Как правильно собирать и сушить курильский чай

Почва и удобрение

Курильский чай даурский прекрасно растет на разного состава почвах. Он популярен для облагораживания территорий с каменистыми или известковыми почвами. Хорошо приживается после пересадки, чем весьма удачен для начинающих садоводов.

Курильский чай даурский способен расти на горных местностях, склонах, рельефных откосах. Его корневая система позволяет укреплять сыпучую почвенную структуру.

Использование удобрений — вопрос личного предпочтения. Если есть возможность, можно весной замульчировать верхний слой грунта с добавлением минеральных или органических удобрений в небольших количествах. Но при отсутствии этого пункта ухода, Курильский чай даурский будет расти и развиваться все так же хорошо.

Виды лапчатки кустарниковой

Из-за своей непритязательности к условиям произрастания кустарник встречается практически во всех странах. Широкое распространение чай курильский получил в сибирских регионах – на Алтае, в Саянах. Садоводы могут выращивать пятилистник из семян. Селекционеры, очарованные красотой цветов и листьев чая, из нескольких разновидностей вывели огромное количество новых сортов. Так растение выглядит на фото

Чай курильский обращает на себе внимание:

• видом кроны;
• продолжительностью цветения;
• габаритами куста;
• зимостойкостью;
• размерами цветков.

Виды курильского чая, отличающиеся окраской, поражают буйством оттенков даже в пределах одного цвета. Популярные сорта:

• желтые – «Голдфингер», «Клондайк», «Кобольд»;
• кремовые, белые – «Вилмориниана», «Истлэй Крим», «Эбботсвуд»;
• красные, оранжевые, медные – «Хоплейс Оранж», «Ред Айс», «Танжерин»;
• розовая палитра – «Притти Полли» «Пинк Куинн», «Флоппи Диск».

Заготовка и хранение

Заготовка курильского чая почти ничем не отличается от технологии сбора традиционного черного или зеленого чая. В период наиболее массового цветения кустов (июль/август) собирают молодые листочки на концах побегов текущего года. А отличие состоит в том, что в сбор включают и цветы. Можно облегчить процесс сбора и нарезать секатором листики вместе с молодыми, неодеревеневшими побегами (они, как и листья, опушены мягкими ворсинками). Свяжите их в пучки и развесьте для просушки под навесом, на чердаке или в дачной беседке. Главное условие – не сушить чай на солнце, ультрафиолет разрушает полезные вещества. Можно сушить измельченные вместе со стебельками пучки на противне в духовке при небольшой температуре (+ 50-60 °С) или на печи.

Храните сборы в емкостях с герметичными крышками подальше от солнечного света, как и все лекарственные травы. Курильский чай сохраняет свойства один год, от сбора до сбора.

Полезные свойства

Благодаря такому химическому составу, курильский чай обладает множеством целебных свойств:

1. Укрепляющее. Растение помогает укрепить иммунную систему и повышает сопротивляемость организма к различным вирусам. Полезно пить напиток из лапчатки во время сезона простуд и гриппа.
2. Седативное. Помогает справиться с бессонницей, нервными срывами, проявлениями стресса и депрессии.
3. Мочегонное и желчегонное. Быстро убирает отеки и способствует желчеотделению.
4. Антивирусное и противомикробное. Борется с патогенной средой (стафилококки, острые респираторные инфекции и пр.), помогает при стоматите, ангине, ротавирусе.
5. Кровоостанавливающее. Улучшает свертываемость крови, будет полезен при обильных менструациях, эрозии и недугах мочеполовой системы.
6. Противовоспалительное. Растение считают природным антибиотиком, он способствует подавлению воспалительных процессов, происходящих в организме.
7. Обезболивающее. Устраняет мигрень и проявления интоксикации (например, боль в животе).
8. Тонизирующее. Нормализует артериальное давление и является отличной профилактикой инсульта.
9. Стимулирующее. Улучшает аппетит и работу ЖКТ, избавляет от несварения, запора и дисбактериоза.
10. Очищающее. Выводит накопившиеся токсины, шлаки и соли тяжелых металлов, хорошо помогает при отравлениях.

Использование курильского чая для лечения

Для использования в лечении можно использовать все части данного растения — цветки, веточки и корень. Из них приготавливают различные отвары или настойки, которые, в последствии, применимы при многих заболеваниях.

