omtea.ru
Все материалы
Статьи журнала и исторический архив. Для раздельного просмотра используйте разделы «Статьи» и «Архив».
Материалов: 4046 · Страница 85 из 113
Как готовить кофе без турки и кофемашины
Для образования легкой пенки на поверхности существует одно правило: кофе нужно наливать в теплую емкость, держа посуду с приготовленным напитком вертикально и как можно выше. Для начала необходимо пояснить,…
СтатьяКофе без турки – вкусное угощение на вашем столе
Чтобы вкусно приготовить напиток без турки нужно придерживаться некоторых правил. Вот они: Чтобы приготовить нужно залить в емкость 250 мл воды, добавить специи и сахар по вкусу и поставить на конфорку. Когда…
СтатьяКак приготовить капучино самостоятельно в турке, варим напиток правильно
Чтобы сварить в домашних условиях капучино в кофемашине, следует брать во внимание ряд тонкостей. Нужно ответственно подойти к выбору молока и правильно подготовить посуду Проще всего сделать напиток в…
Статья5 оригинальных рецептов капучино в турке
Без кофемашины сделать капучино проще, потребуются те же ингредиенты и турка. Если у вас нет турки, то можно сварить кофе в небольшом ковшике или низкой кастрюле. Если при варке кофе жидкость закипит, то…
СтатьяКак правильно приготовить эспрессо в турке
Известны определенные правила заваривания кофе в турке: «Чашка джо» любима за аромат, который придают ему эфирные масла, заполняющие пустоты в зернах и которые выходят во время измельчения. Поэтому молотый…
СтатьяКак правильно сушить шиповник, чтобы сохранить все его свойства
Существует несколько простых методов, как сушить шиповник в домашних условиях, чтобы максимально сберечь все его полезные качества. Этот метод сушки будет длительным, потому что кожица шиповника очень плотная.…
СтатьяКак правильно собирать и сушить мяту для чая в домашних условиях
О том, когда лучше сушить мяту, написана не одна сотня научных работ. В большинстве из них авторы склоняются к мнению, что лучшее время для заготовки лекарственных трав – это период цветения. Мята, особенно…
СтатьяКогда собирать и как сушить корни одуванчика, цветы и листья растения
Корни одуванчика можно собирать в апреле – начале мая или сентябре – октябре. То есть, максимум пользы эта часть растения содержит весной (до цветения) и осенью (после увядания цветов). Существует 2 способа…
СтатьяКак правильно собирать и сушить цветки календулы
При сборе трав, не складывайте их в полиэтиленовые пакеты, чтобы растения не задохнулись. Для сбора лучше подойдут корзинки, бумажные пакеты и т.п. Когда листья будут собраны, их необходимо очистить от гнилых…
СтатьяКак засушить имбирь для чая, или как заготовить корень впрок
Хранить имбирь дома можно разными способами. В зависимости от разновидности корешков и имеющихся возможностей нужно выбрать наиболее подходящий способ. Чаще всего корень имбиря замораживают, поскольку…
СтатьяЗаготовка базилика на зиму: как сушить в духовке, сушилке, естественным способом
Хранить его можно в измельчённом виде и целыми листьями. Измельчить траву можно в кофемолке или просто руками. Но опытные хозяйки предпочитают хранить пряность целиком, а измельчать перед добавлением в пищу.…
СтатьяКак правильно собирать цветы жасмина для чая
Любители небанальных чайных напитков знают, что частенько среди обычной «заварки» можно найти различные лепестки – ромашки, васильков, жасмина… Да и сам жасминовый напиток, где лепестки цветков объединяются с…
СтатьяЧто можно собирать у липы для чая
Цветки липы является старинным народным лечебным средством. Уникальный их состав (каротин, эфирные масла, флавоноиды, фитонциды, дубильные вещества, сапонины, аскорбиновая кислота) определяет полезные…
СтатьяЗаготовка зверобоя на зиму, или сбор и сушка растения по всем правилам
Если не соблюдать правила сушки, растение может частично или полностью потерять свои лечебные свойства. Сушить необходимо быстро, сразу после сбора, чтобы избежать разрушающей деятельности ферментов.…
СтатьяКак правильно сушить и хранить ромашку
Всегда хочется сохранить немного летней свежести для долгой и холодной зимы, однако не все травы подходят для сушки. Некоторые из них содержат столько влаги, что просто начинают покрываться плесенью и гнить…
СтатьяСбор и ферментирование листьев смородины на зиму
Листья черной смородины так же полезны, как и ягоды. В них содержатся витамины, антиоксиданты и другие ценные вещества. Именно поэтому их заваривают при простуде, бронхите либо просто для поддержания…
СтатьяКак правильно собирать и сушить иван-чай для большего целебного эффекта
Ферментированный Иван-чай сразу не употребляют. Ему дают настояться месяц. За это время эфирные соединения максимально раскрывают вкус. Засушенные обычные листья можно использовать сразу. Но чаще заготовку…
СтатьяКак правильно заготовить иван-чай
Перед тем, как сушить иван-чай, его обязательно нужно тщательно промыть. Это можно не делать только в том случае, если растение собрано в местах с идеально чистой экологией. Многие травники советуют не…
