Опубликовано: 17 октября 2021

Как пользоваться френч прессом для чая

Подборка лучших товаров

Френч-прессы

Френч-пресс KONA

Преимущества бренда KONA – его фильтрационные системы и уникальный дизайн. На нескольких платформах, на которых оставляют отзывы, этот бренд занимает первое место среди конкурентов. Френч-пресс от этой компании состоит из фильтра, изготовленного из нержавеющей стали, и колбы из боросиликатного стекла.

Примерная стоимость: $19.95

Во многих френч-прессах с хорошими отзывами используется фильтр из нержавеющей стали. Особенность этой модели состоит в том, что, по словам клиентов, в кружку не попадает твердых частиц. Устройство достаточно легко очистить, а еще оно прочное. Так как в состав фильтрационной системы не входит пластик (со временем он деформируется), этот френч-пресс прослужит вам очень долго, если вы будете с ним хорошо обращаться.

Один из недостатков – отсутствие теплоизоляции. Это значит, что кофе остынет спустя 20-30 минут после приготовления. Этот френч-пресс можно применять, чтобы подавать напитки вне дома и в коротких поездках, но его нельзя брать с собой в более продолжительные путешествия. Кроме того, крышка устройства плохо примыкает к стеклянному стакану, поэтому ее нужно придерживать, разливая кофе.

Френч-пресс Bodum Chambord

Как пользоваться френч прессом для чая
Эту модель производства Bodum особенно легко очищать. Она состоит из термостойкого стакана, изготовленного из боросиликатного стекла, пластиковой ручки, основания и плунжера из нержавеющей стали с сетчатым фильтром. Изделия бренда Bodum Chambord хороши для новичков. Такие френч-прессы имеют низкую цену.

Примерная стоимость: $24.13

Наличие фильтра из нержавеющей стали позволяет снизить количество кофейных частиц, которые попадают в чашку. При этом поддерживаются плотная текстура и насыщенный вкус, характерные для кофе из френч-пресса. В отличие от некоторых других моделей, в этом устройстве напиток будет получаться всегда одинаково качественным, сколько бы вы ни пользовались кофеваркой. Поэтому этой моделью следует обзавестись людям, которые готовят на 1-2 кофемана.

Основная жалоба, касающаяся этого продукта, — неверный объем. Производитель заявляет, что приготовленного кофе хватит на 8 кружек, тогда как многие покупатели замечают, что получается гораздо меньше порций (4-5 чашек). Для небольших семей и такой объем допустим. Если же вам нужно за раз приготовить кофе на большое количество людей, этот продукт может вам не подойти.

Пуроверы

Керамический пуровер Hario V60

Как пользоваться френч прессом для чая
Это одна из наиболее популярных моделей пуроверов на рынке. Честно говоря, при использовании такой рейтинг уже не кажется удивительным.

Чтобы применить это приспособление для пуровера, достаточно вложить фильтр. Волнистая поверхность чашки позволяет кофейным частицам расшириться. Благодаря этому вкус кофе будет особенно насыщенным. Согласно отзывам, лучших результатов можно добиться при помощи стеклянных или керамических пуроверов, но есть и другие варианты.

Примерная стоимость: $22.08

Уникальный дизайн чашки способствует эффективной варке кофе. Однако новичкам этот продукт может показаться не самым простым в использовании. Если вы допустите ошибку в процессе варки, пострадает вкус напитка.

Стеклянная кофеварка для пуровера Chemex Classic Series

Этот вариант подойдет тем любителям кофе, которым нужно готовить больше 1-2 порций за раз. Эта модель имеет четыре вариации, которые отличаются объемом. Стакан состоит из боросиликатного стекла. В комплект также входят деревянный ободок и кожаная завязка. Эти элементы придают устройству прочность, а также делают его более красивым. Бренд Chemex стал известен благодаря своим пуроверам и работает еще с 1941 г.

Примерная стоимость: $41.32

Некоторые потребители жалуются на трудность подбора степени помола и соотношения воды и кофе. Из-за этого процесс достаточно щепетилен. Но эта проблема типична для пуровера, а решить ее поможет только практика. В целом, дизайн модели более простой и понятный, чем в случае с другими товарами.

Как пользоваться френч прессом для кофе: инструкция

Французский пресс работает, заваривая смеленные зерна горячей водой, и потом как бы отжимая гущу. Как только кофе заваривается, металлический сетчатый фильтр прижимают к нижней части колбы, отделяя кофейную гущу от жидкого кофе.

