Линейка кофе Тассимо в капсулах (Tassimo): история марки, сырье и производство, ассортимент продукции, отзывы, подделки на российском рынке

Но сначала – пару слов о том, что же собой представляет капсульный кофе (вдруг кто-то тут еще не в теме)

Имеем кофемашину, которая, по сути, является самой банальной кофеваркой, упрощенной до единственной кнопки. Для ее полноценной работы не годится ни молотый, ни зерновой кофе (даже если вы купите самый дорогой сорт Лювак) – только 16 специальных капсул или таблеток. А это не что иное, как все тот же молотый кофе, только надежно упакованный в пластик и фольгу. Конечно, в разных капсулах будут и разные сорта зерен, плюс различные добавки – например, какао или ваниль. Помещаете эту волшебную чашечку в кофемашину, нажимаете вышеупомянутую кнопочку, и железяка сама разбирается, сколько воды набирать и как варить каждую порцию.

В зависимости от модели кофемашины, ассортимент капсул – а также вкусы готового кофе – могут отличаться. Да, например, общеизвестен тот факт, что лучший эспрессо варит Nespresso (ну, не зря же эту кофемашину так назвали!), а вот с различными напитками для гурманов, такими, как капучино, латте макиато, чокочино и так далее, лучше всего справляется кофемашина Дольче Густо… Но сегодня мы о нем не будем, тема и так обширная.

Неполадки в работе

Ремонт кофемашины “Бош” лучше проводить у специалистов. Самостоятельно что-то пытаться чинить не стоит. Нужно отметить, что при правильном использовании устройство служит очень долго.

Ремонт заварочного блока

Что же касается мелких неполадок, то в этом поможет инструкция. Кофемашина “Бош” в некоторых случаях сама указывает на наличие проблемы. Например, если в съемном резервуаре запас воды подошел к концу, то красным цветом загорится сегмент, который расположен вокруг главной кнопки.

Если пришло время провести профилактическую чистку устройства, то прибор также об этом сообщит. В этом случае загорится другой сегмент. В этой ситуации необходимо вставить специальную капсулу, на которой имеется штрихкод, запускающий процесс самоочистки. На это уходит обычно не более двух минут.

Инструкция по очистке

Очищайте от мусора нижний поддон и заварочный блок. Он находится сбоку кофемашины. Для очистки выполните следующие действия:

Откройте боковую панель.
Надавите на красную кнопку внизу справа.
Отведите защелку на блоке.
Снимите деталь.
Очистите и промойте деталь.
Снимите крышку с защелки непосредственно на заварочном элементе, как показано в видео.
Раскрутите винты, чтобы освободить и проверить заварочный поршень.
Очистите клапан и сеточку, которая может мешать завариванию при забивании кофе.
Выполните смазку силиконом прокладку поршня, уплотнительного кольца, все направляющие и движущиеся части.
Надеть уплотнительную насадку, места прилегания смазать силиконом.
Проверьте работу блока вручную, чтобы исключить возможные заедания.
Установите блок обратно.
Запустить машину.

Нормально эксплуатируемый блок должен выниматься без труда. Малейшие проблемы связаны с длительной плохой прочисткой и фактическим или возможным выходом из строя. Как выглядит деталь в этом случае, можно посмотреть на видео. Очистка и смазка поможет сохранить прокладки и продлить их срок эксплуатации.

Чем смазать

Подойдет любая синтетическая смазка. Наиболее подходит силиконовая.

Перед принятием окончательного решения о замене детали, нужно все тщательно помыть и почистить, проверив после в эксплуатации. При промывке требуется аккуратно снять резиновые прокладки, проверить и при необходимости заменить. Этого может быть достаточно для ремонта кофеварку.

Замена заварочного элемента

Замена блока осуществляется практически также как и очистка, если не он не подлежит ремонту:

Открывается боковая панель.
Отводится защелка и снимается блок.
После очистки устанавливается новая деталь с предварительной смазкой движущихся частей.
Проверяется работа в цикле заварки.

