omtea.ru
Все материалы
Статьи журнала и исторический архив. Для раздельного просмотра используйте разделы «Статьи» и «Архив».
Материалов: 4046 · Страница 90 из 113
Как приготовить идеальный фраппучино
Поскольку кофе фраппучино — одна из наиболее популярных позиций в меню «Старбакса», специалисты, разрабатывающие ассортимент кофейни, разработали множество разновидностей этого напитка. Итак, в меню «Старбакс»…
СтатьяЛучшие рецепты приготовления Флэт Уайт
Каждая фирма вносит собственные усовершенствования в конструкцию пуровера. Самые известные модификации дриппера: Kalita Wave (калита) – пуровер производства одноимённой компании. От харио отличается тем, что в…
СтатьяЧто такое Флэт Уайт кофе, и как приготовить самостоятельно?
Официальный рецепт, по которому готовят флет уайт по всему миру, от твоей любимой кофейни у дома до Старбакс или Макдональдс: Параметры напитка на выходе: Рекомендации, как приготовить истинный флет
СтатьяРецепты приготовления Флэт уайт и его отличия от других напитков
Данный рецепт был создан бариста, поэтому подразумевает варку в кофемашине. Подробное описание приготовления и ингредиенты: Видео-рецепт кофе «Флэт уайт»: Чтобы вам было проще запомнить, держите шпаргалку с…
СтатьяХарактеристика финского кофе
Корпорация сосредоточила свое внимание не только на производстве кофе. Именно этим и объясняется небольшой выбор сортов кофе Movenpick Вниманию покупателей представлены: Для изготовления используют зерна с…
СтатьяВиды фильтров для кофеварки и как сделать их своими руками
В общем-то, именно с домашнего приготовления все когда-то и началось. Немецкая домохозяйка использовала промокательную бумагу, чтобы отцедить гущу из напитка. Вы легко можете сделать простейший фильтр дома. Из…
СтатьяПриготовление фильтрованного кофе в домашних условиях
Что же такое отбеленные фильтры? По сути, это бумага, прошедшая через процесс отбеливания. Натуральная бумага на самом деле не является белой (для сравнения можно вспомнить дешевые бумажные пакеты в…
СтатьяХарактеристика филиппинского кофе
Вкусовые нюансы тех или иных сортов кофе зависят от территорий выращивания. Кофе в Перу мягкий, обладает шоколадным, ореховым, фруктовым привкусом, с умеренной кислинкой и практически без горчинки. Каждый сорт…
Статья5 отличий ферментированного чая от заварки, не прошедшей ферментацию
Перед тем как чай попадет к вам в чашку он проходит огромный путь от куста до готовой заварки. Чтобы понять как делают чай, сначала разберемся из чего он сделан. Зеленый и черный чай изготавливают из двух…
СтатьяФенхелевый чай: что это, чем полезен и чем может быть вреден
Благодаря насыщенному минералами и микроэлементами химическому составу напиток из фенхеля представляет собой настоящий витаминный коктейль. Фенхелевый чай невероятно полезен для профилактики и лечения…
СтатьяКак заваривать эвкалиптовый чай
Давайте перейдем к самому важному, к составу и ценным свойствам эвкалипта, к способам его применения Изучая информацию, представленную в табл. 1 можно сделать очевидный вывод, что эвкалипт не просто так…
СтатьяЭвкалиптовый чай – вкуснейший напиток с противовирусными и антибактериальными свойствами
Цветение липы (в зависимости от региона июнь-июль) непродолжительное, длится всего 10-15 дней. Собранные именно в это время соцветия обладают заявленными лечебными свойствами. Польза от передержанного сырья…
СтатьяСколько кофеина содержится в черном, зеленом и белом чае
На самом деле существует множество напитков, которые содержат кофеин: кофе, чай черный и зеленый, какао, горячий шоколад и прочие. При этом количество этого вещества в кофе нельзя назвать сразу, ведь оно…
СтатьяКофеин и растворимый кофе: есть ли он в напитке
Кофеиносодержащие напитки обладают немалой популярностью. Немалое количество из них употребляют даже дети Поэтому следует узнать, какие из них следует пить с осторожностью, чтобы не превысить допустимую…
СтатьяСодержание кофеина в растворимом кофе
Выясним, содержит ли растворимый кофе кофеин. Для производства кофе растворимого нередко используются зёрна сорта Робуста. У этого вида нет такового запаха и выраженного вкуса, как у Арабики. Но он дешевле,…
СтатьяКак варить эспрессо в турке, секреты приготовления в домашних условиях
Приготовление американо по-европейски подразумевает наличие турки, молотого кофе, желательно свежего помола, сахара, если любите сладкий кофе, и фильтрованной воды. Положите в турку 1 ч.л. кофе и сахар,…
СтатьяКак правильно готовить кофе эспрессо макиато
Существует несколько подвидов кофе макиато, и название зависит от того, какой температуры будет использовано молоко. Если оно холодное, напиток именуют «Макиато Фредо», а если же горячее, то «Макиато Калдо…
СтатьяТурка, джезва, далла и другие сосуды для приготовления кофе
Теперь вернемся к ручному способу приготовления ароматного напитка, и посмотрим, какие преимущества и недостатки имеет турка. Принципиальных различий между разными видами турок не так много, как между…
СтатьяЭлитный чай, какой он?
