Влияние кофе на сердце: мнение медиков, можно ли пить напиток гипертоникам

Как работает кофеин?

Большинство гипертоников ответят отрицательно на вопрос о том, можно ли пить кофе при высоком давлении. Специалисты менее категоричны, так как много знают о влиянии составляющих бодрящего вещества на организм. В действительности кофе пить можно, но не всем. Чтобы ответить на вопрос однозначно, необходимо рассматривать каждого пациента индивидуально

Немаловажное значение играет возраст, тяжесть болезни, сопутствующие патологии и количество потребляемого стимулятора

Головной мозг контролирует биологические процессы, происходящие в организме человека, в том числе бодрствование и сон. Регулировать нервное возбуждение, настроение и активность помогает аденозин. Если выпить кофе при повышенном давлении, то количественные показатели этого вещества снизятся. Одновременно происходит увеличение адреналина, что способствует повышению бодрости. Параллельно стимулятор предотвращает синтез простациклина – вещества, несущего ответственность за своевременное расширение сосудов. Действие бодрящего напитка на организм отмечается сразу после его употребления: учащается сердцебиение, увеличивается пульс, сужаются сосуды и возрастает напор кровотока. Цепочка взаимосвязанных действий завершается тем, что АД у человека становится еще более повышено. Это сопровождается головными болями, снижением концентрации внимания, сонливостью и другими признаками.

Одновременно можно говорить о том, что заваренные зерна имеют мочегонное действие. Выведение лишней жидкости из организма оказывает благоприятное действие на работу сердца и сосудов. Можно предположить, что гипертония и кофе не являются взаимоисключающими понятиями, в некоторых случаях данный напиток даже снижает АД.

Изменение показателей давления после употребления стимулирующего напитка происходят однозначно. В какую сторону они будут стремиться – ответить сможет только специалист.

Действие кофе на внутричерепное давление

Высокое внутричерепное давление несколько отличается от артериальной гипертензии. Данное отклонение возникает не в полости сосудов всего тела, а исключительно в оболочке головного мозга, субарахноидальном и эпидуральном пространстве, а также желудочках. Пить тонизирующий напиток в этом случае можно и даже нужно.

Кофеин, попадая в организм человека, оказывает непосредственное влияние на головной мозг. Спазмолитическое действие позволяет снять болевой синдром, вызванный травмой, аневризмой, изменением циркуляционного пути спинномозговой жидкости. Эрготамин, содержащийся в бодрящем напитке, оказывает стимулирующее действие на все отделы коры головного мозга. Совокупность действий активных компонентов способствует сохранению пульса и одновременному снижению внутричерепного давления.

Методика определения действия кофе на ваш организм

Чтобы выяснить, можно ли пить кофе при гипертонии, необходимо узнать, как стимулятор влияет на организм. Несложное тестирование выполняется в домашних условиях. Для определения толерантности понадобится тонометр и чашка крепкого напитка. Предварительно в течение 24 часов следует избегать употребления стимуляторов

Важно, чтобы самочувствие на момент тестирования было хорошим

Перед тем, как выпить кофе, необходимо измерить АД. Полученные показатели будут считаться отправной точкой. После этого необходимо выпить стимулятор и подождать четверть часа. Далее осуществляется еще один замер. По полученным результатам можно оценивать толерантность. Если уровень диастолического давления возрос на 15, а показатель систолического на 10 и более, то организм чувствителен к кофеину. Это значит, что при гипертонии можно пить травяные чаи, но никак не возбуждающие вещества по типу кофе.

Гипертония не приговор

Еще в конце прошлого века диагноз «гипертония» становился приговором кофеманам: врачи запрещали этот напиток при любых формах артериальной гипертензии, даже небольшой рост заставлял человека забыть как о крепко заваренном чае, так и о кофе.