Обратите внимание, что смазывание машины обязательно

Изготовление кофе из капсул

История изготовления кофе из особых капсул началась в прошедшем столетии в Европе, когда были придуманы 1-ые капсульные кофемашины. Это был абсолютный переворот в промышленности, который посодействовал потребителям выйти на новый уровень свойства. Сейчас производители делают капсулы различных видов – с одним сортом кофе либо со консистенцией. Кофейные зерна выбирают кропотливым образом. В главном подбирают сорта арабики, которые вырастают на высоте 1000 м над уровнем моря. Собранные зерна перемалывают и запечатывают в капсулы прямо на кофейных фабриках высоко в горах. Благодаря этому в капсуле сохраняются все вкусовые свойства зернышек – свежесть и запах, также обеспечивается защита от света и сторонних запахов.

Придирчивые в быту европейские кофеманы стремительно оценили достоинства такового метода изготовления напитка и тот факт, что сейчас восхитительно высококачественный кофе, который ранее был доступен исключительно в кофейнях, можно было приготовить дома, стремительно и без хлопот.

С того времени шагающие в ногу с прогрессом любители бодрящего напитка по всему миру все почаще и почаще выбирают кофе в капсулах.

Подделки на российском рынке

К сожалению, многие брендовые продукты, в том числе и продукты питания, зачастую пытаются скопировать, подделать или выдать за оригинал разные предприятия, что позволяет им зарабатывать обманом наивных людей.

Чтобы не попасться на удочку мошенников, нужно изучить надписи на упаковке кофе

Если человеку довелось попробовать оригинальный и качественный кофе марки Даллмайер, то его уже сложнее будет обмануть, потому что он знает каков на вкус брендовый продукт.

Как отличить оригинальный продукт от некачественной подделки? Во-первых, нужно обращать внимание на упаковку. Это самый простой вариант вычислить копию

Многие производители меняют название товара, изображение, цвет и т.д.

Вкус фальцифицированного кофе обычно очень далек от оригинала

Во-вторых, стоит обращать внимание на аромат и вкус приготовленного напитка. Зачастую, фальсифицированные продукты изготавливаются из продукции худшего качества, нежели оригинал

Иногда в аромате можно обнаружить примесь каких-то ингредиентов, которых там быть не должно или даже странный запах, который не может исходить от дорогого качественного кофе. Также вкус может быть слишком горьким или кислым, либо наоборот не выраженным.

В-третьих, подделку можно вычислить даже при приготовлении. Если кофе заваривается слишком плохо, не издает кофейного аромата, на его поверхности плавают странные частички непонятно чего, то определенно перед покупателем подделка.

Описание других брендов кофе, для полноты выбора и разнообразия, найдете на нашем сайте Культура потребления кофе: Lavazza, Нескафе, Mehmet Efendi, Якобс, Давидофф, Жокей.

Принцип работы капсульной кофеварки

В обычную кофемашину нужно засыпать молотый кофе или в зернах. Капсула загружается внутрь машины, где ее прокалывает насквозь игла. Через получившееся в капсуле отверстие проходит кипяток, заваривающий напиток.

Кофе упаковывается в алюминиевую или пластиковую коробочку, которая заполняется инертным газом. Это позволяет долгое время сохранять вкусовые качества напитка.

Плюсы

стоимость. Капсульные машины стоят гораздо дешевле, чем любые другие кофеварки;
высокое качество кофе. К содержимому капсул выдвигаются высокие требования, процесс их изготовления тщательно контролируется. Можно быть уверенным, что загрузив в машину капсулу, вы получите отменный напиток;
простота в управлении. Чтобы сварить кофе, нужно нажать 1-2 кнопки. Здесь сложно приготовить невкусный кофе — всего за одну минуту можно получить трехслойный латте с крепкой пеной;
большой выбор напитков. В капсулах производят множество сортов кофе, какао и даже чай.

Минусы

высокая стоимость капсул. Они преимущественно одноразовые и достаточно дорогие;
привязка к одному типу капсул. Выбор напитков ограничивается 15-26 стандартными рецептами.

Как работает капсульная кофемашина

Возможность попробовать новый напиток зависит в основном от производителя капсул. И кофе желательно покупать заранее — они продаются в основном в крупных или специализированных магазинах.

Совместимость капсул и кофемашин

Многоразовые: альтернатива для экономных

Какими капсулами для кофемашины пользуетесь Вы?