Курильский чай и пищеварение

Курильский чай хорошо справляется с разными болезнями желудка и кишечника. Отвар рекомендуют принимать при воспалении желудка, несварении или при других проблемах пищеварительного тракта. При длительном употреблении такого чая нормализуется пищеварение и полученный эффект держится довольно долго.

Курильский чай и нервная система

Благодаря своему химическому составу, курильский чай можно считать успокоительным средством. Находящиеся в нем микроэлементы, оказывают благотворное воздействие на нервную систему человека, снимая стресс и уменьшая его разрушительное действие. Приготовленный отвар имеет характерный аромат и несет в себе массу полезный веществ.

Издавна считалось, что курильский чай хорошо помогает при различных расстройствах психики и нервозности. Сравнительно недавно, медики смогли подтвердить это свойство, объясняя, что это возможно, благодаря комплексу витаминов и минералов, которые находятся в цветках и листьях курильского чая. Поэтому его вполне можно использовать для этих целей. Отвар на данном растении помогает снизить беспокойство, а также нормализовать работу нервной системы человека. Регулярный прием гарантирует повышение устойчивости к стрессам и психическим нагрузкам.

Курильский чай и пульмонология

Курильсткий чай получил широкое применение при заболеваниях дыхательных путей, а также кашля и простуды. Приготовленный чай поможет уменьшить боль в трахеях, а также ускорит выведение мокроты. Более того, с его помощью можно бороться с разными вирусами и инфекциями. Это объясняется наличием в нем необходимых веществ, которые ускоряют процесс выздоровления. 

Курильский чай и почки

Стоит отметить также, что курильский чай может использоваться при болезнях почек, это объясняется тем, что отвар из этого растения имеет мочегонное свойство. Поэтому, его регулярный прием может нормализовать баланс жидкости в организме и улучшить работу почек. Кроме того, вывод лишней жидкости будет означать, что ноги и руки не так сильно будут отекать и общее самочувствие человека улучшится.

Профилактика онкозаболеваний курильским чаем

Также он применим и в качестве профилактики онкозаболеваний как антиоксидант и чай который укрепляет иммунитет. В тибетской и монгольской культуре, напиток изданного растения используется повсеместно для укрепления иммунитета и общей устойчивости организма к болезням.

Другое применения курильскому чаю

Современная народная медицина и фитотерапия использует курильский чай и при лечении различный заболеваний, вызванных инфекцией, при таких серьезных заболеваниях, как например холера или тиф, может использоваться этот чай, но в качестве дополнительного средства к медикаментозному. Кроме того, его можно применять при различных расстройствах желудка, отравлении или подобный проблемах. Известны случаи использования курильского чая для лечения болезней женской половой системы.

Уход за лапчаткой после обрезки

Обрезка лапчатки кустарниковой весной активизирует сильное цветение уже в этом сезоне. Но растениям нужна поддержка в виде, в первую очередь, подкормки.

Подкармливать курильский чай можно при появлении на его веточках первых листьев зеленого цвета. Можно применять системное удобрение для цветущих растений, а можно смесь суперфосфата (25 г на 10 л воды) и сернокислого калия (30 г на 10 л лейку).

Вносить удобрения можно и в намного поздние сроки, но основное, не позже середины июля.

Также, если лето выдалось жарким и сухим, то курильский чай очень оценит периодический холодный душ из шланга, хотя бы пару раз на протяжении недели.

Уход за курильским чаем

Поскольку курильский чай является засухоустойчивым растением, он хорошо переносит отсутствие полива. Но чтобы кустарник обильно цвел в жаркую погоду, ему все же следует обеспечить качественный полив – до 3 раз за лето и частое опрыскивание.

Поддержать необходимую влажность почвы вокруг кустов без дополнительного полива поможет мульчирование приствольного круга. Остальной уход за курильским чаем состоит в удалении сорняков и проведении рыхления уплотненной почвы после дождей или полива.

Полноценный уход за курильским чаем невозможен без омолаживающей обрезки, проводимой каждые 5 лет, в результате которой происходит укорачивание веток на 1/3. Возможно также ежегодное проведение формующей обрезки для получения компактной строгой кроны и весенняя обрезка подмерзших зимой веток.

Где растет лапчатка, как собирать и хранить

Лапчатка представляет собой небольшой прямостоячий кустарник. В высоту он способен достигать около 1,5 метров. От остальных его можно отличить по ярким цветкам, окрашенным в желтый цвет. Диаметр одного цветка составляет около трех сантиметров.

