Рейтинг кофемолок

Ручная кофемолка – достоинства и недостатки

Принцип действия этого прибора не изменился за последние сто лет. Жареные зерна ссыпаются в ёмкость, откуда они попадают на жернова. Управление осуществляется с помощью ручки, которую приходится крутить мышечным усилием, желательно, с постоянной скоростью. Несмотря на то, что в мире современной кухни ручная кофемолка может показаться анахронизмом, она вовсе не собирается сдавать своих позиций. Ее можно найти на кухне каждого уважающего себя любителя кофе. Чем она привлекательна?

Плюсы ручных кофемолок

• Компактные размеры. Ее легко можно спрятать в шкаф, а при необходимости установить на кухонный стол, рабочую поверхность или даже подоконник.
• Легкость в уходе. Ручную кофемолку можно легко очистить, вымыть и высушить.
• Простая конструкция. Чем проще прибор, тем меньше шансов, что он безвозвратно сломается или испортится. Кроме того, его работа не зависит от того, есть ли электричество в сети. Это делает ручную кофемолку универсальной, пригодной для использования в любых условиях.
• Высокое качество помола. Кофейные зерна перемалываются равномерно, не пережигаясь. Ручные кофемолки выпускаются только жернового типа, который дает самый равномерный, качественный и бережный помол зерен, с полным сохранением их аромата и вкуса.
• Демократичная цена. Стоимость ручных кофемолок начинается от 1100-1500 рублей. Цилиндрические модели восточного типа стоят дороже, чем традиционные европейские. Кофемолка с хорошими жерновами – керамическими или каменными – стоят значительно больше, но и служат гораздо дольше, в полной мере сохраняя качество помола в течение всех лет работы.
• Бесшумная работа. Конечно, небольшой шум кофемолка издает, но его не сравнить с громкостью электрических приборов, так что, если вы не хотите разбудить весь дом по утру, то лучше ручной кофемолки не придумать.

Минусы ручных кофемолок

• Затраты времени. Чтобы получить молотый кофе на 1 порцию эспрессо, вам придется вращать ручку кофемолки около 2 минут. Не всегда утром рабочего дня можно выкроить время для того, чтобы сделать порцию свежемолотого кофе.
• Затраты энергии. Для того, чтобы крутить ручку кофемолки, придется приложить некоторые усилия. Представьте, сколько понадобится сил, если вы решите угостить кофе компанию друзей!
• Небольшие размеры контейнера для зерен. Это заставляет каждый раз начинать всю процедуру засыпания зерен и помола заново.
• Сложный процесс изменения степени помола. Особенно это верно для кофемолки с европейским типом корпуса. Приходится снимать крепежный винт, ручку, шайбу, и только тогда можно добраться до регулировочной гайки, которая дает возможность изменить расстояние между жерновами. Затем все придется проделать в обратном порядке.

№6 – Gemlux GL-CG100

Цена: 1 300 рублей 

Всем, кто не знает, какую кофемолку лучше купить для дома, советуем приглядеться к Gemlux GL-CG100. С учетом цены тут хорошая вместительность — помещается 100 грамм зерна. Это позволяет приготовить кофе на три порции сразу. При всем этом у агрегата достаточно миниатюрные размеры 10.5 x 19.1 x 10.3 см. Ему найдется место на любой кухне, да и с хранением проблем не возникнет. Если вы часто ездите в командировки и не желаете расставаться с любимым напитком — устройство можно брать с собой.

Кофемолки фирмы Gemlux славятся хорошей сборкой и невысоким уровнем шума и GL-CG100 все это подтверждает. Потратив сравнительно небольшую сумму денег, вы обеспечите себя приспособлением для приготовления кофе на ближайшие несколько лет, а то и больше.