ОдноразовымиМногоразовыми

Основной недостаток одноразовых капсул – их высокая цена. Стоимость порции варьируется от 28 до 60 рублей, при ежедневном употреблении затраты получаются существенными. Тем, кто имеет большую семью или просто часто пьет кофе, адресованы многоразовые капсулы.

Изделия, рассчитанные на многомесячное и даже многолетнее применение, можно найти на Алиэкспресс. Суть их проста – в емкость, габариты которой полностью соответствуют классической одноразовой капсуле, засыпается молотый кофе и тщательно утрамбовывается. Чем лучше спрессован продукт, тем более насыщенным и ароматным получается готовый напиток. Процесс варки происходит в стандартном режиме. После окончания цикла отработанный жмых выбрасывается, капсула промывается проточной водой и просушивается.

Многоразовые капсулы имеют разную форму и предназначены для кофемашин систем Nespresso, Dolche Gusto, Talissimo. Самые простые изделия делаются из пластика, более дорогие – из пластика, уплотненного силиконом. Наиболее качественные и долговечные капсулы изготавливаются из нержавеющей стали и дополнены уплотнителем, утрамбовывающим кофе после насыпания. Цена подобных изделий вполне доступно, при бережной эксплуатации они служат несколько месяцев и даже лет.

Мнение эксперта
Бородина Галина Валерьевна

Основной минус многоразовых капсул – невозможность спрессовать насыпанный кофе так, чтобы заварка получилась идеальной. Пользователи жалуются на более слабый, чем у оригинала вкус, невыразительную пенку. Готовить напитки с молоком можно только в кофемашинах с встроенным капучинатором. Профессионалы рекомендуют использовать молотый кофе в кофеварках рожкового типа, а для капсульных покупать оригинальные системы или более доступные аналоги.

Кофе, приготовленный с помощью капсул, получается ароматным и вкусным: но лишь при условии правильного сочетания капсул с кофемашиной, соблюдения инструкций изготовителя. Разнообразие марок и вкусов позволяет каждому пользователю подобрать свой любимый напиток и готовить его простым нажатием кнопки.

Средства для удаления накипи для кофемашины или кофеварки: обзор лучших средств для чистки, их плюсы и минусы, можно ли применять народные методы
Как выбрать лучшие таблетки для чистки от накипи кофемашины: обзор популярных средств, их плюсы и минусы, какие есть аналоги, как узнать когда нужна чистка
Как выбрать лучшую кофемашину для дома: виды, важные для подбора параметры, рейтинг и обзор 7 популярных моделей, их плюсы и минусы

Виды капсул для кофемашин

Контейнеры для кофеварок представляют собой особые ёмкости с крышкой, внутрь которых засыпаны ранее обжаренные, молотые и спрессованные кофейные зёрна. Реклама на телевидении и в прессе данных кухонных аппаратов привела к росту популярности подобной фасовки. Привлекательность капсул обуславливается их гигиеничностью, способностью сохранять первоначальное качество сырья, а также простотой и скоростью заваривания напитка. Запакованная порция перемолотых зёрен в закрытом виде помещается в кофеварку. Во время работы прибор сам прокалывает оболочку и пропускает пар через таблетку под давлением 15 бар.

Прежде, чем приобретать такие контейнеры, необходимо прояснить для себя некоторые моменты. Во-первых, что существует два вида капсул: одна категория предназначена для одноразового применения, другую можно использовать несколько раз. Во-вторых, из различных упаковок готовят различные напитки: в отдельных случаях в комплекте уже присутствуют нужные ингредиенты, к примеру, сухие сливки. Хотя, как правило, разные фирмы просто предлагают разные сорта кофе. И если, например, вам требуется молоко, вы должны сами побеспокоиться о его добавлении. Далее разберём подробнее, чем капсулы отличаются друг от друга.

По количеству использований

По этому параметру контейнеры делят на одноразовые и многоразовые. Достоинство первых – высокое качество напитка. Герметичная упаковка по максимуму сохраняет вкус и аромат свежесмолотых кофейных зёрен. Преимущества вторых – экономичность. Помимо этого, многоразовые капсулы имеют следующие плюсы:

более приемлемую стоимость порции (потратив деньги на многоразовую упаковку, будет достаточно приобрести традиционную пачку кофе в зёрнах);
позволяют по максимуму использовать ресурс молотых зёрен (за счёт того, что заваривание производится под давлением в 15 бар);
способствуют разнообразию приготовляемых напитков (можно применять смеси сортов, пряности и добавки).

