omtea.ru
Все материалы
Статьи журнала и исторический архив. Для раздельного просмотра используйте разделы «Статьи» и «Архив».
Материалов: 4046 · Страница 32 из 113
Кофе Molinari
Почему самбука горит? Ликер плотный, содержит сивушные масла (правда, в небольших количествах).Отсюда красивое синее пламя. Некоторые клиенты ночных клубов, любящие острые ощущения, просят барменов поджечь…
СтатьяКофе Мокко
Что можно сказать об этом виде кофе? Он мега насыщенный, крепкий, бодрящий, отлично заряжающий на весь день. Не рекомендуется пить на ночь, потому что отход ко сну после кофе по-арабски будет тяжёлым. Арабы…
СтатьяКофе Mocca
Традиционно для подачи мокачино используют высокие стеклянные стаканы с толстыми жаропрочными стенками, именуемые айриш-бокалами. Почему именно их? Все очень просто: мокачино — это слоистый напиток, который в…
СтатьяКофе мокачино
Давайте рассмотрим самые распространенные варианты. Мужчинам, наверняка, понравится рецепт мокачино с добавлением коньяка. Для его приготовления возьмите: В турке необходимо сварить эспрессо с мускатным…
СтатьяКофе мокачино
Существуют разные способы приготовления напитка, но основа у них одинаковая. В американском рецепте предусмотрено использование только: Европейские варианты напитка многочисленны, т.к. бариста из этих стран…
СтатьяКофе: мочегонное или нет
Различные виды кофе содержат различные количества кофеина. В результате они могут по-разному влиять на состояние гидратации. Заваренный кофе – самый популярный вид
СтатьяКофе Moccona
Компания предлагает качественную продукцию, рецептура производства которой включает: Continental Gold – классический растворимый продукт В частности, кофе «Континенталь голд» выпускаемый брендом – классический…
СтатьяКофе Минсер Форте
кофе с экстрактом зеленого чая — эффективное средство для снижения веса с великолепным вкусом настоящего кофе. Ингредиенты в данном продукте создают условия необходимые, для понижения уровня сахара в крови,…
СтатьяКофе Milani
Почти напротив кофейни Marchesi 1824 располагается старинная пастичерия Cova– настоящий символ улицы Montenapoleone, которую пытался купить Prada, но не сумев это сделать, она стала группой LVMH. Первая…
СтатьяКофе Melitta
Прежде всего, следует определиться, для каких целей нужна кофемашина — для приготовления кофе в домашних условиях (для дома и дачи), для офиса, или для заведений общественного питания (кафе, торговый центр,…
СтатьяКофе Mehmet Efendi
представлен в нескольких торговых линейках, продукции не так много, но выбор однозначно есть. Представлен как классический туркиш-кофе, так и мировые региональные сорта. Традиционный напиток из отборной…
СтатьяКофе Марагоджип
Отличительная черта этого сорта — рыхлая структура. Напиток из зерен марагоджип получается густым. По внешнему виду оно напоминает губку впитывающую в себя полезные компоненты из почвы и воздуха. Марагоджип –…
СтатьяКофе Марагоджип
Стоит выделить ряд самых популярных мировых брендов кофе, заслуживших доверие кофеманов. Зная, какие торговые марки выпускают качественную продукцию, выбор будет сделать намного проще. Истинные гурманы…
СтатьяКофе макиато
Кофе разливают в небольшие керамические чашечки для эспрессо. При этом на пенке разрешается сделать рисунок. К напитку обязательно подают сахар и ложечку для размешивания. Подслащать не рекомендуется,…
СтатьяКофе Madeo
Madeo – торговая марка кофе, которая предлагает любителям бодрящего напитка уникальные купажи и моносорта. Каждый из них обжаривается своим особым способом, благодаря чему обладает высочайшим качеством,…
СтатьяКофе Лювак
Под воздействием желудочного сока циветты зерна лишаются некоторых компонентов. Нейтрализуются кислоты и часть белковых соединений, придающих обычному кофе характерную горечь. После качественной промывки и…
СтатьяКофе Копи Лювак
Рецепты приготовления напитка отличаются в зависимости от страны. Обязательно использовать очищенную холодную воду. Жидкость комнатной температуры не подойдет, поскольку вкусовые качества напитка при ее…
СтатьяКофе лунго
Начнем с эспрессо. Он является сердцем и душой кофейного мира. Без него не было бы американо, капучино, латте, ристретто. Эспрессо представляет собой напиток, приготовленный посредством пропускания горячей…