Полезные и отрицательные стороны употребления кофе

Считалось, что кофе даже в небольших дозах вызывает не только рост давления, но и:

• тахикардию;
• тошноту;
• головокружение;
• аритмию;
• бессонницу;
• нервное напряжение;
• раздражительность.

А поскольку напиток подобно наркотику вызывает привыкание, то отучить себя от привычки принимать пару чашек в день стоило больших усилий. И это вызывало раздражение, нервное перенапряжение, усиливало сонливость, снижало концентрацию внимания, что не могло не сказаться отрицательно на состоянии больного, вызывая дальнейшее усугубление болезни.

Виды кофе

При этом положительное влияние на организм отрицалось полностью.

А оно достаточно велико. В медицинских целях кофе рекомендован при:

• сердечно-сосудистой недостаточности, чтобы усилить деятельность сердечной мышцы;
• угнетении функций ЦНС после тяжелых вирусных инфекций, других заболеваний;
• мигрени для снятия спазма;
• депрессии, угнетенном состоянии для стимуляции выработки гормона серотонин, который часто называют гомоном счастья;
• отравлениях, вызывающих проблемы с дыханием, бронхоспазме.

Плюсы и минусы кофе

В небольших количествах кофе тонизирует, бодрит, а правильный, грамотный его прием способен помочь справиться со многими проблемами, в том числе переутомлением, необходимостью сосредоточиться на период «мозгового штурма», перед экзаменами.

Безопасная доза

Норма кофеина, установленная Европейским агентством по безопасности пищевых продуктов, – не более 400 мг в день. Чашка эспрессо содержит до 75 мг кофеина, у латте и капучино этот показатель снижается вдвое за счет наличия в составе молока.

Нельзя пить кофе на голодный желудок. Попадая на незащищенную слизистую, кофеин моментально всасывается в кровь и сильнее действует на надпочечники, стимулируя резкий выброс адреналина.

Действие кофеина проявляется по-разному в зависимости от генетической предрасположенности и скорости метаболизма. Рекомендуется уменьшить количество напитка при возникновении следующих симптомов:

• стойкая тахикардия в состоянии покоя;
• нервозность и беспокойство;
• потливость;
• проблемы со сном.

Необходимо чутко прислушиваться к своему организму и регулировать количество кофеина в зависимости от состояния здоровья. Кроме того, алкалоид содержится в чае, шоколаде, какао и газированных напитках, поэтому нужно учитывать этот факт при расчете ежедневной дозы.

Внимание! Самолечение может быть опасным, проконсультируйтесь с врачом. Автор статьи:Наталья Потаенко
исследователь и ценитель кофе

Автор статьи:Наталья Потаенко
исследователь и ценитель кофе

Чай

Чай традиционно считают наиболее полезным напитком с точки зрения воздействия на развитие ССЗ. В проспективном исследовании изучали зависимость между употреблением чая и смертностью от ОИМ. Самостоятельная оценка частоты употребления чая в течение года перед развитием ИМ была ассоциирована с более низкой смертностью от ИМ.

Кратковременное и долговременное употребление черного чая может способствовать обратимости эндотелиальной дисфункции у больных ИБС, чем отчасти можно объяснить связь между потреблением чая в рамках первичной и вторичной профилактики и уменьшением частоты ССЗ. Однако добавление молока нивелировало благотворное влияние чая на здоровье, связанное с поток-зависимой вазодилатацией.

Кроме того, потребление зеленого чая было связано со снижением общей и сердечно-сосудистой смертности, но в первую очередь это обусловливалось снижением риска инсульта.

Чашка чая часто ассоципруется с расслаблением и восстановлением от стресса. Steptue и др. в двойном слепом (!) рандомизированном исследовании выявили, что регулярное употребление чая связано с уменьшением агрегации тромбоцитов и лейкоцитов, моноцитов или нейтрофилов. Они также обнаружили снижение послестрессового уровня кортизола и усиление субъективного ощущения расслабления в условиях искусственных испытаний.

