Рейтинг лучших кофеварок для дома и офиса + советы по выбору

Капсульная, капельная или рожковая: выбираем правильно

Что лучше, капсульная или рожковая кофеварка – это зависит от многих факторов. Каждая из них имеет свои особенности.

  1. Рожковое устройство относится к универсальным и отличается коротким процессом приготовления напитка. Оно позволяет сварить кофе всего за 1-2 минуты.
  2. Благодаря отличной автоматизированной работе пользоваться рожковой кофеваркой сможет даже неопытный человек.
  3. Рожковый аппарат варит не только кофе, но и латте и другие напитки.
  4. Гейзеры ориентированы на приготовление максимально крепких напитков.
  5. Аппараты гейзерного типа отличаются самой низкой стоимостью.

Выбирая рожковую кофеварку для домашнего применения нужно помнить, что при длительном использовании на ее стенках и деталях постепенно накапливаются кофейные масла, которые портят вкус готовящегося напитка. Поэтому такое устройство придется регулярно разбирать и чистить.

Выбор кофеварки – это сложная задача, которая может вызвать затруднения у любого покупателя. Первое, на что нужно ориентироваться – это вкусовые предпочтения. Ведь если одним устройства предназначены для приготовления латте и других мягких напитков, то другие – для максимально крепких. Обязательно ознакомьтесь с отзывами покупателей. Это поможет сделать правильный выбор и купить надежную, производительную кофеварку.

Рейтинг лучших бюджетных кофеварок

Рейтинг кофеварок для дома должен включать не только дорогие модели, но и бюджетные. Ценители кофе смогут подобрать недорогой вариант для ежедневного использования.

Nuova Simonelli Oscar

Nuova Simonelli Oscar

Самая доступная бюджетная профессиональная кофемашина-автомат. В аппарате встречается удобный паровик на свободном шарнире. За счёт этого хорошо взбивается молоко и готовится кофейный напиток.

Kelli KL-1445

Kelli KL-1445

Бесшумная кофеварка для приготовления кофе по-турецки. Отлично подойдёт для кофе мелкого помола. Электрическая турка привлекает покупателей не только приятной ценой, но и долговечностью, несмотря на пластиковый корпус. Высокая мощность до 850 Вт и стальной диск позволяют в самые короткие сроки приготовить напиток.

Maxwell MW-1650

Maxwell MW-1650

Недорогая капельная кофеварка, которая компактно поместится на небольшой стол или в кухонный уголок на работе. Стеклянный кувшин вмещает до 6 порций американо. Время приготовления каждой чашки составляет 20 секунд.

Scarlett SC-CM33018

Scarlett SC-CM33018

Компактные размеры кофеварки Scarlett позволят поместиться ей даже на самой малогабаритной кухне. Многоразовый фильтр, удобная шкала контроля воды, бюджетная цена, встроенная система подогрева напитка привлекают всю больше покупателей в магазине. Из-за такого разнообразия функций встретить эту модель в магазине сложно, обычно приходится заказывать в интернете.

Плюсы и минусы

С помощью кофеварки гейзерного типа приготовить вкусный и ароматный кофе в домашних условиях сможет каждый человек, ведь прибор прост в использовании и не требует специальных навыков обращения. Кроме того, такая кофеварка имеет множество других достоинств, которые подталкивают покупателей сделать выбор в ее пользу.

К основным преимуществам аппарата потребители относят следующие:

  • более насыщенный вкус готового напитка, в отличие от кофе, приготовленного в турке;
  • отсутствие необходимости контролировать процесс приготовления;
  • вместимость – некоторые модели могут вместить в себя до одного литра жидкости;
  • прибор можно использовать не только для приготовления кофе, но и для того, чтобы заварить чай или лекарственные травы;
  • не нужно рассчитывать пропорции молотого кофе и воды, стоит всего лишь наполнить определенные емкости до отмеченного уровня;
  • возможность сварить кофе как на газовой, так и на электрической плите;
  • отсутствие кофейной гущи в готовом напитке;
  • напиток не пригорает благодаря конструктивным особенностям прибора;
  • поддержание температуры сваренного кофе;
  • компактность – прибор не занимает много места, поэтому его удобно хранить и можно брать с собой в поездки;
  • большое количество моделей, отличающихся друг от друга своим дизайном;
  • практичность и износоустойчивость аппарата;
  • простой уход за устройством;
  • низкая стоимость устройства.

Современные гейзерные кофеварки оснащены таймером, дисплеем, звуковым индикатором и другими дополнительными функциями, что упрощает процесс приготовления напитка и является весомым преимуществом аппарата.

