Можно ли пить кофе при похудении

Помогает ли похудеть зеленый кофе?

Напиток из необжаренных зерен кофе несколько лет назад стал чрезвычайно популярен у тех, кто мечтает сбросить несколько лишних килограммов. Люди за сумасшедшие деньги покупали низкосортные зерна, которые, согласно посулам ловких продавцов, помогают сбросить вес. Это свойство не подтверждено ни одним серьезным исследованием, за исключением одного, в котором участвовали 16 человек! К сожалению, сомнительность качеств зеленого кофе и его компонентов подтверждена гораздо более серьезными наблюдениями.

Например, продавцы утверждают, что зеленый кофе содержит больше чистой хлорогеновой кислоты, чем обжаренные зерна, и за счет этого активизирует пищеварение. Но избыток хлорогеновой кислоты в пище способствует набору веса за счет образования самого опасного вида жировых скоплений – висцерального жира. Это подтвердили опыты Западноавстралийского Института Медицинских исследований. К тому же, в обжаренных зернах хлорогеновая кислота не исчезает, а переходит в другие формы.

Необоснованным, а порой, и опасным стереотипам о зеленом кофе можно посвятить отдельную тему, но одно можно утверждать с достаточной уверенностью: зеленый кофе не помогает похудеть.

Сильные и слабые стороны кофе при похудении

Чтобы понять, как влияет бодрящий напиток на организм человека при похудении, необходимо рассмотреть ситуацию со всех сторон. На результаты анализа могут повлиять следующие факторы: калорийность в чистом виде и с различными добавками, количество выпитых чашек в день, состояние здоровья худеющего, наличие физических нагрузок и диеты.

Калорийность кофе интересует многих следящих за своей фигурой. При том, что рецептов этого напитка столько, сколько душе угодно. Однако, единственный вариант, употребление которого не вызывает опасений за фигуру – это натуральный черный кофе. Его калорийность составляет всего 2 ккал на 100 мл готового напитка.

Добавьте в чашку 1 ч. л. сахара с горкой и калорийность повысится на 24 ккал. С 1 ст. л. сливок кофе станет калорийнее еще на 52 единицы. Так, при объеме в 450 мл латте содержит 220 ккал, мокка – 330, капуччино с молоком – 135, фрапуччино со сливками – 430.

Сладкоежкам и любителям воздушной пенки, желающим похудеть, стоит всерьез задуматься о том, чтобы перейти на напиток без каких-либо добавок.

А теперь поговорим о том, чем полезен кофейный напиток при похудении:

Кофеин, содержащийся в составе напитка, является психоактивным веществом, улучшающим умственную деятельность. Он также увеличивает метаболизм организма на 3-11%.
Черный кофе без добавок способен повысить выносливость и работоспособность тела на 10-12% при занятиях спортом или тяжелых физических нагрузках

Любители фитнеса предпочитают выпивать чашечку бодрящего напитка за час перед тренировкой, что вполне оправдано: под воздействием кофеина растет уровень адреналина в крови и высвобождаются жирные кислоты, создавая условия для активного физического труда и похудения.
1 порция кофе (100 г) содержит 0,5 жира, по 0,2 г – белков и углеводов, витамины группы В, витамин РР, калий, кальций, фосфор, магний и марганец. В растворимом кофе вы таких составляющих не найдете.
Напиток является источником антиоксидантов, противостоящих вредному воздействию свободных радикалов и накоплению токсинов в тканях организма.
Серотонин помогает бороться с сонливостью, депрессивным состоянием и повышает настроение, что особенно важно во время ограничивающей диеты.

Большинство людей предпочитает начинать утро с чашки крепкого кофе, чтобы быстрее проснуться и привести мысли в порядок. Врачи же рекомендуют не пить напиток натощак. В этом случае он очень вреден, и вот почему:

Жидкость, попав в желудок, стимулирует выработку соляной кислоты, но если после этого не последовало поступления пищи, возникает кислотный рефлюкс или изжога.
Напиток, содержащий кофеин и кислоты, иссушает слизистую желудка и кишечника и может спровоцировать обострение язвенных болезней и гастрита.
Обладающий слабительным эффектом, в большом количестве он может стать причиной раздражения и воспаления в ЖКТ.
Серьезный вред здоровью могут нанести кофейные зерна, подвергшиеся термической обработке при очень высоких температурах. Они способны накапливать акриламиды – опасные канцерогены.
Чрезмерное употребление напитка может стать причиной увеличения частоты пульса. Нагрузка на сердце увеличивается из-за высвобождения гормонов стресса – кортизола и адреналина.

