Caffe Hag (Кофе Хаг)

Виды кофе «Илли»

Напитки бренда можно классифицировать по видам фасовки и по типу обжарки, они выпускаются под двумя названиями: «Моноарабика» (Гватемала, Эфиопия, Колумбия или Бразилия) — кофе из одной страны, или просто Illy с указанием степени обжарки и уровня помола — бленд из девяти сортов арабики.

Кофе Illy по видам обжарки

Тёмный. Крепкий напиток с ярким карамельным ароматом и шоколадно-карамельным вкусом с заметной пикантной горчинкой.

Средний. Мягкий кофе с едва заметным оттенком карамели в аромате и приятным шоколадным вкусом.

Средний без кофеина. Мягкий и лёгкий напиток с шоколадными нотами в аромате и карамельным послевкусием.

Illy по видам фасовки

В зёрнах и молотый тёмной обжарки — в жестяной банке с чёрной полоской.

В зёрнах и молотый средней обжарки — в банке с красной полоской, а без кофеина — с зелёной.

В чалдах — для приготовления эспрессо в фирменных кофе-машинах системы E.S.E.

В капсулах iperEspresso — для приготовления напитка в фирменных машинах Y1, X1, X7, X8.

Автор статьи:Наталья Потаенко
исследователь и ценитель кофе

Германия [ править ]

Немецкий выпуск — самая большая серия. Самая старая серия называлась «Die Deutsche Ortswappen», но на самих альбомах этого названия не было. В серию вошли следующие альбомы:

• Die Wappen des Königreichs Preussen , Provinz Ostpreussen (3 переиздания)
• idem, Provinz Westpreussen (2 переиздания)
• idem, Provinz Brandenburg (1 переиздание)
• Die Wappen des Königreichs Bayern , Ober-und Niederbayern (1 переиздание)
• Die Wappen des Königreichs Preussen , Provinz Pommern
• idem, Provinz Posen

7-й альбом Silezia так и не вышел, марки были выпущены частично.

Старая серия состояла из 703 изображений и некоторых вариаций.

Автор — профессор Отто Хапп .

Новая (вторая) серия была издана под названием Deutsche Ortswappen (Neue Reihe) в период с 1927 по 1938 год. Есть несколько отличий от старой серии, выпущенной между 1913 и 1918 годами.

Альбомы выпускались в виде отдельных листов, которые могли быть переплетены как в 10 маленьких альбомов, так и в четыре больших альбома. Каждая страница содержала 9 рук. Было описано содержание 10 альбомов, но люди часто заполняли альбомы случайным образом или по штатам, что означает, что каждый альбом может содержать разные страницы.

Четыре больших альбома не были пронумерованы и могли использоваться по желанию.

Герб был опубликован по провинциям / штатам, но изображения разных провинций не были выпущены одновременно, некоторые части были выпущены спустя годы после первой половины серии.

Официальное количество изображений было 2811, но среди них известно около 3010 марок.

Великобритания [ править ]

Альбом «Герб городов Британских островов» вышел примерно в 1930 году.

Британский альбом был издан в Вестминстере ( Лондон ) компанией Abbey Press Ltd. Автор не известен, но в качестве автора часто упоминается майор Томас Шепард .

В альбоме 236 марок с изображениями, которые нумеруются отдельно в каждом разделе. Альбом разделен на главы по регионам, с региональными гербами на отдельной странице, за которыми следуют в алфавитном порядке другие города региона. Регионы: Лондон, Англия , Шотландия , Уэльс , Ирландия и Северная Ирландия . Помимо региона, на марках также упоминается уезд, в котором расположен город.

Ассортимент

В основном компания предлагает растворимый кофе Egoiste, но также есть молотый и зерновой. В общем, вы точно найдете свой формат. Банки выглядят презентабельно и стильно, поэтому их часто покупают в качестве подарка.

Растворимо-молотый

Для изготовления этих видов кофе «Эгоист» на швейцарском заводе выбрана методика In-Fi – молотый кофе в растворимом. Помещение зерен мельчайшего помола внутрь кристаллов предупреждает окисление, сохраняет вкусовые и ароматические свойства. Готовится за полминуты, при этом обладает ярким запахом и вкусом, а на дне чашки остается гуща.