К минусам же относятся:

более низкое качество кофейного порошка из-за того, что между вскрытием контейнера и началом варки напитка зачастую проходит довольно много времени;
меньшая эффективность заваривания из-за деформации неплотно закрытых емкостей и образования небольших пустот.

Самыми востребованными многоразовыми контейнерами являются:

Coffeduck;
My Cap;
Emohome;
Tassimo;
Sealpod.

Важно, если капсулы, предназначены для неодноразового использования, уточнить перед их покупкой, будут ли они совместимы с вашей кофемашиной

По виду напитка

Сегодня вниманию потребителей предлагается не только классический эспрессо, но и комплекты для варки латте, капучино, горячего шоколада, американо, лунго.

Иногда, чтобы получить один напиток, нужно последовательно применить две или даже более двух капсул. Для этого требуется прекратить подачу воды в кофеварке, произвести смену таблетки, вновь включить прибор и добавить очередной компонент. Такая манипуляция существенно увеличивает стоимость порции.

Компания сегодня

Illy была, есть и остается семейным делом, сохраняющим традиционное правопреемство от отца к сыну. В наши дни во главе корпорации стоит внук основателя – Андре Илли. Массимилиано Поглиани генеральный директор. Анна Росси Илли (мать Андре) почетный председатель компании.

Компания известна на всех пяти континентах и реализует продажу своей продукции более чем в 140 странах по всему миру. Предприятия Illy располагаются в таких странах как Северная Америка, Франция, Италия, Германия, Испания и Бенилюкс.

Кофе — любимый напиток миллионов людей

Компания поставляет продукцию в Бразилию, Колумбию, Индию, страны Африки, Центральной Америки. Существует Университет Кофе при Илли, где работников учат выращивать кофе совершенно бесплатно. Курс составляет девять месяцев, лекции суммарно ведутся по одной неделе в месяц.

Совместно с брендом Coca-Cola Company Illy выпускает энергетический напиток на основе кофеина без добавления сахара.

Происхождение марки

История бренда насчитывает уже более сотни лет: компания, в то время имеющая гораздо более узкую специализацию, начала свое существование в 1912 году. Марка Davidoff была основана Зиновием Давыдовым, который родился в Киеве, а впоследствии с семьей эмигрировал в Женеву и вскоре изменил имя и фамилию на Зино Давидофф.

Основатель бренда Зино Давидофф

Его отец занимался продажей табака и сигарет различных сортов. Зино Давидофф пошел по его стопам: он путешествовал по Южной Америке, где изучал технологии выращивания различных сортов табака. После этого Зино попал на Кубу, где остался на 5 лет и стал экспертом в табачном деле. Вернувшись домой, в Швейцарию, в 1929 году, он возглавил семейный бизнес после смерти отца.

В 1946 году компания выпустила первую фирменную линейку сигар Давидофф, которые покорили своим качеством не только Европу, но и Америку. В 1980-х годах Зино Давидофф стал производить такие предметы роскоши, как духи, коньяк, очки, часы, письменные принадлежности. С 1990-х годов компания начала выпускать кофе из отборных зерен арабики.

На сегодня владельцем является Компания Tchibo

После смерти Зино в 1994 году, табачный и кофейный бренды Davidoff были приобретены у его наследников немецкой компанией Tchibo. Сейчас кофе производится именно этим кофейным магнатом по лицензии в Германии и некоторых других странах Европы.

Несколько слов о Tassimo

В Америке и Европе этот бренд знают и любят уже очень давно. Компания Braun вывела Tassimo на рынок Франции еще в 2004 году. Основной идеей рекламной кампании тогда было заявлено максимальное обеспечение сохранности окружающей среды в процессе приготовления кофе. Технология Tassimo Intellibrew гарантирует, что электроэнергия, вода и сам кофе не будут расходоваться впустую. Идея сохранения окружающей среды и энергосбережения в то время стала настоящим трендом в Америке и Европе, а потому успех рекламной кампании в этих странах был гарантирован.

Позднее, в 2008 году, новое поколение кофемашин Tassimo в США выпустила компания Bosch. В Россию и страны СНГ они попали только в 2011 году, но быстро обрели огромную популярность, которую не теряют и поныне.

