Смузи с кефиром

Со сливками

Коктейль с овсяными хлопьями получается более сытным, и его можно приготовить на завтрак, чтобы зарядится энергией на весь день.

Ингредиенты

Сделать сытное лакомство можно из набора следующих продуктов:

• банан – 1 шт.;
• сливки – 200 мл;
• ванилин – 1 г;
• овсяные хлопья – 25 г.

При желании можно заменить овсяные хлопья детской быстрорастворимой кашей. Что касается сливок, то лучше использовать более жирные варианты продукта. Тогда вкус лакомства станет более насыщенным, но и общая калорийность блюда заметно вырастет.

Последовательность действий

Чтобы создать сытное блюдо, понадобится придерживаться следующей инструкции:

1. Овсяные хлопья необходимо всыпать в чашу и залить охлажденными сливками.
2. Сняв кожуру с банана, нужно нарезать плод кусками и высыпать их к каше.
3. Добавив к массе ванилин, следует включить блендер на максимальные обороты. Взбивать напиток понадобится на протяжении 2-3 мин.

Польза ингредиентов бананового смузи с кефиром

Помимо приятного вкуса смузи кефир-банан обладает рядом полезных для организмасвойств.

Банан содержит в себе множество полезных веществ, среди которых калий, витамины B6 и C, клетчатка и т.д. В кефире содержатся пробиотики, благотворно влияющие на пищеварительную систему. Оба продукта не вызывают аллергию, могут использоваться даже при заболеваниях ЖКТ, оказывают положительное влияние на весь организм.

ЭТО ИНТЕРЕСНО: Сейчас бананы можно купить в любом супермаркете, но еще каких-то 150 лет назад это не представлялось возможным. Экзотический фрукт был диковинкой не только для простого населения, но даже для знати. Массовое появление бананов в России началось примерно в 50-х годах прошлого века.

Лучшие рецепты напитков на кефире для похудения

Рецептов кефирных коктейлей для похудения множество. И в нашем сегодняшнем обзоре мы предлагаем вам ознакомиться с самыми оригинальными, вкусными и полезными из них.

Рецепт 1. Жиросжигающий напиток с имбирем и медом

Корень имбиря давно известен своей пользой для тех, кто борется с лишними килограммами. Охотно его употребляют и в составе коктейлей. Для приготовления одной порции этого чудо-средства возьмите:

• 200-250 мл кефира невысокой жирности;
• кусочек корня имбиря длиной 1 см;
• 5-10г меда;
• для вкуса можно добавить лимонный сок.

Имбирь натрите на мелкой терке и добавьте его в кисломолочный напиток. А следом за ним и мед. Все хорошо перемешайте и выпивайте в качестве самостоятельного перекуса, или за 30 минут до еды.

Варианты кефирных коктейлей

Рецепт 2. Кефир со специями

В народе этот необычный напиток называют «коктейль супермоделей». И все благодаря тому, что его специфический состав заметно ускоряет метаболизм.

На один стакан возьмите:

• 200 мл любимого кефира комнатной температуры;
• 0,5 ч. ложки корицы;
• 0,5 ч. ложки перца;
• 0,5 ч. ложки молотого имбиря.

Добавьте вышеупомянутые специи в напиток, все перемешайте, и выпейте в качестве перекуса. Сразу будьте готовы к тому, что этот коктейль покажется вам чрезмерно острым. Впрочем, это всего лишь дело привычки.

Перец, имбирь, корица

Интересно: Кефир с корицей для похудения

Рецепт 3. Очищающий коктейль с петрушкой и огурцом

Хотите устроить себе разгрузочный день на кефирном коктейле? Тогда обязательно обратите внимание на следующий рецепт. В 200 мл кефира добавьте:. В 200 мл кефира добавьте:

В 200 мл кефира добавьте:

• 80-100 мл минеральной воды;
• щепотку измельченного укропа (можно больше, если вы его любите);
• щепотку измельченной петрушки;
• 0,5 среднего огурца.