• X.O, Extra Original – смеленный кофе (30%) в растворимом. Это качественная Арабика Гранд Крю, обладающая привкусом спелых ягод. Производитель обещает непередаваемые вкусовые ощущения. По мнению потребителей, продукт действительно хороший, без горечи и кислинки, быстро растворяется, достаточно насыщенный и яркий.
• V.S, Very Special – изготовлен из Арабики (Кения), также содержит смеленные обжаренные зерна(30%) и изготавливается на заводе. Вкус несколько мягче, но при этом довольно интенсивный, чувствуются малиновые и ежевичные тона, запах натурального напитка.
• Special – содержит 20% зерен Арабики Премиум, которые выпадают в осадок при заваривании, придавая стойкий аромат. Вкус отмечают как довольно интересный, с легкими фруктовыми и дымными нотками. Выпускается также в коробке ос стиками по 2 грамма, чтобы их можно было взять с собой и в любой момент приготовить себе чашку любимого напитка.

Растворимый

Для следующих напитков используется технология сушки замораживанием, самая массовая сегодня. Получаются красивые кристаллы, которые почти не повреждаются при транспортировке, но довольно быстро растворяются в чашке. Производство Швейцарии.

• Platinum – сублимированный, в состав входит фирменная смесь Veracruz, которая также идет для изготовления кофе Бушидо, и Арабика из Колумбии, которая придает легкий привкус тропических фруктов и цветущих деревьев. Считается сильным, крепким, с «мужским характером».
• Private – бленд из смеси зерен Veracruz и кенийской Арабики. Довольно мягкий, с сильным ароматом, в котором угадываются легкие нотки цветов, которые характерны для зерен из Кении. Нежный, бархатный, обволакивающий вкус с медово-шоколадными оттенками.

Серия Noir – зерновой, молотый, растворимый

Это кофе, который делают в Германии. Бленд Арабики из Кении, собранной на высокогорье и равнинах. Зерна с равнины обладают более ярким, многогранным запахом, а высокогорная Арабика дает узнаваемый насыщенный вкус. Вкус немного цитрусовый, с легкой кислинкой, в аромате чувствуются нотки красного апельсина и немного ванили.

Серия Espresso – зерновой и смеленный

Производитель на своем сайте о ней ничего не пишет, но в магазинах этот продукт можно найти. Зерна Арабики из Папуа-Новой Гвинеи более темной (венской) обжарки, за счет чего немного теряется аромат, зато напиток становится действительно крепким, интенсивным и немного горьким, именно таким, каким и должен быть эспрессо. Во вкусе чувствуются жареные орехи и спелость сладких фруктов, в аромате – нотки фундука. Изготавливается в Германии.

Серия Velvet – зерно и смеленный

Продается в яркой, привлекающей внимание фиолетовой упаковке, 100% натуральный. В состав входит Арабика из Папуа-Новой Гвинеи и Эфиопских плантаций

Вкус глубокий, насыщенный, ощущаются нотки красного вина, легкое послевкусие спелых тропических фруктов. Изготовлен на заводе в Германии.

На сайте производителя указаны далеко не все производимые товары, в магазинах их намного больше, так что если вы встретите что-то другое – это наверняка новая линейка, и не стоит удивляться.

История бренда

В 1994 году три российских бизнесмена — Александр Евневич, Сергей Касьяненко и Дмитрий Варварин — создали компанию «Орими Трэйд». Первоначально фирма ориентировалась на поставки цейлонского чая. Но вскоре предприниматели решили освоить незанятый пока сегмент рынка. В 90-е годы в стране наблюдался дефицит недорогого, но качественного кофе. Было принято решение освоить направление, для чего был зарегистрирован новый бренд — «Жокей».

Первоначально компания занималась только продажами — сырье обрабатывалось и фасовалось за границей. Но уже к 2000 году появился первый цех по обжарке и вскоре производство заработало:

• в 2001 году был начат выпуск цельнозернового и молотого кофе в вакуум-пакетах;
• в 2003-м появились упаковки с арома-фильтрами;
• в 2004-м был дан старт линейке растворимых сортов;
• в 2019 году была открыта линия по производству сублимированного и гранулированного кофе в России.