Черный чай удивляет разными гранями вкуса и превосходным букетом аромата. Назовем лучшие сорта черного чая из широкого разнообразия: Ассам – походит от названия провинции в Индии. Выращивают в особых условиях,…
Статья8 плюсов и 3 минуса электрической турки (+обзор моделей и цен)
Специалисты, участвующие в экспериментальной программе «Контрольная закупка», которая вышла на экраны в 2020 году, оценивали три разных вида кофейных зерен. По оценкам дегустаторов, самыми лучшими кофейными…
СтатьяОсобенности электрических турок, принцип работы
Электроджезва с автовыключением недавно появилась в продаже. Внешне она похожа на классическую турку, но имеет расширенный функционал. Как только кофе сварится, устройство само прекращает работу, не позволяя…
СтатьяКак выбрать электрическую кофемолку — основные характеристики и отзывы
При выборе кофемолки нужно обратить внимание на несколько важных моментов Правильно рассчитанные параметры и учтенные вкусовые предпочтения помогут определиться с выбором нужной кофемолки. Приобретать ручную,…
СтатьяХарактеристика эквадорского кофе
Не меньшую популярность, чем зерно кофе на рынке завоевали напитки с его содержанием. Большая часть этих рецептов пришла в Россию из Европы. Наиболее популярные из них: «Grand» — российский бренд, понимающий…
СтатьяЧто представляет собой экстракт зеленого чая
Курьером Не осуществляем доставку лекарственных средств. Удобное время доставки заказа наши операторы согласуют с вами по телефону. Забрать из аптеки Вы можете забрать свой заказ самостоятельно, приехав в…
СтатьяЭкстракт зеленого чая: польза и вред, применение
Исследование из Германии, опубликованное в 2015 году, показало, что экстракт зелёного чая (эпигаллокатехин галлат) продлевал среднюю продолжительность жизни мушек дрозофил примерно на 15%. Это происходило за…
СтатьяЭксклюзивный зеленый чай Белая обезьяна или Бай Мао Хоу
Легенда гласит, что в давние времена жил юный поэт, которого звали Лан Юань. В поисках вдохновения он путешествовал по живописным местам провинции Фуцзянь и забрел в горы. Через несколько дней пути юноша…
СтатьяЧем знаменит эфиопский кофе и рецепт его приготовления
Зерна обжаривают при 180-230оС около 5-9 минут. В процессе обжарки они меняют цвет со светло-зеленого до светло-коричневого. Происходят сложные реакции: распадаются кислоты, белки и углеводы, масло выходит на…
СтатьяХарактеристика эфиопского кофе
Важно понимать, что кофе – это социальный продукт. Его цена складывается из целого ряда компонентов, причем далеко не только вкусового характера Так, регулярная Коста-Рика СХБ уровня 82-84 баллов почти на…
СтатьяЭффективный успокаивающий чай для детей
Биполярная депрессия немного отличается от других форм заболевания, ведь она является частью маниакально-депрессивного расстройства. Её лечение рассматривается в неразрывном контексте с маниакальной фазой. Как…
Статьяистория сосудов для варки кофе
Больше 1000 лет назад напиток из растёртых в пыль зёрен кофе варили над раскалёнными углями в медных котелках, имеющих обычную форму. Однако в неприспособленной посуде сложно было сохранить аромат и вкус кофе.…
СтатьяГлавное отличие турки и джезвы (+чем можно заменить турку)
Турка – это название джезвы, которое прижилось в наших краях. Чаще всего при изготовлении турки предпочтение отдают не меди, хотя такие варианты тоже присутствуют. Больше всего в магазинах таких изделий из…
СтатьяТурка и джезва: история происхождения и отличительные особенности
Заваривать кофейные зерна в кипятке начали около девяти столетий назад. Естественно, что при этом требовался сосуд для приготовления кофе. Тогда и началась история происхождения посуды для варки бодрящего…
СтатьяКофе Доппио – интересные сведения и способ подачи
Для приготовления вам потребуются: Подавать эспрессо доппио нужно сразу после приготовления в больших толстостенных прогретых чашках, называемых демитас. Уверены, никто не откажется от порции этого ароматного…
СтатьяДушистый чай с османтусом: Гуй Хуа Ча
Османтус добавляется в чай в небольшом количестве, поэтому его полезные свойства проявляются не настолько ярко, как при употреблении отваров в чистом виде. Несмотря на это, он благоприятно влияет на организм и…
СтатьяЧай Дун Дин улун – яркий представитель чайной культуры Тайваня
Оказывает антистрессовое воздействие и уменьшает вероятность появления депрессии Цветовая гамма сухой россыпи – от коричневато-зеленых тонов до глубоких, насыщенных изумрудных с яркими янтарными бликами.…
СтатьяПольза и вред зеленого чая в пакетиках (+рейтинг марок)
Автором гениального изобретения принято считать Томаса Салливана из Нью-Йорка. Однажды этот торговец придумал продавать чайную заварку не жестяными банками, а в мелкой расфасовке, используя шелковые мешочки.…