Чистый огурец порезать на дольки. Следом мелко измельчить зелень. Залить кефир и минеральную воду в одну емкость, добавить к ним овощ и травы. Эту массу перемешать при помощи блендера. Все, мягкий и эффективный коктейль можно пить. Только не забудьте, что основное его свойство — избавить организм от шлаков и токсинов. Поэтому не следует употреблять этот напиток на ночь или перед выходом из дома.

Рецепт 4. Витаминный напиток на кефире

А этот коктейль очень хорош для тех, кто придерживается моно-диеты. Ведь он даст организму столь необходимые ему полезные микроэлементы. Итак, на 250 мл кефира минимальной жирности возьмите:

• 1 ст.ложку малины;
• 1 ст.ложку черной смородины;
• 1 ст. ложку клюквы;
• 1 ст.ложку черники;
• 1 ст. ложку земляники или клубники.

Ягоды можно взять замороженные Ягоды ссыпать в одну миску, получившийся объем разделить на 2 части. Первую половину измельчите в блендере до состояния пюре, добавьте эту смесь в емкость с кефиром. Следом насыпьте туда оставшиеся целыми ягоды. В результате вы получите очень сытный полезный коктейль, который можно употребить на ужин перед сном.

Рецепт 5. Кефир с овсяными хлопьями

Сытный коктейль на завтрак для тех, кто следит за своей фигурой.

• 20-25г овсяных хлопьев;
• 180 мл кефира 1-1,5% жирности;
• обезжиренное молоко 70-80 мл;
• 10г меда;
• небольшая горсть изюма.

Засыпать в стакан необходимое количество хлопьев, залить их и кефиром, убрать на ночь в холодильник, чтобы коктейль настоялся. Перед употреблением на завтрак добавить мед и изюм.

Рецепт 6. Кефир с соком

Очень полезный напиток, ускоряющий обменные процессы в организме. Для его приготовления смешайте:

• 150 мл кефира;
• свежего морковного сока — 150 мл;
• яблочного сока — 50 мл;
• также добавьте щепотку сушеного или измельченного свежего имбиря.

Приятного аппетита!

Рецепт 7. Смузи с кефиром

Отличный низкокалорийный освежающий коктейль на все случаи жизни.

• 200 мл кефиры;
• один средний огурец;
• стебель сельдерея;
• небольшое зеленое яблоко;
• одна средняя морковь;
• 1/2 свеклы.

Овощи и яблоко хорошо измельчите на терке, а затем превратите все в кашицу с помощью блендера. Далее добавьте к ней кефир, и еще раз все взбейте. Напиток готов! Благодаря его составу вы вполне можете заменить им полноценный прием пищи.

Интересно: Детокс-коктейли для похудения

Фруктово-овощной смузи с кефиром

Чтобы приготовить смузи на основе кефира, фруктов и овощей, понадобится подготовить несколько ингредиентов, которые найдутся на каждой кухне. После смешивания получится вкусный напиток с густой структурой. Он идеально подходит приверженцам правильного питания благодаря отсутствию сахара, искусственных добавок и других вредных веществ. В составе смузи присутствуют исключительно натуральные продукты.

Для приготовления коктейля подготовьте несколько ингредиентов:

• Огурец средней величины;
• Сырую свеклу;
• 2 крупные моркови;
• Стебель сельдерея;
• Одно свежее яблоко;
• Стакан кефира (250 гр.).

Приготовление:

1. Хорошо помойте плоды под проточной водой. Оботрите бумажной салфеткой. Корнеплоды потрите на терке. Затем загрузите полученную массу в чашу блендера и включите прибор. Должна получиться своеобразная кашица, обладающая густой консистенцией. Процедите полученную смесь через марлю.
2. Очистите яблоки и огурцы от кожуры. Из фруктов извлеките семена – иначе напиток получится избыточно горьким. Нарежьте мякоть ножом небольшими кубиками. Не забудьте измельчить стебель сельдерея. Старайтесь, чтобы нарезанные кусочки получались небольшими.
3. Загрузите продукты в блендер. Пюрируйте ингредиенты несколько минут (точная продолжительность приготовления определяется мощностью вашего электрического прибора). Должна получиться густая смесь без комков.
4. Последний шаг – добавление кефира. Влейте стакан кисломолочного продукта и снова включите блендер. Через 30 секунд витаминный напиток будет готов. Налейте смузи в стакан и сразу выпейте.

