Офисный обед часто строится вокруг нескольких привычных вариантов: бизнес-ланч в ближайшем кафе, еда из дома или общая пицца на отдел. Но если одно и то же меню начинает надоедать, можно периодически менять формат и заказывать блюда азиатской кухни.
Роллы, суши, горячие блюда и закуски подходят как для индивидуального обеда, так и для общего заказа на нескольких коллег. Главное — правильно рассчитать количество еды и заранее учесть предпочтения участников.
Роллы вместо привычного бизнес-ланча
Для одного человека необязательно заказывать большой сет. Несколько роллов с подходящей начинкой могут стать самостоятельным обедом, особенно если выбрать достаточно сытные варианты.
Преимущество такого формата — возможность менять сочетания. Сегодня это могут быть роллы с лососем, в следующий раз — с креветкой или угрём, а затем запечённые или жареные варианты.
Если хочется попробовать несколько вкусов, можно договориться с коллегой и заказать разные порции на двоих, разделив их между собой.
Сет роллов для нескольких коллег
Когда обед заказывают сразу несколько человек, готовый сет часто оказывается удобнее большого количества отдельных позиций.
Не нужно собирать заказ из десятка разных наименований, а на столе сразу появляется несколько вариантов. При этом перед выбором сета желательно уточнить предпочтения коллег.
Если один человек не любит рыбу, другой не ест острое, а третий предпочитает только горячие роллы, универсальный набор подобрать сложнее. В таком случае лучше взять несколько отдельных порций или объединить небольшой сет с дополнительными позициями.
На пенза.сушивесла.рф можно подобрать разные роллы для индивидуального обеда или собрать общий заказ на нескольких коллег, сочетая разные начинки и способы приготовления.
Горячие роллы для сытного обеда
Если классические роллы кажутся слишком лёгким вариантом для середины рабочего дня, можно выбрать запечённые или жареные.
Горячие роллы отличаются не только температурой. Способ приготовления меняет текстуру и делает вкус более насыщенным. Жареные варианты имеют характерную хрустящую внешнюю часть, а запечённые обычно получаются более мягкими.
Такой обед желательно планировать на время получения заказа: горячие позиции лучше есть вскоре после доставки.
Вок как альтернатива бизнес-ланчу
Когда хочется именно горячего основного блюда, хорошей альтернативой привычному бизнес-ланчу может стать вок.
Такой формат особенно удобен для индивидуального заказа: каждому сотруднику не приходится подстраиваться под общий выбор. Один может заказать горячее блюдо, другой — роллы, третий — выбрать сочетание нескольких небольших позиций.
Для совместного обеда можно действовать иначе: заказать каждому основное блюдо, а несколько порций роллов поставить в центр стола и разделить между всеми.
Суши для тех, кто хочет попробовать разные начинки
Суши удобно добавлять к основной порции роллов, когда хочется попробовать несколько видов рыбы или морепродуктов, не заказывая ради каждого отдельный ролл.
Например, основой обеда может стать одна порция любимых роллов, а несколько суши позволят разнообразить заказ.
Для большого офисного обеда суши также можно использовать как дополнение к общему столу. Но при расчёте количества еды важно учитывать все позиции вместе, а не считать роллы и суши как два отдельных полноценных приёма пищи.
Закуски для общего стола
Если коллеги решили устроить совместный обед, небольшие закуски удобно заказывать на всех.
Они особенно уместны, когда основная часть заказа состоит из классических роллов. Горячая или хрустящая закуска добавляет другую текстуру и делает стол разнообразнее.
Но здесь легко заказать лишнее. Если у каждого уже есть полноценное основное блюдо, большого количества дополнительных позиций не требуется. Одной-двух закусок на общий стол может быть вполне достаточно.
Что заказать, если у коллег разные вкусы
Чем больше людей участвует в заказе, тем сложнее найти одно блюдо, которое понравится всем. Поэтому для офиса удобен принцип «общая основа плюс индивидуальные позиции».
Например, можно заказать несколько универсальных роллов на всех, а каждому сотруднику предложить самостоятельно выбрать дополнительное блюдо.
Другой вариант — разделить заказ на несколько небольших групп. Одни коллеги выбирают классические роллы, другие — горячие, а те, кому хочется более привычного обеда, заказывают отдельное горячее блюдо.
Так не приходится искать компромисс между совершенно разными предпочтениями.
Как рассчитать количество роллов
Если роллы становятся основным обедом, можно ориентироваться примерно на 8–12 кусочков на человека. Точное количество зависит от размера порций, состава и аппетита.
Если кроме роллов планируются горячие блюда или закуски, количество стоит уменьшить.
Для общего заказа лучше предусмотреть небольшое разнообразие, чем большой запас одинаковых роллов. Например, вместо нескольких одинаковых порций можно выбрать варианты с разными начинками.
Это позволит коллегам попробовать несколько сочетаний и уменьшит вероятность того, что часть еды останется.
Заказывать каждому отдельно или оформить один общий заказ
Для небольшой команды обычно проще собрать один общий заказ. Это позволяет объединить разные блюда и получить их примерно к одному времени.
Чтобы оформление не занимало половину обеденного перерыва, выбор лучше сделать заранее. Можно договориться, что каждый отправляет свою позицию одному человеку, который формирует итоговый заказ.
Если доставка еды планируется регулярно, со временем процесс становится ещё проще: у сотрудников появляются любимые блюда, и долго изучать меню перед каждым обедом уже не приходится.
Когда лучше оформлять заказ в офис
Если обеденный перерыв начинается в определённое время, доставку лучше планировать заранее.
В Пензе заказы принимаются ежедневно с 10:00 до 23:00. Среднее время доставки составляет около 60 минут, однако оно зависит от объёма заказа и текущей загруженности ресторана.
Большой заказ на весь отдел разумно оформлять с дополнительным запасом времени. Чем больше позиций необходимо приготовить, тем важнее не рассчитывать время буквально до минуты.
Для любых заказов на доставку и самовывоз можно использовать новую банковскую карту. При сумме до 3000 рублей также доступны оплата банковской картой курьеру и наличными.
Как разнообразить офисные обеды
Необязательно полностью отказываться от привычных бизнес-ланчей или пиццы. Гораздо проще чередовать разные форматы.
В один день можно заказать горячее блюдо, в другой — несколько роллов, а для общего пятничного обеда выбрать сет или собрать большой заказ из разных позиций.
Так обеденный перерыв становится разнообразнее, при этом каждому сотруднику можно подобрать подходящий вариант — от небольшой порции роллов до полноценного горячего блюда.
Свежие комментарии