СтатьяЧто такое кофе лунго и как его готовить
С английского языка словосочетание «cold brew» можно дословно перевести как «холодное заваривание». Благодаря этому методу холодный кофе получается мягким, без кислинки и горечи, как при традиционной горячей…
СтатьяКофе Lucaffe
Сами итальянские специалисты, конечно, кофе не выращивают, но основатель компании лично отбирает поставщиков и не ленится доехать до них к моменту сбора урожая. Брак не будет принят, в Италию отправляется…
СтатьяКофе L’OR
Изучение того, как правильно использовать турку, кажется простым на первый взгляд. Все зависит от того, как вы продвигаетесь с процедурой создания. Вы должны следовать определенному рецепту, который…
СтатьяКофе лонг блэк
Для нормализации работы кофемашины при ее использовании в первый раз, необходимо приго товить 4 5 чашек кофе. При возникновении незначительных неполадок в работе, не спешите обращаться в сервисный центр. Почти…
СтатьяКофе Либерика
Запах этих бобов сильный, глубокий и насыщенный, превосходит по своим характеристикам аромат арабики, за что ценится любителями кофе. Однако вкус напитка из зерен либерики считают «пустым». Он не является…
СтатьяКофе-леди
Быть руководителем подразумевает определенный статус в связи с возлагаемой должностью и положением. На авторитет руководителя оказывает влияние обладание им высокой культуры общения. Нормы служебной этики,…
СтатьяКофе Lebo
Рассмотрим главные критерии, которые однозначно стоит учитывать во время выбора качественного молотого кофе. Готовить раф-кофе дома допускается с использованием ряда дополнительных ингредиентов. За счет этого…
СтатьяКофе Lebo
Видеоролик, содержащие виртуальную экскурсию по производству кофе Lebo, содержит кадры, выборочно демонстрирующие производственный процесс. Из довольно краткой “экскурсии” можно сделать вывод о размещении на…
СтатьяКофе Lavazza Oro
Не исключен риск попасть на подделку при покупке Чтобы избежать такой ситуации, стоит обращать внимание на ряд признаков фальсификата: Надежнее всего совершать покупку в специализированных магазинах или у…
СтатьяКофе Lavazza
А темная сторона вьетнамского кофе лювак заключается в условиях содержания этих самых мусангов на фермах. Впечатлительным любителям животных рекомендуем дальше не читать. Так вот, содержат зверьков на фермах в…
СтатьяКофе Lavazza
Некоторые кофеманы не являются любителями насыщенного и горьковатого кофе, отдавая предпочтение более мягким сортам lavazza. Поскольку выбор ассортимента велик, то каждый любитель найдет для себя подходящую…
СтатьяКофе латте
При всей аккуратности и виртуозной красоте напитка, не стоит забывать, что он довольно сложен в исполнении и подаче. Рассмотрим ошибки, при которых латте может не получиться: Латте – лёгкий кофейный напиток, с…
СтатьяКофе латте
Сначала приготовим порцию эспрессо объемом в 35-50 мл. Затем возьмем молоко для взбивания. Если вы не слишком тщательно следите за расходом калорий, то берите продукт с жирностью от 3,5%. С ним кофе будет…
СтатьяКофе Коста-Рики
Кофе в зернах на фермерских угодьях Рики-Коста созревают при комфортной для дерева плодового температуре – 17-23 °C. Это возможно по причине кофейных расположения растений в тени фруктовых посадок. кофе Так…
СтатьяКофе коретто
Предлагаем попробовать нашу новинку из Неаполя. Именно здесь в 1996 году кофейный дом Paskà начал обжаривать кофе под премиальной маркой «Интенсо» (Intenso). Неаполитанцы создают свои бленды путем смешивания…
СтатьяКофе Kimbo
Кофе для кофемашины в зернах может быть любой обжарки: светлой, средней, темной – вопрос вкуса. На самом деле градаций больше: Светлая обжарка: Скандинавская (200-210°C), Американская или Сити/Сити+ (City…
СтатьяКофе Carte Noire
Carte Noire создал французский гурман и авторитетный во Франции эксперт в мире кофе Rene Monnier. Идея собственного бренда появилась у него в 1965 году, и первый свой купаж мастер назвал Grand-Mere (в переводе…
СтатьяКофе Капучино Турбослим
Напиток не зря называют кофе, ведь главный его компонент – натуральная арабика (88%). Остальные ингредиенты – растительные экстракты: Состав кофе капучино Турбослим слегка отличается. Среди компонентов указаны…