Капсульная кофемашина — на что еще обратить внимание?

Вы уже знаете, что выбор капсульного аппарата основан в первую очередь на качестве самих капсул и эффективности устройства. Однако на удобство использования такого продукта также влияют:

емкость резервуара для воды — в большинстве случаев это около 0,3 литра для мини-кофемашин и максимум около 1,3 литра для стандартных кофемашин.
возможность приготовления кофе с молоком — что в случае капсульных кофемашин может быть выполнено 3 способами — путем помещения капсулы с молочным кофе (с сухим молоком) в машину, взбивания молока с помощью встроенной насадки или путем покупки отдельного пенообразователя.
подвижная подставка — подставка, позволяющая готовить кофейные напитки в чашках или стаканах разного размера. Идеально, если он также будет съемным, так как так будет проще содержать его в чистоте.
возможность приготовления других видов напитков — например, горячего шоколада, чая, прохладительных напитков.
регулировка интенсивности напитка.
регулировка количества напитка.
автоматическая система удаления накипи и очистки.
система автоматического отключения устройства после определенного периода бездействия.
встроенная сигнализация — информирующая о необходимости очистить прибор от накипи или долить воду в бак.
использованный контейнер для капсул.

Такие параметры, как простота использования, рабочий объем, размер и конструкция капсульной машины, также немного менее важны, но часто появляются в мнениях потребителей. Однако на самом деле эти устройства относительно тихие и удобные в использовании, а их внешний вид радует в первую очередь владельцев кухонь, оформленных в современном стиле.

Преимущества:

Капсулы экономят время
Обеспечивают стойкость вкуса
Упрощают процесс заваривания кофе
Сохраняют свежесть продукта благодаря индивидуальной упаковке
Капсулы могут вариться индивидуально или на несколько порций
Капсульные машины просты в использовании и легко чистятся
Разнообразие сортов капсул
Легкость в пригототовлении
Чистота и порядок на кухне

Недостатки:

Большинство видов кофейных капсул сложно, а в некоторых случаях невозможно переработать в отходы
Они не идентичны классическому эспрессо
Некоторые капсулы подходят только для определенной марки кофемашин
Они могут стоить дорого
Капсулы не предлагают такое же разнообразие, как обычные кофемашины эспрессо
Они не такие свежие, как утверждают
Для всех типов напитков предусмотрена единая настройка заваривания

Отдельные модели

Tassimo VIVY

Легко и быстро, одним нажатием кнопки приготовит любой напиток, Т-диск которого вы вставите в машину. Ёмкость для воды снимается. Подставка для чашки регулируется, что позволяет использовать кружки любых размеров. Есть автоотключение, автоматическая очистка и удаление накипи, как расписывает инструкция. Также в комплекте присутствует сменный цветной набор панелей кофемашины, благодаря чему можно обновить внешний вид прибора. Компактна за счёт малого резервуара для воды – всего 0,7 л. Цена кофемашины Tassimo VIVY – около 4 600 р., что достаточно доступно в сравнении, скажем, с DeLonghi.

Tassimo JOY

Tassimo JOY несколько габаритнее VIVY, благодаря более объёмному резервуару для воды – 1,4 л. И это, пожалуй, единственное отличие данной модели от предыдущей. Ну, ещё чуть выше цена: JOY можно приобрести приблизительно за 5 000 р.

Tassimo AMIA

AMIA имеет все функции, присущие предыдущим моделям. Отличается только дизайном и объёмом емкости для воды (1,5 л). Инструкция, как и во всех кофемашинах Тассимо, изобилует указаниями с красноречивыми иллюстрациями, поэтому уход за ней не составит сложностей.

FIDELIA+ – это кофеварка с большим кувшином для воды (1,8 л), многоязычным ЖК-дисплеем, подсветкой подставки для чашек и системой фильтрации воды BRITA (о том, как менять фильтры поведает инструкция). Соответственно и цена повыше – 6 000 р.

Какую бы кофеварку вы ни выбрали, главное, чтобы вас радовал вкус кофе, не утруждал процесс ухода за машиной, а срок службы прибора был как можно длительней.

Если вам понравилась эта статья, поделитесь ей с вашими друзьями в соц. сетях. Всего хорошего, пока!

