Привычка – вторая натура
Привычки формируют ритм повседневной жизни. Основной причиной появления желания выпить кофе – это наличие в напитке природного алкалоида, кофеина, который вызывает привыкание. Отсутствие порции кофеина приводит к ощущению «нехватки», возникает синдром отмены. Так возникает привычка к кофе, но не стоит ее пугаться.
- Желание выпить чашечку кофе объясняется сложными химическими процессами, которые происходят в мозгу и теле под влиянием активных веществ, содержащихся в напитке. Через несколько минут после употребления кофе мозг активизирует выработку гормонов: допамина, серотонина, адреналина. Под их влиянием человек ощущает прилив энергии и хорошего самочувствия. Мозг формирует связь между вкусом и запахом кофе и последующими положительными ощущениями. Ощущая побуждающие импульсы мозга, мы воспринимаем их, как желание выпить кофе.
- Привычку к кофе следует отличать от зависимости. Врачи считают, что ежедневная доза в 3-4 чашки кофе – безвредна для условно-здорового организма. Если же вы пьете 6-8 чашек и продолжаете увеличивать количество, то речь идет о кофеиновой зависимости, которая может навредить здоровью.
- Привыкание вызывают многие продукты, на первый взгляд, совершенно безвредные: шоколад, сахар, соль, острые и пряные приправы, продукты с большим содержание жира, мясо. Список можно продолжать.
Как избавиться от кофейной зависимости?
Часто человек сам замечает ухудшение своего здоровья, различные негативные эффекты и последствия после приема большого количества кофеина. Он постепенно приходит к пониманию, что становится или стал зависимым от кофе.
В такой ситуации лучше попытаться излечиться от кофе-зависимости самостоятельно, что совсем несложно. Ведь такая форма не является тяжелой и может быть преодолена за относительной недолгий срок.
Самый распространенный метод излечения состоит в том, что необходимо полностью отказаться от приема кофеиносодержащих напитков и препаратов минимум на 7 дней.
Лучше будет начать лечение в субботу или во время отпуска, чтобы ближайшие 48 часов, пока из организма выводится кофеин, спокойно побыть дома и не зависеть от внешних факторов (работы и начальства).
Значение воды в борьбе с зависимостью
Большое значение в такие дни имеет замена «кофейных» положительных эмоций другими: нужно есть только любимые и вкусные блюда, и побольше. Но нельзя употреблять шоколад. Питаться лучше небольшими порциями 4-5 раз в день, чтобы повысить защитные силы организма.
Многие кофеманы, когда избавляются от зависимости, стараются пить большое количество жидкости: не менее 2 л в день. Некипяченая и негазированная вода не только поможет очистить организм от токсинов и кофеина, но и добавит энергии. Для вкуса и свежести можно добавить в нее лимонный сок.
Вода поможет справиться с кофеманией
Если по какой-то причине самочувствие слишком плохое, то в виде исключения разрешается выпить 1 чашку кофе в течение дня.
Настройтесь психологически
Для положительного результата важно подготовить себя психологически к выполнению поставленной цели. Понимая, что употребление кофе вызывает привыкание, рекомендуется почитать статьи о его вреде, о негативном влиянии на здоровье и важные системы организма. Уже одно понимание и признание факта кофейной зависимости является первым шагом к выздоровлению, которое можно осуществить без врачей в условиях домашнего комфорта и исключительно благодаря твердости духа и сильного желания избавиться от такой проблемы навсегда
Уже одно понимание и признание факта кофейной зависимости является первым шагом к выздоровлению, которое можно осуществить без врачей в условиях домашнего комфорта и исключительно благодаря твердости духа и сильного желания избавиться от такой проблемы навсегда.
Следует подготовиться к тому, что в первые дни отвыкания от кофе часто проявляются неприятные ощущения, которые надо стойко вытерпеть:
- сильный упадок сил;
- головные боли;
- сонливость.
У разных людей степень их проявления отличается, но любой человек способен их физически вытерпеть, чтобы вылечиться.
Подумайте о положительных сторонах
Чтобы добиться поставленной цель избавления от кофейной зависимости, лучше думать о позитивных сторонах такого решения:
- улучшении своего самочувствия, прекращении головных болей и других неприятных симптомов;
- возможности сэкономить на закупках дорогих сортов кофе.