Среди недостатков кофеварки пользователи выделяют:

  • отсутствие нежной кремовой пенки в свежесваренном кофе;
  • устройство рассчитано на определенный объем жидкости;
  • необходимость самостоятельно измельчать кофейные зерна или выбирать степень их помола, поскольку для гейзерного прибора подходит исключительно кофе крупного помола;
  • чтобы вымыть аппарат, его нужно разобрать;
  • изолирующая прокладка, расположенная между отделениями, изнашивается, вследствие чего качество напитка снижается;
  • металлические части кофеварки могут окислиться;
  • после приготовления прибор долго остается горячим, поэтому существует риск получить ожог;
  • нет возможности регулировать крепость;
  • напиток варится медленнее, чем в кофемашине;
  • если передержать конструкцию на огне, кофе будет горчить;
  • отсутствие встроенной кофемолки.

Какую кофеварку лучше выбрать: важные критерии

Задаваясь вопросом, какая кофеварка лучше, необходимо обратить внимание на важные критерии и характеристики прибора. Прежде чем приобретать понравившуюся модель, нужно обратить внимания на её параметры

На чём нужно заострить внимание в первую очередь?

Тип используемого кофе

Приобрести кофе можно в разной фасовке. Разнообразие в магазинах позволяет купить как целые кофейные зёрна, так и перемолотые. Чаще всего в кофеварках используется перемолотый кофе, но встречаются модели, когда можно использовать цельные зёрна, например, комбинированные кофемашины.

Намного сложнее будет найти чалды и капсулы, подходящие под размеры и выбранную модель аппарата, поэтому хорошо подумайте, на каком приборе лучше остановить своё внимание: на чалдерном или на капсульном

Виды приготавливаемых напитков

Если вы ценитель определённых напитков и пьёте только эспрессо, то стоит остановить своё внимание на специализированном приборе. Какую кофеварку лучше купить, если вы любите только американо? Самым подходящим вариантом будет капельная машина

Для любителей капучино подойдёт рожковая.

Мощность

Производительность техники будет зависеть от выбранной мощности. Чем она выше, тем быстрее нагревается вода и ускоряется приготовление напитка. Во всех моделях этот показатель не одинаковый — от 350 Вт до 2,4 кВт.

Если вы любите насыщенный кофе, то выбирайте модель с меньшей мощностью: за счёт медленного нагрева вода будет проходить через фильтр и создавать более качественную экстракцию. Напиток получится не только крепким, но и ароматным.

Объём

Зачастую чашечка заморского кофе составляет 50 мл, для нас это очень маленький объём, но 300 мл кружка уже сможет порадовать кофемана

При выборе аппарата важно обратить внимание на конечный объём кофе, который сможет выдать кофемашина за раз. Это будет лучше, чем если вы будете варить вторую порцию для того, чтобы наполнить кружку до верха

Если у вас большая семья, то обязательно обратите на это особое внимание. При покупке итальянской или немецкой техники умножайте объём на 2 или 3 раза

Встроенная кофемолка

Самый вкусный кофе — это тот, что приготовлен из зёрен свежего помола. Кофемашина, которая совмещает в себе функционал кофеварки и кофемолки, очень удобная и многофункциональная. Она выйдет в несколько раз дешевле, если приобретать оба прибора по отдельности.

Дополнительные функции

Дополнительные функции, которые могу быть важны для подбора лучшей кофеварки для вашего дома, тоже нужно учитывать:

  • Автоподогрев — напиток будет оставаться горячим определённое количество времени.
  • Таймер — можно приготовить любимый напиток к определённому времени.
  • Антикапля — функция, останавливающая работу кофемашины, если чашка будет убрана с поддона.
  • Контроль крепости — возможность приготовления напитка разной насыщенности.
  • Защита от переливания — функция, позволяющая отключать налив напитка, если чашка полная.
  • Автодозатор — соотношение воды и количества молотого кофе в напитке.

Набор дополнительных функций кофемашины

Если вы покупаете автоматическую кофемашину для дома, подумайте, хотели бы в ней видеть дополнительные функции, которые делают использование более простым.

Например, опция подсветки дисплея является необязательным элементом, но очень приятной функцией. Таймер автоотключения также неплохое дополнение. Отсутствует необходимость беспокоиться о том, что вы забыли отключить девайс или оставили прибор включённым. Удобно, когда в машинке присутствует опция одновременного приготовления 2 чашек кофе

Это особенно важно, если в семье несколько кофеманов, можно избежать утренних скандалов, кто первый пьёт бодрящий напиток

Полуавтоматические эспрессо-машины

Такой вариант подойдёт для любителей эспрессо. И также, на основе такой кофемашины можно приготовить такие напитки, как капучино или латте.