Сегодня «Жокей» — это производство кофе полного цикла: от поступления в цех зеленых бобов до выпуска расфасованной продукции. В России «Орими Трэйд принадлежат два завода — в Санкт-Петербурге и в Ленобласти.

Продукция «Жокей» реализуется не только в России, но и в странах СНГ и других государствах. Бренд обрел необычайную популярность в Германии. С 2016 года работает «Орими Трэйд Украина» — дочернее предприятие по обжарке кофе.

Британия

Альбом «Герб городов Британских островов» вышел примерно в 1930 году.

Британский альбом был издан в Вестминстере ( Лондон ) компанией Abbey Press Ltd. Автор не известен, но в качестве автора часто упоминается майор Томас Шепард .

В альбоме 236 марок с изображениями, которые нумеруются отдельно в каждом разделе. Альбом разделен на главы по регионам, с региональными гербами на отдельной странице, за которыми следуют в алфавитном порядке другие города региона. Регионы: Лондон, Англия , Шотландия , Уэльс , Ирландия и Северная Ирландия . Помимо региона, на марках также упоминается уезд, в котором расположен город.

Лучшие черные карты

Альфа Банк «Аэрофлот» MasterCard World Black Edition

— от 23,99% годовых

— до 1 000 000 рублей

— до 60 дней льготного периода

Альфа Банк «S7 PRIORITY» Platinum Black/Black Edition

— от 23,99% годовых

— до 1 000 000 рублей

— до 60 дней льготного периода

— С 16.06.2017 года выпуск карт «S7 Priority» прекращен

Сбербанк Премьер MasterCard World Black Edition 

— 25,9% годовых

— до 3 000 000 рублей

— до 50 дней льготного периода

Тинькофф «S7 PRIORITY»MasterCard World Black Edition

— от 18,9% годовых

— до 1 500 000 рублей

— до 55 дней льготного периода

 Чёрная кредитная карта демонстрирует статусность владельца и даёт ему массу привилегированных сервисных услуг.

Бельгия и Люксембург [ править ]

Альбомы Belgian Coffee Hag уникальны, поскольку они выпускаются на двух языках: голландском («Wapens van het Koninkrijk België en het Groothertogdom L Luxembourg») и французском («Armorial du Royaume de Belgique en du Grand Duché de Luxembourg»). Серии Швейцарии и Чехословакии также выходят на двух языках, но сами альбомы двуязычны; для Бельгии были выпущены две отдельные серии на обоих языках. Каждая серия состояла из трех небольших альбомов на отдельных листах. На каждом листе было показано 9 рук с описанием и некоторым фоном на обратной стороне листа.

Альбомы были напечатаны М. Вайссенбрух Н.В. в Брюсселе. Изображения и тексты были выполнены в студии Ван дер Лаарса в Нидерландах. Эта же студия сделала изображения и тексты для голландских альбомов. Изображения были того же размера, что и изображения других стран (4х5,5 см).

Марки пронумерованы по провинциям и выпускаются произвольно, а не в алфавитном порядке, как в большинстве других стран. Эта система идентична голландским альбомам. Альбомы выпускались с 1931 года. Серии не выпускались полностью по провинциям, но листы выпускались партиями, состоящими из частей по нескольким провинциям. Листы и марки были перепечатаны примерно на полпути. Это привело к появлению двух разных изданий серии, так как второе издание имеет немного другую структуру и многие ошибки были исправлены. Основные тексты идентичны. Для обоих языков существует две редакции.

Голландский и французский тексты почти идентичны по оружию и описанию. Основное отличие заключается в (коротком) дополнительном тексте, который был выпущен после страниц провинции Люксембург. В отличие от альбомов из большинства других стран, в бельгийских альбомах нет отдельных глав или текстов, посвященных кофе, компании или влиянию кофе на здоровье .

Кроме того, альбомы также содержали 17-страничное введение в геральдику с многочисленными примерами из бельгийских городов. Их называли по номерам. Второе издание имеет тот же текст, но номера и примеры обновлены новыми марками. Однако дата на обоих текстах — февраль 1930 года. Текст был написан Фиделем-Габриэлем, священником, который также иллюстрировал книгу по геральдике бельгийских провинций (выпущенную в 1919 году на голландском языке и в 1921 году на французском языке и написанную Э. Геверт ).