Найдите заменяющие напитки
Специалисты и бывшие кофеманы, которые уже победили свою зависимость, рекомендуют заменить кофе другими напитками, которые не содержат кофеина. К ним относятся травяные чаи с корнем имбиря или женьшеня, соки, компоты или морсы. Нельзя в такие дни пить черный или зеленый чай из-за содержания в них кофеина.
Натуральные соки – полезный и вкусный способ заменить в своем рационе кофе
Как показывает практика, в течение недели все симптомы кофейной зависимости уходят полностью. После этого можно либо отказаться от дальнейшего потребления кофе и найти ему полную замену, либо продолжать им наслаждаться, но только не чаще 1-2 чашек в дневное время. В последнем случае необходимо в дальнейшем придерживаться основных правил употребления напитка:
- никогда не делать крепкий кофе;
- не употреблять его часто;
- не применять для стимуляции работоспособности.
Тем, кто не хочет прибегать к резкому отказу от употребления кофе, можно предложить и другие способы борьбы с зависимостью:
постепенное уменьшение количества выпитого напитка в сутки до 1 чашки в день; заменить любимый напиток зеленым чаем, который также содержит кофеин, но полезен для здоровья; если от утренней чашки невозможно отказаться, то рекомендуется вначале выпить стакан воды; для поддержки организма пропить витаминно-минеральные комплексы, а также включить в свой рацион адаптоген (настойку женьшеня и др.); переключить внимание на вкусные сорта ароматных травяных или тропических видов чая, полезных соков
Как приобретается привычка
При попадании в организм кофеин быстро проникает в кровоток. Мозговые структуры посредством чувствительных рецепторов начинают вырабатывать дофамин, норапинефрин и аденозин. Изменение концентрации этих гормонов вызывает повышение интеллектуальных способностей.
Кофейный напиток может поднять тонус, настроение, улучшить память. Это приводит к появлению хорошего самочувствия. Но такой эффект держится недолго, поэтому человеку постоянно хочется кофе. Однако если суточная доза превышает 6 чашек, то развивается зависимость, которую сложно побороть.
С точки зрения развития привычки, все происходит по-другому. Желание все время пить кофе объясняется наличием в этом напитке алкалоидов и кофеина. Привычка к кофеину и становится причиной зависимости. При его отсутствии в организме начинает развиваться синдром отмены.
Если человек осознает, что у него появляется зависимость, есть несколько советов, которые помогут от нее избавиться:
- нужно урегулировать режим дня и выделять больше времени на сон, поскольку кофе обычно нужен, чтобы взбодриться;
- искусственное освещение приводит к нарушению биологических часов. Сбивается режим сна, что приводит к быстрой утомляемости, недосыпу и невозможности сосредоточится без чашки кофе. В этом случае поможет фиксированное время отхода ко сну, а также приглушение света за полтора часа до этого.
Кофеин провоцирует тревожный синдром
Кофеин, как считают многие любители кофеиносодержащих напитков, повышает внимательность, трудоспособность и уменьшает сонливость. Однако люди, которые употребляют кофеин в больших количествах, чаще других демонстрируют нервозность и ощущают сильное чувство тревоги, что является последствием стимулирующего воздействия данного психостимулянта.
Кофеин контролирует наше чувство усталости, давая нам возможность сохранять бодрость на протяжении длительного периода времени. Происходит это благодаря тому, что кофеин блокирует аденозин – это химическое соединение, вырабатываемое нашим головным мозгом. Кроме того, кофеин приводит к высвобождению большего количества адреналина нашим мозгом.
Из всего вышесказанного можно сделать вполне логичный вывод – если в наш организм попадают значительные дозы кофеина, все вышеперечисленные эффекты будут выражены намного сильнее. Значит, нашему организму в этом случае грозит повышенная нервная возбудимость и ярко выраженная тревожность.
Говоря о количественном выражении, считается, что подобные симптомы будут неизбежными в том случае, если среднестатистический человек употребит более тысячи миллиграмм кофеина в сутки. Существует также такое понятие, как порог чувствительности к кофеину. И если у данного конкретного человека этот порог низкий, описанных выше проблем можно ожидать и от значительно меньших доз кофеина.
Что показывают исследования?
В рамках одного из исследований, в котором приняло участие 25 физически здоровых взрослых мужчин, было обнаружено, что уровень стресса у людей, употребивших 300 миллиграмм кофеина, значительно повысился в сравнении с теми, кто употребил плацебо.