Чаще всего, аппараты используются профессионалами. Но пользоваться такой машиной можно и в офисе, учитывая, что прибором будет пользоваться большое количество людей. Цена у данных машин довольно высокая. Также имеются различия и в габаритах аппарата.

Преимущества полуавтоматической эспрессо-машины:

  • Качество и надёжность.
  • Разнообразие напитков.
  • Быстрое приготовление.

Принцип работы: вода, находящаяся под давлением, поступает проходя через обжаренный кофе. Готовый напиток уже можно подавать. Что понадобится сделать? Налить воду в резервуар, засыпать кофе запустить прибор.

Параметры выбора кофеварки

Мощность

От мощности зависит скорость приготовления напитка, крепость и объём готового продукта. Чем выше показатель мощности, тем меньше времени потребуется на процесс приготовления напитка, а его вкус будет более насыщенным.

Советы!

Если вы любитель особенно крепкого кофе, то выбирайте аппарат мощностью свыше 800 Вт.

Для большой семьи, либо для установки в офисе, подойдет прибор от 1 кВт.

В случае, когда скорость получения напитка не играет роли, достаточно будет купить устройство мощностью 400-500 Вт.

Давление

Данный показатель играет особую роль в рожковых аппаратах, поскольку он оказывает влияние на скорость получения и крепость кофе.

При давлении в 5-7 бар время приготовления кофе составляет 2-3 минуты. Некоторые производители в техпаспорте указывают о возможной мощности 15-17 бар. В этом случае крепкий напиток будет готов уже через 30 секунд.

Объем резервуара

Следует обращать внимание и на емкость водогрейной камеры. Особенно это касается тех, кто пьет кофейный напиток часто и в больших объемах

Полезно: Данный параметр важен для кофеварок гейзерного типа: в них нельзя заливать воды меньше, чем нужно для продавливания через внутреннюю трубку.

  1. В офисах обычно ставят аппараты, способные выдавать на одной заправке не менее двух литров кофе.
  2. Для домашнего применения достаточно модели объёмом на 400-500 мл, которая экономнее в плане потребления электроэнергии и расхода кофейного порошка.

Bosch TAS 1401/1402/1403/1404/1407 Tassimo

Кофемашина капсульного типа от известного немецкого бренда всего за 1990 рублей. Красивый дизайн, цвет — белый, бежевый, красный, чёрный. В ней приготовляют из капсул Tassimo три разновидности напитка — капучино, эспрессо, латте макиато. Быстро доводит до готовности за счёт мощности 1300 Вт. Объём в два раза меньше, чем у Melitta Easy – 700 мл. Настраивается регулировка порции кипятка, контролируется крепость кофе. Декальцинация автоматическая. Лоток для сбора капель легко снимается и моется. Кроме кофе, можно сделать чай, горячий шоколад. Система считывания штрих-кода с капсулы интеллектуальная, распознаёт тип напитка и выбирает технологию варки. Подставку можно регулировать по высоте. Уровень воды в бойлере подсвечен светодиодным индикатором.

Плюсы:

  1. Варит 5 типов напитков.
  2. Регулируются крепость и объём кипятка.
  3. Простая система управления.
  4. Быстрое приготовление.

Минусы:

  1. Капсулы дорогие, не идут по акции.
  2. Одноразовые капсулы.
  3. Шумит.

Многофункциональная модель. Качественная сборка, долгий срок службы. Удобная, с простой очисткой.

10 лучших кофеварок и кофемашин до 10000 рублей по отзывам покупателей

1 место — De’Longhi Magnifica ECAM 22.110: Характеристики и цена

De’Longhi Magnifica ECAM 22.110

Модель De’Longhi Magnifica ECAM 22.110 может похвастаться простой очистки, бесшумной работе, а также вкусу кофе. В сумме с удобством использования кофемашина занимает первое место рейтинга.

Используемый кофемолотый / зерновой
Мощность1450 Вт
Объем1.8 л
Максимальное давление15 бар
Встроенная кофемолкаконтроль крепости кофе, регулировка температуры кофе, регулировка порции горячей воды, предварительное смачивание, быстрый пар
Количество степеней помола13
Размеры и вес24x35x43 см, 9 кг
Цена24 990 ₽

De’Longhi Magnifica ECAM 22.110

Вкус кофе

4.6

Удобное использование

4.6

Простота очистки

4.3

Бесшумная работа

3.6

Качество сборки

4.2

Рожковая кофеварка

Рожковая кофеварка работает на молотом кофе. Принцип работы следующий:

  1. Пользователь засыпает нужное количество молотого кофе в рожок, спресовывая его в таблетку.
  2. В другой резервуар заливается вода.
  3. После включения кофеварки вода нагревается и превращается в пар.
  4. Устройство пропускает пар под большим давлением через рожок с молотым кофе.
  5. Пар проходит через таблетку молотого кофе, превращаясь в готовый напиток. Он тут же разливается по кружкам.

