Преимущества
- Одним из преимуществ рожковых кофеварок принято считать отсутствие кофейной гущи либо взвеси. А потому данный вид кофе наполняет чашку непосредственно самим напитком, а не занимает её часть гущей из остатков молотого кофейного порошка.
- Несомненным плюсом такого способа приготовления является то, что совершенно не теряется оригинальный вкус кофе.
- Ещё одно достоинство метода – быстрота, с которой готовится кофе. Совсем не нужно кипятить продолжительное время воду с порошком из молотых кофейных зёрен. Обычно прохождение пара и дальнейшая конденсация занимают минимальное время (вплоть до считанных секунд).
- Благодаря повышенному давлению в процессе заваривания из молотых зёрен забирается максимально возможное количество вкусовых веществ. Опять же давление способствует лучшему экстрагированию кофейной субстанции (до 25% по сравнению с типичными 15-18%). И это приводит к значительному уменьшению расхода кофе (приблизительно на треть).
- Большинство любителей эспрессо предпочитают кофеварки рожкового типа за то, что отличительным признаком приготовленного в них кофе является образование нежной кремовой пенки.
- Встроенная кофемолка – перемалывание кофе непосредственно в кофеварке. Встроенная кофемолка позволяет заваривать всегда свежий ароматный кофе.
Модельный ряд кофеварок Борк
Собственно говоря, невозможно описать весь модельный ряд агрегатов бренда Борк. Из всего разнообразия можно выделить две модели, с наиболее распространенными характеристиками. Особое место в ряду кофеварок Bork занимает модель рожкового типа Bork C801.
Модель Bork C801
Этот агрегат по качеству исполнения и функциональности относится к бытовой технике класса «люкс».
В нем удачно совмещены функции помола и приготовления кофе. Разработали Bork C801 итальянские конструкторы.
В металлическом корпусе из нержавеющей стали, украшенном матовой насечкой, размещается помпа экстра-класса с максимальным давление 15 бар, жерновая коническая кофемолка с регулируемой степенью помола.
Кофеварка позволяет приготовить эспрессо и капуччино из зерен и молотого кофе. Благодаря простоте настроек и управления качественный кофе сможет приготовить любой. Объем резервуара для воды составляет 2,2 литра.
Для приготовления молочной пены есть трубка подачи пара с регулируемым положением. Агрегат позволяет приготовить одновременно две чашки кофе. Подставка под чашки оснащена подогревом. Кофемолка имеет ряд индикаторов позволяющих определить уровень воды и давление пара, готовность агрегата к работе и заполнение резервуара для капель.
Еще одним представителем модельного ряда агрегатов бренда Bork является кофеварка Bork C800 (CM EMN 9922 BK).
Модель Bork C800
В отличие от модели C801 этот агрегат позволяет приготовить только кофе эспрессо, так как капуччинатор отсутствует.
Для приготовления кофе применяется молотые зерна. Кофеварка оснащена постоянным фильтром.
Качество исполнения и функционирования не отличается от модели Bork C801.
Советы по выбору
Кофемашина даст возможность каждый день наслаждаться ароматом и вкусом любимого кофейного коктейля. Фирма Борк известна как производитель надежной долговечной техники в современном дизайне.
У бренда есть множество фирменных фишек, которые выделяют его среди конкурентов. Технологии импульсной экстракции, CLARIS Smart, предварительной ароматизации I.P.B.A.S
помогут вам приготовить неповторимый кофе.
Стоит обратить внимание, что продукция данной торговой марки практически не ломается, нужно лишь правильно за ней ухаживать и своевременно чистить.
Учитывая немалую стоимость аппаратов, к выбору следует подойти крайне ответственно. Нужно брать во внимание наличие свободного места в доме, число проживающих кофеманов, предпочтительные виды готовых напитков.
Производитель выпускает модели из разных ценовых категорий – от бюджетных до премиальных
Стоимость зависит от технических характеристик, дополнительных возможностей, комплектации.
Фильтр по производителям (все марки):
Фильтр обзоров по производителям (все марки): Фильтр по типу (все типы):
Обзоры и отзывы о кофеварках и кофемашинах BORK. Бренд BORK сам по себе ничего не проектирует, не разрабатывает и не производит. Это просто марка, лейбл, шильдик. Они договариваются с другими производящими компаниями, чтобы они на своей продукции ставили название BORK, а затем продают эти товары от своего имени. Это распространеннейшая практика OEM-производства.Читать больше
В рамках товарной группы кофейного оборудования BORK договорился с австралийской компанией Breville, которая действительно сама разрабатывает дизайн кофеварок, а производство находится в Китае. То есть кофеварки и кофейные станции BORK — это 100% копия Breville.
