Как выбрать подходящую кофемашину для дома

Уход за кофемашиной

Независимо от типа и вида кофеварки, важно правильно ухаживать за техникой, чтобы она прослужила долго и делала вкусные, качественные напитки. При отсутствии или неправильном уходе кофе приобретает посторонний привкус или запах

Вовремя меняйте фильтры и чистите кофейник. Перед чисткой внимательно изучите инструкцию к аппарату и следуйте рекомендациям.

Перед первым применением рекомендуется промыть съемные детали в чистой воде. Кофеварку перед мытьем или чисткой нужно разбирать. Ни в коем случае нельзя помещать устройство полностью под воду! Не рекомендуется брать мыло и моющие средства, за исключением специально предназначенных для кофеварки. Они придадут кофе соответствующий привкус или запах.

Вам не придется чистить прибор, если здесь установлена функция самоочистки. Кроме того, чистку упрощают специальные фильтры для смягчения жесткой воды. В обратном случае, нужно своевременно удалять остатки и осадок кофейной гущи, накипь. Для удаления известкового налета применяют специальные очистители.

Как выбрать кофе для кофемашины?

Ароматный и вкусный напиток не приготовить без качественного сырья. К выбору кофейных зерен нужно относиться еще более трепетно, чем к выбору кофемашины. В случае капсульных или чалдовых аппаратов производитель все сделал за вас. Здесь нет необходимости выбирать из множества разнообразных сортов. Чтобы капсульная машина работала бесперебойно, закупаете кофейные капсулы, чалдовая – чалды.

При выборе кофе в зернах учитывайте следующие рекомендации:

Определитесь с сортом кофе. Это может быть арабика, робуста. Напиток из зерен арабики более ароматный, а из робусты – крепкий и горький. Лучше выбрать смешанные сочетания зерен, например, 70% арабики и 30% робусты, тогда вкус напитка будет с легкой горчинкой, в меру крепким и ароматным.
Уровень обжарки. Кофейные зерна могут продаваться со светлой, средней, темной степенью обжарки. Чем темнее зерно, тем насыщенней, напиток сильнее проявляется его горечь

Кофе светлой обжарки имеет более кислый и утонченный вкус.
Если вы покупаете уже готовый молотый кофе, обращайте внимание на крупность помола. Чем мельче кофейный порошок, тем крепче напиток.

Перед покупкой кофемашины обязательно изучите виды аппаратов, их устройство и дополнительные возможности

Почитайте отзывы на форумах любителей кофе, примите во внимание советы опытных кофеманов. Делайте выбор в пользу той машины, которая подойдет только под ваши требования и не будет напичкана ненужными функциями и программами

Советы от специалистов

Многие начинающие пользователи испытывают серьезные затруднения при решении задачи, как и какую выбрать кофемашину. Избежать ошибок и приобрести действительно нужную модель возможно с помощью консультаций опытных специалистов

В первую очередь стоит обратить внимание на следующие рекомендации:

  • Определить основной вид кофе. Если предпочтение отдается классическому варианту – вполне достаточно простого устройства с минимальными функциями. Если же пользователь является заядлым любителем разных сортов и видов этого напитка, потребуется сложный аппарат с возможностью программирования разных рецептов. Индивидуальные настройки помогут получить требуемый вкус и аромат кофе.
  • Количество членов семьи. Если напиток ежедневно потребляется небольшими объемами, то мощную и дорогую машину лучше не покупать. Есть множество простых компактных моделей, которые не займут много места даже в маленькой кухне.
  • Сравнивая кофеварки разных фирм, стоит отдать предпочтение наиболее популярным проверенным брендам. Выпуск продукции в течение долгого времени уже гарантирует определенное качество изделий, даже, если это бюджетный вариант. Отзывы реальных пользователей следует обязательно изучить. Очень часто именно они помогают сделать окончательный выбор.
  • Уточните у продавца потребляемую мощность. Конечно, мощные аппараты более производительные и быстрые, но и расход электроэнергии у них соответствующий. Если не пугают большие ежемесячные траты на электричество – можно брать, то что нравится.
  • Не стоит сильно зацикливаться на дизайне устройства. В первую очередь нужно внимательно изучить все технические характеристики. Внешний вид выбирается лишь в плане сочетания с кухонным интерьером.