Приготовить вкусный и полезный коктейль, где главным компонентом выступает кефир, совсем нетрудно. Главное, придерживаться нескольких простых и понятных правил.

Титанических усилий для готовки кефирного смузи прилагать не придется. Просто нужно разместить в блендере все нужные ингредиенты, а потом хорошенько смешать их.
Если же современной бытовой техники на кухне не наблюдается, то можно применить такой «инструмент», как миксер

Но нужно иметь в виду, что блендер в любом случае измельчит овощи или фрукты качественнее, за счет чего и напиток получается более нежным, приятным.

Нет смысла обращать большое внимание на процент жирности подбираемого для приготовления напитка кефира. Подойдет любой продукт

Тут следует отталкиваться от собственных предпочтений и пожеланий.

Если прислушиваться ко всем правилам и нормам, то нужно учитывать, что смузи готовится без внесения соли или сахара. Его употребляют исключительно свежеприготовленным. Однако допустимо и не слишком долгое хранение коктейля на полке холодильника.

Оригинальные рецепты

Сделать у себя на кухне полезный и вкусный напиток легко, используя не только манго, но и другие фрукты. Например, это будет банан, ананас, киви, апельсин, маракуйя и даже клубника. Вы сможете выбрать любой рецепт на свой вкус.

Начнем с традиционного смузи, а именно это будет манговый коктейль. Для его приготовления понадобится два средних спелых плода этого фрукта, 150 мг натурального йогурта и 100 мг чистой воды. Для начала нужно очистить фрукт и удалить косточку. Мякоть режем небольшими кусочками, добавляем йогурт и воду, все взбиваем в блендере. Напиток получается очень вкусный, а если в него добавить сок одного лимона, то пользы от его употребления будет еще больше. Коктейль можно пить с утра или на полдник в качестве перекуса.

Такие экзотические фрукты, как манго и банан, отлично сочетаются друг с другом. Именно они станут основными ингредиентами следующего рецепта. Берем один большой и спелый банан, два манго, стакан натурального йогурта, 100 мг молока и сок половинки свежего лимона. Фрукты очищаем от кожуры, нарезаем, добавляем все ингредиенты и взбиваем. В этом рецепте банан можно заменить на маракуйю. Кстати, если фрукты, нарезанные на кусочки, предварительно отправить в морозильную камеру буквально на час, то коктейль будет еще вкуснее.

Чтобы коктейль не был слишком калорийным, рекомендуется приготовить его на основе манго и киви. Берем по одному среднему плоду каждого фрукта и плюс один стакан охлажденного сока ананаса. Подготавливаем фрукты, добавляем сок и взбиваем все в блендере до получения однородной массы. Такой напиток поможет зарядиться не только энергией и хорошим настроением, но и мощным зарядом всевозможных витаминов.

Следующий рецепт позволит приготовить витаминный напиток, используя не только экзотические плоды. Для его приготовления понадобятся следующие ингредиенты: по одному спелому плоду банана и манго, 150 мг очищенной воды и полстакана ягод облепихи. Кстати, ягоды можно использовать как свежие, так и замороженные. Подготовленные фрукты, ягоды складываем в емкость, добавляем воду и взбиваем. Полученный смузи лучше всего подавать в заранее охлажденных бокалах, украсив напиток свежей веточкой ароматной мяты.

В разгар сезона свежих ягод можно приготовить коктейль, используя малину или клубнику. Берем стакан любимых ягод и один большой экзотический плод. Также понадобится полстакана молока или натурального йогурта. Если же вы хотите заменить данным коктейлем завтрак, то вполне можно добавить в него немного овсяных хлопьев. На данную пропорцию будет достаточно двух столовых ложек.