Главный плюс такого подхода — очень насыщенный, яркий вкус. Рожковая кофеварка способна производить наиболее крепкий и густой кофе. Однако у неё есть и ряд минусов:

  • высокая цена;
  • громоздкая конструкция;
  • дорогой ремонт при поломке.

Все рожковые кофеварки умеют варить эспрессо. Некоторые дорогие модели способны также в автоматическом или полуавтоматическом режиме приготовить капучино и латте. Рожковая кофеварка иногда бывает также оснащена встроенной кофемолкой. Это позволяет добиться наилучшего вкуса и аромата. Но и стоит такая техника обычно недёшево — от 15 000 рублей и больше.

Стоимость простых, но надёжных рожковых кофеварок начинается от 4 000 рублей

Преимущества

Главным достоинством различной бытовой техники является экономия времени. И кофемашины не являются исключением.

При приготовлении кофе в обычной турке, необходимо постоянно находиться около плиты. Если упустить нужный момент, то напиток будет безнадежно испорчен.

Электрические аппараты не требуют постоянного присутствия человека, поскольку способны отключаться самостоятельно.

Функция автоотключение позволяет решать сразу несколько задач:

  1. Соблюдение требований к приготовлению кофе по-турецки. Нагрев останавливается именно в ту секунду, когда пенка начинает подниматься. Это позволяет вовремя ее гасить.
  2. Обеспечение безопасности. Даже если прибор оставить без присмотра, то ничего плохого не случится. Благодаря специальным датчикам, жидкость не перельется из емкости, а при угрозе возгорания кофеварка просто отключится.

Прежде всего необходимо подобрать кофе правильного помола. Он должен быть очень мелким, профессионалы называют такую степень помола «в муку» или «в пыль». Сам кофе должен быть высокого качества. В обычных супермаркетах он встречается редко, поэтому лучшим решением будет покупка кофе в зернах, которые можно смолоть на кофемолке для кофе по-турецки.

Важно соблюдать правила приготовления, указанные в инструкции к прибору. В чашу необходимо сначала налить воду, а затем вводить сухие ингредиенты

Если сделать наоборот, на дне емкости может образоваться воздушный пузырь, что приведет к пережиганию кофе или выходу устройства из строя.

Кофеварка для кофе по-турецки станет настоящей находкой для ценителей этого напитка. Теперь не нужно постоянно находиться у плиты, помешивая жидкость в турке. После того, как прибор будет включен, можно продолжать заниматься своими делами, а умная машина сама сварит вкуснейший кофе и сообщит его готовности.

Далее видеообзор кофеварок, которые варят кофе по-турецки.

Виды кофеварок и кофемашин

Различие между каждой моделью заключается в технических характеристиках, особенностях работы, количестве встроенных функций и принципе приготовления напитка. Рассмотрим преимущества и недостатки каждого вида.

Рожковая

Рожковая кофеварка предназначена для приготовления эспрессо и напитков на его основе. Название было получено из-за внешнего фильтра для кофе, вид которого был похож на рожок или небольшой ковшик с ручкой. В среднем в него помещается от семи до двенадцати грамм молотого кофе. В некоторых моделях представлено несколько рожков, что позволяет приготовить сразу две порции эспрессо.

Существует 4 разновидности рожковых кофеварок:

  • Паровые — горячая вода проходит непосредственно через фильтр по время приготовления напитка.
  • Поршневые — вода проталкивается через кофейный слой с помощью поршня.
  • Помповые — вода с оптимальной температурой поступает через фильтр, что позволяет получить качественную концентрацию напитка.
  • Воздушно-помповые — давление воды создаётся за счёт силы сжатого воздуха.

Капельная

Процесс приготовления кофейного напитка через капельную кофеварку значительно отличается: горячая вода процеживается через фильтр кофе. В современной капельной кофеварке электроприбор нагревает воду и прогоняет её через кофейный порошок в отдельный резервуар. Из-за того, что вода медленно проходит через фильтр, она обогащается приятным вкусом и ароматом. Такой аппарат больше подойдёт для приготовления американо.