Кроме всего прочего, кофе вреден для людей с патологиями почек, сердечно-сосудистой системы, с болезнями желудка и ЖКТ, а также для гипертоников. Не стоит употреблять его на ночь, в противном случае вы просто не сможете уснуть.

Очень важно учитывать, какой именно вы пьете кофе при похудении, ведь вред или польза от его употребления зависят в первую очередь от натуральности продукта. Черный кофе без сахара и сливок, приготовленный в домашних условиях из свежих перемолотых зерен, несомненно, полезен для стремящихся похудеть

Но многие желающие быстро достигнуть нужного размера без диет и спорта, приобретают так называемые одноименные БАДы – «а-ля капучино для похудения». На рынке такие продукты давно, но их польза для похудения еще не доказана. Все они работают в одном направлении – оказывают мощное слабительное, мочегонное и желчегонное действие. В итоге человека покидают каловые массы и жидкость, но не жировые отложения на боках и бедрах.

Это интересно: Сколько кофе можно пить в день без последствий: разбираем внимательно

Лучшие рецепты для потери килограммов

В интернете часто появляется информация о чудодейственных препаратах, которые помогают быстро похудеть

Мы советуем не тратиться на них, обратите внимание на простые рецепты, стимулирующие процесс жиросжигания

Традиционный эспрессо без сахара

Эспрессо готовят путем пропускания воды под давлением через молотые зерна. Чем свежее зерна, тем насыщеннее вкус. Для придания аромата и вкуса можно положить корицу или ревень. Необходимые ингредиенты: зерна арабики, вода (100 мл очищенная) и специи. Не допустите пригорания при варке в турке.

Арабику залейте водой. Поставьте емкость на огонь и ждите до того, как начнет подниматься пена. Уберите турку, крем начнет оседать. Затем повторите процесс.

Калорийность напитка зависит от ингредиентов, добавляемых в него.

Напиток с имбирем

Зеленые зерна с имбирем используется как дополнительный метод при похудении. Но если вас беспокоит гастрит, язва и камни в желчном пузыре, то пройдите мимо этого средства.

Эти продукты отлично дополняют друг друга как тонизирующие и согревающие продукты. Например, помогают нормализовать повышенный холестерин и приводят в норму давление. Вкус своеобразный: сочетаются горечь и пряные ноты.

Для приготовления обдайте турку кипятком, положите зерна арабики и тертый свежий имбирь. Залейте водой. Доведите до появления пенки, затем дайте настояться 1-2 минуты. Можно улучшить вкус, добавив нежирное молоко. Выпейте 30 минут до еды.

Все продукты на диете нужно употреблять в строго ограниченном количестве. Это же правило относится к кофе.

Можно ли пить зеленый и черный кофе при похудении?

Без кофе в наши дни могут прожить единицы: для кого-то это единственный вариант проснуться, для кого-то — просто любимый напиток, который поднимает настроение в течение дня.

Многих худеющих волнует вопрос, можно ли в случае с кофе совмещать «приятное с полезным» — помогает ли этот напиток сбросить вес и можно ли его употреблять во время диеты, или же ради идеальной фигуры придется от него отказаться?

Полезные свойства

Хотя раньше ученые утверждали, что употребление кофе может привести к онкологическим заболеваниям, в своих последних исследованиях они пришли к совершенно противоположному выводу. Опыты показали, что кофе способен предупреждать некоторые онкологические заболевания, например, рак кишечника.
Употребление кофе снижает в дальнейшем риск развития болезни Паркинсона.
Черный кофе без сахара способен предотвратить сахарный диабет II типа.
Кофе содержит антиоксиданты (с этим связано то, что он способен предотвратить онкологию).
Кофеин улучшает настроение и увеличивает работоспособность, а еще помогает проснуться утром и бодрит.

Можно или нельзя?

Без оговорок на этот вопрос ответить нельзя. Безусловно, кофе можно пить при похудении, но, как и любым другим продуктом, злоупотреблять им нельзя. К тому же если Вы действительно хотите сбросить вес — разрешается пить только черный кофе без каких-либо добавок вроде сахара и сливок (и уж точно нельзя закусывать его конфетой или булочкой).

Сам по себе кофе не имеет калорийности и углеводов, поэтому в разумных количествах и без калорийных добавок он может употребляться сидящими на диете.

Кофе даже может поспособствовать похудению в сочетании с диетой и физическими нагрузками, поскольку обладает мочегонным действием и может ускорить обмен веществ. А некоторые тренеры даже советуют выпивать чашечку черного кофе за час до занятий спортом, что способствует увеличению выносливости и ускоренному сжиганию калорий.

Совет!

Еще кофе помогает снижать аппетит и на некоторое время укротить чувство голода. Но следует отметить, что злоупотреблять таким «укрощением» нельзя — могут начаться проблемы с желудком.

