Основные виды чая
Выделяют 6 основных видов чая, которые изготавливаются из чайного листа одного и того же растения Camellia sinensis (камелия китайская)
- Белый чай
- Зеленый чай
- Желтый чай
- Черный (красный) чай
- Улун
- Пуэр
Эти виды чая отличаются ферментацией и способом обработки, технологией производства, особенностью сборки, географическим происхождением. Также каждый вид чая оказывает своё особенное влияние на организм человека
Однако пожилым людям, имеющим разнообразные заболевания, не только хронические, но и просто болезни «возраста», необходимо знать какой чай им можно пить в достаточном количестве, а какой чай и сколько необходимо пить с осторожностью.
Чем и когда может быть вреден
Вред продукта для мужчин может проявиться при его неправильном употреблении. Если заваривать его слишком крепко, то спустя какое-то время после его употребления может проявиться головокружение, бессонница, даже ощущение физической слабости.
Не стоит пить напиток на голодный желудок. Он окажет раздражающее воздействие на слизистую оболочку желудка, спровоцирует изжогу.
Особенно важно внимательно отнестись к этому предостережению тем, кто страдает от гастрита с повышенной кислотностью или язвы
Употреблять чаек осторожно нужно людям с неустойчивой психикой, нарушенной работой сосудов, свертываемостью крови. Алкалоиды в составе действуют на эти системы достаточно сильно
Алкалоиды в составе действуют на эти системы достаточно сильно
Употреблять чаек осторожно нужно людям с неустойчивой психикой, нарушенной работой сосудов, свертываемостью крови. Алкалоиды в составе действуют на эти системы достаточно сильно
Не пейте его при повышенной температуре тела на фоне инфекционного процесса. Теин может еще больше повысить температуру. Воздержитесь от напитка при патологиях печени, так как многочисленные соединения состава она перерабатывает с трудом.
А здесь вы можете узнать, как правильно выбирать чай, каким он бывает:
Зеленый
О целебных свойствах такого чая ходит множество слухов. Существуют такие ярые любители green tea, которые отказываются признавать лекарственные препараты, полагая, что употребление напитка на основе китайской камелии поднимет иммунитет и убережет от всех заболеваний.
Польза
И нельзя сказать, что они в корне не правы. Вот только небольшой перечень полезных свойств зеленого напитка:
- укрепляет и омолаживает организм;
- устраняет проблемы печени и почек;
- выводит шлаки и токсины из организма, что существенно облегчает похудение;
- имеет противовирусные и противоинфекционные свойства;
- благотворно влияет на обменные процессы;
- ранозаживляющий эффект;
- борется с онкологией, гипертонией, кариесом и множеством других болезней.
Чай приносит пользу исключительно тогда, когда заварен правильно.
Для мужской половины существуют особые рецепты, которые позволяют мужчине оставаться «на коне».
Избыточный вес не идет на пользу ни женщинам, ни мужчинам. Пивной животик не придает мужественности.
Польза зеленого чая очевидна. Противопоказаний почти не имеется. А китайские врачеватели рекомендуют полностью заменить черный напиток зеленым. Все благодаря цинку, который помогает организму вырабатывать тестостерон на достаточном уровне.
Излучение бытовой техники прекрасно выводится с помощью активных веществ чудодейственного напитка.
Плюс ко всему, нельзя исключать индивидуальные особенности каждого отдельно взятого человека. Личная непереносимость проявляется практически с первой чашки. Поэтому при выявлении плохого самочувствия следует исключить его из своего рациона, либо для начала попробовать снизить дозировку.
Народные целители всегда подмечают положительное воздействие на человека тех или иных продуктов
Не обошли они своим вниманием и green tea
Книга рецептов знахарей щедро пополнилась благодаря ему:
- 1. Предотвратить тромбоз и внутренние кровоизлияния, укрепить стенки кровеносных сосудов, можно принимая ежесуточно по две кружки чая перед приемами пищи;
- 2. Для глаз при конъюнктивите, для десен и зубов при кариесе можно использовать свежую употребленную заварку;
- 3. При небольших ожогах можно прикладывать к больному месту ватные примочки, пропитанные отваром;
- 4. Колиты лечат 2 столовыми ложками концентрированного отвара перед каждым приемом пищи;
- 5. Дизентерия уходит, если 50 г заварки залить литром прохладной воды, поставить на плиту и варить минут так 60. После чего все процедить и по 2 ст.л. до пяти раз в сутки принимать.