Gemlux GL-CG100

Где купить

• В России официально представлены далеко не все модели (точнее даже не все производители). В любом случае Яндекс Маркет в помощь.
• Б/у в России. Скажу честно — я не любитель б/у техники, только если она досталась даром или почти даром Однако, я вас уверяю, что в кофейном комьюнити б/у техника пользуется большим спросом. Кофемолки — не исключение. Сразу хочу сказать, что главный элемент, который вам желательно будет заменить, это жернова. Зачастую при продаже вам даже предложат новые жернова вместе с аппаратом, чтобы вы установили их сами — процедура достаточно простая. Процедура достаточно простая. Порядок цен на жернова: в среднем 30-60 евро для кофемолок в сегменте до 1000 евро, и 100-300 евро для более дорогих аппаратов.
• За границей. Как оказалось, дешевле всего заказывать из Германии и Великобритании. Вот список интернет магазинов, которые точно доставляют: stoll-espresso.de, imprezza.de, amazon.de, bluestarcoffee.eu, coffeehit.co.uk. Мало того, что цена, вероятнее всего, будет ниже, чем в России (даже с нынешним курсом валюты), в качестве приятного бонуса из финальной суммы вычтут еще 19-22% VAT (местный налог). Заветный вычет налога происходит или в конце оформления покупки (перед оплатой), как на Амазоне, или когда вы в своем профиле указываете в качестве адреса доставки Россию, как на сайте Импреза, или когда добавляете товар в корзину, как на Штолль-Эспрессо.

Еще пара моментов. Доставка обойдется в среднем в 30-70 евро. Посылка идет 3-4 недели. Не забудьте, что по российскому законодательству не облагаемая дополнительными налогами сумма покупок не должна превышать 1000 евро в месяц на человека.

Из явных недостатков покупки за границей — отсутствие ремонтных мастерских, осуществляющих гарантийный ремонт на территории РФ (распространяется не на все бренды, так что рекомендую уточнить перед покупкой). Нет, конечно, гарантия будет действовать в течение стандартных 1-2 лет, но осуществлять гарантийный ремонт будут в стране покупки, то есть сам аппарат нужно будет туда как-то доставить. Но, насколько я понял, магазины понимают странность ситуации, идут навстречу и отправляют необходимые запчасти для самостоятельного ремонта (естественно, доставка оплачивается отдельно). Поправьте меня знающие люди, если я где-то ошибся.

Ну и для понимания экономии. То, что в сейчас у нас продается за 690 евро (около 50 000 руб.) посылочкой из Германии с учетом доставки вам обойдется в 520 евро. То есть разница в 170 евро или же 25%… И это еще без учета акций, промокодов и распродаж.

Что лучше не брать

В случае, если вы пребываете в поисках кофемолки для дома, есть ряд моментов, которые должны остановить вас от покупки товара. Лучше не покупать:

1. Пластмассовые кофемолки, поскольку срок эксплуатации очень низкий.
2. Без дополнительной чаши для измельчённых зёрен, чем чаще всего и грешат производители ротационных аппаратов. Доставать порошок очень проблематично и опасно из чаши, где размещены острые ножи. Это усложняет и уход за прибором.
3. Девайс без отсека для шнура, если у вас небольшая кухня.
4. Без резиновых ножек, поскольку именно они способны обеспечить прибору максимальную устойчивость в процессе работы.

№5 – REDMOND RCG-M1607

Цена: 2 600 рублей

Лучшее решение в модельном ряде фирмы. Владельцы хвалят его в отзывах за удобную крышку-дозатор, облегчающую процесс засыпания зерен или специй в чашу. Во время работы кофемолка издает не так много шума, как конкуренты при сравнении. Таким образом, эксплуатировать ее можно даже ранним утром. Вдобавок, компактные размеры позволяют взять агрегат с собой в командировку.

Чаша съемная, поэтому ухаживать за ней удобно. В хранении кофемолка продумана — есть приспособление для намотки шнура. Среди других функций — блокировка при снятой крышке, а также защита от перегрева. Отметим и вместительность — за раз в чаше можно перемолоть до 90 грамм зерен. Эксперты и пользователи сходятся во мнении, что существенных изъянов у девайса нет.

REDMOND RCG-M1607

Как выбрать и на что обратить внимание?

Чтобы правильно выбрать электрическую кофемолку, которая равномерно перемелет зерна до требуемой структуры, нужно внимательно изучить все ее возможности и технические характеристики.