Потенциальное влияние черного чая на здоровье, возможно, опосредовано лучшим восстановлением после стресса за счет психоэндокринных и воспалительных механизмов.

Таким образом, кофе (в том числе без кофеина) не оказывает неблагоприятного воздействия на коронарный риск и, вероятно, снижает риск развития инсульта и сахарного диабета.

Черный чай (без молока) оказывает благоприятное воздействие на поток-зависимую вазодилатацию. Потребление чая связано со снижением смертности от ИМ, а зеленый чай снижает риск инсульта, но, вероятно, не влияет на риск развития поражения коронарных артерий.

10 интересных фактов о кофе. Мнения экспертов

Кофе облегчает похмельный синдром? Кофе помогает похудеть? Когда-то кофе был запрещенным продуктом? Как правильно приготовить кофе….? Посмотреть…

Допустимая суточная доза

Толерантность организма к кофеину определяется генетической предрасположенностью. Для одного человека чашка напитка — много, для другого эта доза ничего не изменит.

Содержащийся в напитке кофеин активирует мышцы, в том числе и сердце, от чего возникает тахикардия или аритмия

Даже здоровый человек может ощутить признаки тахикардии после выпитой чашки напитка. Случается это редко и продолжается 5-10 минут.

Чтобы улучшить самочувствие, обеспечьте циркуляцию свежего воздуха в помещении и примите лежачее положение

Поскольку ВСД изначально негативно сказывается на центральной нервной системе, от кофе при данном заболевании лучше отказаться. Но нужно помнить, что резко бросать напиток нельзя, так как кофеин вызывает привыкание.

Отсутствие поступления вещества может спровоцировать сильные головные боли, общую ослабленность и повышение аппетита.

Что касается такого распространенного заболевания, как атеросклероз, то кофе при нем можно только на 1 и 2 стадии поражения. При этом нужно учитывать, что напиток должен быть достаточно слабым, желательно, разбавленным молоком.

При гипертонии от кофе следует полностью отказаться, так как он приведет к увеличению нагрузки на сосуды.

Чтобы снизить риск негативного воздействия на сосуды, кофе нужно употреблять в умеренном количестве.

Оптимальная доза в сутки – 600 мг, при этом прием должен быть разделен на несколько раз. Вне зависимости от возраста и общего состояния здоровья в день не рекомендуется пить больше 4 чашек кофе.

При игнорировании этих советов нельзя исключать вероятности развития таких побочных эффектов, как:

1. Истощение сердечно-сосудистой системы.
2. Проблемы с поступлением крови к мозгу.
3. Снижение умственной активности.
4. Увеличение риска развития сердечных патологий.
5. Возникновение болезненных ощущений в желудке, дисфункция пищеварительного тракта.

Вредно ли пить кофе? Если человек позволяет себе не более 2 чашек в день, вреда для здоровья от напитка не будет. Поэтому большинство специалистов рекомендует останавливаться именно на таком количестве.

Поэтому ему нашлось широкое применение в медицине:

1. для нормализаций угнетенных функций сердечно-сосудистой и нервной систем;
2. при лечении мигреней, энуреза (ночного недержания);
3. в случае отравления наркотическими веществами.

Печень — индикатор дозировки. Если человек генетически предрасположен к замедленному обмену веществ, чувствительность печени к кофеину повышается. То есть передозировка возможна даже при незначительных дозах!

Желудок «спасибо» не скажет. Кофе раздражает слизистую оболочку желудка, стимулирует выделение желудочного сока. Это приводит к обострению гастрита, язвы, кровотечению.

Влияние на мочевую систему. Кофеин расширяет почечные артерии, активизирует образование и выделение мочи. Значит ли это, что он способствует выделению кальция? Одна чашка выводит 6 мг вещества, это 1 ч. л. молока. То есть если сбалансировать питание, такая потеря малозначительна.