Все вышесказанное будет действительно только при условии, что используется лист китайской камелии отличного качества, а не фасованный по пакетикам. В пакетиках заварка низкого сорта.
Вред
Противопоказания хоть и минимальные, но все-таки имеют место:
- Гипотоникам следует ограничить прием до 1 чашки и исключительно слабой концентрации;
- Больным язвой и повышенной кислотностью желудка тоже следует лимитировать потребление;
- Превышение допустимых норм (более литра в сутки) может привести к мочекаменной болезни;
- При бессоннице и нервных расстройствах зеленый чай также на ночь пить не рекомендуется, потому что пусть и не такое высокое, как например, в кофе, но все-таки содержание кофеина не способствует успокоению и расслаблению, а также спокойному сну.
Чай, который вредит
Явная польза чайных листьев может превратиться в скрытую угрозу, если неправильно употреблять природное лекарство. Насыщение воды полезными веществами происходит в течение 2 минут. Любое передерживание негативно влияет на качество бодрящего напитка.
Многие мужчины заваривают чай в чашке, в результате заварка длительное время отдаёт воде свою «силу» — напиток приобретает сильную горечь и излишне тёмный окрас. Польза теряется, зато в организм попадает тройная доза кофеина, а также концентрат веществ, разрушающих естественную кислотность пищеварительной системы. Такой напиток содержит излишнее количество пурина, угнетающе воздействующего на потенцию и выработку тестостерона.
Стремитесь улучшить потенцию и укрепить организм? Старайтесь не пить зелёный чай в холодном виде, особенно если он заварен излишне крепко. Напиток максимально полезен в свежезаваренном виде и умеренных количествах. 2-3 чашки в день – достаточное количество для формирования мужского здоровья.
Советуем почитать о свойствах чая женьшеневый улун.
фото: depositphotos.com/duskbabe, Nitrub
Почему может быть вреден
Кроме полезных полифенолов в чае есть кофеин. У некоторых людей к нему высокая чувствительность. Из-за этого напиток может вызывать бессонницу, раздражительность, дрожь в мышцах и учащенное сердцебиение. В чашке зеленого чая примерно 28 мг кофеина, в чашке черного — около 47 мг. Поэтому выбирайте зеленый, если уже после одной кружки чувствуете себя бодро.
Дубильные вещества в черном и зеленом чае влияют на то, как организм усваивает железо во время еды и сразу после приема пищи. То есть, если есть гречку и запивать ее чаем, железо из блюда может не усвоиться. Чтобы не отказываться от напитка во время еды, добавьте в меню продукты, в которых много витамина C. Например, брокколи, петрушку, болгарский перец или цитрусовые. Овощи и фрукты, наоборот, помогают усваивать железо.
Получается, что зеленый и черный чай в целом одинаково полезны. Выбирать в пользу первого стоит, только если вы хотите потреблять меньше кофеина.
Как выбрать и как хранить
Лучше брать зеленый чай крупно листовой. Если берете на развес, то принюхайтесь к нему, потрогайте листочки. Чай хорошего качества имеет приятный свежий и терпкий аромат. Листочки должны быть идеально сухими, без плесени и мусора
Обращайте внимание не только на внешний вид чаинок, но и на упаковку. Она должна быть герметичной, с данными о сроке годности и даты выпуска, иметь маркировку и наименование фирмы производителя
Зеленый чай необходимо хранить в темноте, в холодном месте.
Давайте рассмотрим также отзывы людей, которые я подобрала случайным образом:
Марат: «Очень много лет мучаюсь повышенным артериальным давлением, с недавнего времени стал употреблять зеленый чай ежедневно на завтрак. В итоге давление снизилось. Чувствую с каждым днем себя лучше и бодрее».
Илья: «Люблю употреблять этот напиток после веселой вечеринки и большого количества алкоголя. Весь ненужный шлак выводится за короткое время, что заметно облегчает болезненные симптомы похмелья».
Елизавета: «Я за активный образ жизни и постоянно слежу за своей фигурой, лишние килограммы не могу себе позволить. Недавно узнала, что именно зеленый чай является спутником стройного тела, и теперь пью его целыми днями».
Варвара: «Многие пьют этот напиток для получения заряда и бодрости на весь день, я же привыкла выпивать по чашке свежезаваренного зеленого чая перед сном. Мне очень помогает расслабиться и настроиться на спокойную волну».
Альбина: «Я очень люблю ухаживать за своими волосами, и недавно мой парикмахер посоветовал мне такой народный рецепт, ополаскивать волосы зеленым чаем. Если честно, я в восторге, волосы стали живые, яркие и очень здоровые. Рекомендую всем!».