Количество официальных марок — 782, в том числе в вариантах 902.

Кофе Эгоист в зернах

Зерновой кофе представлен в ассортименте данной продукции в виде купажа из арабики, собранной в разных странах и регионах.

• Эгоист эспрессо – смесь отборной гвинейской арабики самого высокого качества. Вкус кофе крепкий, насыщенный с выраженным ароматом. Эспрессо – универсален, его можно готовить и пить в чистом виде, а можно готовить кофейные напитки на его основе. Упаковка фольгированная с клапаном, который позволяет зёрнам «дышать
• Эгоист Нуар — купаж кенийской арабики, собранной на равнинных плантациях и расположенных в высокогорных районах. Равнинная арабика обладает ярким, многогранным ароматом, а высокогорная придаёт свой знаменитый насыщенный вкус с умеренной горчинкой. Вкус готового напитка с легкой кислинкой и шоколадными нотками, в аромате прослеживаются апельсиновые нотки и оттенки ванили.
• Эгоист Ноир – новогвинейская арабика с выраженной горчинкой. Сильная степень обжарки зёрен придаёт высокую крепость. Зерновой кофе Egoiste Noir — напиток для тех, кто любит сильный бодрящий эффект. Использование инновационных видов упаковки позволяет сохранять оригинальный аромат зерен и неповторимый вкус готового напитка.

Кофе Черная карта — производитель

Изготавливает описываемый продукт Одинцовская фабрика Золотые купола (Одинцово – город в Московской области), специализирующаяся на производстве пищевых продуктов. Компания выпускает как молотый, так и сублимированный сыпучий товар. Это может быть кофе Черная карта 1 кг или с меньшей массой. Позднее, на фоне успешных продаж стандартных видов, ЗАО Золотые купола рискнуло начать торговать сублимированным кофе в кристаллах.

По мнению уважаемой публики напиток, приготовленный из намолоченных собственноручно зерен, превосходен и достоин самых высоких похвал. По крайней мере, он получается на уровне общемировых стандартов, и к нему практически не возникает никаких претензий (хотя кое-какие критические замечания периодически проскакивают).

Каковы отзывы кофе Черная карта в зернах? Отдельных восторгов питье удостаивается при заваривании размолотых зерен в сочетании с добавлением пряностей, таких как корица или куркума. Некоторые товарищи от простуды лечатся с помощью кофе Черная карта в зернах с медом – эффект потрясающий, помогает здорово! Рачительные хозяйки спитую гущу не выбрасывают, а используют в качестве скраба для лица!

Состав кофе Черная карта: натуральная арабика высший сорт

Что касается замечаний, то отмечается, прежде всего, изредка попадающаяся неравномерность обжарки зерен, отчего при заваривании питья в турке аромат его оказывается тусклым, а вкус непривлекательным. Бывает, что при открывании пачки кофе зернового Черная карта в нос ударяет запах горелого (т.е. часть зерен наоборот, оказываются слишком пережаренными). Малоприятный случай с учетом знания того, что как-то бренд признавали товаром года в нашей стране…

Чернокарточное чудо в зернах представлено такими разновидностями, как:

• купаж из латиноамериканской арабики;
• для заваривания в джезве;
• эспрессо итальяно.

Состав кофе Черная карта: натуральная арабика высший сорт. В сублимированном есть безопасные для здоровья добавки.

Кофе Черная карта для заваривания в чашке

Для тех, кто спешит по утрам, но желает взбодрить свой организм и быстрее настроиться на рабочий лад, существует кофе Черная карта растворимый:

• Gold – образец с так называемой золотистой обжаркой, пакуется в банки из стекла, пакеты с застежками, одноразовые стики (кофе Черная карта 95 гр);
• Premium – вид, изготовленный из южноамериканской арабики со сдержанной насыщенностью (продается в стеклянной таре и фольгированных мешочках);
• Exclusive Brasilia – растворимая пудра из бразильской арабики с крепким вкусом (выпускается для продажи в банках и пакетах с застежками);
• Collection – творение из колумбийской арабики (реализуется в стеклянных банках).