Металлический сетчатый фильтр позволяет естественным маслам и мелкодисперсным частицам проходить через него, делая тело напитка плотным.

Рассказываем, как рассчитать количество молотого кофе для вашего френч-пресса.

Допустим, вы собираетесь приготовить около 320-350 мл кофе: например, для двух небольших чашек, или чтобы наполнить одну большую.

Кофе, столовых ложек Воды, мл
Мягкий, довольно слабый 3 300
Средний по крепости 4 300
Интенсивный, бодрящий 5 300

В одной столовой ложке без горки – 2 чайных ложки с горкой или 3 без горки. Насыпьте кофе и разровняйте его, так вы в следующий раз сможете ориентироваться, сколько вам нужно, без использования ложек.

Более крепкий кофе стоит готовить, если вы собираетесь разбавлять его молоком или добавить специи: так не потеряется кофейный вкус. Более слабый – для тех, кто любит наслаждаться нотками вкуса чистого черного напитка или пробует элитные моно-сорта. Стоит дать всем оттенкам раскрыться, и не переборщить с горечью и терпкостью.

Подготовьте кофе

Желательно выбирать средний помол. Если вы мелете зерна самостоятельно, уже после первого раза вы поймете, правильно ли выбран размер гранул:

  • Если поршень слишком легко идет вниз, а напиток получился водянистым – скорее всего, помол слишком крупный;
  • Если поршень еле двигается, а в чашке слишком много гущи – лучше в следующий раз смолоть зерна покрупнее.

Подготовьте воду

Вскипятите воду примерно до 90 градусов, но если у вас нет термометра, держите ее до полного кипения и дайте постоять 30-40 секунд, чтобы она немного остыла. Не стоит заваривать кофе во френч-прессе кипящей и булькающей водой. Лучше, если вода будет фильтрованная, так как чрезмерно жесткая или мягкая способна испортить вкус напитка. 98-99% напитка составляет именно вода, и от ее качества зависит вкус всего напитка.

Заварите

Насыпьте кофе и залейте его примерно половиной воды, двигая чайник так, чтобы интенсивно промочить весь объем молотого зерна. Не закрывайте и не перемешивайте хотя бы минуту.

Затем перемешайте ложкой кофе и воду, довольно энергично, чтобы размешать толстый верхний слой гущи и распределить его по объему жидкости.

Долейте оставшуюся воду, медленно вливая ее по кругу.

Стоит ли прогревать френч пресс горячей водой перед заливкой, как это делают с заварочным чайником? Нет никаких доказательств, что это как-то улучшает вкус. Разве что, может смыть пыль, если пресс давно не использовался.

Закройте крышкой

Накройте френч-пресс крышкой, но поднимите плунжер с сеточкой так, чтобы он едва-едва касался поверхности напитка. Подождите примерно 3 минуты, чтобы все ароматические и вкусовые компоненты перешли в горячую воду.

Чем больше чайник, тем больше времени может понадобиться для заваривания. Так, в литровом стоит держать напиток около 6 минут, а в маленьком может быть достаточно и 2-2,5 минуты после второго заливания воды.

  • Некоторые сорта кофе лучше раскрываются за более долгое время. Стоит поэкспериментировать пару раз, чтобы понять, что нравится именно вам.
  • Как вариант, сорта светлой обжарки вы можете заваривать 4,5-5 минут, темной – около 3,5, так как экстракция во втором случае произойдет быстрее.

Отфильтруйте

Теперь плавно опустите поршень, придавливая гущу ко дну. Он должен идти с некоторым нажимом, но не слишком быстро и не слишком трудно. Нажимайте плавно, так как резкое нажатие способно всколыхать гущу и сделать напиток более горьким. Если вы не можете опустить поршень и чувствуете явное сопротивление, поднимите его на пару сантиметров и попробуйте снова.

У вас должно остаться примерно 2 сантиметра до дна. Не прожимайте поршень чересчур далеко. Если пресс большой, и гущи много, ориентируйтесь примерно на 10% объема – они должны остаться внутри, их не надо выливать в чашки.

Разлейте в чашки

Налейте кофе в чашки, или, если вы приготовили много, или хотите его охладить – перелейте в другую емкость. Нельзя хранить готовый напиток во френч-прессе, так как процесс заваривания будет продолжаться, и в напиток перейдет слишком много веществ, он будет горьким, кислым, и с большим количеством кофеина. Заваривайте то количество, которое собираетесь выпить.