Зеленый чай можно смело отнести к незаменимым напиткам. Используйте этот уникальный целебный продукт во благо себе и своим близким
В заключение материала предлагаю обратить внимание на следующую интересную подборку разновидностей зеленого чая. Собрана она мной исходя из числа оставленных отзывов и комментариев покупателей
Поделитесь, пожалуйста, своим мнением, какой вы предпочитаете напиток в повседневной жизни. В завершение статьи советую посмотреть следующее видео, как нужно правильно заваривать зеленый чай, как это делают в Китае когда проходит чайная церемония:
Общие полезные свойства зеленого чая для человека
В летнюю пору горячий чай поможет телу охладиться, потому что он расширяет сосуды и организм теряет тепло. Также его можно использовать в профилактических и терапевтических целях многих патологий за счет уникального состава компонентов.
Химический состав
Биохимический состав зеленого листа чая включает компоненты, которые и обеспечивают полезные качества напитку, изготовленного из данного сырья. Основными компонентами листьев чайного дерева являются:
- алкалоидные соединения – кофеин и теофиллин, теобромин, которые способствуют повышению работоспособности мозговых клеток, повышению физической активности. Алкалоидные соединения также расширяют сосуды и укрепляют их, повышая эластичность;
-
полифенолы – уничтожают свободные радикалы и выводят из организма соли тяжелых металлов. За счет их влияния на организм улучшается работа миокарда и кровеносной системы. В чайной листве содержится до 30% полифенольных соединений, что при систематически употреблении напитка препятствует старению организма;
- аминокислотный состав – является строительным материалом для построения клеточных мембран, а также участвует в процессе синтезирования белка;
- более 50 видов минералов и микроэлементов;
- витаминный комплекс – представлен витаминами А, Е, С, Р, D и витаминам группы В – В1, В2, В3, В4, В5, В6, В9, В12. Витамины влияют на работу зрительного органа, ССС и миокарда, влияют на структуру эпидермиса, волос и ногтевых пластин. Способствуют понижению индекса холестерина и глюкозы в составе крови, а также укрепляют мембраны клеток всего организма, активируют деятельность иммунной системы, которая защищает организм от вторжения вирусных и инфекционных агентов.
Настой на основании чайных зеленых листьев является природным антиоксидантом, который препятствует старению организма, мутированию клеток и развитию онкологических новообразований.
Действие на организм
Полезные качества чайного отвара способствуют наполнению всех органов и систем организма полезными витаминными и минеральными компонентами. Данный чайный настой пьют для:
- восстановления сил после тяжелой физической работы и спортивных тренировок;
- чтобы избавиться от депрессивного и апатичного состояния и улучшить эмоциональное настроение;
- снятия отечности с конечностей;
-
устранения симптоматики дизентерии и острой диареи;
- очищения почек и мочевыводящих каналов;
- устранения тошноты при алкогольной и медикаментозной интоксикации;
- понижения индекса глюкозы и холестерина в составе крови;
- укрепления ногтевых пластин и волосяных луковиц;
- улучшения работы головного мозга, миокарда и системы кровотока.
Также чайный настой используется в составе профилактических мероприятий развития таких патологий:
- развития инфекции в ротовой полости;
- атеросклероза, гипертензии и тромбоза;
- кардиологических болезней и сердечной недостаточности;
- гепатитов и других патологий клеток печени;
- каменной болезни желчного и мочевого пузыря;
- онкологических новообразований.
Отвар из можно использовать наружно для устранения дерматологических болезней, в косметологических целях.
Калорийность чая без сахара на 100 граммов
Калорийность чая без сахара на 100 грамм – 2 ккал, а с сахаром – около 16,5 ккал. Калорийность чашки (200 г) без сахара – 4 ккал, а с сахаром – 37 ккал. Употреблять напиток без сахара не только более полезно для организма, но и не вредит фигуре.
Полезен ли зеленый чай в пакетиках?
Говорить о пользе сырья в пакетиках достаточно сложно, потому что многое зависит от качества продукта, но в любом случае, качество крупнолистового сырья намного выше, чем пакетированного, поэтому предпочтительно пить чайный настой на основе крупнолистового сырья.
Калорийность чая без сахара на 100 граммов
Чем полезен зеленый чай для организма мужчины?
Зеленый чай для мужчин полезен за счет большого количества биологических эффектов, оказываемых на половую, сердечно-сосудистую, нервную и кроветворную системы.