Поскольку этот плод часто используют во время диет для похудения, включая его в ежедневное меню, можно приготовить необычный коктейль. Такой напиток поможет утолить жажду в знойный день, позволит заменить целый десерт и окажет положительное влияние на организм, избавляя от лишних килограмм. Итак, берем один спелый манго, 200 мг натурального йогурта с низким процентом жирности, 50 мг минеральной воды и четверть чайной ложки коричного порошка. Подготавливаем фрукт и смешиваем все ингредиенты, взбиваем и разливаем в охлажденные бокалы. При желании можно украсить бокалы кусочками свежего манго.

Почувствовать настоящий тропический вкус в знойный день поможет рецепт следующего смузи. Один плод манго очищаем и подготавливаем для дальнейшего приготовления коктейля. Из апельсинов выжимаем сок, смешиваем с нарезанными кусочками манго и готовим напиток при помощи блендера. При желании можно увеличить порцию еще на один апельсин, половинку банана или кусочек свежего ананаса.

В следующем видео вас ждет рецепт вкуснейшего смузи из манго и йогурта.

Смузи с бананом, апельсином и киви: витаминный взрыв

Ну что, вы уже отошли от ажурных блинчиков с куриной начинкой? Насытились овощными запеканками? Уже начали исчезать первые килограммы с ваших бедер? Здорово!

Главное — не останавливаться на достигнутом. Хорошим помощником для вас будут банановые смузи!

Эти напитки не только сытные, но и полезные.

• мощной дозой антиоксидантов, витамина С, которые не дают нам постареть;
• калий, необходимый для нормальной работы нашего сердца.

Что нам понадобится для витаминной бомбы?

Заметьте, довольно необычный набор! Киви используем очищенные.

Не удивляйтесь, что я обратила ваше внимание на, казалось бы, элементарные вещи. Волосики с кожуры легко удаляет самая обыкновенная металлическая губка для мытья посуды

Волосики с кожуры легко удаляет самая обыкновенная металлическая губка для мытья посуды.

1. Кладем наши фруктовые заготовки в стакан блендера.
2. Наливаем апельсиновый сок и добавляем ложку меда.

Ждете от меня хвалебных слов в адрес этого чуда? Ну уж нет!

Пусть останется интрига… Обязательно попробуйте его и тогда вы откроете для себя довольно интересный вкус.

Здесь не важно какой блендер вы будете использовать: погружной или стационарный. Да и мощность не имеет особого значения, ведь такие компоненты легко взбить

Этот рецептик с мандарином придется кстати к вашему новогоднему столу. Хотя, зачем ждать, когда можно насладиться им уже сегодня?

Польза кефира

Кефирный смузи получил большую популярность среди приверженцев здорового питания. Главная особенность — отличные вкусовые качества и наличие большого количества полезных веществ. Давайте узнаем, какое положительное влияние оказывает регулярное употребление кефирного напитка.

• Кефир — натуральный кисломолочный продукт, нормализующий работу пищеварительной системы. Поэтому регулярное употребление смузи благотворно сказывается на пищеварении и помогает худеть.
• Употребление кефирных напитков существенно ускоряет пищеварительные процессы и нормализует обмен веществ.
• Кефир улучшает микрофлору кишечника. А благодаря усилению перистальтики ускоряется вывод токсических веществ из человеческого организма. Особенно рекомендуется пить кефирные напитки при похудении.
• В кефире содержится большое количество белков, минеральных веществ и молочных бактерий. Полезные компоненты помогают укреплять иммунную систему и противодействовать простудным заболеваниям.
• Давно известны положительные свойства кефира, помогающие улучшать состояние зубов, волос и ногтей. Регулярное употребление кисломолочного напитка укрепляет структуру костей благодаря содержанию кальция.

Обратите внимание!