Капсульная

С помощью капсульной кофеварки можно приготовить любимый напиток из герметично запакованных кофейных капсул.

Каждая капсула изготавливается под определённую модель аппарата, поэтому не все подойдут под выбранную машину. Принцип приготовления кофейного напитка минимизирован: набирается вода, в углубление вставляется капсула, специальное встроенное устройство раскрывает её и прогоняет через неё горячую воду. В обслуживании кофемашина очень удобна, потому что её не нужно постоянно чистить от накипи и отмывать от остатков кофе.

Гейзерная

Гейзерная кофеварка — это самый простой прибор, который состоит из двух резервуаров одинакового объёма. В фильтре-воронке, которая расположен между ними помещают молотый кофе. Оба сосуда соединены между собой, поэтому напиток проходит через трубку и выводится в верхнюю часть аппарата. Нагрев воды происходит за счёт электричества или открытого огня.

Комбинированная

Комбинированная кофемашина — это универсальный аппарат, который включает в себя функционал кофеварки и кофемолки одновременно. Для приготовления напитка необходимо засыпать кофейные зёрна в предназначенную ёмкость и налить воду в резервуар. Умная машина сама рассчитает количество порошка для приготовления идеального кофе.

Для кофе по-турецки

Крепкий и насыщенный кофейный напиток из молотого кофе называется кофе по-восточному. Для его приготовления используют открытый огонь или горячий песок. Технический прогресс не стоит на месте, поэтому уже давно придуманы специализированные кофемашины для приготовления этого чудного напитка. В турку с антипригарным покрытием засыпают кофе, сахар, специи по вкусу и ставят в аппарат, нажимая стартовую кнопку. Нагрев напитка происходит в нижней части и контролируется встроенными датчиками.

Простая кофеварка по-турецки

Кофеварка для кофе по-турецки Jardeko JD912

Истинные ценители кофе утверждают, что по-настоящему вкусный напиток с терпким ароматом и пышной пенкой можно приготовить только с помощью турки. Качество напитка из кофейного аппарата, разумеется, отличается от сваренного на огне или песке, как принято на родине рецепта. Так было до тех пор, пока на рынке не появились кофеварки для кофе по-турецки. Устройство позволяет существенно ускорить и упростить приготовление традиционного кофе, сохранив всё богатство вкуса.

При варке кофе по-турецки важно соблюсти два обязательных условия: равномерный нагрев турки и снятие её с огня до момента закипания жидкости. Современные аппараты имеют индукционный нагрев, что позволяет им учитывать такие тонкости приготовления

Работает, как обычный электрочайник

Принцип работы кофеварки по-турецки предельно прост и схож с привычным электрическим чайником. В комплект входит сама турка и платформа, работающая от сети, на которую и устанавливается резервуар. Необходимо наполнить ёмкость водой и с помощью мерной ложки добавить необходимое количество молотых зёрен, остаётся только нажать кнопку включения и подождать 2 минуты до звукового сигнала.

Традиционный турецкий кофе готов. Такая кофеварка удобна преимущественно для тех, кто варит кофе порциями на 1-2 человек, поскольку вместимость турки обычно не превышает 400 мл.

Beko BKK2300

Кофеварка Беко относится к разряду автоматических. Всё, что нужно сделать пользователю, это поместить в керамическую кружку порцию молотого кофе (отмерять дозировку можно с помощью специальной ложечки), добавить воды из расчета объема напитка (одна или две чашки) и уже через 2-3 минуты можно наслаждаться ароматным кофе по-турецки.

Beko BKK2300

Самому «улавливать» момент закипания не надо – умный прибор сделает это за вас и оповестит о готовности звуковым сигналом. Благодаря высокой мощности (670Вт) нагревательного элемента время ожидания сведено к минимуму. В качестве преимущества отмечают низкую шумность прибора.

Цена 8500-10500 рублей.

Модели чалдовых кофеварок

Существуют два типа кофеварок для приготовления чалд-кофе.

  • Обычные кофемашины со сменными фильтрами. В них можно готовить кофе из молотого порошка или чалдов – достаточно поменять насадку фильтра.
  • Специальные чалдовые кофемашины.

Модели первого типа есть у многих крупных производителей кофейной техники. Чтобы выяснить, может ли кофеварка готовить чалдовый кофе, посмотрите в характеристиках. Там указывается, есть ли функция «кофе в чалдах».

Со второй группой мы предлагаем познакомиться ближе.

Чалдовые кофеварки Grimac

Grimac – итальянский производитель кофейной техники. Сейчас большой популярностью пользуются две модели.