- У мужчин после определенного возраста возникает риск развития гиперплазии предстательной железы. Это заболевание кроме дизурических симптомов характеризуется снижением потенции и полового влечения. Цинк предупреждает развитие этого заболевания, он ингибирует 5-альфа-редуктазу – фермент, который отвечает за реакцию превращения тестостерона в неактивную форму – дигидротестостерон, стимулирующий разрастание железистой ткани. Плюс этот металл усиливает сперматогенез и работу половых желез. Неплохо выпить чашку зеленого чая после полового акта, это поможет мужчине быстрее восстановиться.
- Напиток защищает кровеносную систему от внезапных сосудистых катастроф. Нормализует баланс между свертывающей и фибринолизирующей системами крови, следовательно, уменьшается образование кровяных сгустков, которые могут закупорить просвет сосуда. Благодаря этому улучшается микроциркуляция всех тканей организма.
- Железо и В9 не допускают развитие анемии, оксигенация остается на достаточном уровне.
- Природные психостимуляторы дарят заряд бодрости, активизируют умственные процессы. Ученые обнаружили, что они предотвращают образование белка амилоида – основного фактора развития болезни Альцгеймера, т.е. старческого слабоумия.
- Небольшая чашка после вечеринки (или празднования) поможет избавиться от похмелья. Танины известны своими дезинтоксикационными свойствами. Они удаляют из организма соли тяжелых металлов и прочие шлаки, в том числе — продукты распада этанола. Галлат эпигаллокатехин – один из самых мощных антиоксидантов. Ученые подтверждают его способность не просто приостанавливать рост опухолевых клеток, но и уничтожать их.
Химический состав
Зеленый чай имеет достаточно уникальный и интересный состав, который объясняет все целебные свойства этого напитка. Он содержит:
- Витамины, аминокислоты, активные вещества макро и микроэлемента.
- Минеральные вещества (кальций, цинк, фосфор, магний, фтор и др.) – поддерживают электрохимический баланс клеток организма, обладают иммунологическим действием и росту кератиновых тканей (ногтей, волос) и зубов;
- Катехины – надежный источник полифенолов, имеющих антиоксидантный эффект.
- Теобромин и теофиллин – вещества, возбуждающие нервную систему, вследствие чего зеленый чай имеет ряд противопоказаний при беременности, наличии психических заболеваний и артериальной гипотензии, гипотонии, язве желудка, бессоннице и совместно с алкоголем.
- В листьях зеленого чая находится алкалоид теин, по своим характеристикам схожий с кофеином, но его действие и влияние на организм намного мягче. Содержание теина позволяет после употребления зеленого чая чувствовать бодрость и заряд энергией на целый день.
Вещества зеленого чая, воздействующие на давление
В продукте можно отметить вещества, воздействие которых на АД сильно выражено — это кофеин и катехин. Первый считается одним из главных элементов, присутствующих в составе продукта. В нем присутствует намного больше кофеина, чем в кофе. Такой напиток способствует воодушевлению нервной системы, поэтому люди, страдающие заболеваниями ЦНС, могут появиться сложности со сном и бессилие без видимой причины. Перед отходом ко сну зеленый чай пить нельзя — обязательно появится бессонница. Итак, зеленый чай повышает ли давление или понижает? Он противопоказан людям, у которых повышенное сердцебиение и высокая нервная взбудораженность. А вот полифенол катехин имеет другие качества. Он также присутствует в составе напитка и является одним из ценных компонентов. Именно он тонизирует работу сердца и сосудов, делает лучше кровоток и поддерживает нужную консистенцию крови, что исключает возникновения смертельных тромбов.
Побочные эффекты
Появление побочных эффектов от зеленого чая происходит при передозировке. Ежедневное неумеренное употребление напитка ведет к таким последствиям, как:
- появление гастрита из-за высокого содержания дубильных веществ;
- торможение акта пищеварения, если чай выпит сразу после еды;
- хроническая раздражительность, бессонница;
- развитие подагры в результате превращения вещества пурин в соли;
- риск возникновения тромбов в связи с переизбытком кофеина и теофиллина.
Несовместим зеленый чай с алкоголем, вызывая вместе со спиртосодержащими веществами токсическое действие на печень и почки. Не поможет напиток людям, у которых воспаление сочетается с высокой температурой тела. В этом случае лучше отказаться от чая.