Один стограммовый стакан кефира содержит примерно 20% суточной нормы кальция, поэтому нежелательно употреблять избыточное количество кисломолочного продукта. Такая рекомендация особенно подходит людям, которые дополнительно принимают кальций. Смузи хорошо подходит детям. Это отличный способ приучить ребенка к кисломолочным продуктам. Нужно лишь добавить разнообразные ягоды и фрукты, которые сделают вкус коктейля сладким.

Польза и вред смузи

Чем же так полезен смузи? Почему все большее число людей включают его в свое меню?

Польза смузи:

• так как это «холодный» напиток, он сохраняет всю пользу своих ингредиентов, все витамины и минералы в неизменном количестве и качестве;
• напиток можно назвать энергетическим коктейлем, так как благодаря наличию фруктов/ягод и их природных сахаров смузи обладает весомым содержанием углеводов;
• так как фрукты и ягоды добавляются в напиток целиком, то сохранной остается и клетчатка, которая так необходима для нашего правильного и здорового пищеварения;
• как правило, смузи содержит в себе и большое количество антиоксидантов, что влияет на оздоровление всего организма в целом, а также вывод токсинов из него;
• смузи прекрасно насыщает, не создавая тяжесть в желуде;
• в конце концов, это просто очень вкусный напиток!

К отрицательным сторонам смузи можно отнести разве что относительно значимую калорийность напитка, возможную индивидуальную аллергию на некоторые компоненты, либо непереносимость лактозы, если вы делаете смузи на основе обычного цельного коровьего молока.

Механизм и смысл данной программы

Эффективность разгрузки и механизм ее действия основаны на полезном действии веществ, входящих в состав бананов и кефира.

В состав бананов входят:

• Аминокислоты триптофан, метионин и лизин, успокаивающие нервную систему, благотворно воздействующие на слизистую желудка и кишечника.
• Витамины группы B, поддерживающие здоровье волос, ногтей и зубов;
  аскорбиновая кислота (витамин C), активизирующая обмен веществ, укрепляющая стенки сосудов.
• Калий, способствующий удалению отеков, улучшающий работу сердечной мышцы;
  кальций и фосфор в оптимальном соотношении для полного их усвоения организмом, обеспечивающие здоровые зубы и плотную костную ткань.

Кефир восстанавливает микрофлору кишечника благодаря кефирным грибкам, а молочная кислота в его составе способствует нейтрализации ядовитых продуктов метаболизма.

Оба продукта обладают мягким слабительным действием. Это позволяет быстро вывести шлаки из организма.

Основной смысл диеты можно выразить тремя положениями:

• активизация метаболизма;
• детоксикация;
• сохранение работоспособности и хорошего настроения, несмотря на низкую калорийность.

При правильном выходе из разгрузки отсутствуют побочные эффекты (выпадение волос, появление акне и морщин, слабость и головокружение).

Рецепт низкокалорийного смузи

Если вы уже пробовали классический рецепт, но теперь вам интересно, как сделать смузи из кефира и банана менее калорийным, попробуйте следующий рецепт. Вам понадобится:

• 100 мл маложирного кефира;
• половина банана;
• половина сладкого яблока;
• 100 мл воды;
• по несколько ягод свежей или замороженной клубники и черной смородины.

Взбейте все ингредиенты в блендере до однородной консистенции, и приступайте к дегустации. Будьте уверены, результат вас впечатлит. С помощью такого смузи вы сможете подготовить тело к летнему сезону, подтянуть фигуру, ощутимо похудеть.

Если вы приобрели недозрелый фрукт, не спешите его выбрасывать. В домашних условиях вполне реально «привести его в форму». Сложите в один бумажный пакет бананы и спелые яблоки либо груши, оставьте на сутки. Газы, содержащиеся в яблоках и грушах, помогут бананам стать спелыми и ароматными.

Смузи на кефире: лучшие рецепты

Приведенные ниже рецепты основаны на сочетании кефира с различными фруктами и овощами. Они помогут добиться снижения веса и обрести стройную фигуру, получая при этом еще и удовольствие от вкусной и здоровой пищи.