Специалисты не рекомендуют выпивать пару последних глотков со дна кружки, так как туда неизменно попадает немного мелкой гущи, а она не полезна для организма, может вызвать изжогу.

Как ухаживать

Чтобы заварочник для напитков прослужил долгое время, рекомендуется за ним правильно ухаживать. Существуют некоторые правила. Изделие необходимо промывать после каждого использования. Последовательность действий:

  1. Сразу после того, как использовали заварной чай, емкость освобождают от листочков.
  2. Вынимают внутренний стержень, откладывают его.
  3. Корпус промывают внутри и снаружи под краном. Можно воспользоваться мягкой губкой. Нельзя применять моющие средства, поскольку они ароматизированы, в будущем это может испортить вкус напитка.
  4. При помощи вафельного полотенца протирают корпус и собирают прибор.

Как пользоваться френч прессом для чая
Хранить чайник нужно в сухом месте, подальше от химии и синтетических средств, поскольку прибор может впитывать запахи. Хранить чайник нужно в сухом месте, подальше от химии и синтетических средств, поскольку прибор может впитывать запахи. Френч-пресс нетребователен в уходе, некоторые модели разрешено мыть в посудомоечной машине. Если соблюдать элементарные рекомендации и следовать инструкции, то на поверхности не образуется желтых пятен, разводов.

Что собой представляет

Френч пресс для чая и приготовления кофе по внешнему виду напоминает заварочный чайник. Состоит из стеклянной колбы, фильтра, поршня для отжима. В Америке его чаще используют для кофе, а в России применяют френч пресс для чая. Французский имеет одинаковый диаметр у всех стеклянных колб. Она бывает лишь различная по объему. Соответственно, чем он выше, тем больше войдёт жидкости. Колба из стекла позволяет наблюдать за процессом – это делает заваривание кофе во френч прессе или процесс чаепития интересной процедурой.

Колба помещена в корпус. Он может быть изготовлен из пластика или металла. Также имеется крышка, в которую вставлен поршень. Он мягко двигается вверх, вниз и служит приспособлением для отжима. На его основании есть сеточка-фильтр, стальная деталь, пружина. Все это между собой скреплено болтом.

Перед тем, как сделать во френче любимый напиток, следует насыпать заварку и залить кипятком. Спустя несколько минут нужно будет поршнем отжать осадок. Он опускает заварку вниз, а ароматная жидкость поднимается вверх.

Френч пресс для чая имеет ряд преимуществ, это:

  • удобство конструкции;
  • лёгкость в использовании;
  • компактность.

Заваривание кофе или чая во френч прессе отнимает немного времени. В нем можно отрегулировать крепость напитка. Пресс для чая и кофе полностью раскрывает аромат любого напитка. Вкус у него будет чистым, без посторонних привкусов, запахов. Например, приготовленный таким образом кофе не густой, не имеет горечи, кислинки.

Приготовление кофе во френч-прессе… перейдем к решительным действиям

Сначала взглянем на сам френч-пресс. Или, если хотите, cafetière à piston, cafetière, пресс-пот и так далее.

Патент на первый френч-пресс был зарегистрирован в 1929 году в Милане дизайнером Аттилио Калимани. Итак, первый френч-пресс, оказывается, был итальянским. Кто бы знал?

Френч-пресс представляет из себя узкий цилиндрический графин (мерный стакан), сделанный из стекла, пластика, нержавеющей стали или керамики. Внутри емкости находится фильтр (поршень), который плотно прижимается к краям. Им можно управлять с помощью ручки, располагающейся на крышке пресса.

Чтобы гуща не попала в кофе, фильтр присоединяется к кругу из тонкой проволоки или нейлоновой сетке и диску. Все эти элементы плотно прижимаются к стенкам стакана втулкой.

Ниже наш небольшой обзор о том, как освоить френч-пресс.

Время играет роль…

Одним из преимуществ, которые френч-пресс имеет над эспрессо, является скорость, с которой готовятся большие объемы кофе.

Кофеварки эспрессо готовят крепкий кофе в небольших количествах, тогда как с помощью френч-пресса можно сделать сразу литр напитка.

Благодаря этому френч-пресс — отличный вариант для встреч, когда нужно приготовить несколько кружек кофе за раз.