СтатьяМорковный сок в домашних условиях: как сделать без соковыжималки
Если в хозяйстве имеется блендер, рентабельно его ресурсы использовать как альтернативу для соковыжималки. Агрегат позволяет автоматизировано получить субстанцию для отцеживания, без применения физической силы…
СтатьяСпособы приготовить кофе с пенкой в домашних условиях
В Сербии самый страшный позор для хозяйки – неумение сварить кофе с пенкой. Здесь пенку называют «каймак» (так же, как густые сливки). Для приготовления кофе по-сербски зёрна мелят только в пыль, пропорции –…
СтатьяПриготовление кофе с пенкой дома в турке или кофемашине
Способ приготовления латте похож на приготовление капучино. Только эспрессо требуется меньше в два раза. И молоко с пеной наливают сначала, а потом — порцию кофе: «Молоко также доводим до температуры 70…
СтатьяКак приготовить капучино дома
Как готовится кофе капучино, уже понятно. А вот какой кофе выбирать для приготовления напитка в кофеварке, знают не все любители напитка. Любители насыщенного вкуса и аромата могут для этого применять зерна…
СтатьяРецепты холодного чая в домашних условиях
Приготовить рисовую маску от морщин в домашних условиях можно по таким рецептам: Нанести маску на полчаса, потом смыть оставшейся у вас рисовой водой. Водичка эта обладает отличными увлажняющими свойствами,…
СтатьяКак сделать яблочный сок без соковыжималки – 4 простых способа
Осень – самое время запасаться витаминами на зиму. И я хочу предложить вам очень интересный вариант переработки тыквы вместе с яблоками. А именно, мы сделаем из них сок. Это такая вкуснятина, просто пальчики…
Статья9 самых популярных сортов чая, которые понижают и повышают давление
Есть множество растительных сборов и прочих народных средств, которые помогают снизить артериальное давление и улучшить общий прогноз при гипертонической болезни. Их можно приготовить в домашних условиях. Ниже…
СтатьяУстройство, состав и принцип работы кофемашины
Метод приготовления кофе в пуровере по зрелищности сравнивают с чайной церемонией. Для заваривания используют кофе среднего помола. Понадобится оборудование фирмы Hario: воронка-пуровер, в которую вкладывают…
СтатьяВсе о синем чае Анчан из Тайланда от способа заварить до полезных свойств
Если сорт используют с целью оздоровления, его необходимо заваривать в термосе. Для этого: Для лечебных целей напиток рекомендуют пить курсами по 2-3 недели, с перерывом в 1-2 недели. Употреблять чай можно…
СтатьяКак заварить растворимый кофе вкусно и необычно
Многие из нас плохо представляют себе начало дня без чашки кофе. Волшебство напитка очевидно: запах обжаренных кофейных зерен не только бодрит, но и окутывает приятным ароматом и настраивает на позитивный лад.…
СтатьяКак приготовить полезный брусничный морс
Подход к приготовлению морса из замороженной брусники немного отличается от привычного метода. В этом случае напиток придется не просто довести до кипения, а именно сварить. Но и здесь не нужно ограничиваться…
Статья7 рецептов приготовления марокканского чая (+нюансы чайной церемонии по-мароккански)
Те Морун – большое поле для фантазий. Марокканский чай бывает зелёный, чёрный, со специями, оригинальный, с лимоном, молоком и др. Оригинальной основой является качественный китайский зелёный байховый (цельно…
СтатьяТехнология приготовления латте в кофемашине
Традиционный вариант неоспоримый фаворит в секторе кофе с молоком. Его вкус насыщенный и ласковый сразу. Но время от времени так охото контраста. Многим понятно заглавие «латте макиато». Это не отдельный вид,…
Статья5 рецептов приготовления нежного латте для тех, у кого есть кофемашина
При выборе кофе для кофемашины следует учитывать ее характеристики. Если в агрегате есть функция перемалывания зерен, то лучше всего приобретать для заваривания зерновой кофе. При отсутствии таковой кофе…
Статья10 лучших рецептов приготовления кофе латте от классического до тыквенного
Такой топпинг встречается под названиями «Ирландский крем» или «Ирландские сливки». Его особенность – сочетание нот сливок, ванили и едва уловимой горчинки, присущей натуральному шоколаду без добавок.…
СтатьяПриготовление латте в домашних условиях
Существует несколько вариантов приготовления вспененного молока. Если у вас есть стеклянный френч-пресс и микроволновка, то на этот процесс у вас уйдет полторы минуты. Помимо этого, можно приобрести простой…
СтатьяПриготовление капучино при помощи кофемашины
Недостаточно знать, как приготовить капучино в кофемашине, следует правильно его подать. Стоит обратить внимание на несколько важных моментов: Пить кофе рекомендуется не спеша, наслаждаясь его нежнейшим вкусом…
СтатьяРецепт приготовления капучино в кофемашине с пошаговыми инструкциями
Невзирая на схожий состав, разработка изготовления напитков очень разнится. Кофеманы признают только те напитки, которые сделаны из молотых зерен. Причем чем свежее помол, тем лучше. Подобное мнение — дань…