Ананасовый смузи

Ингредиенты:

• 150 гр мякоти ананаса;
• 125 мл кислого молока;
• столовая ложка сока черноплодной рябины-можно заменить соком из темных сортов винограда;
• чайная ложка кокосовой стружки или любых молотых орехов

Ананас очистить, нарезать, смешать с кефиром или кислым молоком. Добавить рябиновый или виноградный сок и взбить блендером. Украсить кокосовой стружкой или измельченными орешками.

Шейк с дыней и бананом

Для приготовления понадобится:

• 200 гр мякоти сладкой дыни;
• 200 мл кисломолочного продукта;
• столовая ложка орехов кешью, грецких или фундука;
• половина спелого банана;
• немного лимонного сока

Приготовление:

• дыню очистить, нарезать маленькими кусочками;
• вместе с бананом, кефиром и орешками пюрировать блендером;
• добавить лимонный сок

Чтобы смузи приобрел свежий аромат, в него кладут несколько листиков мяты и ягод малины.

Напиток с кефиром, клубникой и бананом 

Нам понадобится:

• десяток клубничных ягод;
• половина банана;
• 100 мл кефира;
• столовая ложка отрубей;
• по половине чайной ложки лимонного сока и меда

Все ингредиенты смешать и взбить блендером до однородности. По желанию подсластить и посыпать отрубями.

Грушевый шейк

Ингредиенты:

• 250 мл кисломолочного продукта;
• спелая груша;
• 250 гр обезжиренного творога;
• половина спелого банана;
• 10 гр молотого льняного семени;
• немного порошка корицы-на кончике ножа;
• мед по вкусу

Приготовление:

• банан и грушу очистить от кожуры;
• пюрировать фрукты вместе с кефиром;
• добавить молотое льняное семя и творог и снова взбить до однородности;
• по желанию слегка подсластить медом и посыпать порошком корицы

Смузи с кефиром и смородиной

Нам понадобится:

• 200 мл кефира;
• 200 гр ягод смородины;
• спелый банан;
• 10-15 гр обжаренных семян сезама или подсолнечника;
• столовая ложка лимонного сока

Для приготовления напитка ягоды смородины с лимонным соком слегка взбить блендером и протереть через сито, чтобы убрать семена. Банан, зерна сезама или семечек смешать с кефиром и пюрировать блендером.

Экзотический напиток с ананасом и бананом

Ингредиенты:

• 200 мл кисломолочного продукта;
• 200 гр мякоти ананаса;
• спелый банан;
• столовая ложка лимонного сока

Все ингредиенты смешать и взбить блендером до однородной массы.

Зеленый коктейль с кефиром и шпинатом

Нам понадобится:

• 200 мл кефира;
• яблоко среднего размера;
• 200 гр шпината;
• банан

Все ингредиенты взбить блендером. Если получилось слишком густо, то можно разбавить минеральной водой

Апельсиновый смузи

Ингредиенты:

• два апельсина;
• стакан кефира;
• 30 гр пшеничных отрубей

Апельсины очистить от кожуры и взбить вместе с кефиром и отрубями до однородности.

Пить охлажденным.

Кисломолочный продукт с яблоком и морковью

Нам понадобится:

• по 100 мл кисломолочного продукта и яблочного сока;
• 50 мл морковного сока

Все соки хорошенько перемешать, добавив в напиток немного яблочной и морковной мякоти. Для этого нужно их натереть на мелкую терку.

Черничный смузи

Ингредиенты:

• 100 гр черники;
• 150 мл кефира;
• половина спелого банана;
• немного порошка какао на кончике ножа

Приготовление:

• ягоды черники раздавить и протереть сквозь сито, чтобы убрать косточки;
• черничную мякоть с остальными ингредиентами смешать и пюрировать миксером

Если получилось слишком густо-разбавить кефиром. По вкусу можно добавить щепотку корицы или молотого мускатного ореха. Это придаст напитку своеобразный вкус и аромат.