Более того, уровень тех, кто употреблял кофеин очень редко и тех, кто делал это на постоянной основе, был примерно одинаковый.
Это говорит о том, что кофеин влияет на уровень стресса вне зависимости от того, употребляют его регулярно или периодически, то есть выработать устойчивость к данному психостимулянту невозможно. Ученые признают, что это пока лишь предварительные исследования, поэтому необходимо собрать больше материала, чтобы делать окончательные выводы.
Однако картина вырисовывается следующая:
Организм подавляющего большинства людей ежедневно получает свою дозу кофеина посредством употребления кофе. Доза эта зависит от множества факторов – от сорта кофейных зерен, от способа приготовления напитка и так далее. Однако в конечном итоге именно количество выпиваемого кофе влияет на то, превышает ли эта доза рекомендованный лимит, или не доходит до него.
И если повышенная тревожность, стресс и нервы – это про вас, вполне возможно, что кофе вносит свой заметный вклад в развитие такого состояния. Попробуйте снизить ежедневное количество употребляемого кофе хотя бы на несколько дней (лучше – недель), чтобы проверить, насколько сильно кофеин влияет на вашу жизнь.
Почему возникает потребность именно в кoфе?
Любая зависимость объясняется либо сформировавшейся привычкой, либо дефицитом определенных веществ в организме. Если с привычкой всё более-менее понятно, то дефицит каких веществ приводит к тому, что человеку все время сильно хочется кофе в повышенных количествах?
- Потребность в хлорогеновой кислоте, которая не вырабатывается в организме человека, но необходима ему в качестве антиоксиданта. В кофейных зернах ее содержание максимально, ниже только в стручковых и бобовых. Благодаря дубильным веществам она придает напитку терпкий и немного горьковатый вкус.
- Необходимость пополнения запасов аминокислот, которых в кофейных зернах около 20.
- Нехватка белка, содержание которого в кофе доходит до 20%.
- Дефицит серы, железа, натрия или фосфора: в этом случае не стоит пить слишком много кофе, лучше обратиться к врачу, изменить рацион питания, добавить в него больше рыбы, яиц, молочных продуктов, говядины, орехов, сухофруктов, бобовых, капусту и хрен.
Кроме этого, в состав кoфе входят:
- рибофлавин;
- пантотеновая кислота;
- магний;
- калий;
- марганец;
- ниацин.
Эти вещества нужны организму в небольших количествах, но несколько чашек кофе в день способны пополнить их запасы в организме.
Болезни почек
Жажда наблюдается и при поражениях почек. В этом случае повышенное выделение мочи может и не наблюдаться, поскольку жидкость часто скапливается в тканях организма, образуя отеки.
Постоянная потребность попить воды при почечных заболеваниях имеет две причины:
- Интоксикация организма. Почки работают как фильтр, пропуская через себя все вредные вещества и выделяя их с мочой. Но больные почки не могут фильтровать жидкость, поэтому шлаки и токсины остаются внутри тела. Жажда и усиление выделения мочи – полиурия – попытка организма вымыть все ненужное.
- Патологии почечных тканей. Больные почки плохо задерживают воду, которая в большом количестве переходит из почечных сосудов в мочу. Чтобы восполнить потерю, организм «включает» чувство жажды.
При отсутствии лечения у больного возникнет резкое увеличение выделяемой мочи, с которой теряются белки и другие полезные вещества. Такая ситуация отрицательно влияет на работу органов и тканей.
Почему хочется кофе
Постоянное желание выпить кофе объясняется несколькими причинами. У человека возможен дефицит необходимых микроэлементов в организме. В состав входят некоторые незаменимые вещества. Среди них:
- магний;
- калий;
- марганец;
- рибофлавин;
- пантотеновая кислота.
Помимо этого, в кофейных зернах содержится хлорогеновая кислота, выполняющая функцию антиоксиданта, которую сам организм вырабатывать не способен. Это кислота как раз и придает горечь напитку. В зернах содержится много аминокислот и белковых структур.
К причинам, почему постоянно хочется кофе, можно также отнести и привычку. Кофейный напиток является природным энергетиком, к которому происходит привыкание. Человек уже на подсознательном уровне не может нормально жить, не выпив хотя бы чашечку.