Grimac Terry Opale – эспрессо-кофеварка. Производительность – 25 чашек в час. Имеет съемный фильтр для воды, давление 15 бар. Стальной корпус, есть смягчитель воды. Готовит только эспрессо, капучинатор отсутствует. Стоит от 16500 р.

Grimac Nuvola. Основные характеристики совпадают с моделью Terry. Имеет капучинатор с дополнительным бойлером для подачи пара, чтобы лучше взбивать молоко. Стоит от 19 000 р.

Отзывы об этих кофеварках хорошие. Вот один из них.

Алекс, владелец кофеварки Grimac Terry

– Купил ее от безысходности. Намучился с рожковыми кофеварками, а на дорогую кофемашину денег не было. Купил эту. Очень доволен – оправдала себя на 100%. Я люблю крепкий, хороший, насыщенный и горячий эспрессо с пенкой. Как говорят итальянцы – «как в баре». Чалдовая кофеварка готовит как раз такой. Да, приходится покупать чалды регулярно, но я обычно делаю оптовые закупки раз в несколько месяцев, и получаю хорошую скидку. Хранятся они долго. И у меня отменный кофе из кофеварки за 15 тысяч рублей. Я считаю, это отлично!

Чалдовые кофеварки Senseo Philips

В магазинах попадаются компактные модели серии Senseo известного производителя Philips, хотя встречаются они все реже. Нам не удалось выяснить – сняты эти модели с выпуска вообще или просто поставки в Россию сократились.

Они отличаются компактными размерами и рассчитаны, буквально, на пару чашек кофе. Давление в них небольшое, около 3,5 бар, поэтому качество приготовленного кофе ближе к американо. Кофеварка готовит кофе «с пенкой», которая весьма нестойкая, потому что образована не под давлением, а прохождением жидкости через густой сетчатый фильтр. Относительно небольшая цена от 5500 рублей и простота управления – привлекательный фактор, если вы не любите крепкий кофе.

Чалдовые кофеварки Gretti

Китайская торговая марка. В ассортименте модели разного объема и производительности. Производитель дает информацию о давлении в 15 бар во всех моделях. Стоимость модели Gretti NR-120 BLACK с объемом бака в 2,8 литра – от 8000 рублей. К любой модели можно купить капучинатор и другие дополнительные аксессуары.

Судя по солидным объемам баков для воды, кофеварки рассчитаны на офисное или барное применение.

На российском рынке сейчас ограниченный ассортимент чалдовых кофеварок. Ушла в прошлое популярная некогда ARIETE 1317 Divina, перестали встречаться модели Inventum. В целом, мы наблюдаем тенденцию замещения чалдовых кофемашин комбинированными моделями и капсульными кофеварками.

Рожковая кофеварка

  • Стоит недорого
  • Некоторые модели готовят капучино 

Если же в вопросе, какую кофемашину купить для дома, ваше внутреннее «я» делает выбор в пользу более серьезного устройства, самый доступный вариант, который можно купить — рожковая кофеварка.

Рожковая кофеварка оснащена рожком — съемным резервуаром в виде «ложечки» с ручкой, в который засыпается молотый кофе или закладывается кофейная таблетка (чалд). В бойлер заливается и нагревается вода и специальная помпа под давлением пропускает ее через кофе в рожке, из которого готовый напиток сливается в подставленную кружку. Как правило, рожковая кофеварка готовит эспрессо.

На изображении рожковая кофеварка De’Longhi EC 685 — одна из классических моделей. 

Рожковая кофеварка, в отличие от гейзерной, может быть оснащена дополнительными функциями — например, капучинатором или подачей горячей воды для чая, а также аварийными функциями типа автоотключения. Кроме того, кофе готовится быстрее, а технология приготовления под давлением дает напитку более насыщенный вкус и характерную пенку. Мыть у рожковой кофеварки чаще всего приходится только рожок.

Зато устройство более шумное, более габаритное, требует определенной привычки в использовании, потребляет больше электроэнергии, и стоит не в пример дороже. Для моделей, рассчитанных на кофейные таблетки (чалды), кофе еще нужно достать — их не купишь в обычном магазине у дома, и даже не всегда — в гипермаркетах.