На что обратить внимание при выборе

Сердце любой бытовой кофемашины – заварной механизм. Тут имеет значение расход кофе, предназначенного для заваривания напитка. Чем он шире, тем больше регулировок крепости выдает аппарат. С другой стороны, чем больше кофейного порошка вмешается в блок, тем крепче напиток приготовит гаджет. Главный фактор выбора следующий: заварочная группа не должна быть выполнена из дешевых полимеров. Это сразу сведет вкус дорогого зерна на нет.

Второй аспект – настройки и функции. На максимальные возможности рассчитывать сложно. Однако большинство брендов реализуют настройки температуры напитка, подачу пара и горячей воды. Абсолютное большинство бюджетной техники содержит простенький символьный или текстовый дисплей. Все это позволяет подружиться с машиной и приготовить хороший по качеству кофе прямо у себя дома.

Краткий обзор моделей

Остановимся на наиболее простых, бюджетных вариантах, так как именно они приобретаются чаще всего.

Одна из недорогих – TKA/6001 фирмы «Bosch». Полуавтомат, в который загружается молотый кофе. Минимум сервисов, хотя и их вполне достаточно для дома – регулирование температуры, крепости напитка и количество порций. Производительность – до 15 при одной «закладке». Особенностью является наличие новейшей системы, называемой «анова-вихрь», которая позволяет добиться наилучших вкусовых качеств напитка.

Итальянская машина-автомат ICM-15750 фирмы «DeLonghi». Объем резервуара – 1,25 л, потребляемая мощность – 1 кВт при массе в 2,5 кг. Производительность несколько ниже – 10 порций, но функциональные возможности шире (цифровой дисплей и больше «сервисов»).

Естественно, что чем больше «наворотов», тем выше стоимость кофемашины. Но вот все ли они так уж необходимы лично для нас? В принципе, для дома вполне подойдет и «полуавтомат», а цена на него намного ниже, чем у «супер-модели».

Saeco

Еще один итальянский бренд, который много лет занимает лидирующие места в рейтингах лучших производителей кофемашин. Компания была создана в 1981 году, хотя в 2009 году торговую марку выкупил концерн Филипс. Несмотря на это, кофемашины Saeco не только сохранили страну производства (по-прежнему создаются в Италии), но и выпускаются под оригинальным названием бренда.

Помимо множества функций, которыми оснащены кофемашины Saeco, особую популярность устройства этой фирмы получили благодаря:

  • Простому и интуитивно понятному управлению (новички смогут легко разобраться в возможностях даже при огромном количестве функций);
  • Узнаваемый дизайн и цветовая гамма (серебристо-черная);
  • Быстрая и удобная очистка всех ёмкостей и механизмов в системе;
  • Качественная сборка.

Также к преимуществам Saeco стоит отнести большой ассортимент моделей. Компания выпускает кофемашины от самого бюджетного сегмента (от 20000 рублей) до премиум-категории ($4-6 тысяч).

Лучшие автоматические кофемашины для дома на 2018 год

При выборе автоматической кофемашины покупателей удивляет, что кроме финансовых вложений придется позаботиться и о пространстве, где будет стоять агрегат. Это громоздкие аппараты, к которым необходимо обеспечить беспрепятственный доступ для засыпки зерна и очистки машины. Правильно подобранное место сэкономит и сам процесс приготовления кофе и время для ухода за бытовым прибором.

Delonghi ЕТАМ 29.510

Размеры ширина*глубина*высота в см: 19,5*48*34.

Плюсы:

  • 2 эспрессо сразу;
  • подогрев чашек;
  • легко мыть.

Минусы:

  • бак для воды вынимается сверху и кзади;
  • короткий паровой кран.

Дополнительные функции: спецфункция «Американо».