Чашка ароматного кофе способна поднять настроение либо согреть в холодную погоду. А если кофе натуральный, тогда он становится еще более полезным и приятным для употребления. Современные кофемашины Tassimo созданы, чтобы производить по-настоящему качественный и вкусный кофе на любой вкус. Они занимают почетное место на мировом рынке благодаря усовершенствованной сборке и отменной износостойкости. Ассортимент данных приборов позволяет каждому желающему приобрести именно ту модель, которая будет максимально соответствовать его потребностям.

Капсулы — Т-диски

К сожалению, не у каждого есть возможность в любое время самостоятельно сварить себе аппетитный эспрессо. Поэтому можно с уверенностью заявить, что капсулы (Т-диски, или же «Тассимо»-диски) стали настоящим открытием и одновременно прорывом во всей кофейной индустрии. Благодаря этому замечательному изобретению можно позабыть о изготовлении напитка собственноручно.

В качестве единственного недочета данного механизма можно назвать его назначение только для специальных агрегатов – капсульных кофемашин. Однако данный факт ничуть не смущает поклонников кофе. Причина популярности – невероятное удобство. Использовать агрегаты можно и дома, и в офисных помещениях, в кафе и ресторанных комплексах. Капсулы для кофемашины Bosch Tassimo — наглядный пример.

Преимущества кофемашины Тассимо

В сравнении с аналогичными приборами, кофемашины данного производителя отличаются следующими показателями:

доступная ценовая категория;
высокое качество сборки аппарата;
длительный срок службы – компания предоставляет гарантийное обслуживание на все модели кофемашин собственного производства;
высокое качество приготовленного напитка – уникальная технология приготовления сохраняет аромат и насыщенность кофе на всех этапах его приготовления;
сильный дизайн, эргономичность и компактность – кофемашина оборудована специальным датчиком регулировки температуры воды, а также дозатором количества необходимо жидкости;
встроенная система самостоятельной очистки прибора позволяет наслаждаться различными напитками, не смешивая их вкусы.

Кофемашины Тассимо

Отличительной особенностью аппарат является то, что на каждую капсулу нанесен специальный штрих, который машина автоматически считывает. В данном коде зашифрована вся информация о приготовлении напитка: время, температура и количество воды. Поэтому, кофемашина самостоятельно выберет необходимую программу и выдаст готовый напиток, полностью соответствующий заявленным требованиям.

Упаковка с капсулами

Особенности и преимущества аппаратов этого бренда

Капсульная система Dolche Gusto разработана французской компанией Nestle.

Основная идея бренда: максимальное количество вкусов по доступной цене. Разработка кофемашин, работающих на капсулах Dolche Gusto, доверена компании Krups.

Все аппараты работают с давлением 15 бар, ниже, чем у профессиональных кофемашин, установленных в кофейнях. Однако для качественной заварки кофе, расфасованного в капсулы, этого вполне достаточно. Модельный ряд широк, цена самых доступных машин ниже 4000 рублей, наиболее дорогие стоят около 16000 рублей.

Большинство моделей управляется при помощи кнопки включения и рычага подачи воды. Некоторые кофемашины оснащены регулятором объема, можно воспользоваться рекомендациями производителя или менять крепость напитка по вкусу.

В кофемашинах Dolche Gusto имеется:

Система автоотключения. В зависимости от модели прибор выключается через 5 или 10 минут после окончания работы.
Функция автоочистки. Для промывания от накипи достаточно включить стандартный режим, предварительно вставив специальную капсулу. После чистки машину нужно промыть чистой водой.
Съемный поддон для капель, снабженный пластиковой или металлической решеткой. Его можно переставить на нужную высоту в зависимости от размера чашки и объема порции напитка.

К плюсам можно отнести низкие энергозатраты и скорость приготовления кофе. Среди недостатков отсутствие хранилища для использованных капсул, капучинатора, системы подогрева чашек. Еще один минус — слишком короткий шнур ярко-красного цвета.

Специалисты считают, что кофемашины Dolche Gusto – идеальный вариант для тех, кто еще не решил, подойдет ли ему капсульный кофе.