Какой вкус у кофе, приготовленного с помощью френч-пресса?

Вкус кофе, заваренного при помощи френч-пресса, зависит от нескольких факторов:

  • выбранный тип кофе;
  • соотношение кофе и воды, которое использовалось в сосуде;
  • размер частиц в помоле.

Если вы любите насыщенный, крепкий вкус, то вы наверняка влюбитесь в кофе из френч-пресса. Для его приготовления нужен крупный помол. Если помол слишком тонкий, частицы из него могут пройти через фильтр и попасть в сам напиток. Грубый помол дает различные вкусы в зависимости от разновидности исходных зерен.

В целом чем тоньше помол, тем больше они будут попадать в воду в сосуде. Так как скорость заваривания кофе увеличивается вместе с площадью поверхности жидкости, более тонкий помол обычно дает горький вкус. Таким образом, грубый помол дает мягкий, не такой кислый вкус. К тому же, частицы кофе не загрязнят напиток.

Если у вас есть определенный тип зерен, который вам нравится, приобретите кофемолку и делайте помол самостоятельно. Так вы сможете регулировать степень помола.

На вкус кофе из френч-пресса также влияет присутствие масел, которые не выводятся фильтром. Хоть многие фанаты кофе и любят вкус, который получается благодаря этим маслам, благодаря ним увеличивается уровень холестерина. Если вы не только любите кофе, но и следите за своим здоровьем, уменьшить потенциальный урон организму, наносимый этими маслами артериям, можно при помощи бумажного фильтра.

Приготовление яванского кофе во френч-прессе, cafetière… неважно

Базовый способ приготовления кофе во френч-прессе очень прост.

  1. Уберите поршень и фильтр из стакана. Поместите в него нужное количество помола. Оно может меняться в зависимости от того, насколько крепкий кофе вам нужен.
  2. Наполните стакан горячей водой до отметки на стекле, затем поместите в сосуд поршень, чтобы задержать тепло.
  3. Пусть помол пару минут постоит в горячей воде. Это время можно увеличить, если вам нужен очень крепкий кофе.
  4. Аккуратно нажмите на поршень, чтобы он начал медленно опускаться в стакан, прижимая помол к дну. Не увлекайтесь…

https://kofelike.ru/polnoe-rukovodstvo-po-varke-kofe-vo-french-presse/

Итог: если вы приобретете френч-пресс, вы сможете насладиться приятным, традиционным домашним кофе. При этом вам не придется тратить деньги на дорогостоящую эспрессо-машину. Если вы увлекаетесь кемпингом, пешим туризмом или просто хотите порадовать себя кофе под звездным небом, эспрессо-машина точно не поместится в ваш рюкзак. С другой стороны, с миниатюрным френч-прессом и молотым дома кофе можно обойти Йеллоустоун и не заработать грыжу.

Вот и все, что нужно знать о френч-прессе.

Кстати, вы будете рады услышать, что модный капельный кофе можно приготовить во френч-прессе. Представьте, насколько впечатлены будут ваши товарищи-ценители кофе, если на следующие летние шашлыки вы приготовите им капельный кофе!

Разновидности

Френч пресс для чая и кофе может быть изготовлен из различных материалов. Колбы в некоторых моделях делают из пластика, более прочные – из стекла и металла. Последний вариант может отразиться на качестве напитка, поэтому лучше приобретать стеклянные. Это нейтральный материал, который не отражается на вкусе, запахе.

Фильтры бывают синтетические и металлические. Первые подойдут для кофе мелкого помола, вторые – для крупнолистового чая. На цену изделия влияет материал ручек, поршня, объем колбы, дизайн френча.

Колба

Разделяют колбы по материалу изготовления и объему. Среди разнообразия, которое на данное время предоставляют магазины, заварник с прессом может подобрать себе каждый желающий. Например, можно найти прибор с маленькой колбой, рассчитанный для чаепития двоих человек, или, наоборот, с большой – для семьи.