Лапчатка неприхотлива к качеству грунта. Чаще всего ее можно встретить на каменистых склонах, побережьях рек и заливных лугах.

Это растение нередко можно встретить и в садах. Оно широко используется в декоративной культуре. Садоводы ценят лапчатку за ее морозоустойчивость, способность расти в полутени и нетребовательность к грунту. Ее нередко используют в качестве живой изгороди. Период цветения начинается с конца августа и продолжается вплоть до наступления морозов.

Для приготовления ароматного вкусного чая необходимо правильно собирать лист лапчатки. Для этих целей используется исключительно верхняя часть растения. Лист следует срезать при помощи острых ножниц или специального садового секатора. Сбор необходимо проводить во время массового цветения.

Подготовленный лист чая сушится в хорошо проветриваемом помещении или под навесом. Если вы хотите ускорить этот процесс, то можно воспользоваться и духовым шкафом. Для этого разложите лист лапчатки на противень и поместите в духовку, нагретую до 60°С.

Высушенная лапчатка хранится в сухом, защищенном от солнечных лучей месте, при температуре на уровне 25°С. Курильский чай сохраняет свои свойства на протяжении двух лет.

Как приготовить лекарство из курильского чая

Заваренный чай — наиболее популярное средство на основе этого растения. Его можно пить и в качестве замены обычному чаю. Заварка делается из расчёта 1 ст. л. сухой смеси цветов и листьев на 1 ст. кипятка. Используйте фарфоровую ёмкость. Настаивайте примерно 10 мин. Можно добавить к заварке мелиссу или мяту.

Курильский чай сушеный

Народная медицина также использует следующие рецепты:

1. Легкий отвар. 3 ст. л. заготовки залейте 0,5 л кипятка. Кипятите на медленном огне ещё 10 мин. Настаивайте 2 ч в термосе. Этот отвар помогает при кишечных расстройствах и внутренних кровотечений. Доза — по 50 мл 4 раза в сутки.
2. Насыщенный отвар. На половину литра кипятка идёт 4–6 ст. л. сырья. Проварите смесь 15 мин. Принимать такой отвар можно ещё чаще, чем лёгкий. Он хорошо помогает при тяжёлых формах желудочно-кишечных инфекций, а также при заболеваниях горла (для полоскания), промывки ран, ссадин или ожогов.
3. Корневой отвар. 1 ст. л. толчёного корневища залейте 200 мл воды. Варите на слабом огне 10 мин. Настаивайте 2 ч. Принимайте лекарство за полчаса до еды по 1 ст. л., и оно поможет вам привести в порядок нервы.

Курильский чай люди ценят за летний вкус. Он является элементом многих диет и действительно помогает при кишечных болезнях. Люди успешно используют его и в качестве внешнего средства против грибка на ногах, прыщей и язвочек, для нейтрализации жирности волос и кожи.

Применение курильского чая

Полезные компоненты лапчатки активно действуют на бактерии и вирусы, помогая справиться с инфекциями ЖКТ. Отвары листьев, цветов чая курильского, эффективны при лечении:

• амебной дизентерии;
• стафилококка золотистого;
• холерного вибриона;
• желудочного гриппа;
• диареи;
• ротавирусной инфекции;
• хронического запора;
• язвы двенадцатиперстной кишки;
• дисбактериоза;
• острых пищевых отравлений.

Показано применение чая курильского в рецептах народных целителей для стабилизации жирового обмена, лечения диабета, пиелонефрита. Отлично действуют густые оздоровительные растворы в качестве средства для полоскания. Рекомендовано применение пятилистника кустарникового при заболеваниях полости рта:

• пародонтозе;
• стоматите;
• тонзиллите;
• гингивите;
• ангинах.

Широко используется наружное применение отваров для примочек, промывания ран с целью дезинфекции. Чай курильский снимает воспаление, вытягивает гной. С его помощью уменьшает боль, останавливается кровотечение, уничтожаются бактерии. Раствор чая курильского берут на вооружение для лечения:

• фурункулеза;
• раздражений кожи;
• нарывов;
• ожоговых поражений;
• карбункулеза;
• жирной кожи;
• гнойных ран.