Кофейный напиток приносит пользу. Он является антиоксидантом, улучшает метаболизм, снижает риск образования тромбов, препятствует развитию сахарного диабета.

Если наблюдаются проблемы с желудком, или нужно, чтобы кофеин всасывался не резко, а плавно, добавляйте сахар с молоком. Но калорийность продукта увеличится с 7 ккал до 80 ккал (расчет на 50 мл молока, 2 ч. л. сахара).

Какое влияние кофеин оказывает на сердечно-сосудистую систему?

Кофеин — главное вещество в напитке, которое лежит в основе всего — и полезного, и вредного для человеческого организма. Чем меньше отклонений в здоровье, тем меньше шансов навредить сосудам при его употреблении.

Здоровое изначально сердце, не засоренные холестериновыми отложениями стенки сосудов — практически гарантия того, что кофе не причинит никакого вреда.

Положительные аспекты воздействия

Почти любой натуральный продукт обладает множеством полезных свойств. И уже одно это дает повод узнать о положительных свойствах натурального кофе и благоприятном влиянии его на сердце и организм в целом.

Бодрящий напиток имеет ряд свойств, которые являются дополнительным бонусом для организма, помимо благотворного воздействия на сердце и сосуды. Это в первую очередь:

• противоопухолевые вещества, снижающие риск развития рака желудка, тонкого и толстого кишечника;
• вещества, повышающие работоспособность, настроение, препятствующие развитию стресса даже на фоне употребления спиртного, курения сигарет и неблагополучной социальной обстановки;
• профилактика сахарного диабета, болезни Паркинсона, астмы, цирроза печени и других заболеваний.

Отрицательные аспекты

Как и любой продукт питания, он может иметь противопоказания, а также поводы к ограничению.

1. Неграмотное употребление большого количества может вызвать обезвоживание, так как обладает мочегонным эффектом. Это плохо сказывается не только на тонусе в целом, но и на сердечно-сосудистой системе. Но зная, что примерно через полчаса после выпитой чашки напитка нужно выпить стакан питьевой воды, проблемы можно легко избежать.
2. Вымывает из организма кальций и некоторые другие микроэлементы, необходимые для правильной работы сердечно-сосудистой системы. Это можно предотвратить, добавляя натуральное молоко или сливки.
3. При резком изменении рациона питания и отмене регулярного употребления кофе организм может ответить угнетением физического и психического состояния: упадком сил, повышенной сонливостью, снижением физической и умственной активности, гипотензией и даже настоящей депрессией.
4. Кофеиносодержащие продукты могут обострить симптомы уже имеющихся заболеваний.

Напиток категорически противопоказан при:

• язве желудка и других воспалительных процессах в желудочно-кишечном тракте;
• почечной недостаточности;
• невралгических заболеваниях.

Разное воздействие напитка связано с дозировкой и способами его приготовления. Однако то, что этот напиток может посадить и убивает наше сердце, является мифом.

Влияет ли кофе на развитие тахикардии

Кофе, чай, безалкогольные напитки, шоколад и некоторые лекарства содержат в своем составе кофеин. В маленьких количествах он бодрит и повышает работоспособность, а в больших дозах может вызвать дискомфорт, чувство тревоги, дрожь и учащение сердечного ритма.

В состав кофе, чая и шоколадных коктейлей входят природные ксантины, такие как кофеин и теобромин. Они стимулируют нервную систему, особенно кору и ствол головного мозга, ускоряя определенные физиологические процессы. У некоторых людей эти вещества провоцируют аллергические реакции: высыпания на коже, зуд, одышку, кашель.

Кофе обладает способностью сужать кровеносные сосуды, повышать кровяное давление и стимулировать сердце перекачивать кровь быстрее.

Даже 50–300 мг кофеина (примерно две чашки кофе) могут повлиять на частоту сердечных сокращений (ЧСС) и уровень артериального давления.

Чувствительность к этому веществу у каждого человека индивидуальна, поэтому у вас может участиться сердцебиение и от меньшего количество кофе.