зеленый чай тормозит пищеварение
Почему нельзя пить зеленый чай на ночь
Для придания бодрости пьют напитки, содержащие кофеин. К таким относят не только кофе, но и зеленый чай. Вот почему, выпив чашку чая перед сном, уснуть трудно.
И хотя человек не ощущает тяжести после принятия зеленого напитка, но через некоторое время почувствует нервозность. Кроме того, если пить зеленый чай на ночь, то не избежать проблем с мочеиспусканием. Придется провести много времени в туалете или встать утром с отеками.
Употреблять можно зеленый чай перед сном для успокоения нервной системы, но в умеренном количестве и учитывая индивидуальные особенности организма конкретного человека. Советуют заваривать зеленые листочки тем, кто страдает от кратковременной остановки дыхания, апноэ. Большое количество антиоксидантов в напитке позволяет сдержать рост радикалов, снизив риск последствия апноэ.
Полезное видео по теме: Малышева о зеленом чае:
Что нужно знать о зеленом чае
Зеленый чай – напиток на основе чайного листа, который практически не подвергается ферментации .
Ферментация (окисление) – биохимическая переработка продуктов под влиянием ферментов, которые концентрируются внутри самого сырья. Этот процесс также можно запустить с помощью микроорганизмов.
Листья для приготовления и зеленого, и черного чая получают из одного куста, отличается только способ последующей обработки. Их собирают с Thea sinensis, что переводится как «чай китайский». Это кустарник, который выращивают в Китае, Японии и Дарджилинге. Растение узнают по миниатюрным листьям, которые источают тонкий деликатесный аромат и обладают отменным вкусом.
Зеленый чай предварительно фиксируют паром. Его температура достигает 170-180°C . Для некоторых сортов после воздействия температур запускается двухдневное окисление. Ферментацию прекращают искусственно с помощью нагрева в горшке или дополнительного воздействия паром. Традиционно горшки использует Китай, а пар – Япония. На выходе получают чайные листы, которые окислены на 3-12%.
Интересно, что зеленый чай появился и обрел популярность в Китае. Благодаря Поднебесной продукт распространился на всю Азию: Японию, Ближний Восток и Корею. Более западные страны пришли к напитку гораздо позже. Там зеленый чай смог занять равные позиции с черным только к концу ХХ века.
Как появился напиток
На первый взгляд может показаться, что заваривать листья – не самая рациональная идея, которая может прийти в голову. Действительно, согласно одной из легенд, в основе создания чая лежит не пытливый ум, а простая случайность.
Китайский император Шэнь-нун отправился на поиски целительных трав. Как и все восточные мудрецы и правители, он разделял идеи здоровья, природных даров и целительной силы земли. На треножнике Шэнь-нуну висел небольшой котел, который был заполнен теплой жидкостью. В этот котел случайно упали несколько листьев с чайного куста. Они окрасили жидкость в золотистый оттенок и наполнили воздух нежным пряным ароматом. Император решился попробовать напиток и с тех пор отказался от любых жидкостей, кроме зеленого чая .
Противопоказания для употребления чая
Прежде чем начать пить зеленый чай, следует знать о состоянии своего здоровья, поскольку даже этот чудотворный напиток имеет противопоказания к употреблению. Проведенные исследования доказали, что от напитка бывает не только польза. И вред зеленого чая для мужчин (отзывы специалистов говорят об этом) бывает не меньшим.
- Он противопоказан при гипотонии (пониженном давлении). В этом случаи его следует употреблять в небольших количествах и слабой концентрации.
- При язве и повышенной кислотности он также вреден.
- Не рекомендуется употребление при бессоннице, тахикардии и повышенной возбудимости нервной системы.
- Неприемлемо пить чай в больших дозах, поскольку такое употребление напитка может привести к появлению камней в почках.
К данным советам следует внимательно прислушаться, поскольку с давних времён известен зеленый чай. Польза и вред для мужчин при этом была досконально изучена и его используют не только как приятный напиток, но и в медицинских целях.
Вред и противопоказания к употреблению зеленого чая
Не следует забывать о том, что неразумное применение такого сильнодействующего лекарства, как зеленый чай, может привести к негативным последствиям
Многие исследования говорят о том, что напиток обладает мочегонным эффектом. Следовательно, происходит вымывание кальция из организма мужчины.
Противоречит этим сведениям содержание данного вещества в количестве 495 мг на 100 г листьев. Это говорит о том, что при соблюдении меры, эффект от употребления чая будет положительным. Только тогда осуществляется пополнение запасов кальция.