Перед покупкой следует обратить внимание на:

• мощность (оптимальной считается от 160 Вт);
• объем;
• скорость двигателя (у хорошей кофемолки она составляет не менее 900 оборотов в минуту);
• материал корпуса (металлический или пластмассовый);
• способ включения;
• торговая марка;
• материал резервуара для кофе;
• наличие дополнительных функций – защита от перегрева, предварительная обжарка зерен, автоблокировка и другие;
• блендерные насадки в комплекте.

Электрические кофемолки с пульсирующим вращением ножей и возможностью плавной регулировки скорости обеспечат получение максимально качественного помола.

Сравнительная таблица

Если из нашего рейтинга лучших электрических кофемолок вы еще не выбрали конкретную для себя модель, то советует ознакомиться с нашей сравнительной таблицей, в которой мы указали наиболее важные технические характеристики всех моделей, а также их среднюю цену.

Виды кофемолок

Условно мини-мельницы для кофе делят на два класса — ручные и электрические. Каждый класс, в свою очередь делится на несколько подкатегорий со своими характеристиками и особенностями.

Ручная кофемолка Электрическая кофемолка

Электрические

Электрокофемолки измельчают цельные зерна при помощи ножей и жерновов, прикрепленных к мотору.

Роторные

Конструктивно, роторные кофемолки состоят из двух металлических ножей. Они мельчат зерна, вращаясь на высокой скорости. Чем дольше происходит процесс, тем мельче окончательный продукт. Могут неоднородно дробить зерна, но работают долго и безотказно.

Роторная кофемолка состоит из двух ножей

Внимание! На очень высоких скоростных режимах могут перегревать продукт и перепаливать ароматические вещества

Жерновые

Измельчение в таких агрегатах происходит через перетирание зерен между двумя стальными дисками. Хорошо сохраняют аромат и равномерно измельчают деликатный продукт. На выходе получается однородный порошок, который хорошо подходит для капризных автоматических кофеварок.

Опционально такие устройства оборудуют несколькими скоростными режимами, по результату можно получить очень мелкие крупинки. Потери вкусовых качеств в таких приборах сводятся к нулю. Дорогостоящие.

В жерновых кофемолках зерна перетираются

Ручные

В механических приспособлениях измельчение происходит при помощи физической силы. Конструктивно представляет из себя коробку со спрятанными внутрь жерновами и поворотным рычагом. Полностью сохраняет все качества кофейного зерна и бесшумно работает:

1. Европейская. Короб из дерева с ручкой на крышке корпуса и жерновами внутри;
2. Восточная. Цилиндрические, обычно медные или латунные мельницы. Результат работы — пудровый кофейный порошок;
3. Без корпуса.Жернова без бункера для сбора порошка. Легко устанавливаются непосредственно на емкость перед приготовлением.

Европейская ручная кофемолка

Таблица сравнения кофемолок всех типов:

№3 – De’Longhi KG 79

Цена: 4 000 рублей

Отличная кофемолка жернового типа. Она оснащена высокоэффективной системой помола, способной за раз быстро переработать 120 грамм зерен, именно столько вмещает в себя чаша. Регулировка степени помола, разумеется, присутствует. Есть и удобная функция, благодаря которой аппарат автоматически перемелет столько порошка, сколько нужно для заданных пользователем чашек кофе.

Корпус хоть и выполнен из пластика, но выглядит надежно. За счет прорезиненных ножек аппарат надежно фиксируется на поверхности при работе и не скользит по ней. Отметим и систему двойной защиты, за счет которой жернова автоматически отключатся при извлечении чаш. Из минусов — даже в режиме мелкого помола порошок получается крупным. 

De’Longhi KG 79

Rolsen RCG-150L

Истинные ценители настоящего кофе уже давно выбрали для помола зерен новую кофемолку Rolsen RCG-150L.

Благодаря вращающимся ножам из нержавеющей стали процесс помола зерен занимает всего несколько секунд.

В модели RCG-150L есть возможность автоматического выбора степени помола. Вы сможете измельчить до 80 грамм кофе за один раз, и этого хватит на несколько чашек ароматного кофе.