Из пластика

Модели с пластиковой колбой имеют небольшой ассортимент. Их минус в том, что они быстро выходят из строя, а в приготовленном напитке могут присутствовать посторонние привкусы

Чтобы полностью насладиться чаем, следует обратить внимание на изделия из других материалов

Как пользоваться френч прессом для чая

Как пользоваться френч прессом для чая

Из стекла

Желательно, чтобы стекло было закалённым. Данный огнеупорный материал выдерживает высокую температуру, обладает низкой теплопроводностью. Таким образом, напиток будет горячим длительное время. Хотя стеклянная колба довольно хрупкая, но, при аккуратном использовании, прослужит длительное время. Напиток, заваренный в таком прессе, будет иметь приятный вкус и аромат. Хранить приготовленные напитки в нем не стоит. Это может привести к окислению металлических деталей, в дальнейшем повлияет на вкус свежезаваренного напитка.

На практичность изделия будет влиять качество используемых материалов, дизайн, наличие дополнительных функций. Самые дешёвые производятся из низкокачественного стекла. Поэтому, лучше отдавать предпочтение френчам известных производителей.

Как пользоваться френч прессом для чая

Как пользоваться френч прессом для чая

Из металла

Колбы из нержавеющей стали, могут испортить вкус напитка. По этой причине лучше применять стеклянные. Из металла должен быть только поршень. Также минусом является то, что колба из нержавеющей стали не позволяет следить за метаморфозами, которые происходят с напитком. Плюсом можно отметить ее долговечность.

Как пользоваться френч прессом для чая

Как пользоваться френч прессом для чая

Фильтр

Фильтры бывают синтетические и металлические. Крепятся они к поршню, который изготавливают из пластика или нержавеющей стали. Второй вариант не впитывает запахи, отлично моется, имеет длительный срок службы.

Синтетическая сеточка

Синтетический фильтр способен удерживать мелкие частички. Поэтому подойдёт для любителей кофе среднего помола или мелколистового чая. Производят такой фильтр из нейлона. Минусом синтетической сеточки является недолговечность.

Как пользоваться френч прессом для чая

Как пользоваться френч прессом для чая

Металлическая сеточка

У металлической сеточки более длительный срок использования, чем у синтетической. Крупнолистовой чай во френч прессе с такой сеточкой лучше заваривается. Маленькие частички будут попадать в чашку. Мелкая сыпь зёрен будет пригодна только для заваривания в турке.

Как пользоваться френч прессом для чая

Как пользоваться френч прессом для чая

Объём

Вначале следует определиться, необходим для чего пресс. Если для кофе, то достаточно объема 0,5 л, а когда в нем будет завариваться чай — 0,75 л. В продаже максимальный объем можно встретить до 2 л. Для большой семьи или офиса лучше выбирать более объёмную модель. Для одного человека подойдет небольшой – на 0,5 л.

Как пользоваться френч прессом для чаяМаленькийКак пользоваться френч прессом для чаяБольшой

Лучшие френч-прессы с корпусом из металла

KitchenAid Artisan 5KCM0512ESS (0,74 л)

Как пользоваться френч прессом для чая

Посуда от американского бренда KitchenAid известна во всем мире. Высокое качество материалов, надежность и прочность – базовые качества продукции KitchenAid. За свою столетнюю историю бренд стал лидером в своем сегменте и получил признание домохозяек во всем мире.

Конструкция френч-пресса позволяет приготовить напиток с максимально насыщенным вкусом. Корпус состоит из двух стенок, действует по принципу термоса, долго сохраняет горячую температуру кофе или чая.

Конструктивная особенность френч-пресса – наличие ЖК-дисплея на ручке. Таймер и интегрированный масштабер помогают регулировать пропорцию воды и кофе, а также время заваривания. Все детали выполнены из нержавеющей стали, кроме ручки. Она сделана из сверхпрочного, термостойкого пластика, который не скользит в руке и не дает обжечься.

Плюсы: ЖК-дисплей, корпус с двойными стенками, элитный дизайн, качественные материалы, простой уход.

Минусы: дорогая цена, внушительный вес – 1,1 кг.

BergHOFF Neo 3501695 (0,8 л)

Как пользоваться френч прессом для чая

Бельгийский френч-пресс BergHOFF Neo изготовлен из нержавеющей пищевой стали и пластика с матовой полировкой. Оба материала отличаются повышенной гигиеничностью. В колбу из термостойкого стекла помещается 0,8 л напитка. Ручка «французского пресса» выполнена в эргономичном дизайне – удобно ложиться в ладонь. Это обеспечивает безопасность использования.

Несмотря на большой объем, весит устройство немного – 740 г. Займет мало места на кухне, а лаконичный европейский дизайн станет украшением интерьера. В комплектацию входит мерная ложечка, что упрощает приготовление напитков. Простота дизайна позволяет легко очищать френч-пресс, а конструкция рассчитана на мытье в посудомоечной машине.