Клубничный шейк

Ингредиенты:

• 5-6 больших спелых ягод клубники;
• половина спелого банана;
• 150 мл кислого молока;
• чайная ложка лимонного сока

Приготовление:

• банан, кислое молоко и лимонный сок смешать и взбить миксером;
• добавить вымытые и очищенные от хвостиков ягоды клубники, снова взбить до однородности

Неожиданный и своеобразный вкус напитку можно придать добавлением молотого зеленого перца.

Коктейль с кефиром и шоколадом

Нам понадобится:

• 150 мл кефира;
• небольшой кусочек банана;
• 15-30 гр какао порошка

Приготовление:

• первый вариант-все смешать миксером;
• другой вариант-добавить три дольки горького шоколада

Для придания фруктового аромата в напиток кладут щепотку апельсиновой цедры. А если вы хотите активизировать обмен веществ, то добавьте в смузи кусочек перчика чили.

Ингредиенты для смузи

Это могут быть любые кислые и сладкие фрукты и ягоды, а также овощи. Жидкая составляющая может быть представлена цельным коровьим молоком и его заменителями (ореховым молоком, миндальным, например, соевым и прочими), водой, натуральным йогуртом, кефиром. Для большей сытности в смузи полезно добавлять семена льна, пищевые отруби, овсяные хлопья. Причем смузи от этого, да и ваше пищеварение, только выиграют.

В качестве дополнительных ингредиентов могут использоваться – сухая молочная сыворотка, мороженое, зеленый чай, пряности, орехи, соки фруктовые и овощные, творог, шоколад, какао-порошок, различные сиропы и травяные смеси, зелень и т.д.

Как приготовить кефирный смузи вкусно

Качественный кефир сам по себе обладает множеством полезных свойств. Например, он благотворно влияет на деятельность желудочно-кишечного тракта, избавляет от запоров, помогает формировать и поддерживать здоровую микрофлору кишечника, содержит значительное количество витаминов и микроэлементов. А если добавить в кефир овощи или фрукты, то вы получите чудо-коктейль, за который ваш организм скажет вам большое спасибо.

И еще один приятный бонус — жиросжигающие коктейли из кефира готовятся буквально за несколько минут. При этом количество рецептов не поддается исчислению — их известно несколько сотен, от самых простых и до сложносочиненных, с редкими и дорогими ингредиентами.

Но мы не будем забираться в такие дебри и остановимся на самых популярных рецептах детокс-коктейлей для похудения, которые легко можно приготовить в домашних условиях.

Кефирный с бананом и абрикосом

Бананы есть в любое время года, а абрикосы не сложно заморозить. Поэтому такой рецепт подойдёт не только для летних рационов, но и для приготовления зимой.

• абрикосы – 8-10 шт.
• бананы – 1-2 шт.
• натуральный кефир – 200-250 г

Готовим в несколько этапов:

Фрукты промойте, разрежьте абрикосы, выньте косточки. Кожицу с абрикосов снимать не обязательно, если есть темные пятна и повреждения вырезайте. Замороженные просто достаньте и удалите косточку, если она там есть.

Отправляем в блендер и взбиваем до однородной консистенции.

Очищаем от кожуры бананы и режем на кусочки, взбиваем в блендере вместе с абрикосами.

Добавляем кефир и опять все тщательно взбиваем.

Смузи нужно подать на стол сразу после приготовления, так как абрикосы быстро темнеют и могут придать коричневый оттенок.

Кефирно-яблочный жиросжигающий коктейль

Рецептов разных яблочных смузи немало, но именно кефирный считается самым эффективным и «похудательным». Котовить его мы будем для разнообразия без блендера.

• яблоко — 1 шт.
• стакан кефира
• 50 г творога
• любой сахзам — по вкусу
• семена льна или чиа — 1 ч.л.