Модель радует приятным, современным дизайном и небольшими размерами, что позволит найти ей место на вашей кухне. Крышка кофемолки выполнена из прозрачного материала. Через нее вы сможете наблюдать за процессом помола кофе.

Прибор оснащен функцией автоматической блокировки включения кофемолки при снятой крышке. А также в приборе имеется импульсный режим работы для более качественного измельчения.

Достоинства

Данная кофемолка может похвастаться такими достоинствами:

• недорогая,
• проста в использовании,
• корпус из качественного пластика,
• 2 режима работы – импульсный и основной с регулировкой степени помола,
• вместительная,
• металлическая чаша внутри,
• удобно прятать шнур и просто замечательный желобок для его прохождения,
• хорошо и качественно перемалывает,
• крышка с прозрачным окном,
• блокировка крышки.

Недостатки

Кофемолка имеет недостатки которые не влияют на качество получаемого продукта:

• слабо видно световые индикаторы,
• сильно шумит и вибрирует,
• резко начинает работать, без “раскачки”.
• Пластик крышки может царапаться о зерна.

Особенности

Нажатием на кнопку выбираем тип измельчения, при выборе загорается световой индикатор под значением, затем просто опускаем руку и ждем, через пару секунд она начинает измельчать содержимое.

Кроме такого режима существует индукционный, он включается при удерживании кнопки на панели.

Работать кофемолка должна не более 30 секунд, затем перерыв, который должен быть не менее одной минуты, а в случае перегрева – перерыв 10 минут, но до этого лучше не доводить.

Мыть ее не надо, достаточно протереть влажной тряпочкой.

Итог

Кофемолка Rolsen RCG-150L является примером того, когда качество выше цены.

Данный аппарат хорошо впишется в кухню небольшой семьи или буфет небольшого офиса. Для использования в барах и ресторанах не подойдет, но может быть использована в небольших буфетах, там, где проходимость небольшая и не требуется постоянно молоть кофе.

По отзывам пользователей, гарантия в один год дана не просто так, кофемолка успешно эксплуатируется в течении длительного срока без нареканий.

Лучшие ротационные кофемолки

1. Bosch MKM 6000

Одна из наиболее покупаемых кофемолок на российском рынке с мощностью двигателя 180 Вт оснащена ножом из высокопрочной стали. Интересная особенность — наличие чаши с небольшим наклоном, которая обеспечивает равномерное измельчение зерна. Вместимость чаши — 75 г. Система блокировки двигателя при незакрытой крышке гарантирует безопасное и комфортное использование. Прибор имеет пластиковый корпус, емкость из нержавеющей стали и ротационный нож.

Преимущества:

• небольшие габариты;
• внешняя эстетичность;
• бюджетная цена;
• безопасность;
• нож из нержавеющей стали;
• долгий срок службы;
• отсутствие шума при работе.

Недостатки:

• отсутствует защита от перегрева;
• короткий сетевой шнур;
• сложности в уходе за прибором;
• отсутствие отсека для шнура.

2. Scarlett SC-CG44501

Компактный прибор имеет стильный дизайн без лишних деталей, что по достоинству оценят любители минимализма. Пластиковый корпус оснащен надежной прозрачной крышкой, через которую можно наблюдать за процессом измельчения зерен и не беспокоиться о высыпании кофе. Металлическая чаша вмещает до 65 г зерен. Ротационный нож выполнен из нержавеющей стали. Мощность двигателя кофемолки — 160 Вт. Имеется система автоблокировки при снятой крышке. Устройство отличается простотой в эксплуатации и уходе.

Преимущества:

• низкая цена;
• лаконичный дизайн;
• шнур достаточной длины;
• импульсный режим;
• незначительный уровень шума в процессе работы;
• простота в уходе.

Недостатки:

• отсутствие защиты от перегрева;
• отсутствие отсека для шнура;
• не всегда равномерный помол.

3. Redmond RCG M1606

Redmond RCG M1606 представлена в серебристом и черном цвете. Корпус изделия выполнен из высококачественного пластика в сочетании с нержавеющей сталью. Емкость для зерен и ротационные ножи также изготовлены из нержавеющей стали. В комплекте имеется прозрачная крышка, позволяющая наблюдать за ходом работы устройства. Мощность двигателя составляет 150 Вт, вместимость чаши для зерен — 60 г. Устройство оснащено системой автоблокировки при незакрытой крышке, и системой защиты от перегрева. Кофемолка имеет специальный отсек для хранения шнура. Длина шнура — 1 м.