Delonghi ЕТАМ 29.660

Размеры в см:19,5*48*34

Плюсы:

  • капучинатор со вмонтированным бачком;
  • механическая настройка высоты пенки;
  • функцией быстрой очистки;
  • Milk Menu – в довесок к капучино в один клик готовит еще 3 капучиноподобных рецепта;
  • двойной эспрессо в один клик;
  • поддержание температуры чашек.

Минусы: бак для воды сзади.

Дополнительная функция: спецфункция Американо.

Philips HD8654

Габариты аппарата: 29*42*32.

Плюсы:

  • готовит капуччино «в одно нажатие» не перемещая чашку между диспенсерами;
  • кофемолка имеет самый низкий шум и не пережигает зерна на самом мелком помоле;
  • доступное управление.

Минусы:

  • наличие всего двух кнопок подачи напитков: эспрессо и капуччино;
  • невместительные баки: для воды – 1л, для отработанного жмыха – всего на 8 порций;
  • функционирует только с зерновым кофе;
  • два уровня крепости готового напитка.

Melitte Caffeo Solo&Milk и Solo&Perfect Milk 

Размеры в см: 20*45*32.

Плюсы:

  • стильный внешний дизайн;
  • механический (Solo&Milk) или полуавтоматический капучинатор (Solo&Perfect Milk).

Минусы:

  • работает только с зерном;
  • три регулировки помола.

Saeco HD 8763

Габаритные размеры: 22*33*43.

Плюсы:

  • легко выбрать настройки;
  • выбор крепости напитка;
  • большие емкости для воды и зерна.

Минусы:

  • повышенный шум;
  • неудобство очистки.

Дополнительные функции: три режима: кофе, эспрессо и капуччино.

Jura A7

Параметры: 24*45*32.

Плюсы:

  • капучинатор с отводной трубкой;
  • 10 разных позиций крепости;
  • можно запрограммировать таймаут  между подачей молока и перемолотого кофе.

Минусы:

  • встроенный блок для размещения заварки;
  • экран нерусифицирован;
  • не емкие баки: для воды – 1,1 литр, для отработанного жмыха – на 9 порций;
  • дорогой.

Как пользоваться кофеваркой и ухаживать за ней

Все кофеварки и кофемашины отличаются принципом работы и способом эксплуатации, тем не менее примите во внимание основные рекомендации по использованию любого типа кофеаппарата:

  • Перед эксплуатацией обязательно ознакомьтесь с инструкцией, а также посмотрите обучающие видео в сети.
  • Воду используйте только отфильтрованную или прокипяченную, в обратном случае варочная группа быстро придет в негодность.
  • В дозатор для зерен не засыпайте ничего кроме кофе.
  • Соблюдайте меры безопасности во время приготовления напитка.
  • Отключайте аппарат от сети, когда он не используется.

Также соблюдайте простые правила ухода за кофеваркой:

  • ознакомьтесь с инструкцией, чтобы знать какие части кофеварки можно снимать и мыть;
  • своевременно удаляйте кофейную гущу;
  • не оставляйте остатки молока в капучинаторе;
  • после мытья хорошо просушивайте составные части прибора;
  • время от времени проводите тщательную чистку.

В ассортименте кофеварок для дома вы встретите огромное разнообразие моделей, которые отличаются по принципу работы, конечному результату, оснащению дополнительным функционалом и цене. Подбирайте кофеварку исходя из своих предпочтений, количества кофеманов в семье и финансовых возможностей.

Лучшие рожковые кофеварки 3 в 1

3. Ariete Moderna 1318

Рожковая кофеварка с зерновым, молотым и чалдовым типом.

Ariete Moderna 1318

Кофеварка рожкового типа Ariete 1318 Moderna получила встроенную кофемолку, что позволит вам насладиться ароматом свежемолотых зёрен. А давление 15 бар обеспечит экстракцию в оптимальных условиях для насыщенного вкуса. Степень помола регулируется 8 вариантами, поэтому вы сможете экспериментировать и использовать различные рецепты. Кроме того, вы получите возможность делать молочные напитки с нежной пеной благодаря капучинатору. Объём съемного резервуара для воды составляет 0,8 л. За капли можете не беспокоиться. Они попадают в специальный поддон, поэтому на столешнице всегда будет сухо. Эргономика и управление логически понятны. Разобраться в настройках и кнопочной регулировке не составит труда. Через 30 минут простоя кофеварка автоматически отключается.