Теоретически также возможна смертельная передозировка кофеина, для среднего человека она составляет от 80 до 100 чашек кофе, выпитых за короткое время.

Для большинства людей 2–4 чашки кофе в день не принесут вреда. Однако увеличенная доза даже у здорового человека может вызвать негативные побочные эффекты.

Вы превышаете свою норму кофеина, если после употребления напитка:

• у вас ЧСС постоянно повышается выше 100;
• вы наблюдаете у себя учащенное сердцебиение, непроизвольное сокращение мышц,  расстройство желудка, одышку или беспокойство.

Можно ли пить кофе при тахикардии

Тахикардия — это состояние, при котором наблюдается учащение пульса выше 100 ударов в минуту.

От кофе сердце стучит быстрее. Побочные эффекты проявляются сильнее у сердечников, усугубляя течение заболевания. Если состояние ухудшается, общий совет – ограничить или прекратить употребление кофе.

Ученые из Дании в результате исследований пришли к таким выводам:

• количество употребленного кофе не влияет на возникновение фибрилляции предсердий (мерцательной аритмии);
• люди, выпивающие более четырех чашек кофе в день, сталкиваются с проблемами, связанными с повышением давления, что также способствует усилению тахикардии;
• функция синусового узла может нарушаться из-за многих факторов, среди которых употребление кофеина занимает одно из последних мест.

Пить кофе при тахикардии не противопоказано. Если вы ярый поклонник этого напитка и не можете отказаться от него сразу, попробуйте пить его маленькими порциями, чтобы ваш организм постепенно приспосабливался к меньшему количеству кофеина и в конечном итоге вы смогли полностью исключить его из рациона.

Ограничения для пациентов с частым сердцебиением

Уменьшение потребления кофеина поможет облегчить тахикардию и другие неприятные симптомы. Для этого нужно придерживаться таких правил:

1. Чтобы снизить риск симптомов отмены, постепенно снижайте количество кофеина в рационе. Выпивайте на одну чашку кофе меньше каждый день или избегайте употребления этого напитка в позднее время.
2. Выбирайте кофе без кофеина.
3. Некоторые медикаменты, например, болеутоляющие средства, содержат около 130 мг кофеина. Когда вы используете эти лекарства, выбирайте продукты без кофеина.
4.  При увеличении ЧСС употреблять напиток нужно без сахара, можно добавить сливки.
5. Выпивать кофе лучше через тридцать минут после завтрака, а не натощак.
6. Растворимый кофе нужно исключить из рациона вовсе. Он способен нарушить работу даже полностью здорового сердца.
7. Некоторые лекарства и травяные добавки, включая теофиллин, эхинацею и ряд антибиотиков, таких как Ципрофлоксацин и Норфлоксацин, могут усилить эффект кофеина, что делает тахикардию более вероятной. Если вы начинаете принимать эти препараты, обсудите со своим врачом, какое количество кофеина будет безопасным для вас.

Женщины, которые ждут ребенка, и кормящие матери, а также люди с гипертонией или наличием язв в желудке должны избегать или строго ограничивать потребление кофеина. Например, беременным не рекомендуется пить больше двух чашек кофе в день, так как он имеет негативное влияние на плод — в частности, увеличивает риск рождения ребенка с «заячьей губой» и пороками сердца.

Выводы

Аритмия и кофе связаны, но первая напрямую не зависит от второго. Употребление кофе нельзя назвать причиной тахикардии, она возникает из-за других факторов.

Но кофеин способствует повышению ЧСС и давления, именно поэтому появляется ощущение перебоев в сердце.

Для того чтобы уменьшить симптомы аритмии, нужно ограничить употребление напитков, содержащих кофеин, а по возможности и вовсе от них отказаться.