Dolche Gusto – лидер среди капсульных систем по количеству вкусов. В линейке 13 варианта кофе, потребитель может выбирать между классическим эспрессо, ристретто, лунго, капучино, обычным и карамельным латте макиато, мокко, американо. Ценителям кофе адресованы специальные бленды из Колумбии, Бразилии, Перу. В линейке есть 4 варианта горячего шоколадного напитка и чай со специями.

Потребители высоко оценивают вкус приготовленных в капсульной кофеварке напитков, отмечая качественную плотную пенку, насыщенность, приятный аромат готового кофе. Однако есть и минусы: некоторые капсулы содержат не молотый, а растворимый кофе. Все молочные добавки делаются из сухого молока, а объем молотого кофе в капсуле эспрессо всего 6 г. Это меньше, чем в стандартной порции, которую варят в кофейнях (от 7 до 9 г в зависимости от сорта).

История происхождения

Данная технология придумана в 1975 году Эриком Фавром, инженером-технологом компании Nestle. Он озадачился возможностью устранения из процесса изготовления кофейных напитков человеческого фактора, чтобы упростить данные действия, одновременно исключив лишние усилия.

Есть ещё нюанс, который стал основой данной технологии, выражающийся в дополнительном насыщении воды большим содержанием кислорода. Таким образом происходит окисление эфирных масел в кофе, вследствие чего они охотнее переходят в напитки, которые в итоге получаются более насыщенными и богатыми на вкус и аромат.

Ввиду того, что руководство компании Nestle изначально, скептически отнеслось к разработке, её воплощение в жизнь рационализатор был вынужден отложить на 10 лет. Причиной тому стало элементарное нежелание владельцев фирмы вкладывать огромные средства в производство очень вкусного, но дорогого варианта любимого напитка. Аргументами «против» был – люди всегда будут отдавать предпочтение растворимому кофе, как более дешёвому.

Предпочтения потребителей часто меняются, от более простого к усложнённому. Так вышло и с кофейными напитками: вначале покупатели перешли на крафтовый кофе, а затем освоили и полюбили капсульные кофемашины. В обновлённом мировом рынке вновь появился флагман, взявший курс на качественность и индивидуальность.

Наличие капучинатора

Если вы не любите питье с сухим концентратом, ищите экземпляры с капучинатором. Существуют два варианта.

Ручной – требует участия пользователя. Молоко следует налить в емкость и поднести ее к паровой трубке, передвигая бокал до образования пышной пены. Потом эту массу необходимо переложить в кружку с кофе.
Автоматический – все гораздо проще. Молоко заливается в специальный отсек или по трубке передается в аппарат прямо из пакета. Там оно взбивается и подается в ту же чашку, что и напиток. В некоторых образцах доступна опция регулировки количества и температуры пены.

Разумеется, автоматические агрегаты удобнее, но они и стоят дороже ручных.

Все нюансы достались по наследству

Все минусы на самом деле характерны для всех кофеварок Тассимо и Bosch Vivy II абсолютно ничем не выделяется на их фоне:

Крышка отсека для Т-дисков туго открывается и закрывается (во время закрытия происходит прокалывание капсулы). Не так, чтобы её невозможно было открыть/закрыть, но по сравнению с кофемашинами других капсульных систем это факт.
Кофемашина перед началом подачи как-будто начинает качать сначала помпой воздух. Это довольно неприятный звук, даже с учетом того, что все кофеварки с помпой в принципе работают не сильно тихо. После этого она переходит в режим, знакомый по всем помповым кофеваркам.
После подачи напитка машина проводит так называемую автоматическую очистку диспенсера паром. Даже если подавался только кофе, без молока. Это выглядит излишним, пар идет достаточно существенно, но бояться этого не стоит.
В диспенсере, в носике подачи стоит довольно хитрая система «улучшайзера» подачи, что молока (типа встроенного капучинатора), что кофе (имитация пенки crema). Эта «запчасть» состоит из нескольких элементов, которые необходимо время от времени снимать, разбирать и промывать. Ничего сложного, но некоторые покупатели капсульных кофемашин думают, что там кроме нажатия кнопки «приготовить кофе» больше делать вообще ничего не надо.

Но, наверное, самое печальное, что за последний год компания решила подсократить издержки и произвела «даунгрейд» своих капсул, Т-дисков, которые с молоком. В пику системе Dolce Gusto, Tassimo для молочно-кофейных напитков стали использовать не жидкий концентрат, а сухое молоко.