Плюсы: футуристический дизайн, хороший объем, не слишком тяжелый вес, мерная ложечка в комплекте, удобная ручка.

Минусы: цена выше средней.

Kelli KL-3046 (0,6 л)

Как пользоваться френч прессом для чая

По оформлению этот френч-пресс напоминает классический стакан с подстаканником из металла. Колба вполне вместительная – 0,6 л, сделана из термостойкого стекла. Остальное «обрамление» сделано из нержавеющей стали. «Подстаканник» украшен узорами в виде переплетающихся колец.

Поршень с фильтром из нержавейки позволяют быстро приготовить напиток методом отстаивания. Высокая, удлиненная колба легко моется, допускается чистка в посудомоечной машине.

Плюсы: доступная цена, красивый ретро-стиль оформления, достаточный объем, легкость использования и ухода.

Минусы: ручка при использовании может нагреваться.

Apollo Genio Cite (0,6)

Как пользоваться френч прессом для чая

Металлический корпус френч-пресса Apollo Genio Cite оформлен в виде цветочного ажура. Производится в оттенках цвета металлик: золотистый, серебристый. Колба – прочная, сделана из боросиликатного стекла. У этого материала много преимуществ:

  • жаропрочность;
  • механическая устойчивость;
  • светопроницаемость.

Объем емкости вместительный – 600 мл. Подстаканник устойчиво держится на поверхности, надежно защищает чашу от повреждений в случае падения, создает приятный визуальный эффект. Крышка оснащена фильтром для защиты от попадания чаинок или частичек гущи в напиток. Поршень из нержавейки помогает быстро и качественно приготовить кофе и чай для небольшой семьи или компании.

Плюсы: привлекательный дизайн, вместительность, прочность материалов, простота эксплуатации и чистки.

Минусы: металлические ручки поршня и колбы могут нагреваться во время использования.

TAC TK 0345 (0,6 л)

Как пользоваться френч прессом для чая

Корпус френч-пресса TAC TK 0345 украшен узорами в восточном стиле. Медный цвет металла придает ему легкий налет ретро. Объем колбы – 600 мл, чего вполне достаточно для приготовления ароматного кофе или чая для всей семьи. Поршень с фильтром позволяют быстро и без хлопот заварить напиток. Под крышкой есть решетчатый фильтр для дополнительной очистки. Металл корпуса – нержавеющая сталь, материал чаши – жаропрочное стекло.

Плюсы: элегантное оформление, прочные, износостойкие материалы, большой объем.

Минусы: вес – 500 г.

Френч-пресс: разбираем детали, чтобы собрать представление

Френч-пресс отчасти похож на обычный чайник для заваривания чая. Только он отличается более прямой, вытянутой формой, а также небольшим носиком. Механизм френч-пресса – главная особенность кофейника. Поскольку устройство изначально задумывалось не для чая, а для кофе, в нем расположены специальные мелкие сита, не дающие зернистой гуще выливаться в напиток.

Отметим, что на западе френч-пресс считается конструкцией именно для кофе. А у нас в России и в странах СНГ в этом приспособлении любят заваривать и чай.

Френч-пресс не являлся бы таковым, не будь в нем следующих деталей:

  • стеклянного термостойкого корпуса, который напоминает колбу для химических экспериментов;
  • ручки, которая является продолжением дна и крепежей колбы (бывает из металла, пластика и других материалов);
  • плунжера (пресса для отжима, который двигается вверх/вниз);
  • сетчатого фильтра;
  • крышки.

Некоторые изготовители экспериментируют с материалами колбы френч-пресса. Помимо стекла, они используют металлические сплавы, дорогую керамику. Чтобы выделить изделие среди прочих, керамику зачастую дополняют изысканной росписью.

По мнению кофеманов, самый вкусный и ароматный напиток получается в колбах френч-пресса из керамики.

Однако приверженцы классики отдают предпочтение термостойкому стеклу. Оно никак не влияет на вкусовые качества и позволяет всецело насладиться процессом приготовления кофе/чая.

Отметим, что стеклянные колбы френч-прессов имеют двойные стенки, поэтому в них хорошо экстрагируется кофе и сохраняется тепло напитка.

Металлические колбы френч-пресса долго служат.