Молотый кофе Черная карта подразделяется на:

• 100% арабику;
• Кофе по-турецки мелкого помола;
• Кофе для турки;
• Премиум – продукт в подарочной упаковке;
• ассорти сублимированного с молотым;
• для заваривания сразу в чашке.

Оказывается, помимо этих или кофе Черная карта Gold растворимый, существует специальный молотый вариант, который не обязательно варить в турке, а достаточно засыпать порошок в чашку, залить содержимое кипяченой водой, подождать минут пять – и можно пить. Так, по крайней мере, утверждается в тексте, размещенном на пачке. Однако по признанию некоторых попробовавших разрекламированный продукт технология не оправдывает своего пиара.

Даже через 10 минут кофейная гуща оседает не полностью, и при употреблении попадает на язык, вызывая отвращение к угощению. Впрочем, не торопитесь это выкидывать. Попробуйте сварить, как полагается – в турке. И напиток окажется очень даже классным. Кофейный осадок осядет на дно посуды, и если останется какой осадок, то только в душе, что рекламная сценка вышла на деле выдумкой!..

Кофе Черная карта родом из Подмосковья!

Есть и прямо противоположные оценки кофе Черная карта для заваривания в чашке. В пику вышеприведенной информации находятся люди, которые положительно отзываются о таком маркетинговом ходе. Просто вы неправильно завариваете – утверждают они:

1. Нужно чашку обдать кипятком.
2. Засыпать две-три ложки порошка.
3. Залить кипятком.
4. Дать настояться около пяти минут, при этом прикрыв чашку блюдцем или какой-либо крышечкой (т.е. производить все те манипуляции, что имеют место при заваривании листового чая в кружке или стакане).

В общем, сколько людей, столько и мнений. Это были размышления на основе отзывов о молотом кофе Черная карта. А о прочих оценках продукции материал в следующей части текста.

Норвегия [ править ]

Норвежский альбом «Norske By-og Adelsvåben» был выпущен Kaffe Hag Aktieskelskap в Осло в 1933 году. Автор — Халлвард Треттеберг . Халлвард Треттеберг (1898–1987) в течение нескольких десятилетий отвечал за вопросы геральдики в Государственном архиве. Он написал множество статей по геральдике, как личной, так и не личной (гражданской и религиозной) геральдики в Норвегии.

Альбом уникален среди скандинавских серий, поскольку он также содержит герб норвежских дворянских семей, как исторических, так и современных. Он также содержит более обширное введение в геральдику по сравнению с двумя другими альбомами. Как и датский альбом, он также содержит раздел о производстве кофе.

Марки были выпущены в 8 листах по 18 марок в каждом, с дополнительными 3 марками с рекламой на последнем листе.

Виды молотого кофе

Условно выделяют несколько классификаций молотого кофе. Среди них:

1. По месту выращивания зерен – мексиканский, эфиопский, йеменский и бразильский;
2. По составу – натуральный чистый и с вкусовыми добавками (ягода, коньяк, десерт);
3. По степени прожарки – слабый, средний, сильный, а также кофе высшей степени прожарки;
4. По степени помола – грубый, средний, мелкий, мельчайший (турецкий) и эспрессо-помол.

Но основной критерий – это, конечно же, сорт кофейного дерева, — Арабика, Робуста, Либерика, Эксцельса.

1. Сорт Арабика (Coffea arabica) также известен как Аравийское кофейное дерево. Это самый распространенный вид молотого кофе – занимает 70% мирового рынка. Для него характерен сложный многокомпонентный аромат и нежный бархатистый вкус с легкой кислинкой. Сорт Арабика более дорогостоящий, чем Робуста.
2. Робуста (Coffea Canephora) занимает второе место по популярности, — на этот сорт отведено около 28-29% рынка. Вид характеризируется высоким содержанием кофеина, по сравнению с другими сортами. Вкус более крепкий и вяжущий, чем у Арабики. Чаще используется для производства растворимого кофе, нежели молотого.
3. Либерика имеет сходные вкусовые качества с Робустой. Ее практически невозможно встретить на прилавках в качестве моносорта. Чаще всего используется в смесях, чтобы придать дополнительную крепость напитку.
4. Сорт Эксцельса распространен еще хуже, чем Либерка. Хозяйственного значения он не имеет вовсе.