Детям

Применяя отвары этого растения в лечении ребенка, необходимо строго соблюдать дозировку и использовать их с учетом назначений доктора. Чай курильский применяют при таких проблемах:

• недержание мочи;
• дисбактериоз;
• кашель при бронхите, пневмонии – выводит мокроту;
• неврозы;
• переутомление;
• простуды – обладает эффектом потоотделения;
• фурункулы – в форме компрессов.

Лапчатка для детей помогает в ситуации, когда необходимо справиться с инфекциями, но есть аллергия на антибактериальные препараты. Используют чай курильский в виде полосканий для снятия воспаления при ангине, стоматите. Заваривается ложка сухой смеси стаканом кипящей воды, принимается:

• внутрь до еды трижды в сутки;
• дозировка составляет 1 ложку;
• первый раз нужно дать половину порции, чтобы проверить на аллергию.

При беременности

Время ожидания ребенка опасно для женщины в плане применения лекарственных средств, которые могу плохо отразиться на плоде. По инструкции курильский чай беременным пить нельзя. Некоторые гинекологи, невзирая на противопоказания, разрешают женщине пить напиток, но только под своим строгим контролем. Такая ситуация возможна, когда у беременной после приема антибиотиков развился дисбактериоз. Требуется точное соблюдение дозировки чая и назначенного курса.

• Пробковая доска на стену
• Мультиварка-скороварка — рейтинг лучших моделей
• Клизма при запоре — ребенку и взрослому в домашних условиях. Как правильно делать клизму

Для мужчин

Поскольку для мужского населения характерна интоксикация организма различными веществами, пищевые отравления, то полезные компоненты чая курильского в этой ситуации придут на помощь. Лапчатка прямостоячая для мужчин способствует:

• нормализации функции предстательной железы;
• восстановлению работы мочеполовой системы;
• увеличению полового влечения;
• повышению потенции;
• улучшению эрекции;
• уменьшению негативного влияния стрессовых ситуаций.

Для похудения

Лечебный чай применяется для снижения веса в дополнении к диетам. Лапчатка белая для похудения помогает восстановить имеющееся нарушение процессов в организме:

• очистить кишечник от шлаков;
• ускорить расщепление жиров;
• улучшить пищеварение;
• нормализовать обменные процессы;
• снизить аппетит;
• вывести лишнюю жидкость;
• восстановить жировой обмен;
• нормализовать микрофлору.

От заболеваний

Со свойствами этого полезного растения знакомы доктора, которые рекомендуют применять его пациентам при многочисленных заболеваниях в разных областях медицины. Лечебные свойства чая курильского используют в случае:

• неврозов;
• стрессов;
• туберкулеза легких;
• диареи;
• ангин;
• цинги;
• стоматита;
• гастрита;
• цистита;
• стафилококковой инфекции;
• холеры;
• бронхита;
• пиелонефрита;
• кольпита;
• гиповитаминоза;
• гипертонии.

Отличные отзывы имеет лапчатка при заболеваниях щитовидной железы. Состав стабилизирует гормональный фон, регулируют работу органа, способствуя рассасыванию узлов. Помогает останавливать кровотечения пятилистник кустарниковый в гинекологии. Применение чая курильского зависит от его свойств:

• при отравлениях – антитоксические;
• пневмония, туберкулез – отхождение мокроты;
• сахарный диабет – стабилизация глюкозы;
• вирусные инфекции – антибактериальные;
• дисбактериоз – нормализация микрофлоры;
• язвенная болезнь – противовоспалительные;
• энурез – мочегонные.