Преимущества:

• функция защиты от перегрева;
• внешняя солидность;
• отсутствие шума в процессе работы;
• комбинированный корпус;
• наличие отсека для шнура;
• функция блокировки при открытой крышке.

Недостатки:

• отсутствие таймера;
• отсутствие импульсного режима;
• сложности в уходе за кофемолкой.

4. VITEK VT-7123 ST

Кофемолка представлена в благородном серебристом цвете. Корпус, емкость для зерен и ротационный нож выполнены из нержавеющей стали. Согласно инструкции прибор следует использовать только по прямому назначению, то есть для измельчения кофейных зерен. Мощность мотора составляет 150 Вт, вместимость чаши — 50 г. Устройство оснащено системой защиты от перегрева, функцией автоблокировки при открытой крышке и функцией импульсного режима. Имеется отсек для хранения шнура.

Преимущества:

• низкая цена;
• эффектный корпус;
• наличие отсека для шнура;
• импульсный режим;
• защита от перегрева;
• корпус из нержавеющей стали.

Недостатки:

• отсутствие таймера;
• чрезмерно острый нож;
• несъемный контейнер для зерен, создающий проблемы при очистке аппарата.

5. DeLonghi KG 49

Электрическая кофемолка с регулировкой помола, мощностью 170 Вт представлена в двух оттенках: черном и серебристом. Корпус изготовлен из пластика повышенной прочности, имеет прорезиненные ножки. Ротационные ножи и емкость для зерен выполнены из нержавеющей стали. Вместимость чаши — 90 г. Кофемолка имеет функцию автоблокировки включения при открытой крышке и системой регулировки помола зерен. Количество степеней помола — 3. Устройство отличается простотой в уходе — прозрачный контейнер для зерен легко снимается, а в комплект включена специальная щетка для очистки. Имеются отдельные отсеки для шнура и щетки.

Преимущества:

• устойчивость прибора на поверхности, за счет прорезиненных ножек;
• эстетичность;
• функциональность;
• съемный контейнер;
• высокое качество помола;
• разные степени помола;
• наличие отсека для шнура;
• наличие специальной щетки.
• вместительный объем чаши.

Недостатки:

• высокая цена;
• короткий шнур;
• периодическое нагревание прибора.

Bosch MKM 6000/600З

Средняя цена: 1690 рублей.

«Bosch» – лучшая модель роторного типа и совмещает в себе нaилучшее cooтнoшeниe цeнa/кaчecтвo. Это модель ротационного типа из бюджетного сегмента.

Аппарат имеет классическую ротационную систему помола кофейных зерен. Во время работы электрическое устройство не вибрирует и не двигается, поэтому его можно не придерживать рукой. Кофемолка цилиндрической формы, в верхней части корпуса находится крышка с кнопкой включения.

В агрегате не предусмотрен выбор степеней помола. Уровень измельчения регулируется длительностью функционирования ножей. Конструкция  модели очень проста, что обеспечивает эффективность и долговременность функционирования.

Размещенное под наклоном скoшeннoe дно дает возможность по максимуму равномерно молоть весь объем зерен. Поэтoму вaм нe пpидётcя нaклoнять эту кoфeмoлку пpи paбoтe, и пepeмoлoтый кoфe будeт удoбнo выcыпaть. Сама кофемолка сделана из прочного пластикового материала, а чашка – из нержавейки.

Нoжи и внутpeнняя чaшa из нepжaвeйки пpидaют eй нaдёжнocть. Для тoгo чтoбы пoмoлoть зepнa, дocтaтoчнo лишь пpидepживaть кнoпку.

Для помола MKM 6000/6003 требуется всего несколько секунд. Компактная модель, выполненная в минималистичном стиле, не займет много места на маленькой кухне.

Сам прибор выполнен из высокопрочного пластика белой или черной расцветки, а его внутренняя чаша – из нержавеющей стали.