По теме: Мезотерапия тела для похудения отзывы

Итак:

При похудении можно пить черный заварной кофе и нельзя пить такие виды кофейного напитка, как латте, капучино и любые другие напитки, содержащие сливки, сахар или молоко (это относится и к тем кофейным напиткам, которые подаются в ресторанах быстрого питания). Между черным и зеленым заварным кофе рекомендуется делать выбор в пользу зеленого: его зерна не обжариваются, и он полезнее для организма во время диеты. Растворимый кофе пить можно, но пользы никакой от него не будет.

Противопоказания и вред

При похудении кофе никакого вреда не нанесет, и поправиться от него нельзя, однако следует помнить о медицинских противопоказаниях этого напитка.

Кофе очень сильно влияет на нервную систему, поэтому людям, у которых с ней проблемы, кофе противопоказан.
При чрезмерном употреблении кофе может возникнуть постоянная раздражительность и тревожность, а также проблемы со сном. Чтобы этого избежать, врачи не рекомендуют пить кофе во второй половине дня и злоупотреблять им (максимум 1-2 чашки в день).
Из-за кофе могут начаться проблемы с сердцем, учащается пульс.
Людям, у которых есть проблемы с желудком, не рекомендуется пить крепкий черный кофе, а тем, у кого таких проблем нет, не рекомендуется пить кофе на голодный желудок (риск возникновения гастрита и язвы).

Как правильно пить?

Тем, кто хочет сбросить вес, советуют пить черный кофе с имбирем, корицей или лимоном. Такие напитки не только улучшают метаболизм, но и полезны для укрепления иммунитета. Здесь могут быть вариации: к вышеперечисленным добавкам можно еще порекомендовать по вкусу мяту и гвоздику, на калорийность они не повлияют, а напиток будет гораздо вкуснее и даже полезнее.

Мнение врачей

Диетологи расходятся в мнениях насчет эффективности кофе, как самостоятельного средства для снижения веса, но единодушны в том, что кроме основных медицинских противопоказаний, изложенных выше, кофе ничем повредить не может.

Разумеется, злоупотреблять им не следует ни худеющим, ни просто любителям этого напитка. Но чашечка черного кофе раз в день никак не нарушит вашу диету, а наоборот, зарядит вас бодростью и поднимет настроение!

Кофейные диеты помогают худеть

Внимание на противопоказания

В основе диетических свойств кофе лежит его способность к сжиганию жиров, о чем мы рассказали выше. Диетологи отмечают усиленную выработку желудочного сока. И это одна из причин, почему напиток из кофейных зерен нельзя пить натощак.

При составлении диет учитывают мочегонные свойства кофе и действие на обмен веществ. Индивидуальные физические нагрузки также оказывают влияние, похудеет человек от кофейной диеты или нет.

При болезнях сердца, язве и гипертонии надо употреблять напиток с осторожностью. А для людей с неуравновешенной психикой и вовсе отказаться от диет, основанных на кофе, во избежание нервных расстройств

Все написанное далее носит информативный характер и перед применением любых средств и диет необходимо проконсультироваться с врачом.

Трехдневная диета

Эта строгая, эффективная диета предполагает употребление кофе и черного шоколада в течение трех дней. Запрещено добавлять в напиток сахар, сахарозаменители и какие-либо другие подсластители, а также молоко, сливки, сиропы, калорийные и сахаросодержащие продукты.

Употребляемый шоколад должен иметь в составе высокий процент какао (хотя бы 50%). Ежедневно надо употреблять до 4 чашек эспрессо (по 100 мл) и до 150 г черного шоколада. Рекомендуется пить как минимум 2 л негазированной воды в день.

Семидневная диета с горьким шоколадом

Рассчитанная на 7 суток, эта диета является менее строгой и позволяет употреблять нежирные и низкокалорийные продукты в малом количестве.

Каждый день нужно пить не более 4 стограммовых чашек крепкого кофе без добавок и съедать 150-160 г горького шоколада.

Двухнедельная диета

Ежедневно в течение двух недель рекомендуется употреблять черный шоколад (150 г) и 3 чашки (100 мл) эспрессо. В рацион включаются 300 г постного мяса, один фрукт (желательно яблоко или апельсин) и диетические хлебцы вместо хлеба (8-10 шт).

Можно ли похудеть на кофе без сахара и почему

Сахар является высококалорийным продуктом, за счет которого питательность напитка увеличивается в разы. Глюкоза повышает аппетит, вследствие чего после сладкого эспрессо человеку захочется есть.

При соблюдении правильного диетического питания, в основе которого стоит чашка кофе без сахара, можно похудеть.