Хочется кислого
Причиной тому может стать дефицит витамина С. Именно он отвечает за иммунитет, поэтому иногда кисленького может хотеться на начальных стадиях простуды или вирусных заболеваний, как сигнал о снижении защитной функции. Прежде всего, проконсультируйтесь у врача и выберите качественный витаминно-минеральный комплекс. Включите в рацион побольше овощей, фруктов, зелени и ягод. Богатыми витамином С являются: смородина, цитрусовые, сельдерей, шпинат, лук, малина, киви и капуста. Кислого может захотеться и в случае недостатка магния, поэтому орехи, семечки, злаки и бобовые пригодятся и здесь.
Какая вода гармонирует с кофе?
К выбору воды для ароматного напитка подходят основательно. Есть требования к качеству, температуре
Еще важно — правильно ее пить. Чаще всего для таких случаев применяют бутилированную, минеральную, даже кипяченую воду
Правила подачи:
- Кофе обычно подают горячим. Чтобы не навредить зубной эмали, бариста подают воду не ниже +10 градусов. Холодная вода может стать причиной микротрещин в защитной оболочке зубов.
- Пейте воду не спеша — глоточками. Старайтесь полностью ополоснуть рот после кофейной церемонии.
- По этикету воду подают гостям в высоком стакане. Причем наполняют его не до краев.
- Когда жарко, в прохладную воду добавляют дольку лимона, лайма. Это способствует утолению жажды, приятному охлаждающему эффекту.
Минеральная вода особенно эффективна для утоления жажды. Процесс происходит из-за наличия в ней минералов, солей, которые удерживают влагу в клетках.
Пить воду после напитка — это хорошая привычка. Она позволяет снизить воздействие кофеина на внутренние органы, очистить ротовую полость от насыщенного послевкусия, кофейного налета на эмали зубов.
Кто кофе пьет – тот лучше живет. И это чистая правда.
Кофе – такая же неотъемлемая часть рабочего дня многих из нас, как ноутбук или смартфон. До пандемии – когда люди ездили на работу в офис – кофе-брейк был для коллег поводом собраться вместе, обсудить профессиональные дела или просто поболтать о жизни. Если вы не можете начать свое утро без бодрящего напитка, у нас хорошие новости: кофе увеличивает продуктивность. И это доказали ученые!
Ниже мы расскажем о трех причинах, по которым кофе не только полезен для здоровья, но и может улучшить как качество вашей работы, так и уровень жизни.
Причина 1. Кофе увеличивает энергию
Все мы знаем, что кофеин влияет на наш уровень энергии. И что как не кофе – один из самых распространенных источников этого стимулятора. Кофеин блокирует действие аденозина – нейромедиатор, вызывающий сонливость, – связываясь с аденозиновыми рецепторами и заставляя нервные клетки увеличивать активность нейронов (мы еще вернемся к этому моменту). В результате гипофиз вырабатывает гормоны, которые побуждают надпочечники производить адреналин.
Кстати, всем кофеманам нужно знать, что период полураспада кофеина составляет около 6 часов. Это значит, что вам не нужно пить его во второй половине дня. Все тот же нейромедиатор – аденозин – важен для регуляции сна, поэтому лучше избегать употребления кофе уже после 14 или 15 часов дня.
Кофе стимулирует работу мозга
Конечно, чашка кофе не сделает вас умнее, зато поможет дольше оставаться в тонусе. Мы уже говорили, что кофеин блокирует аденозин, следовательно, делает нас более внимательными и сосредоточенными. А вырабатываемый адреналин расширяет дыхательные пути в легких, позволяя легче и быстрее дышать. Это, в свою очередь, увеличивает количество кислорода в крови, что также положительно влияет на работу мозга. В результате мы можем более ясно мыслить, быстрее решать проблемы и принимать решения.
Еще один повод начать (или не прекращать) пить кофе – исследования, которые показали, что он снижает риск развития болезни Альцгеймера и других форм слабоумия. Фактически употребление 3-5 чашек кофе в день испытуемыми .
Кофе улучшает настроение
Депрессия – частая проблема современного общества. Особенно сейчас, когда многие из нас сталкиваются с проблемами и неприятностями, связанными с работой из дома и заботой о членах семьи во время пандемии. Но еще до того, как 2021 год завернул «не туда», от депрессии страдали 5,5% россиян (по данным за 2017 год).