Xapaктepиcтики: Cиcтeмa пoмoлa: poтaциoнный нoж; Мощность прибора – 180 Вт, объем контейнера – 75 г. Peгулиpoвкa cтeпeни пoмoлa нeт; Paзмepы: 11×21×10 cм; Bec: 0.6 кг и  9х17х9 см. Вес – 500 г.

Дoпoлнитeльнo: блoкиpoвкa включeния пpи cнятoй кpышкe.

Достоинства

• быстрая работа
• нoжи и чaшa из нepжaвeющeй cтaли
• выcoкaя мoщнocть
• ecть зaщитa, блокировка включения при снятой крышке
• не тяжелая
• нe шумнaя
• cкoшeннoe днo
• низкoe pacпoлoжeниe нoжa
• известность, дoлгoвeчнocть, надежность.
• отличный помол
• качественная сборка
• доступная цена
• пользователь имеет возможность контролировать степень помола. В кофемолке разрешено перемалывать исключительно кофейные зерна – это правило изображено в рисунках на прозрачной крышке.
• безопасное выключение
• удобство использования
• отсутствие вибрации во время работы

Недостатки

• Некоторым неудобством можно считать лишь необходимость придерживать крышку кофемолки во время работы прибора.
• короткий шнур
• устройство быстро нагревается
• крышку легко повредить
• крышка не фиксируется на основании, из-за чего измельченный продукт может высыпаться
• перемалывать можно только кофейные зерна
• нeбoльшaя вмecтимocть
• нeудoбнoe pacпoлoжeниe кнoпки пуcкa
• нeт ячейки для намотки пpoвoдa
• нeдocтaтoчнo гepмeтичнa
• нeльзя мыть вoдoй

Bosch MKM 6000/600З

Как правильно пользоваться? Инструкция

После приобретения электрической кофемолки важно следовать инструкции, чтобы кофе получилось вкусным и удалось избежать своевременной поломки прибор. Итак, следуйте следующей инструкции:

1. Проверьте чистоту ёмкости, если она загрязнена, протрите влажной тряпкой, а затем обязательно сухой. Не забудьте и про ножи.
2. Установите на ровную поверхность.
3. Насыпьте необходимое количество зёрен.
4. Закройте крышку и включите прибор.
5. После окончания работы, слегка постучите по крышке, чтобы порошок не прилип к ней.
6. Извлеките порошок.
7. Почистите сухой салфеткой.

Меры предосторожности:

• Не погружайте в жидкость.
• Не мойте в посудомойке.
• Не трите металлической щёткой
• После использования отключайте от питания.
• Держите её подальше от детей.

Советы профессионалов

Чтобы электрическая кофемолка прослужила долго и без поломок, требуется соблюдение определённых правил. Специалисты сервисных центров рекомендуют следующее:

• прежде чем начать эксплуатацию кофемолки, внимательно изучите инструкцию, прилагаемую к ней;
• применяйте устройства только для переработки соответствующего продукта;
• учитывайте, что напряжение питания аппарата должно соответствовать напряжению электрической сети;
• сетевую вилку с заземляющим контактом включайте только в евророзетку;
• не включайте одновременно с кофемолкой другие мощные электроприборы;
• не используйте различного рода электропереходники;
• исключите влияние на кофемолку источников тепла;
• не эксплуатируйте электрокофемолки на улице;
• непосредственно перед включением устройства осмотрите контейнер на наличие посторонних предметов;
• не используйте некомплектные детали и принадлежности;
• не допускайте попадания на электрокофемолку влаги;
• не снимайте верхнюю крышку, когда прибор подключён к сети: чистку и другие манипуляции с устройством следует производить только при полном обесточивании;
• не перегружайте кофемолку: нормальный режим работы ротационного аппарата — тридцать секунд с перерывом не менее одной минуты;
• не пользуйтесь прибором с видимыми повреждениями;
• не разбирайте и не ремонтируйте агрегат сами, для устранения неисправностей обратитесь в специализированный сервисный центр.

Видео: как правильно эксплуатировать кофемолку и ухаживать за ней