Рекомендации по уходу и посадке лапчатки, выращивание на садовом участке

1. Место для посадки. Растение будет лучше всего себя чувствовать на хорошо освещенной и открытой локации, но необходимо, чтобы такое расположение было обеспечено защитой от полуденных лучей солнца. Если этого правила не выдерживать, то листва начнет выгорать под воздействием повышенного уровня освещения. Но и в притенении высаживать лапчатку нельзя, так как это приведёт к замедлению скорости роста, а цветение может и вовсе не начаться.
2. Грунт для посадки лапчатки предпочтителен рыхлый и плодородный. Кислотность почвы рекомендуется слабощелочная с показателями pH 5,5–6,5. Лучшим выбором считается суглинистый субстрат, в который подмешивается известь и речной песок.
3. Посадка лапчатки напрямую зависит от того, какого возраста растения будут помещаться в грунт. Для сеянцев подойдёт конец майских дней или начало лета, черенки высаживают в летние месяцы (июнь-июль), а для деленок лучшим временем будет осень (ориентировочно сентябрь-октябрь). Глубина посадочной ямки должна быть немногим больше земляного кома растения. Для взрослых экземпляров ямку выкапывают примерно 50 см глубиной. Расстояние между саженцами лапчатки будет также зависеть от сорта выращиваемой Potentilla, но средние показатели находятся в диапазоне 50–60 см. Перед тем, как высадить саженец в ямку, на дно её укладывается слой дренажа, который будет защищать корневую систему от переувлажнения. После этого на дренажный слой насыпается немного почвы и ставится растение. Корневая шейка лапчатки должна оказаться на уровне почвы. Затем ямка засыпается почвосмесью доверху, обильно поливается и приствольный круг мульчируется с применением опилок или хорошо раскрошенной хвои.
4. Полив таких растений, как курильский чай является особенно важным фактором. Увлажнения грунта должны быть регулярными и обильными. Просыхание субстрата запрещено, так как лапчатка может быстро погибнуть, но почва не должны быть переувлажненной и застой влаги в ней не приветствуется. Вода для полива берётся комнатной температуры, для этого опытные садоводы набирают несколько ведер воды и оставляют их нагреваться под солнечными лучами. Только с приходом вечера такой нагретой жидкостью выполняется полив. Если осадки в весенне-летний период отсутствуют, то каждый день под куст лапчатки рекомендуется выливать по полведра воды.
5. Особые требования при уходе. Когда проходят дожди или проводится полив, то почву рядом с кустиками лапчатки необходимо аккуратно взрыхлять, не допуская, чтобы она бралась коркой, что ослабит доступ воздуха и влаги к корням. Аккуратность нужна потому, что корневая система поверхностная. Также регулярно нужны прополки от сорняков. По мере того, как бутоны будут увядать, их удаляют.
6. Удобрения для лапчатки необходимо вносить регулярно, чтобы растение лучше развивалось. С приходом весны и на протяжении лета рекомендовано использовать минеральные подкормки, с калийно-фосфорным составом. Их можно изредка заменять древесной золой или раствором на основе коровяка.
7. Обрезка курильского чая проводится регулярно. С приходом весны и в осенние месяцы рекомендуется удалять все побеги, которые за это время повредились или стали слишком загущать крону растения. Можно при помощи таких процедур формировать очертания лапчатки. Весенняя срезка ветвей будет стимуляцией ветвления, так как разовьется большое количество боковых побегов, и как следствие на них будут заложены множественные цветочные почки. Один раз на 4–5 лет необходимо выполнять омолаживающую обрезку, когда сразу срезается все ветки на одну треть, а в последующие пару лет рекомендуется удалить все старые побеги. При выращивании однолетних разновидностей лапчатки, с приходом осени, когда цветение завершено, то все стебли срезаются, а участок, где росли такие растения, перекапывается. Для многолетников укрытие не требуется, так как они обладают морозостойкостью. Только молодые саженцы рекомендуется на зимние месяцы прикрывать нетканым материалом, например, спанбондом либо лутрасилом.
8. Лапчатка, как элемент ландшафтного дизайна. Поскольку растения обладают самыми разнообразными формами, то применять их можно для озеленения рокариев и альпинариев, для бордюров и миксбордеров, а виды с высокими побегами пригодны для формирования живых изгородей. Лучшими соседями при выращивании выступают нежные ромашки и колокольчики, а также лилейники с желтым окрасом цветов.

Освещение и температура

В силу своей неприхотливости Курильский чай даурский легко приспосабливается к любому месту расположения в саду или приусадебной зоне. Такой кустарник растет и в тени ветвистых деревьев при необходимости. Но все-таки лучшим местом для него являются южные и юго-западные части открытого пространства. Это растение очень любит солнечный свет.

Для Курильского чая даурского температурный режим умеренной климатической зоны вполне подходит. В зимнее время, при действии отрицательных температур, он промерзает до почвенного слоя.

А ранней весной наземная часть Курильского чая даурского быстро обрастает свежей новой порослью.

Курильский чай или лапчатка белая

Первое упоминание о курильском чае, как о лекарстве, найдено в записях, посвящённых древней тибетской медицине. Уже тогда тибетские лекари начали изучать действие растения на организм человека и пришли к значительным результатам.