Хотите верьте, хотите нет, но и в этом вопросе кофе может стать эффективным помощником. Согласно исследованиям, люди, которые часто пьют бодрящий напиток, на 20% реже впадают в депрессию и на 53% – кончают жизнь самоубийством.
Одна из причин – все тот же кофеин, который повышает уровень дофамина в мозге, гормона радости и удовольствия. Выходит, кофе с кофеином – это источник счастья. И это научно доказанный факт.
Бонус: Кофе благоприятно влияет на наше здоровье
Стоит упомянуть еще одну вещь: многие научные исследования показывают, что люди, которые регулярно пьют кофе, с меньшей вероятностью становятся диабетиками, менее склонны к развитию болезни Паркинсона и имеют более низкий риск возникновения рака толстой кишки.
Всем кофе!
Обложка: pixabay.com
Неделя первая. 15—21 марта
Понедельник
Утро первого дня — самое сложное. Начало рабочей недели. Нужно проснуться. Я привыкла «просыпаться» после чашки кофе, а в итоге пришлось пить чай. Из-за этого было ощущение какой-то неполноценности.
Мой мозг решил, что раз мы не получили порцию кофеина, можно не выходить из спящего режима. Целый день ходила в сонном состоянии, сосредоточиться на рабочих задачах было тяжело.
Со шкафа на меня соблазнительно смотрела пачка кофе. Даже была мысль, что начинать новое дело с понедельника — плохой знак, и нужно морально подготовиться, выпить «последнюю кружку» и вернуться к эксперименту завтра. В итоге, чтобы не было соблазна, пачку я выкинула. А во время работы начала пить чай.
Вторник — среда
По утрам по-прежнему тяжело просыпаться без кофе. Начал быстро заканчиваться чай: коробка полгода стояла почти не тронутая, в среду утром осталось всего два пакетика.
В среду столкнулась с новым испытанием — пошла в кафе, чтобы встретиться со знакомой. С сожалением пропустила страницы меню с любимым напитком (хотя соблазн был велик!). В итоге заказала горячий шоколад. В принципе, неплохая альтернатива, но вкус всё равно не тот — слишком сладко.
Четверг
Мне «повезло» (если вообще можно так сказать) — я заболела. Классическое ОРВИ с насморком, температурой и больным горлом. Из напитков могу смотреть только на чай. Желательно с лимоном и мёдом или на крайний случай — с малиновым вареньем.
Сходила в магазин закупиться всем необходимым. Набор из чая, мёда, лимона и варенья вместе стоят, как одна пачка кофе.
Пятница — воскресенье
Пластом лежала под одеялом и пила только чай. В какой-то момент поняла, что меня уже подташнивает от кислого привкуса. О кофе даже не думала. Много и хорошо спала.Итоги недели: Выкинула 557 рублей — столько стоит на четверть использованная пачка молотого кофе. Нашла альтернативу в виде горячего шоколада. Поняла, что лучший способ избавиться от кофейной зависимости — заболеть.
Кому нужно меньше пить кофе
После общения с врачами и штудирования литературы по теме я пришла к выводу, что кофе — не лучший напиток для тех, кто работает в стрессовых сферах. Так что, если вы замечаете, что вам трудно живется, попробуйте заменить живительную жидкость из кофеварки на что-нибудь другое. Благо сейчас есть много альтернатив: куркума-латте, японский матча, цикорий, какао. Все они немного бодрят и избавляют от голода. И не ждите чудес: если вы спите по четыре часа, ни один напиток не наполнит вас энергией.
Instagram content
This content can also be viewed on the site it originates from.
Подпишитесь и станьте на шаг ближе к профессионалам мира моды.
Хочется кислого
Причиной тому может стать дефицит витамина С. Именно он отвечает за иммунитет, поэтому иногда кисленького может хотеться на начальных стадиях простуды или вирусных заболеваний, как сигнал о снижении защитной функции. Прежде всего, проконсультируйтесь у врача и выберите качественный витаминно-минеральный комплекс. Включите в рацион побольше овощей, фруктов, зелени и ягод. Богатыми витамином С являются: смородина, цитрусовые, сельдерей, шпинат, лук, малина, киви и капуста. Кислого может захотеться и в случае недостатка магния, поэтому орехи, семечки, злаки и бобовые пригодятся и здесь.