Сравним модели

МодельТип используемого кофеМощность, ВтОбъем, лТип напиткаЦена, руб.
капсулы 1310 0.6 лунго, эспрессо 4990
капсулы 1500 0.6 капучино, эспрессо 3750
капсулы 1300 0.8 капучино, латте макиато, эспрессо 4440
молотый / чалды 1100 1 капучино, эспрессо 9230
молотый 1460 1.1 капучино, эспрессо 18800
молотый 1000 1.4 американо, капучино, латте макиато, эспрессо 10680
молотый / зерновой 1450 1.8 капучино, эспрессо 23970
молотый / зерновой 1800 2.5 американо, капучино, латте, эспрессо 24400
зерновой 1400 1 капучино, эспрессо 18190
молотый / зерновой 1350 1.8 капучино, эспрессо 39990
зерновой 1850 2.5 американо, капучино, латте макиато, ристретто, эспрессо 29990
зерновой 1850 1.8 капучино, лунго, эспрессо 22660
молотый / зерновой 1450 1.8 капучино, эспрессо 39990
молотый / зерновой 230 1.8 капучино, эспрессо 35900
зерновой 1400 1.2 американо, эспрессо 27050

Какую кофемашину лучше выбрать

При выборе кофемашины нужно учитывать, зачем вы собираетесь купить устройство в целом. Для регулярных домашних вечеров с кофе подойдут рожковые или капсульные аппараты, отличающиеся особой простотой управления. Для установки в рабочих условиях или в кафе лучше выбрать специальные офисные модели. Они характеризуются значительной мощностью и относительной долговечностью. Конечно, у них более скудное меню, но даже оно может удовлетворить стандартные запросы людей. Однако учитывать надо не только характеристики конкретной модели, но и особенности производителя. Запоминать столько информации по-настоящему трудно. Именно для этого и созданы подобные рейтинги кофемашин.

12 лучших телевизоров 43 дюйма – Рейтинг 2021 года
15 лучших цветных принтеров
16 лучших телевизоров – Рейтинг 2021 года
12 лучших телевизоров 32 дюйма – Рейтинг 2021 года
12 лучших телевизоров 40 дюймов – Рейтинг 2021 года
10 лучших телевизоров 50 дюймов – Рейтинг 2021 года
15 лучших лазерных принтеров
15 лучших телевизоров 55 дюймов – Рейтинг 2021 года
15 лучших ноутбуков для учебы
15 лучших игровых ноутбуков
15 лучших струйных принтеров
12 лучших графических планшетов

Первое подключение и дальнейший уход за кофеваркой в офисе

Когда аппарат установлен на рабочую поверхность необходимо снять и промыть все контейнеры. Далее, устройство подключается к водопроводу, кулеру и в соответствующий резервуар набирается вода. Первое включение можно выполнить в холостую, чтобы очистить систему. Дальше нужно приготовить несколько чашек эспрессо и выставить настройки помола кофе, температуру и объем порции, согласно инструкции. Для полностью автоматических кофемашин настройки уже выставлены или установку проводит сервисная служба.

Жесткость воды — очень важный параметр. Если вы хотите максимально продлить срок службы кофеварки, то используйте дистиллированную, бутилированную или воду из кулера. Обычная вода из водопровода, если она жесткая, образует большое количество накипи в бойлере и портит вкус напитка.

Чистку от накипи нужно выполнять регулярно. Современные модели сигнализируют о засорении системы цветовой индикацией на экране или кнопках. Как только загорелся индикатор «чистка» выполните профилактику с помощью средств декальцинации. Специальную жидкость можно заказать в магазине, который поставляет зерна для машины или в сервисной службе производителя. Профессиональные автоматические машины самоочищаются, но их нужно проверять и обслуживать раз в пол года-год.

Чалдовые кофеварки

Разновидностью рожковых кофеварок считаются чалдовые аппараты. Отличие состоит только в конструкции рожка, который рассчитан под использование одноразовых порционных пакетиков с молотым кофе – чалдов, а потому форма его более плоская и широкая. Кофе в такой кофеварке получается вкусным и ароматным, а его приготовление не требует навыков правильной прессовки кофе в рожке.


Для работы разных моделей используют исключительно фильтры этих, хорошо зарекомендовавших себя, изготовителей

Использованный чалд просто выбрасывается после приготовления напитка. Кроме того, очевидна выгода чалдовых кофемашин – один пакетик рассчитан строго на одну порцию, что позволяет заведениям общепита контролировать расход сырья.

Рожковые кофеварки — для настоящих ценителей

Рожковые кофеварки также называют эспрессо-машинами. По принципу приготовления кофе они схожи с другими типами. Горячая вода под определённым давлением пропускается через слой молотых зёрен кофе. Однако рожковая кофеварка гораздо сложнее в эксплуатации, так как большую часть работы по приготовлению напитка выполняет человек. Нужно насыпать правильное количество молотого кофе в рожок, хорошо спрессовать содержимое. Это, в свою очередь, открывает возможность экспериментировать со вкусом напитка и пробовать разные сорта кофе. Именно поэтому рожковые кофеварки можно часто встретить в кофейнях.