Стекло может треснуть или разбиться, а вот металлу никакие случайности и неловкости не страшны. Однако в магазинах посуды встречаются они крайне редко, поскольку не обладают тем самым характерным внешним видом и не дают насладиться процессом заваривания.

Очень часто стеклянные колбы обрамляют подставкой из металла или пластмассы. Металлические изделия выглядят достойно, имеют различные формы, узоры, оттенки. Классические френч-прессы выполнены из холодной сияющей стали. Более современные экземпляры выделяются блеском черного оникса или платиновым оттенком.

Пластиковые обрамления – это всегда ярко

Производители привлекают внимание сочными цветами и матовыми/блестящими фактурами

Фильтр френч-пресса

– это своеобразные мелкие сеточки из синтетических волокон/металла. Последние предназначены для кофе крупного помола. Некоторые изготовители предлагают купить френч-пресс с двумя вариантами фильтров.

– это часть основания. Поскольку металл имеет свойство раскаляться от жара в колбе, пластиковый вариант рукоятки кому-то понравится больше. Либо можно найти металлические экземпляры с деревянными вставками в ручке.

Сейчас в продаже можно встретить самые разные сочетания материалов, форм и конфигураций устройства. Выбор доступен на любой вкус и цвет. Очень удобно, что большинство деталей делают заменяемыми. Так что после поломки пресса или трещины на колбе вам не придется выбрасывать заварник. Достаточно пойти в магазин посуды и докупить деталь.

Некоторые изготовители «пошли» в плане замены еще дальше. Они продают комплекты с дополнительными колбами и фирменными аксессуарами. Например, специальными термометрами или мерными ложками в качестве приятного бонуса.

Однако не стоит принимать решение о покупке только из-за дополнительных предметов за ту же цену

Вдруг продавец предлагает вам бонусы неспроста? Важно смотреть на качество самого френч-пресса: все детали должны плотно прилегать друг к другу. Проверьте хотя бы крышку

Она должна легко вытаскиваться, но при этом не вываливаться из колбы.

Лучшие силиконовые френч-прессы для чая

Самый безопасный, недорогой, качественный материл, задействованный в производстве френч прессов – это силикон. Он гибкий, прочный, не имеет свойства нагреваться от горячей воды, не скользит в руке, хорошо контактирует с поверхностями. А значит, модели с силиконовой основой экологичные, дольше всего сохраняют товарный вид. После обзора представленных силиконовых заварников по отзывам, экспертным оценкам были выбраны лидеры.

Mayer&Boch 21263

Яркое решение для тех, кто желает дополнить кухню стильным функциональным устройством. Эксперты отмечают экологичный, инертный силикон разных цветов, из которого выполнена подставка. Корпус здесь из высококачественного жаропрочного стекла, оно проявляет устойчивость к высоким температурам, окрашиванию от напитков. Поршень с хорошей степенью фильтрации выполнен по технологии «press-up» из нержавейки, гарантирует многолетнюю службы и равномерную циркуляцию воды.

Достоинства

  • Яркий дизайн;
  • Высокое качество материалов производства;
  • Хорошая вместительность;
  • Несколько цветов на выбор;
  • Демократичный ценник;
  • Фильтр по технологии «press-up».

Недостатки

  • Неустойчивое дно;
  • Недолгий срок службы.

Китайский бренд пользуется большим спросом на российском рынке. Современные технологии создания, экологичные материалы, а главное, низкие цены делают товары востребованными. Но от этого устройства не нужно ждать большего, чем он может предложить. Со временем у некоторых пользователей отошло дно, что привело к неустойчивому положению.

Как пользоваться френч прессом для чая

Лучшие овощерезки

Bohmann BH-9760

Стильный заварник, изготовленный из нескольких материалов – колба из устойчивого прочного стекла, ручка, крышка и фильтр из нержавейки, подставка из экологичного силикона. Последний факт гарантирует защиту поверхностей о нагревания, царапин, устойчивое положение прибора. Чаще всего в продаже можно видеть черную модель, хотя есть и другие цвета. Вместительность – 600 мл. Для очищения можно мыть вручную или при помощи посудомоечной машины.

Достоинства

  • Привлекательный внешний вид;
  • Недорогая цена;
  • Несколько цветов на выбор;
  • Устойчивое дно;
  • Легкий уход.

Недостатки

Мало информации о модели.