Причина 1. Банальный голод
Острая тяга к сладкому может быть реакцией на голод. Особенно если накануне вы сели на строгую диету по собственной воле или по решению врача, а организм еще не перестроился на новый режим. Может, вы просто не успели полноценно позавтракать и к полудню на рабочем совещании у вас в голове загорается цветное табло: на нем призывно мерцает своим шоколадом, нугой и россыпью орехов какой-нибудь Snickers.
Наш организм устроен умно: он хорошо знает, что ему даст быстрый заряд энергии — простые углеводы и сахара. Они моментально дают ощущение насыщения. Подхваченный этим импульсом, организм не думает, что быстро полученные углеводы так же быстро переработаются и снова захочется есть. Но человек мыслящий должен сказать себе: стоп, я не буду так делать! Я буду разумно питаться и носить при себе снеки, чтобы больше таких приступов не было.
Что делать: если у вас произошли изменения в питании и, например, врач посадил вас на строгую диету — уточните, чем можно купировать желание сладкого. Если вы на спортивной или иной диете, то нельзя пропускать ни один прием пищи и надо пить побольше воды. И вообще — старайтесь не доводить себя до голодного приступа. А если знаете за собой возможное обострение тяги к сладкому, то всегда имейте при себе один-другой пакетик с полезным снеком — например, яблочные чипсы с корицей.
Влияние напитка на организм
Натуральный кофе оказывает прямое воздействие на организм человека в целом. Влияние может быть положительным, отрицательным. И напиток может действовать совершенно по-разному на системы организма различных людей. Многое зависит от конкретного случая.
Мочегонные свойства натуральных кофезерен проявляются тогда, когда кофеман за сутки выпивает более трех чашек эспрессо. Если пить меньше, чем 300-350 мл напитка в день, то кофе задерживает воду. Правда, этот эффект свойственен не всем. В зоне риска беременные и любители сладкого питья, сдобы.
После десерта и кофе жидкость в организме задерживается из-за снижения работоспособности ЖКТ, при отеках потребление пищи, насыщенной сахарами, надо уменьшить. Возможно у вас повышенная инсулинорезистентность.
Употребляя гранулированный, растворимый кофе, такого заряда энергии, как после натурального, вы не получите. Для производства такого сырья применяется внутренняя часть ядра зерен. Кофеина в продукте содержится не более 10%.
У многих людей растворимый напиток после двадцати минутного перерыва может вызывать сонливость. Особенно этот факт негативно сказывается на водителях. Чтобы уменьшить такую фазу риска в дороге, надо пить после кофе воду в больших количествах, а еще лучше заменить этот вид напитка на крепкий чай.
Действие на сердечно-сосудистую систему
Одновременно с возбуждением нервной системы большие дозы кофеина негативно влияют на работу сердца. По этой причине врачи советуют пациентам с гипертонией, ишемией миокарда и другими кардиопатологиями воздерживаться от приема тонизирующих напитков.
Увеличение цифр давление происходит под влиянием алкалоида, и это доказывают множественные исследования. А сердце начинает сокращаться чаще. Воздействие на его проводящую систему при передозировке может спровоцировать появление жизнеугрожающей аритмии – фибрилляции предсердий. Зарегистрировано множество случаев поступления в тяжелом состоянии в стационар молодых людей, принявших слишком большое количество энергетика.
Как пить кофе, чтобы не почувствовать усталость?
Обязательно простую воду: один стакан на каждую чашку кофе, так как достаточное увлажнение организма может предотвратить появление усталости, сказала Мухаммад. Кроме того, то, что вы добавляете в свой кофе, может повлиять на вашу энергию. Если вы добавите в него сахар (включая белый или тростниковый сахар, сироп или подслащенные сливки), это может повлиять на уровень сахара в крови и инсулина.
Избыток сахара может вызвать повышение уровня инсулина и, как следствие, падение уровня сахара. Хорошей альтернативой в этом случае могут быть подсластители без сахара, такие как стевия и фрукты монаха.
Как рассказала Мухаммад, употребление молочных продуктов также может оказать влияние на обратный эффект после чашки кофе, так как молочные продукты содержат триптофан, аминокислоту, которая связана с сонливостью. Поэтому вместо этого вы можете попробовать добавлять в кофе немолочные сливки, такие как соя, миндаль, овес или кокос.
А чтобы сократить количество добавляемого сахара, выбирайте молочные или немолочные продукты, которые не подслащены. Не забудьте, что безлактозное молоко, как правило, подслащено, поэтому оно также может вызвать сонливость даже после нескольких чашек кофе.