Сегодня существует более 50 сортов пятилистника, которые особенно распространены на Дальнем Востоке, Китае, Японии и Монголии. Те, кто бывал в Северной Америке, Европе и на Кавказе, также могли увидеть это растение, но в этих точках ареала оно является скорее редкостью, чем привычным кустом.

Гораздо чаще его можно увидеть в ухоженных палисадниках и посреди живых изгородей как элемент декора. Это неудивительно – наряду с обильным цветением, создающим яркое настроение, растение не требует особых условий выращивания.

Лапчатка (курильский чай – это название, которое дали русские переселенцы, позаимствовавшие привычку народов Крайнего Севера пить настой из нее как столовый напиток) может вырастать до 1,5 м. Однако для достижения такой высоты ей требуется достаточно плодородный, хорошо дренажированный грунт и регулярный полив, в противном случае курильский чай вырастает только до 10–50 см.

Этот природный эликсир уменьшает стресс после физической нагрузки и напряженной работы мышц

Продолговатые перистосложные листья обычно образуются от слияния пяти листиков поменьше, визуально образуя пятерню. Это растение – долгожитель, так как на одном месте оно способно жить более 30 лет.

Это интересно: Что делать если чернеют листья у розы в саду весной, летом, осенью

Цветет курильский чай в конце мая или начале июня – обильно, ярко-желтым цветом уже через 2–3 года после высадки. Не узнать его в это время невозможно – настолько бросается в глаза это статное растение. На месте отцветших бутонов появляются новые и так до самой осени, ведь лапчатка кустарниковая – очень холодоустойчива и способна одновременно цвести и плодоносить.

Не только в то время, но и сейчас лапчатка используется для лечения инфекционных заболеваний, проблем мочеполовой, пищеварительной систем и др. По вкусовым качествам курильский чай можно легко перепутать с обычным чёрным. Поэтому регулярный приём лапчатки в качестве лекарственного средства не доставляет каких бы то ни было неудобств.

Как собирают курильский чай

Сбор курильского чая производят в сухую погоду

Курильский чай цветет на протяжении почти всего теплого сезона. У времени сбора нет четких рамок. Чай готовят исключительно из верхней части растения.

Для дальнейшего использования лучше всего подойдут молодые листья и бутоны еще не успевших распуститься цветов. Листья нужно срезать при помощи острых ножниц или садового секатора.

Если вы хотите приготовить ароматный чай, собранный своими руками, то соблюдайте простые правила. Собирать лапчатку следует в сухую и теплую погоду, когда сойдет роса.

Только при выполнении этих условий при высушивании курильского чая удастся сохранить его природный цвет и уберечь от утраты целебных свойств. На вкус напиток практически неотличим от самого обычного черного чая и гораздо полезней, чем кофе.

Сушить лапчатку можно с другими травами, развесив небольшими пучками

Противопоказания

Несмотря на все полезные свойства, у курильского чая есть определенные противопоказания. Его не следует принимать в следующих случаях:

• индивидуальная непереносимость, аллергия;
• гипотония;
• хронические болезни почек;
• холецистит;
• мочекаменная болезнь;
• период беременности и лактации;
• детский возраст до 7 лет.

Очень редко могут наблюдаться побочные явления – диарея, тошнота, головокружение, повышенная температура тела, сыпь. В этом случае средства на основе лапчатки принимать нельзя.

Курильский чай – удивительное растение, которое и сад украсит, и от болезней избавит. Он обладает невероятным ароматом и потрясающим вкусом. Однако не стоит забывать, что это, в первую очередь, лекарственное растение. Если вы планируете использовать его в лечебных целях, обязательно проконсультируйтесь с врачом. Мы рассказали, как заготавливать, когда собирать сырье и как его сушить. Воспользуйтесь нашими советами и тогда напитки, приготовленные на основе курильского чая, станут еще полезнее.

Сушка Иван-Чая

Выкладываем на противни в духовке и сушим при температуре 90 градусов вороша листья каждые 5-10 минут. При температуре выше 90 градусов лист будет гореть и чай будет иметь горьковатый вкус. Общее время сушки от 40 минут до готовности.

Готовность определяем руками. В случае если вы плохо отнесетесь к проверке на наличие влажных листьев чай при хранении закиснет и появится белая плесень. Пересушивать тоже нельзя так как он будет превращаться в труху.

Если не успеваем все высушить

В случае если мы не успеваем высушить весь чай мы можем оставить его в емкости закрыв влажной тряпкой и поставив гнёт но не более суток, иначе он закиснет.