Основные характеристики

  • Используемый кофе: зерновой, молотый, чалды
  • Приготовление капучино: ручной
  • Мощность: 1080 Вт
  • Объем: 0.8 л
  • Емкость кофемолки: 250 г
  • Давление: 15 бар
  • Габариты (ШхВхГ): 31x31x30 см
  • Вес: 6.1 кг

Видеообзор

Преимущества:

  • Роскошный внешний вид.
  • Итальянское качество.
  • Отличное качество кофе.
  • Простое управление.
  • Легко подогреть и взбить в пену молоко.

Недостатки:

  • Чашка трясётся при работе.
  • Кофе рассыпается из кофемолки.

2. Jura E80

Премиальная дорогая модель.

Jura E80

Странно, если бы в рейтинг не попала модель Jura E80. Кофемашина позволяет выбрать напиток среди семи предустановленных программ. Кроме типичных эспрессо, ристретто, латте или капучино, техника может готовить флэт уайт, добавляя взбитое молоко в чашку с эспрессо. А взбить молоко в стойкую пену очень просто, ведь все будет сделано за вас. Объём резервуара для воды – 1,9 л — этого хватит на большую семью или компанию друзей. Тем более, что вы можете готовить сразу 2 чашки за раз. Ну и конечно важным преимуществом является возможность варить зерновой, молотый и чалдовый кофе.

Основные характеристики

  • Используемый кофе: зерновой, молотый, чалды
  • Крепость напитка: 8 степеней
  • Порций за 1 раз: 2 шт
  • Резервуар для воды: 1.9 л
  • Емкость кофемолки: 280 г
  • Давление: 15 бар
  • Максимальная высота чашки: 111 мм
  • Потребляемая мощность: 1450 Вт
  • Габариты (ШхВхГ): 28x35x45 см
  • Вес: 9.8 кг

Видеообзор

Преимущества:

  • Тихая работа машины.
  • Небольшие размеры.
  • Большой выбор напитков.
  • Надежная и быстрая работа.
  • Качество приготовления кофе.
  • Вместительные емкости для воды и кофейных отходов.

Недостатки:

  • Дизайн мог бы быть более «премиальный» за такие деньги.
  • Высокая стоимость.

1. Gasian D2

Самая лучшая рожковая кофеварка с автоматическим капучинатором в 2021 году.

Gasian D2

Победителем рейтинга рожковых кофеварок становится Gasian D2. Это универсальная 3 в 1 кофеварка, произведенная в Португалии. При этом является одной из самых небольших и узких в линейке бренда. Она сочетает в себе все функции полноценной кофемашины и готовит на 3 видах кофе: молотом, чалдах и капсулах. Все кофемашины Gasian оснащены качественной мощной помпой, что позволяет им варить кофе на профессиональном уровне с давлением 19 бар и мощностью 1200 Вт. Все это подкрепляется тем, что техника произведена в Европе по самым высоким стандартам. И конечно, стоит отметить разнообразие цвета: белый, серебристый и черный.

Основные характеристики

  • Используемый кофе: молотый, чалды, капсулы
  • Тип нагревателя: бойлер
  • Мощность: 1200 Вт
  • Объем: 1 л
  • Максимальное давление: 19 бар
  • Высота чашки: до 10 см
  • Автоотключение после приготовления напитка
  • Размер (Ш*В*Г): 13x30x29 см
  • Вес: 3.4 кг
  • Цвет: белый, серебристый, черный

Преимущества:

  • Качественная сборка.
  • Тихая работа техники.
  • Варит вкусный насыщенный кофе.
  • Очень понятная и логичная эргономика.
  • Мощная помпа с высоким давлением.