Полный список и подробное описание фирменных капсул Тассимо вы найдете .

Альтернативы

Главный недостаток капсул Tassimo – дорогая цена. Но даже в этом вопросе можно найти решение, подобрав аналог, количество которых не может не радовать. Например, аналоговые капсулы DiMaestri найти можно у бренда Nespresso.

Приблизительная цена – 300 рублей за упаковку. Другим альтернативным вариантом можно считать Dolce Gusto. Он не уступает оригинальному ни по вкусу, ни в насыщенности, ни в качестве товара. И производитель также позаботился о том, чтобы капсулы подходили для разных кофемашин, в том числе и Tassimo. Вопрос цена опять же варьируется в диапазоне 300 рублей за одну упаковку.

Капсулы Тассимо стоят в среднем 500 рублей за упаковку из 16 штук

Также существуют варианты капсульного типа для многоразового применения .

Капсулы Tassimo выбирают многие любители и ценители кофе и кофейных напитков. И это не зря. Товар заслужил доверие исключительно своим высоким качеством и разнообразием. Прекрасный вкус, богатые оттенки ароматов и, конечно, насыщенность – все это характеризует капсулы Tassimo и делает их особенными и уникальными.

Рейтинг капсул для кофемашины

Кофе в капсулах – это измельченные зерна в порошок, фасованные по дозам в герметичные упаковки. Они гарантируют подходящие пропорции, хороший вкус, приготовление кофейных напитков, например, капучино, латте, американо, эспрессо и др. На рассмотрении было несколько десятков претендентов, каждый оценивался на группу критериев:

Марка – кто производитель, какой ассортимент предлагает;
Упаковка – сколько содержит штук;
Контейнер – из пластика, фольги, силикона, стали, комбинированный;
Объем – на сколько мл воды используется одна доза;
Обжарка – слабая, средняя, сильная степень;
Вкус – степень горечи, присутствие кислинки, послевкусие;
Добавки – молоко, сливки, вкусовые добавки;
Универсальность – для каких типов машин подойдут;
Назначение – одноразовое либо многоразовое;
Цвет – коричневые, белые, черные.

Важную роль в отборе номинантов сыграли экспертные мнения, а также реальные отзывы покупателей. Эта информация позволила отсеять неактуальные товары, определить сильные и слабые стороны каждого номинанта. Учитывались цены, их соотношение вкусовым качествам, ценности сырья.

Лучшие бренды кофе

Капсулы для кофемашины Бош

Многоразовые капсулы для кофемашины Bosch Tassimo даже завзятого гурмана — знатока кофе приятно удивляют предложенным выбором сортов и рецептов этого изумительного напитка. По своему вкусу можно приготовить:

эспрессо;
капучино;
кафе – крема;
латте макиато;
латте макиато карамельный.

Если для вашего любимого рецепта нужно добавление молока (сливок) то следует воспользоваться капсулой с сухим, концентрированным порошком этого продукта, созданного только из свежего, натурального молока по специальным технологиям Тассимо.

Из брендов лучшие отзывы покупателей относятся: Jacobs Latte Macchiatto и Long Carte Noire Caf? D?licat.

Уникальность кофемашин марки Бош Тассимо заключается еще и в том, что при приготовлении один за другим совершенно разных напитков, к примеру, эспрессо и горячего шоколада, их ароматы и вкусы не смешиваются ни в одном из них. Этот эффект заслужил множество положительных отзывов и достигается за счет того, что после каждой приготовленной порции оставшаяся в машине жидкость сливается и для нового напитка берется совершенно свежая, чистая вода. А это, по мнению ценителей кофе, играет очень важную роль в его (кофе) вкусовой насыщенности и аромате.

Подходящие капсулы для кофемашин марки Бош Тассимо

На вопрос, какие капсулы подходят для кофемашины Bosch Tassimo, ответ прост. Из-за оригинальной, патентованной системы. Т-диска использовать в этих кофеварочных аппаратах можно только капсулы американской компании Kraft Foods, которая является правообладателем этой технологии. Но наиболее простой выход, по отзывам пользователей, это приобрести набор многоразовых капсул и готовить кофе, как по общепринятым, так и по своим собственным рецептам, вкусу и желанию.

Обзор 6 видов кофе Тассимо (Tassimo) в капсулах