Найти отзывы про френч прессы марки Bohmann не так просто из-за того, что такие товары относительно недавно находятся на российском рынке. Это единственный недостаток, который можно обозначить. В остальном модель BH-9760 характерна хорошим ценником, отличным качеством, экологичностью.

Что представляет из себя френч-пресс

Итак, пресс для чая является необходимым атрибутом человека, у которого мало времени, но он хочет заварить нормальный, качественный чай. Очень многие мои друзья отказались от пакетированного чая, потому что, в основном, он очень низкого качества. Что же делать таким людям ? Брать на работу всю посуду для чайной церемонии, которая есть у них дома ? Нет! Достаточно взять с собой френч-пресс

Решение: Можно Ли Зеленый Базилик Заваривать В Чай — описание и основные характеристики

Не так давно я подарил своему другу френч-пресс для чая. Вещь оказалась весьма полезная для него, поэтому я решил написать о прессе для чая статью.

Кстати говоря, это устройство было придумано еще в 19 веке во Франции, правда для заваривания кофе. Но со временем в нем стали заваривать и чай. Оказалось, это весьма удобно.

Справедливости ради, нужно сказать, что существует еще и типот, о котором мы уже писали статью. Лично мне типот нравится больше. Как по мне, он удобней. Обязательно прочтите про него эту статью, а только потом уже делайте выводы, что же Вам приобрести. Кстати говоря, мне позавчера пришла посылка из Китая. Как раз я заказывал типот. Ниже на фото именно он.

Инструкция. Яблоко мелко нарежьте. В емкость положите облепиху, яблоко и мед, залейте водой и прогрейте 15-20 минут на небольшом огне, не доводя до кипения. Затем дайте настояться 3-5 минут.

Ингредиенты (на 1 порцию): 1-2 ягоды клубники, 2-3 ягоды голубики, 1 ягода ежевики, 2 ягоды малины, 1-1,5 ч. л. сахара, 1 ст. л. любого фруктового пюре, 1 ч. л. цветочного меда, 200 мл кипятка.

Что такое френч-пресс и как он появился?

Френч-пресс – это прибор для приготовления кофе методом настаивания. В прессе можно готовить также чай, травяные или фруктовые настои и другие напитки.

Конструкция современного френч-пресса представляет собой вертикальную колбу цилиндрической формы. Она изготовлена из стекла, стойкого к воздействию высоких температур. В колбе размещается вертикальный поршень, снабженный сетчатым фильтром. Поршень опускается до самого дна, прижимая гущу и не давая ей попадать в чашки после окончания заваривания.

Несмотря на конструктивную общность, современные френч-прессы могут различаться по некоторым параметрам.

  • Объем колбы.
  • Дизайн.
  • Материал изготовления сеточки (пластик, нейлон, металл).

Кто был автором первого френч-пресса?

Впервые устройство было продемонстрировано широкой публике еще в XIX столетии, а промышленное производство было налажено в самом начале века XX. Впрочем, патент был получен гораздо позже, в конце 20-ых годов. Владельцем патента оказался миланский дизайнер А.Калимани, но он не смог по-настоящему «раскрутить» устройство. Права у него выкупили французы и наводнили Европу простыми и удобными кофейниками, которые с тех пор и стали называть «французским прессом».

Новая волна популярности френч-пресса пришлась на конец 20-го столетия, и вот уже несколько десятков лет этот способ приготовления остается одним из самых популярных среди поклонников кофе. Френч-пресс выглядит не так эффектно, как эспрессо-машина, зато кофе в стеклянной колбе получается отменный.

Почему френч-пресс популярен у дегустаторов кофе?

Важная особенность устройства – отличное сохранение букета напитка.

Во-первых, кофе заваривается горячей водой, но не кипятится, поэтому вкус и аромат сохраняется по максимуму. Ароматические вещества не улетучиваются, поэтому во френч-прессе вы можете заваривать сортовой кофе и наслаждаться всеми оттенками вкуса и аромата. Поэтому френч-пресс любит дегустаторы.

К плюсам френч-пресса относится и крупный фильтр. Тканевые или бумажные фильтры гораздо мельче, они задерживают максимум кофейных частиц, но вместе с ними на фильтрах осаживаются и некоторые ароматические вещества. Во френч-прессе вы от такого застрахованы. Вкус напитка от применения крупного фильтра только выигрывает.

Поделитесь в социальных сетях:FacebookXВКонтакте
Напишите комментарий