Недостатки:

Капсульные кофемашины

Bosch TAS 1401/1402/1403/1404/1407 Tassimo

Компактная и недорогая кофемашина Bosch TAS 1401/1402/1403/1404/1407 Tassimo оптимально подходит для дома. Небольшие размеры позволят разместить ее даже на маленькой кухне. Функционал устройства предельно прост, но при этом есть возможность регулировки крепости напитка и дозирования воды для маленьких и больших чашек. Предусмотрен поддон для сбора излишков воды, или случайно пролитого кофе. Машина предлагается в ярких и оригинальных цветовых решениях, благодаря чему сможет украсить интерьер любой кухни. Требует минимального ухода благодаря опции самоочистки от накипи, образующейся во время работы.

Преимущества:

  • Бесшумная работа;
  • Функция регулировки крепости;
  • Доступная цена;
  • Простой функционал.

Недостатки:

Среди недостатков многие пользователи указывают высокую стоимость капсул Tassimo в сравнении с аналогами.

Krups Dolce Gusto KP 100B Piccolo

Компактная кофемашина Krups Dolce Gusto KP 100B Piccolo приготавливает напиток из готовых кофейных капсул. Отличается оригинальным дизайном, свойственным для всей линейки данного производителя. Функционал максимально прост, достаточно установить капсулу и нажать на одну кнопку, чтобы получить готовый напиток. Подходит для приготовления эспрессо и капучино в зависимости от выбранных капсул. Поддерживает температуру воды. При длительном простое отключается от сети автоматически, переходя в экономный режим. Имеет функцию самостоятельной очистки емкости для воды от накипи.

Преимущества:

  • Компактные размеры корпуса;
  • Простота в управлении и качественное заваривание;
  • Быстрое приготовление кофе, не требуется ждать нагрева воды;
  • Конкурентоспособная цена.

Недостатки:

Небольшой объем емкости для воды.

Nespresso C30 Essenza Mini

Кофемашина Nespresso C30 Essenza Mini отличается стильным и лаконичным дизайном, украшающим кухню. Электронное управление режимами осуществляется при помощи клавиш на корпусе. Приготовление порции кофе происходит за одно нажатие. Регулируемый объем подачи воды, позволит подобрать размер порции исходя из емкости чашки. Предусмотрен отсек для хранения 6 отработанных капсул. Функция автоматического отключения через 12 минут после последней чашки позволит снизить расход электроэнергии и исключает преждевременную выработку ресурса. Количество оставшейся воды показывает специальный индикатор.

Преимущества:

  • Компактный размер – подойдет для дома или офисного кабинета;
  • Удобное управление, вкусный кофе на автомате;
  • Приемлемая стоимость;
  • Экономичный расход энергии.

Недостатки:

  • Небольшой объем бака для воды – 0,5 л;
  • Глянцевый корпус быстро собирает отпечатки пальцев.

2. De’Longhi Nespresso Essenza Mini EN 85 AE

Универсальная и небольшая по объемам кофемашина De’Longhi Nespresso Essenza Mini EN 85 AE оптимальна для дома или небольшого офиса. Подходит для приготовления латте, капучино, эспрессо, латте макиато с использование капсул. В комплекте идет ручной капучинатор. Управление механическое, простое и доступное в освоении. Есть индикатор уровня воды в баке, нагрев занимаем минимум времени. Предусмотрен отсек для отработанных капсул, поддон для сбора воды. Есть режим энергосбережения, в который машина переходит через 3 минуты после последнего использования.

Преимущества:

  • Компактная, но производительная модель;
  • Быстрый нагрев воды;
  • Надежность благодаря простоте конструкции;
  • Капучинатор для взбивания пенки в комплекте;
  • Приемлемая цена.

Недостатки:

Некоторые пользователи ссылаются на шум во время работы.

De’Longhi Nespresso ENV 155

Удобная и современная кофемашина De’Longhi Nespresso ENV 155 отлично подходит для приготовления ароматного напитка. Управление механическое, простое и надежное. Предусмотрена возможность использования капсул 3 разных размеров и 5 размеров чашки с наибольшим объемом до 414 мл. в комплекте поддон для сбора воды. Есть отсек для хранения отработанных капсул. реализована система Vertuo, позволяющая автоматически выбирать режим готовки кофе при считывании штрих кода на поверхности капсулы. Это значительно повышает качество получаемых напитков, не требуя ручного управления режимами.