Кофе

Потребление кофе связано с повышением риска у пациентов с ИБС. Влияние кофе на уровень холестерина было изучено уже в 1989 г. Через 9 нед употребления сваренного кофе уровень ЛПНП увеличивался на 10%, тогда как при употреблении фильтрованного кофе не было выявлено различий по сравнению с группой «без кофе».

В наблюдательном исследовании Health Professionals’ Follow-Up Study почти 42 000 мужчинам, работающим в больнице (возрастной диапазон 40-75 лет), на протяжении 12 лет каждые 2 года задавали вопросы об употреблении кофе, образе жизни и факторах риска. Аналогичным образом в исследовании Nurses’ Health Study более 84 000 женщин в возрасте 30-55 лет опрашивали на предмет потребления кофе каждые 2 года в общей сложности в течение 18 лет.

В обоих исследованиях изучали распространенность сахарного диабета: после многофакторного анализа было показано, что употребление от 4 до 5 чашек кофе в лень снижает распространенность сахарного диабета на 29-30% как у мужчин, так и у женщин. У мужчин потребление даже более 6 чашек кофе в день снижало риск развития сахарного диабета на 46%, тогда как у женщин не отмечалось дальнейшего снижения распространенности диабета при употреблении более 5 чашек кофе.

По данным систематического обзора, привычка пить кофе была связана со значительным снижением риска сахарного диабета II типа, что также наблюдалось при употреблении кофе без кофеина у женщин в период постменопаузы, а также у женщин среднего и младшего возраста. Таким образом, возможно, существуют некоторые компоненты кофе (помимо кофеина), защищающие от сахарного диабета.

Изучение потребления кофе в двух наблюдательных исследованиях не выявило повышенного риска развития ИБС. Потребление до 5 чашек кофе в день безвредно для пациентов с поражением коронарных сосудов и, возможно, даже полезно в связи с предотвращением или отсроченным развитием сахарного диабета, но при этом необходимо исключить сахар и сливки.

При наблюдении более чем 83 000 женщин в рамках исследовання Nurses’ Health Study употребление кофе приводило к снижению относительного риска инсульта в группах с различным уровнем его использования в качестве напитка. При учете поправок на высокое АД, гиперхолестеринемию и сахарный диабет II типа снижение относительного риска у некурящих и бросивших курить составило 43%.

Точно такой же защитный эффект был отмечен у лиц с отсутствием гиперхолестеринемии, сахарного диабета и артериальной гипертензии. Тем не менее защитный эффект не наблюдали у женщин с сахарным диабетом, артериальной гипертензией или гиперхолестеринемией; возможно, благоприятное воздействие от умеренного потребления кофе не может нивелировать негативное влияние этих важных факторов риска. Авторы также наблюдали некоторое снижение риска инсульта у женщин, которые в умеренных количествах пили кофе без кофеина (2-3 чашки в день по сравнению с < 1 чашкой в месяц), вероятно, что компоненты кофе, помимо кофеина, могут быть связаны с потенциальным благоприятным воздействием этого напитка на риск развития инсульта.

Делаем вывод – пить кофе сердечникам или нет

При наличии основных противопоказаний употребление запрещено. В виде исключения можно пить кофе сердечникам при разрешении на это лечащего врача. Наличие нарушений в работе сердца в любом случае накладывает определенные ограничения: нельзя превышать допустимую дозировку, напиток следует разбавлять молоком или сливками, пить кофе не каждый день

Важно следить за своим здоровьем и принимать назначенные специалистом препараты

Полноценный питьевой режим также снимет нагрузку на сердце, не позволит развиться обезвоживанию, снизит влияние кофеина. 1 стакан холодной воды после чашечки напитка уменьшит негативное влияние на организм. Также следует помнить, что кофеин содержат и другие продукты, употребляя которые действие вещества усилится.

Польза и вред продукта зависят от возраста, состояния здоровья и индивидуальных особенностей организма. Необходимо прислушиваться к своим ощущениям и не игнорировать признаки непереносимости или чрезмерного потребления кофе.