Почему хочется кофе
Постоянное желание выпить кофе объясняется несколькими причинами. У человека возможен дефицит необходимых микроэлементов в организме. В состав входят некоторые незаменимые вещества. Среди них:
- магний;
- калий;
- марганец;
- рибофлавин;
- пантотеновая кислота.
Помимо этого, в кофейных зернах содержится хлорогеновая кислота, выполняющая функцию антиоксиданта, которую сам организм вырабатывать не способен. Это кислота как раз и придает горечь напитку. В зернах содержится много аминокислот и белковых структур.
К причинам, почему постоянно хочется кофе, можно также отнести и привычку. Кофейный напиток является природным энергетиком, к которому происходит привыкание. Человек уже на подсознательном уровне не может нормально жить, не выпив хотя бы чашечку.
Эмоциональные горки
Нервную одышку в офисе не успокаивали даже залпом съеденные валерьянка и афобазол — раньше они всегда выручали в самые критические моменты. Эмоциональный фон превратился в американские горки: один час я очень активна, другой — не хочу ничего делать и бездумно брожу по ссылкам в интернете. Чем ближе конец дня, тем быстрее эти горки меняют амплитуду подъема и падения и в финале выстраиваются в прямую линию — крайне неприятное нервное состояние, когда тебе хочется заплакать буквально ото всего. Кто-то неудачно поставил перед вами тележку в магазине, преградив путь к холодильнику, — истерика. Таксист поехал не самым любимым маршрутом — трагедия. В телефоне снова шумят уведомления — информационный мусор. Почти на протяжении месяца я добиралась домой, ложилась на кровать и не вставала: мозг разрывало от количества планов, которые хочется осуществить, но в итоге я не могла выбрать что-то одно и ждала, пока меня отпустит нервное перенапряжение. При этом нельзя сказать, что на работе появилось больше задач или был стрессовый период, — в целом ничего не менялось. Но, покидая стены офиса, я практически всегда хотела плакать. Просто так и без причины. Как в меру опытный бьюти-редактор, который прочитал и написал не одну тысячу текстов об уходе за собой — в том числе и о заботе об эмоциональном состоянии, — я начала искать проблему в образе жизни. И нашла — в чашке кофе.
Возможно, вы удивитесь и подумаете, что это лишь моя фантазия: кофе пьют все и всегда, и если бы причина была действительно в нем, мои эмоциональные проблемы начались бы гораздо раньше. Но дело в том, что до этого лета я никогда не пила больше одной чашки в месяц. В нашей семье не было принято начинать утро с кофе — его чаще всего просто не имелось в доме. О том, что на этом напитке многие плотно «сидят», я узнала, уже будучи взрослой. Тяги повторять за другими тогда не появилось — вкус крепкого кофе мне особо никогда не нравился. Да и вообще, меня чаще от него подташнивало, чем бодрило. Однако офисная работа с девяти до шести внесла свои коррективы. Я очень долго сопротивлялась, но к концу мая заметила, что благодаря чашечке кофе после обеда куда проще отказаться от перекусов и «деньрожденческой» пиццы, которая появляется на нашем редакционном столе с завидным постоянством. Благодаря кофе тело подсушилось: частично ушел жирок, который мне не очень нравился. Так что чашка напитка после обеда превратилась в ритуал — она дарила мне бодрость и помогала дожить до ужина без полдника. Плавно я подсела на кофе — с него стало начинаться еще и утро. В особенно тяжелые дни я выпивала и три чашки. Детский лепет, скажете вы. Но оказалось, что такой дозы для моих 153 сантиметров роста вполне достаточно, чтобы немного слететь с катушек.
Почему я хочу кофе?
Любители напитка рано или поздно задают себе вопрос – почему я хочу кофе. Причин может быть несколько.
- Привычка. Кофе – сильный природный энергетик, организм постепенно привыкает к употреблению кофеина и других химических соединений в составе кофе.
- Потребность. Нехватка минеральных веществ лежит в основе множества гастрономических пристрастий. Если очень хочется кофе, то, возможно, чего-то не хватает в организме и вам следует пересмотреть баланс питания.
- Ритуал. Вам хочется кофе в определённой ситуации – утром выходного дня, на встрече с друзьями, после публичного выступления или перед экзаменом? Тогда напиток для вас – просто условие личного психологического комфорта.