Преимущества:

  • Большой бак для воды – 1,2 литра;
  • Регулируемый объем подачи воды под чашку нужного размера;
  • Подходит для капсул разного размера;
  • Оснащена индикатором воды;
  • Простое и понятное управление.

Недостатки:

Относительно высокая в своей категории стоимость, компенсируемая функционалом и качество работы.

Капсульная кофемашина

Капсульная кофеварка – лучший выбор для тех, кто любит эспрессо и напитки с пенкой, но не хочет: тратить много денег на покупку кофемашины, самостоятельно варить кофе в какой бы то ни было кофеварке или просто не любит заниматься чисткой деталей.

Капсульные кофеварки предназначены для варки кофе только из порционных капсул и чалд. Они очень удобны как в приготовлении напитков, так и в очистке. Чтобы содержать прибор в порядке, нужно только 1раз в три месяца запускать цикл «варки» со специальной чистящей таблеткой.

Однако капсульные кофемашины, во-первых, могут сварить лишь одну чашку за один цикл, во-вторых, несколько ограничивают выбор сортов (хотя разновидностей капсул существует очень много). И в-третьих, требуют закупки кофе в специализированных магазинах. Кроме того, пена для капучино и латте делается из сухого молока и пакуется также в отдельную капсулу. Выходит, что для приготовления капучино вам придется использовать две капсулы, что не слишком экономно. Вкус таких напитков, конечно, проигрывает напиткам из кофемашины.

Принцип работы: капсула прокалывается, кофе смешивается потоком воздуха, затем в отсек с кофе поступает вода под большим давлением.

Как пользоваться капсульной кофемашиной: все, что вам нужно сделать, это вставить капсулу в специальный отсек, заполнить резервуар водой и нажать кнопку пуска.

Как выбрать капсульную кофеварку: советы по выбору капсульной кофеварки и самих капсул вы можете узнать из следующего видео-сюжета.

https://youtube.com/watch?v=gM-zWVcPnBg

А вот видео-отзыв о популярной капсульной модели Nescafe Dolce Gusto krups kp 2205 melody 3.

Цена: 3000-19000 руб.

И наконец, предлагаем посмотреть общее видео о том, как правильно выбрать кофемашину/кофеварку для дома.

https://youtube.com/watch?v=uCfnQJId0X8

  • Гид по выбору мультиварки
  • Пошаговый гид по выбору соковыжималки
  • 6 факторов, которые нужно знать перед покупкой микроволновой печи
  • Гид по выбору блендера погружного и стационарного типа
  • Пользуемся посудомоечной машиной правильно
  • Правила установки и подключения посудомоечной машины
  • 10 критериев выбора холодильника, которые нужно знать перед покупкой

1 место — De’Longhi Magnifica ECAM 22.110: Характеристики и цена

De’Longhi Magnifica ECAM 22.110

Модель De’Longhi Magnifica ECAM 22.110 может похвастаться простой очистки, бесшумной работе, а также вкусу кофе. В сумме с удобством использования кофемашина занимает первое место рейтинга.

Используемый кофемолотый / зерновой
Мощность1450 Вт
Объем1.8 л
Максимальное давление15 бар
Встроенная кофемолкаконтроль крепости кофе, регулировка температуры кофе, регулировка порции горячей воды, предварительное смачивание, быстрый пар
Количество степеней помола13
Размеры и вес24x35x43 см, 9 кг
Цена24 990 ₽

De’Longhi Magnifica ECAM 22.110

Вкус кофе

4.6

Удобное использование

4.6

Простота очистки

4.3

Бесшумная работа

3.6

Качество сборки

4.2

Преимущества и недостатки кофеварок

Стоит разобрать общие аспекты, касающиеся устройств разных типов. Если рассматривать достоинства, главные из них таковы:

  1. Простота заваривания кофе. Нужно насыпать состав или вставить капсулу и включить оборудование.
  2. Возможность приготовления разных видов напитков. Можно дома делать кофе не хуже, чем в кафе.
  3. Неизменное качество. Автоматика всегда все делает правильно и не может испортить любимый напиток.
  4. Возможность включения по таймеру, чтобы проснуться от запаха ароматного кофе.
  5. Подогрев, чтобы употреблять напиток в течение длительного времени.