Пошаговое приготовление:

1. Яблоко чистим от кожуры и трём на мелкую терку.
2. Прямо в стакане перемешиваем все компоненты и оставляем на полчаса, чтобы семена «заработали». Здесь написано о чиа, а тут о льняных семечках .
3. После ещё раз перемешиваём и можно пить.

Детокс-коктейль с зеленью

Коктейль из кефира и зелени отлично подойдет в качестве перекуса в течение дня. Если вы не любите чрезвычайно полезную для печени кинзу, вместо нее в рецепте можно использовать петрушку или мяту.

Как приготовить смузи:

1. Зелень нужно порезать крупно.
2. Затем все компоненты коктейля складываем в стакан блендера и тщательно измельчаем.
3. Такой коктейль из кефира нужно пить сразу после приготовления, иначе он скоро потеряет свой вкус.

Огуречный смузи для похудения

Считается, что сочетание огурцов и молочных продуктов может привести к расстройству желудка, но это не совсем так. Свежий кефир вместе с огурцами действительно обладает слабительным эффектом, а вот трехдневный — наоборот, закрепляет. Учитывайте этот факт, если решите приготовить смузи с огурцом!

Как готовить:

1. Огурец чистим, режем, складываем в подходящую посуду.
2. Заливаем кефиром, добавляем зелень и с помощью блендера превращаем продукты в однородную массу без крупных кусочков.

Смузи на завтрак

Чтобы получить здоровый, легкий и питательный завтрак, добавим в кефирный напиток овсянку и ягоды (их вы при желании можете заменить черносливом).

Готовить очень легко:

1. Хлопья желательно замочить в теплой воде примерно на 10 минут.
2. Затем жидкость нужно слить, положить в овсянку ягоды, добавить по вкусу мед, влить кефир и взбить блендером до однородной массы.

«Жгучий» смузи

Этот рецепт любители быстрого похудения называют чудодейственным. Но я бы сказала, что он просто эффективен. Если пить неделю по полстакана 3 раза в день перед едой, то действительно на весах будет минус, так как ускоряется метаболизм. Входят в этот коктейль кефир, имбирь, корица, красный перец и иногда куркурма, то есть продукты, которые сами по себе знамениты своими жиросжигающими качествами.

На 3 порции нужно:

• 1,5 ст. нежирного кефира
• 0,5 ч.л. корицы
• 1 ч.л. натертого на мелкой терке свежего имбиря
• красный жгучий молотый перец — на кончике ножа
• куркума — 1\4 ч.л.

Готовить просто:

Смешиваем в блендере всё и пьём. Остачу храним в холодильнике. Можно его сделать и без блендера, смешав в шейкере или просто глубокой емкости.

Источник

Десерты

Такие коктейли нельзя назвать диетическими. Они делаются с добавлением шоколада, мороженого, взбитых сливок. Получаются вкусные десерты, которые можно поставить на праздничный стол или использовать для полдника. При подаче такие коктейли украшают ягодами, кусочками шоколада, кунжутом, орехами.

• Самый простой десерт делается из банана и песочного печенья. Его нужно покрошить, размочить в стакане кефира. Вместе с бананом и ложкой меда эту массу взбить в блендере.
• Густой полезный десерт получается с овсяными хлопьями. Лучше взять тонкого помола, но не быстрого приготовления. 2-3 ложки замочить на час в стакане кефира. Потом взбить со стаканом клубники или малины и четвертью плода авокадо. Украсить листиками мяты, посыпать какао.
• Полосатый десерт с мороженым понравится любому сладкоежке. Сначала нужно взбить 2 киви с половиной стакана кефира. Выложить в бокалы на 1/3. Потом взбить банан с таким же количеством кефира и щепоткой корицы, выложить поверх пюре из киви. Сверху положить по шарику пломбира, посыпать орешками и какао.

Кефир – это самая популярная основа для смузи. Он делает этот напиток не только более густым, но и более полезным. В сочетании с фруктами или овощами получается сытное блюдо, которое очищает организм, нормализует работу кишечника, укрепляет иммунитет.