Этот напиток не принесет пользы и окажет негативное воздействие на репродуктивную систему мужчины. В дешевых марках содержатся вредные вещества, которые способны накапливаться в клетках человека.
Мужчинам, страдающим подагрой, уролитиазом, заболеваниями пищеварительной системы, психическими и нервными расстройствами, зеленый чай противопоказан.
https://youtube.com/watch?v=EsXllFpr74g
Где и как растет, как делают
Родина чая – Китай. Он прекрасно чувствует себя в Японии, Индии, Шри-Ланке, Индонезии, Турции, Грузии, некоторых странах Южной Америки, Европы и Африки.
Для этого растения важно, чтобы плантации располагались не в низинах, а на высоте полутора километров над уровнем моря или выше. Чайный куст – долгожитель
Наибольший урожай можно получить от растений в возрасте 50-60 лет, но даже 100-летний возраст – не повод, чтобы списывать растения со счетов, они тоже дают большую лиственную массу
Чайный куст – долгожитель. Наибольший урожай можно получить от растений в возрасте 50-60 лет, но даже 100-летний возраст – не повод, чтобы списывать растения со счетов, они тоже дают большую лиственную массу.
Высота кустов колеблется от метра до полутора. Идеальные погодные условия – теплое лето (с температурой не меньше 20 градусов) и холодная зима (температура воздуха от минус трех до плюс десяти), а еще – много солнца и влажный воздух.
Чтобы получить зеленый чай, листья подвергают скручиванию и сушке, в отличие от черного чая, для которого необходимы стадии завяливания и ферментации. Избежав этих процедур, листья зеленого чая по составу максимально приближаются к свежим листьям и сохраняют практически все свои целебные свойства. Узнайте чем еще отличается зеленый чай от черного и какой из них полезнее.
Кстати, стадию сушки иногда заменяют прожариванием, в результате чего листья приобретают более насыщенный вкус, не утрачивая яркости зеленого цвета.
Частые вопросы
Помогает ли похудеть
Зеленый чай часто используется в различных диетах, т.к. является низкокалорийным продуктом и обладает легким мочегонным свойством. Более того, чай ускоряет метаболизм, что позволяет немного похудеть.
Однако, следует понимать, что похудение – это комплекс мероприятий, который включает в себя спорт и правильное, сбалансированное питание, а чай может выступать только в качестве дополнительной меры для снижения веса.
Как влияет на давление
Благодаря содержанию кофеина, а точнее — его аналога, теина, чай способствует повышению артериального давления
Именно по этой причине напиток следует с осторожностью употреблять гипертоникам
Можно ли пить на ночь
Любые стимулирующие средства не рекомендуется употреблять на ночь. К ним относится и зеленый чай. В противном случае это может вызвать бессонницу.
Лучше употреблять чай за 4 часа до отхода ко сну, когда в крови начинается понижаться уровень кофеина, попавшего в организм вместе с напитком.
Что полезнее — горячий или холодный чай
Нет однозначного мнения, какой чай полезнее, холодный или горячий. Большинство специалистов склоняется к тому, что в холодном напитке сохраняются столько же полезных веществ, что и в горячем.
Можно ли пить натощак
Не рекомендуется употреблять крепкий зеленый чай натощак – это может вызывать раздражение слизистой оболочке желудка.
Полезен ли пакетированный чай
Пакетированный чай имеет такие же полезные свойства, что и листовой. Однако, в пакетиках невозможно проверить качество растительного сырья и поэтому рекомендуется отдавать предпочтение либо известным чайным брендам или использовать листовой чай.
Может ли болеть голова или тошнить от зеленого чая
Да, может. Зачастую данной проблемой страдают гипертоники или люди с плохим состоянием сосудов. Причиной этому содержащийся в чае кофеин, который повышает давление и вызывает так называемое чайное отравление.
Какой чай лучше выбрать
Чай в пакетиках, плиточный и листовой нужно прежде всего проверить на целостность упаковки (возможно, хранение было ненадлежащим), наличие товарного знака (желательно, чтобы бренд был известный, хорошо себя зарекомендовавший), на срок годности.
Особого изучения требует чай листовой. В нем должно быть не более пяти процентов раскрошившихся черенков и листьев. Влажность не может быть выше шести процентов.
Как убедиться, что чай свежий? Надо взять несколько листиков и растереть между пальцами: если листья станут пылью, значит, чай старый и пересушенный.
Если вы покупаете дорогой элитный чай, постарайтесь узнать, когда он был собран. Если весной, то он будет очень вкусный – сладковатый, с небольшой горчинкой.