Все виды кофеварок для молотого кофе для дома имеют и определенные недостатки, которые надо учесть:

  1. Расход кофе намного больше, чем при обычном приготовлении, особенно если используют капсулы.
  2. За оборудованием нужно ухаживать, мытье некоторых моделей может отнимать немало времени.
  3. Расход электроэнергии при частом приготовлении тоже заметно возрастает.
  4. Дешевые модели готовят напиток не самого высокого качества.

Разные виды кофе-машинок для дома имеют свои плюсы и минусы, но в целом можно сказать, что это оборудование упрощает жизнь и позволяет наслаждаться ароматным напитком ежедневно. Главное – подобрать модель с подходящими характеристиками и хорошими отзывами от тех, кто уже ее использует.

Виды кофемашин

Раньше на рынке были представлены только профессиональные кофемашины, уместные в кофейнях и кафе. Бытовые аппараты, которые варят кофе, появились в доступе сравнительно недавно. Если вы выбираете устройство, которое станет основой вашего бизнеса, учтите: самая простая бытовая кофемашина не будет справляться с требованиями кофеманов. Чтобы не потратить деньги впустую, заранее изучите виды и разновидности кофемашин, поинтересуйтесь их устройством и функционалом.

Леверные кофемашины

Предназначены только для профессиональных бариста из-за управления работой машины в ручном режиме. Вода пропускается через кофейную таблетку с помощью поднятия и опускания специального рычага – левера.

Левер сначала поднимается – вода накачивается в специальный резервуар, при опускании рычага жидкость начинает стекать, проходя через кофейную таблетку под давлением, которое вы сами контролируете. Аппараты не очень популярны в России, цена их достаточно высока (от 370 тыс. руб.). На такую кофемашину сложно найти запчасти при поломке, плюс не каждый сможет подстроиться под сложную технику приготовления.

Полуавтоматические кофемашины

Самый распространенный тип кофемашин, которые вы можете встретить во многих заведениях. Управление проливом воды через прессованный кофе также контролируется бариста, но уже при помощи кнопки. Машина сама создает требуемое давление, остается следить лишь за временем пролива.

Полуавтоматические кофемашины очень популярны, найти запчасти при поломке не составит труда. В широком ассортименте аппаратов представлены кофемашины стоимостью от 120 до 700 тыс. руб. Часто машину предлагается взять в аренду за деньги или за приобретение необходимого месячного объема кофейных зерен у той же фирмы.

Автоматические кофемашины

Главное отличие от от полуавтомата — достаточно нажать кнопку «Старт». Машина самостоятельно останавливает пролив по заранее запрограммированным установкам. Настройки интенсивности пролива устанавливаются каждый день, если машина не выключается – настройки не сбиваются. Аппарат отлично подойдет кофейне с большой проходимостью и начинающим бариста. Стоимость варьируется от 140 до 770 тыс. руб.

Кофемашины суперавтоматы

В описании предыдущих видов кофемашин подразумевалось приготовление одного кофе. Чтобы получить латте или капучино, нужно дополнительно вспенивать и подогревать молоко. В суперавтоматах машина все сделает за вас. Вы засыпаете зерна кофе, заливаете молоко и нажимаете кнопку с выбранным напитком. Машину не нужно заранее программировать и подстраивать «под себя».

Так как работа аппарата никак не контролируется бариста, кофеманы обойдут стороной кофейню с суперавтоматом. Учитывайте этот факт при покупке, так как стоимость подобной машины не отличается от цен на другие кофемашины (от 500 тыс. руб.).