Нидерланды [ править ]

Голландские альбомы были выпущены двумя сериями.

Первая серия была выпущена как «Nederlandsche Gemeentewapens» между 1925 и 1928 годами. В этих сериях были показаны только муниципальные гербы Нидерландов и Нидерландской Ост-Индии (нынешняя Индонезия , но также включая герб Суринама в Южной Америке). Для страниц марки были доступны альбомы в твердом переплете или картонная коробка. На обложке был изображен маленький герб страны. На боковой стороне был размещен текст Nederlandsche Gemeentewapens, а на обратной стороне — реклама компании. Общая коллекция состояла из 1027 марок и, как правило, требовалось три альбома в твердом переплете.

Вторая серия была выпущена между 1931 и 1935 годами как Nederlandsche Heraldiek и показывала герб нового или измененного муниципального герба, новый и измененный герб в Нидерландской Ост-Индии, герб водных советов, официально зарегистрированный герб домов, замков, поместий и аналогично герб бывших муниципалитетов и две серии личного оружия. Это личное оружие принадлежало важным голландским и иностранным семьям и лицам во время 80-летней войны за независимость (1568–1648 гг.) Нидерландов против Испании. Всего было выпущено 841 оружие .

Данциг

Альбом был выпущен в 1930 году фирмой Kaffee Hag, Данциг. Автором был доктор Хубертус Шварц, сенатор городского совета Данцига. Однако есть основания подозревать, что настоящим дизайнером изображений является Ф.В. Бурау.

Книга содержит 125 гербов, и помимо гербов городов и поселков на территории Вольного города Данциг , в ней также есть изображения личного оружия, домашних знаков , печати города Данцига и флагов. Поскольку территория Данцига была очень маленькой, эти дополнения были необходимы для полноценного альбома. Были запланированы несколько более поздних дополнений, и для них было оставлено место в альбоме, но они так и не были выпущены.

История бренда Carte Noire

С брендом все сложно. В 1978 году это была французская компания, и они хорошо зарекомендовали себя на рынке, производя действительно вкусный кофе Carte Noire, причем в широком ассортименте. В 1982 году бренд купила компания Jacobs Suchard, а от них – к Kraft General Foods.

В 1993 году Kraft General Foods Europe и Jacobs Suchard объединились в Kraft Jacobs Suchard. В 2007 году Kraft Foods снова стала независимой, а Carte Noire присоединился к Mondelēz International. Когда Mondelēz слилась с компанией Jacobs Douwe Egberts, бренд кофе Carte Noire купила Lavazza.

В 70-х годах прошлого столетия он представил миру марку кофе Grand-Mere, который оценили большинства гурманов, а уже к концу 80-х годов он разработал следующие сорта:

1. Carte Rouge
2. Carte Noire
3. Carte Bleu

Также напиток запомнился благодаря оригинальному способу упаковывания продукта. В те времена кофе Карт Нуар был упакован в вакуумную упаковку, что считалось инновационным подходом, а, следовательно, и прорывом в кофейной индустрии.

В состав входит 100% арабика, которая собирается исключительно на элитных плантациях, следовательно, кофе относится к серии «Премиум».

Марка стала настолько известной на территории Франции, что в начале 80-х годов ее выкупило крупное предприятие «Jacobs». Компании удалось вывести данный сорт кофе в люкс-сегмент, цена на который была достаточно высока. На сегодняшний день продукция предприятия «Jacobs» пользуется огромным спросом, благодаря отменному качеству.

Не много о Карт Нуар

Многие кто хотя бы раз пробовал этот сорт, о свойства. Рекламный слоган тому подтверждение, он действительно способен пробуждать желание. Продукт быстрыми темпами завоевал всю Европу, а после пришел в Россию и стал любимцем многих.

Карт Нуар – это классический напиток, который предпочтительнее пить по утрам, поскольку он отлично бодрит. Во вкусе присутствует множество оттенков, что еще раз подчеркивает его эксклюзивность. По сравнению другими сортами кофе, он не имеет горечи, даже если его употреблять в остывшем виде.