Только ребята из Борка решили косить под истинный премиум и накручивают на в целом более-менее адекватные для других рынков цены «три шкуры». В итоге кофеварки Борк при стильном и солидном внешнем виде, но совершенно средних комплектующих и посредственном техническом (внутреннем) дизайне, имеют абсолютно конские ценники, которые никак себя не оправдывают. При этом в той же Америке они вполне конкурентны.
Где купить?
Топовые модели, представленные к 2021 году на официальном сайте кофеварок Борк, действительно хорошие. Мы однозначно можем рекомендовать С802, С803 и С804, которые остались в официальной продаже. Существует интернет-бутик Bork для жителей Москвы (в пределах 10 км от МКАД) – к вам приедут и проведут выездную демонстрацию моделей, расскажут об особенностях и преимуществах каждой.
Вообще техника Борк продается в нескольких магазинах, например, в Технопарк, М.Видео, Медиа-Маркт, Эльдорадо. Кроме того, бутики есть в разных городах – кроме Москвы и Санкт-Петербурга, вы можете посетить торговые точки в Барнауле, Омске, Самаре, Сочи, Челябинске, полный список можно посмотреть на официальном сайте торговой марки. Обслуживание действительно качественное.
Преимущества и недостатки
Техника премиум-сегмента позиционируется, как более качественная, проходит более строгий контроль и обслуживается в брендовых бутиках. Но как и у других марок, у кофеварок «Борк» есть свои плюсы и минусы.
Преимущества:
- Металлический корпус смотрится солидно и презентабельно;
- Меньше шума, чем у моделей из пластика;
- Помпы Ulka выдают рабочее давление 15 бар.
Недостатки:
- Это не кофейный бренд, и если вы хотите взять нечто «премиальное», можно найти по той же цене более удобные аналоги;
- Вы переплачиваете «за имя»;
- Некоторые модели нужно ремонтировать примерно раз в год. Поломки довольно частые.
Есть более и менее удачные модели. Мы советуем читать обзоры о конкретных модификациях, потому что каждая из них имеет свои особенности, функции и некоторые слабые места.
О бренде
Торговая марка «Борк» была создана в России владельцами компании «Технопарк» и изначально позиционировалась как продукция премиум-класса. Название специально выбрали «в немецком стиле», чтобы продемонстрировать якобы немецкое качество и уровень. Еще в 2009 году на упаковках товара писали «Bork Germany», а соцопросы показывали, что более 85% жителей России считают бренд немецким. Ставка была выбрана правильно, и даже во время кризиса элитные кофемашины активно покупали.
Кофемашины Bork чаще всего производятся на заводах в Китае, хотя есть и Швейцарская автоматика.
Собственного производства у бренда нет: дизайн разрабатывается различными агентствами из Германии, Японии, Австралии, Швейцарии, Италии (и надо сказать, что партнеров выбирают удачно – товары Борк неоднократно получали мировые премии в области дизайна), а производство рассосредоточено по всему миру. Изготовление продукции заказывают на заводах в КНР, Польше, Венгрии, Германии, Японии, Турции, Франции и других странах.
Из-за китайского OEM-производства некоторые модели кофемашин Борк можно найти под другими названиями у других брендов. Например, знаменитая Bork C801 – тот же Catler ES 8012, тот же Solis Barista Pro 114, и все они сделаны по подобию первой Breville BES860XL.
Правила выбора и обслуживания
Хотели бы Вы приобрести кофемашину Bork?
Конечно!Нет
Перед покупкой нужно понять, какие именно функции необходимы конкретному покупателю. Флагманские модели Bork с большим количеством программ по приготовлению кофе понравятся знатокам, любящим эксперименты. Далеко не каждый рядовой потребитель будет пользоваться несколькими режимами взбивания молочной пенки, большинству вполне достаточно одного.
Тем, кто не хочет тратить время на возню с кофейными зернами и выбору программ, подойдет капсульная кофемашина с автоматическим приготовлением самых популярных напитков. Любителям кофе на основе молока лучше выбрать модель с автоматическим капучинатором: он взбивает пенку прямо в чашке, самостоятельно регулируя ее высоту и плотность.
Кофемашины с корпусом из полированного металла выглядят очень эффектно, но на зеркальных стенках будут заметны любые отпечатки пальцев. Даже капли воды стереть непросто: остаются разводы и помутнения. Гораздо практичнее более дешевые модели со стенками из матового пластика, их достаточно время от времени протирать влажной тряпкой от пыли и капель.
Машины Bork с капучинатором нужно промывать после каждого использования. Обычной автоматической очистки недостаточно, выносную часть и носик придется промывать и вытирать вручную. Если этого не сделать, протоки быстро забьются.
Ассортимент
Подчеркивая премиум-уровень, компания Борк называет многие кофемашины «кофейными станциями», но по факту, это именно полуавтоматические кофеварки. Хотя есть и полная автоматика, а также капсульные модели. Рассмотрим весь ассортимент кофемашин Bork всех типов, их особенности, плюсы и минусы.