Бытовые кофемашины

Кофемашины, предназначенные для домашнего использования, компактны и просты в управлении. Чаще всего такие машины готовят кофе в автоматическом режиме, иногда требуют вашего вмешательства. Аппарат, уместный на любой кухне, вы сможете купить в любом магазине бытовой техники, где кофемашины представлены в огромном ассортименте моделей и разновидностей.

Напитки на любой вкус

Любителям различных вариаций кофе с молоком следует быть особенно внимательными при приобретении подходящей модели. Она должна оснащаться специальным устройством

Как выбрать кофемашину для дома с капучинатором? Обращайте внимание на следующее:

– При наличии механического капучинатора процесс смешивания воздуха, пара и молока вы сможете контролировать самостоятельно. Имеется в таких моделях: Saeco Vienna, Bosch TCA 5608.

– Если прибор оснащен автоматическим капучинатором, вам останется только довериться технике. В чашку будет подана готовая молочная пена. Хотите кофеварку с такой функцией? Приобретайте одну из следующих моделей: Saeco Royal Professional Chrome, Melitta Caffeo Bistro, JURA IMPRESSA F50.

Восемь советов, как выбрать кофеварку

  1. Если вы хотите капучино, эспрессо или латте, выбирайте кофемашину для дома с капучинатором. Он нужен для взбивания молока и превращения последнего в пенку. Капучинатор выпускают автоматическим или механическим, когда молоко взбивают вручную в отдельной емкости. Первый вариант легче и оперативнее в приготовлении, но дороже по стоимости;
  2. При выборе типа управления учитывайте, что механические приборы считаются более надежными. Они включают один или два переключателя. Электронные изделия имеют дисплей и сенсорную панель, а современные модели — и дистанционное управление. Такие устройства характеризуют расширенные возможности и стильный дизайн, но здесь можно встретиться с зависанием кнопок. Можно приобрести комбинированные кофеварки с механическими переключателями и электронными кнопками;
  3. Не думайте, что, чем мощнее устройство, тем лучше вкус напитка. Мощность влияет на скорость приготовления (чем мощнее прибор, тем быстрее приготовится). А приготовить вкусный насыщенный кофе сможет и недорогая простая кофемолка. Для домашнего использования достаточно мощности 800-1000 Вт;
  4. Функция регулирования помола поможет изменять степень измельчения зерен в зависимости от пожеланий к виду напитка. Чем мельче помол, чем быстрее сварится напиток. Кстати, наиболее мелкий порошок подходит для приготовления эспрессо, а крупный — для американо;
  5. Если вы не хотите каждый раз мыть кофеварку вручную, выбирайте модели с функцией самоочистки и с несъемным заварным механизмом. Здесь для очистки требуется только нажать на нужную кнопку. Изделия со съемным заварным механизмом стоят дешевле, но емкость придется снимать и регулярно мыть отдельно вручную. Однако таким образом, вы сможете контролировать чистоту и надежно промыть резервуар;
  6. Дозировка крепости позволит изменять и подбирать нужную крепость кофе. Как правило, она меняется в диапазоне 6-16 грамм порошка на одну порцию. В одних моделях крепость регулируют при помощи изменения скорости подачи и увеличения давления горячей воды. Однако выпускают приборы и с отдельной функцией регулировки крепости, что упрощает управление и эксплуатацию;
  7. Среди дополнительных функций можно встретить подачу пара. Она используется для приготовления молочной пены и ускоряет процесс варки. Для жесткой и водопроводной воды также рекомендуется приобретать модели с водным фильтром. Как смягчить и очистить водопроводную воду в домашних условиях, смотрите здесь;
  8. Чтобы обеспечить безопасность работы прибора, выбирайте модели с системой контроля капель или автоматическим отключением. В этом случае аппарат самостоятельно отключится в случае каких-либо неполадок, либо если вы забудете выключить или не уследите за машиной. Чтобы выбрать качественную и надежную кофеварку, предлагаем рейтинг лучших аппаратов разных видов.

Поделитесь в социальных сетях:FacebookTwitterВКонтакте
Напишите комментарий