Можно ли похудеть на кофе с молоком, и в каких случаях

Эспрессо с жирным молоком или сливками не поможет никому похудеть, а только наоборот.

Но при добавлении в него обезжиренного молока, такое возможно. С молоком без содержания лактозы, можно не только придать напитку приятный вкус, но и улучшить полезные свойства.

Диета на кофе с молоком

Такая диета длится примерно неделю. Во время нее в день надо пить до 3 чашек эспрессо с обезжиренным молоком, есть постное мясо без соли и специй, а также свежие фрукты и овощи.

Приводим примерные пропорции на день:

Завтрак – куриное филе без соли (до 300 г), чашка (100 мл) несладкого эспрессо с молоком.
Обед – овощной салат без соли и масла (200 г), либо зеленое яблоко, вареное яйцо, эспрессо.
Полдник – яблоко, эспрессо.
Ужин – салат из моркови и зелени (200 г).

Диета с зеленым кофе

Это щадящая диета, при правильном соблюдении которой человек худеет не спеша. В рационе – зеленый кофе. Подробнее о его свойствах вы можете прочитать в статье «Что такое зеленый кофе».

Диета длится месяц. Человеку можно есть фрукты, овощи, нежирное мясо и продукты с низкой калорийностью.

Меню на день:

Завтрак – 2 вареных яйца, чашка зеленого кофе (100-150 мл).
Перекус – яблоко.
Обед – куриный бульон, овощной салат, вареное куриное филе (до 150 г), чашка зеленого кофе.
Полдник – фрукты, овощи, чашка напитка.
Ужин – вареное рыбное филе (до 200 г), овощной салат.

Подобный рацион не только помогает сбросить вес, но и очищает организм от шлаков и вредных веществ, улучшает состояние желудка и кожи.

Причины, вызывающие ожирение от кофе

Даже если вы наслаждаетесь эспрессо без калорийной еды и добавок, не стоит перебарщивать. Не рекомендуется выпивать более 3 чашек крепкого кофе в день. Только тогда напиток не навредит человеку и улучшит метаболизм, за счет чего начнется процесс похудения.

Не рекомендуется употреблять эспрессо вместо еды или на голодный желудок. Данный напиток может утолить голод, но лишь на пару часов. Потом аппетит возрастет в разы, что влечет за собой неконтролируемое поедание пищи. Также не стоит употреблять кофеиновые напитки перед сном.

Кофеин вызывает бессонницу, которая приводит к сахарному диабету и гормональным отклонениям. Следствием этих болезней становится ожирение.

Почему от кофе снижается вес

Ароматный растительный напиток сложно назвать низкокалорийным: все-таки в 100 его граммах содержится около 200 кКал. Но несмотря на это кофе, по заявлениям ученых, позволяет распрощаться с жировыми отложениями на теле, причиняющими мужчинам и женщинам столько расстройств.

Дело в том, что данный продукт богат алкалоидом кофеином, который кроме расширения сосудов, усиления работы сердца и стимуляции деятельности нервной системы превосходно расщепляет клетки жировой ткани в организме человека, ускоряет обмен веществ, оказывает легкий мочегонный эффект, подавляет ощущение голода, а в дополнении ко всему прочему — препятствует образованию новых запасов жира в проблемных зонах. К тому же благодаря употреблению кофе улучшается настроение, повышается умственная и физическая активность, что самым благоприятным образом сказывается на работоспособности.

В составе напитка имеются как белки, так и полезные жиры. А вот углеводов неимоверно мало — всего 4 г, и эти соединения относятся к легкоусвояемым веществам. Не лишен кофе пищевых волокон, играющих значительную роль в своевременном опорожнении кишечника и выведении из организма шлаков. Кроме того, он является отличным источником витаминов В₁, В₂, РР, макроэлементов калия, магния, кальция и природных биофлавоноидов, дополнительно активизирующих процесс жиросжигания.

Как кофе влияет на похудение?

Кофе активно используют те, кто борется с лишним весом. Помощь кофе в деле снижения веса может быть весьма заметной.

Кофе снижает дневную калорийность.
Кофе помогает удержаться в границах рекомендованного рациона.
Кофе снабжает организм энергией, недостаток которой испытывают многие, сидящие на диете из-за ограниченного употребления калорий.
Кофе повышает выносливость мышц перед тренировкой.
Обладает мочегонным действием.

Полезные для худеющих свойства кофе не должны стать причиной злоупотребления напитка. Даже если вы придерживаетесь строгой диеты, не стоит превышать рекомендованную докторами предельную норму. Она составляет 5-7 чашек кофе. Так как организм в условиях ограничения калорий становится особенно чутким к воздействию пищи, то не стоит пить кофе позже 17-18 часов, чтобы не нарушить качество ночного отдыха.