Автоматические кофемашины
Автоматические кофемашины Bork производятся на заводах в Швейцарии. Это действительно удобные устройства, которые готовят множество напитков в одно касание. Достаточно просто нажать кнопку на цветном дисплее, или зажать кнопку напитка и изменить его параметры. Выбор моделей небольшой, но он есть:
Z6 – более простая версия, готовит 10 вариантов напитка, можно настроить 11 вариаций собственных рецептов, указывая количество пены и кофе, температуру молока и нужный объем. Цена около 229 000 рублей.
Z8 – обновленная модель, с двумя термоблоками. Это позволяет готовить напитки быстрее, одновременно проливать кофе и молоко, выставляя для каждой жидкости свою температуру. Вариантов напитков доступно больше – уже 21, и каждый можно перенастроить под себя. Цена – примерно 290 000 руб.
В автоматику встраивается кофемолка, система дозировки очищенной воды, используется технология предварительного смачивания для извлечения более яркого аромата и импульсная экстракция.
Рожковые кофейные станции и кофеварки
Многие кофеварки Борк имеют одну особенность – встроенную кофемолку, из-за чего их и называют станциями. Но надо понимать, что это все равно полуавтоматика, и она требует участия человека в процессе приготовления. Да, место на рабочей поверхности экономится, так как не нужно ставить кофемолку, но всегда стоит подумать, что для вас в приоритете – экономия места или денег.
С804 – как бы флагман на фоне всех остальных рожковых кофеварок Bork. Но на практике – это чуть переделанная С801, у которой было много недостатков. Чуть более мощный термоюлок, изменена форма бункера, возможность отрегулировать температуру (только в выключенном состоянии). Модель довольно шумная, но зато со встроенной кофемолкой, а также с диспенсером для горячей воды, так что можно делать чай или американо. В магазинах – от 28 000 рублей.
С803 – довольно популярная модель, но не уникальная разработка, а несколько упрощенная С802. есть много настроек, набор достойных функций, но вместо бойлера – термоблок, что делает модель непрактичной для профессионалов. А для домашнего использования это не самая лучшая вариация в плане сочетания цены и качества. Есть и более простые, дешевые и удобные аналоги. В общем, не практично ни для кого, но покупают. Примерно 40 000 руб.
Можно найти полные аналоги кофеварок Борк в торговой линейке Breville и сравнить цены.
Капсульные кофемашины
Bork выпускает много капсульных кофеварок, которые мало чем отличаются друг от друга. Еще недавно такая же ситуация была с рожковыми, но к концу 2018 года линейку на официальном сайте сильно почистили от практически одинаковых по функционалу моделей, и в магазинах если и продаются другие – то это остатки. Зато сейчас много капсульных.
C532 – в цветах Silver и Chrome – простейшая модель, готовит только два варианта напитка – эспрессо на 40 мл и лунго на 110. Зато размер очень компактный. Можно купить за 15–16 000 руб.
С533 – то же самое, но с молоковзбивателем в комплекте. Может взбить два варианта пены – высокую для латте или более плотную для капучино. Около 20000 рублей.
С730 Creatista – более новая, уде с 7 вариантами напитков. Встроенный пеновзбиватель, где можно самостоятельно выбирать объем, температуру и количество молочной пены. Объем напитка варьируется от 25 до 150 мл. Стоимость – 49–50 000 руб.
С830 CreatistaPlus – 7 видов напитка и 8 видов молочной пенки, есть режим бариста, где можно ввести свои настройки. Не слишком отличается от С730, но зато получила награду в области дизайна. Выпускается в трех цветах. Около 50000 рублей.
Все капсульные кофемашины Bork работают исключительно по стандарту Nespresso.
О бренде
Компания Bork Elektronik GmbH и ее торговый знак Bork были зарегистрированы в 2001 году в Германии. Но это дочерний бренд, который принадлежит компании «Технопарк». В начале 2000-х спрос на бытовую технику стал расти, но на рынке преобладали товары среднего и бюджетного ценового сегмента, поэтому владелец «Технопарка» решил создать свой бренд премиального уровня.
Название звучит «по-немецки», марка зарегистрирована в Германии, но на самом деле бренд полностью российский. Собственного завода у компании нет, техника изготавливается в разных странах, но все кофеварки рожкового типа Bork производятся в Китае, по формату OEM (когда одна и та же типичная модель для разных заказчиков выпускается с нужными логотипами и иногда в различных цветах).
Практически все модели рожковых кофеварок Борк – клоны Breville, встречаются и другие вариации, например, Catler или Solis.
АДРЕСА СЕРВИСНЫХ ЦЕНТРОВ
Актуальную информацию о наличии сервисных центров уточняйте на сайте www.bork.ru или по телефону 8 800 700-55-88.