Рожковые кофеварки с капучинатором отDe’Longhi Многие современные модели также оборудованы капучинатором для приготовления других напитков на основе эспрессо, например, капучино или латте. Такие кофеварки часто оснащают множеством дополнительных функций: регулировкой подачи чаши, подогревом напитка, индикаторами с подсветкой, электронным датчиком контроля температуры подачи воды и так далее, что влияет на итоговую цену устройства. Материал, из которого сделана рожковая кофеварка, также влияет на вкус напитка. Поэтому стоит выбирать модель по необходимому набору настроек и качеству материалов.

Рожковая кофеварка Saeco Poemia

При выборе рожковой кофеварки стоит учесть длительность и сложность процесса приготовления кофе. Кроме того, при всех усилиях больше одной-двух чашек за раз приготовить не получится. Помповые модели выдают более качественный кофе, чем паровые или бойлерные. Давление влияет на скорость и качество приготовления кофе. 10 бар считается оптимальным для дома, 15 — идеально. Рожок желательно должен быть выполнен из металла, так как пластик плохо влияет на вкусовые качества готового напитка. Кроме того, пластиковые рожки быстро изнашиваются. Чем больше диаметр рожка, тем лучше будет качество кофе. Однако более качественные и крупные фильтры обойдутся дороже. Нужно следить, чтобы носик капучинатора не болтался, он должен быть хорошо закреплён.

Что такое капсульная кофемашина

И напоследок уточним, что такое капсульный кофе и в каких кофемашинах его можно приготовить?

Капсульный кофе – это напиток, который готовят из дозированных капсул. Капсула является расфасованным на фабрике жареным кофе, который перемолот и спрессован в одноразовые герметичные маленькие стаканчики с крышкой. Стаканчики, как правило, изготовлены из пластика или металла. Капсулы наполняют одним сортом кофе или кофейными смесями. Приготовление напитка занимает около 60 секунд. После использования капсулу выбрасывают.

Чтобы приготовить капсульное кофе, нужна специальная кофемашина и несмотря на то что на сегодняшний день оборудование для приготовления кофе из капсул представлено в довольно широком ассортименте, единого стандарта для его изготовления нет.

Видео-тест капсульных кофемашин и вкуса полученного напитка:

Удобство и комфорт в использовании

В плане удобства гейзерная кофеварка мало чем отличается от капельной. Оба устройства обладают одинаковыми недостатками:

  • перед каждым завариванием необходимо засыпать молотые зерна в ёмкость;
  • после каждой порции фильтр необходимо очищать и промывать.

Если рассматривать преимущества, то капельные модели опережают гейзерные. Среди главных плюсов следует выделить:

  1. На заваривание одной порции уходит около 2-4 минут (против 7-8 минут для гейзерных).
  2. Даже недорогие приборы позволяют готовить большое количество напитка (почти все устройства рассчитаны на 8-10 порций).
  3. Не требует постоянного присутствия – достаточно заправить молотый кофе, воду и запустить процесс заваривания.
  4. Работают от электричества, а значит, не нужно использовать плиту или нагревательные приборы.

В капельных моделях, в отличие от гейзерных, кофе не разбрызгивается. Также встроенная система подогрева (или таймер отложенного включения) позволяет получать горячий напиток в любое время. Преимущество гейзерных кофеварок заключается в компактных размерах и независимости от электросети, что делает их более портативными. Ими можно пользоваться как на плите, так и на открытом огне (но следует помнить, что для индукционных поверхностей подходят не все модели).

Выводы

Чтобы выбрать идеальную кофеварку, следует, прежде всего, ориентироваться на собственные предпочтения. Для начала стоит решить, как часто вы будете пользоваться прибором и сколько чашек напитка желаете получать за один сеанс работы? Кроме того необходимо подумать о том, будете ли вы готовить только кофе или хотите использовать агрегат для заваривания чая, травяного настоя и так далее? Готовы ли вы постоянно приобретать фабричные капсулы или кофейные таблетки, или предпочитаете готовить напиток из свежесмолотых зёрен?

Честно ответив на все эти вопросы вы без труда подберёте лучшую кофеварку гейзерного или рожкового типа. А наш рейтинг, надеемся, вам в этом поможет.

https://youtube.com/watch?v=jgBCHbZqO5s

Поделитесь в социальных сетях:FacebookTwitterВКонтакте
Напишите комментарий