Рекомендуется пользоваться услугами
Рекомендуется пользоваться услугами
Рекомендуется пользоваться услугами
только авторизованных сервисных центров
только авторизованных сервисных центров
только авторизованных сервисных центров
Абакан
Барнаул
ООО «Техсервис»,
Вологда
ООО «Мобильная служба сервиса»
ИП Фаненштиль Е. В.,
Авиационный пер., д. 3, к. 2
ООО «ТехноСервис»,
Вяткина ул., 9
Антона Петрова ул., 264
(4832) 62-21-21
Благовещенская ул., 47
(3902) 22-81-30, 22-80-71
(3852) 48-42-11, 69-16-00
(8172) 70-02-44
Описание дефекта
Описание дефекта
Описание дефекта
Владивосток
ООО «Ремикс», Комсомольский пр-т, 111
Альметьевск
ОАО «Старт-2000», Харьковская ул., 2
Воркута
(3852) 24-06-03
ИП Валиуллин М.Р.
(4232) 27-29-54, 27-08-21
ООО «Алгоритм», Тиманская ул., 8а
К. Цеткин ул., 18 А
Белгород
(82151) 6-60-06
Владикавказ
(8553) 32-22-11
ИП Богушева Е. И.,
ООО «Альда-Сервис», Кутузова ул., 82
Воронеж
Сумская ул., 22;
Армавир
(8672) 64-03-98
ООО «ТРАНССЕРВИС-Воронеж»,
Ватутина пр-т, 5А
ООО «Форет», Халтурина ул., 107
ООО «Арктика-Сервис», Коста пр-т, 15
Ленинский пр-т, 160
(4722) 30-07-22, 55-34-00
(86137) 2-77-36, 4-50-00
(8672) 25-01-07, 75-77-77, 55-08-70
(4732) 39-37-55
Белореченск
ООО «ЭКРАН-СЕРВИС»,
Астрахань
Владимир
ИП Бублик С.В. (Профи-Сервис)
Перхоровича ул., 2
ООО «Эфир», Боевая ул., 72А
ООО «Мастер Сервис», Тракторная ул., 8
Шалимова ул., 33
(4732) 31-46-78, 31-79-66
(8512) 30-10-14, 30-10-15, 22-66-77
(4922) 33-10-79, 33-31-52
(861) 552-29-40
ООО «Сервисный центр «Эй-Джи-Эс»,
Екатеринбург
Волгоград
Минусинская ул., 8
Брянск
ООО «Техноплюс»
ООО «Планета Сервис», Рионская ул., 3
Сервисный центр
Сервисный центр
Сервисный центр
(8512) 408–006, 307–962, 309–990
ИП Феськов Владимир Владимирович
8 Марта ул., 84
(8442) 36-64-20, 36-64-25
Красноармейская ул., 156 А
(343) 229-96-15, 219-34-76, 295-12-81
ООО «Технический центр «Приборсервис»,
(4832) 58-03-58, 46-61-11, 37-12-07
ООО «Сонико-Ектб»,
Ленина пр-т, 92
Степана Разина ул., д. 109, оф. 101
(8442) 24-02-55, 23-20-28
Выбираем кофеварку Борк
Если вам пришлась по вкусу кофеварка борк, самое время обратить внимание на критерии выбора. При выборе агрегата следует, прежде всего, обратить внимание на максимальное давление, так как от его значения зависит качество приготовленного кофе
При выборе агрегата следует, прежде всего, обратить внимание на максимальное давление, так как от его значения зависит качество приготовленного кофе. Стандартное значение для рожковых агрегатов составляет 15 бар
Стандартное значение для рожковых агрегатов составляет 15 бар.
Если вы любите капуччино, следует обратить внимание на кофемолки с установленным капуччинатором. В принципе, капуччино можно приготовить и самостоятельно, взбивая молоко вручную при помощи выходящего из специального рожка пара
Но зачем утруждать себя, отвлекаясь от других дел, если эту операцию может выполнить сам агрегат. Достаточно в пакет с молоком опустить трубочку и пена окажется в чашке.
Кофеварка капельного типа, в которой применяются фильтры, может использовать сменные или постоянные фильтры. Недостатком постоянных фильтров является необходимость их очистки, тогда как сменный просто выбрасывается.
Следует отдать предпочтение агрегатам, где позволяется использовать и одноразовые и многоразовые фильтры
Еще одним параметром, на который следует обратить внимание, является объем емкости для воды
С одной стороны, чем больше емкость, тем лучше, но с другой, для нагрева большого объема воды потребуется больше времени. Стоит ли приобретать кофеварку внушительных размеров, чтобы приготовить пару чашек кофе. С этой точки зрения выбор полностью за вами
Но обратите внимание на наличие индикатора уровня воды
