Кофе Egoiste

Секреты фуррора швейцарского кофе

Кофе Эгоист, который делается в Швейцарии и Германии, относиться к премиум-классу. В его изготовлении употребляется качественная арабика равнинных видов. Внешний облик пакетиков и баночек кофе также гласит, что продукт дорогой и полностью достойный.

Как и большая часть марок, кофе Эгоист бывает молотым, зерновым и растворимым, причём последний имеет уникальные особенности — он делается по инноваторской технологии IN-FI. Благодаря ей можно получить вкус молотого кофе, ведь под оболочкой сублимированных кристаллов содержится натуральный кофе — до 30%.

Покупаю кофе этой марки уже не 1-ый раз, но всегда брала в зёрнах. А в ближайшее время перебежала на молотый вариант, ведь по утрам вечно не хватает времени. Вкус кофе Нуар приятно изумил собственной мягкостью и отсутствием горечи. Так же нравиться степень его помола, ведь его можно приготовить не только лишь в турке, да и с помощью кофеварки. Вика

Конкретно растворимый кофе пользуется большей популярностью, ведь покупателей завлекает быстрота изготовления и отменные вкусовые свойства. Совершенно не так давно появилась ещё одна новинка — кофе Эгоист в капсулах, которые употребляются для капсульных кофемашин «Nespresso».

Фасуется кофе в пакетах либо баночках номиналом 50, 85, 100, 250, 500 гр. И 1 кг.

Отзывы об этом кофе варьируются от очень экзальтированных до резко негативных. Больше всего потребителей смущает стоимость, которая кажется очень завышенной и труднодоступной среднему человеку. Цена колеблется от 360 до 665 рублей за 100 гр. продукта зависимо от вида.

Ассортимент кофе Эгоист

Линейка продукции достаточно разнообразная. Компания изготавливает следующие виды кофе:

• растворимый;
• зерновой;
• молотый.

Баночки, в которые расфасовывается Эгоист выглядят дорого, поэтому могут использоваться в качестве хорошего презента. Подарочный набор подходит для того, чтобы порадовать родственников, друзей или деловых партнеров.

Большую популярность завоевал растворимый кофе торговой марки Эгоист. Продукция в зернах и молотый порошок немного сдают позиции, но это объяснимо. Когда утром нет времени на продолжительные манипуляции с туркой, на помощь приходит Egoiste — кофе, который готовится достаточно быстро. Но при этом получается напиток с удивительным ароматом и неповторимым вкусом, а не покрашенная в коричневый цвет вода, как это часто случается, когда используется продукт ненадлежащего качества. Кофе Эгоист выпускают по уникальной технологии, в результате которой производится молотый в растворимом.

Эгоист Спешиал

Кофе Эгоист Спешиал (Egoiste Special) интересен тем, что внутри каждой гранулы находится молотая арабика (не менее 20%). У конечного продукта получается насыщенный вкус и классический аромат крепкого эспрессо, поэтому он завоевал симпатии большого количества потребителей.

Эгоист Вери Спешиал

Этот вид изготавливают из кеннийской высококачественной арабики. В оболочке из молотого кофе спрятан порошок из кофейных зерен. Продукт отличается легкими цитрусовыми нотками, кислинкой и фруктовым послевкусием.

Эгоист Платинум

Egoiste Platinum – кофе сублимированный, производится из уникального купажа зерен кенийской и колумбийской арабики. Понравится тем, кто любит крепкий, брутальный вкус. Растворимый кофе Egoiste Platinum удивит послевкусием с нотками цветущих тропических деревьев.

Эгоист Экстра Ориджинал

Содержит молотые зерна арабики (не менее 30%). Для изготовления используются кофейные бобы, выращенные в экологически чистых регионах. Напиток получается с богатым вкусом, нежной пенкой и потрясающим ароматом сваренного эспрессо.

Эгоист Нуар

Серия Нуар изготавливается из кофейных зерен, выращенных в высокогорье и на равнинах Кении. Уникальное сочетание яркого, многогранного и насыщенного вкуса бобов, собранных в разных местах произрастания, делают напиток неповторимым. Во вкусе присутствуют цитрусовые и ванильные нотки.

Эгоист Эспрессо

Лимитированная продукция, которая производится на заводе в Германии. Изготовители используют элитные сорта арабики сильной обжарки. Традиционный кофейный аромат немного отступает на второй план, но в результате получается крепкий, насыщенный вкус. Именно за эти качества большинство любят эспрессо. Во вкусе присутствует легкая горчинка, ощущаются нотки жареного фундука и сладость экзотических фруктов.

Какой растворимый сублимированный кофе «Эгоист» лучше – по отзывам покупателей

Поскольку далеко не весь представленный в современных магазинах ассортимент соответствует своему ценнику и маркировке, приходится заранее изучать информацию даже о продукции из премиального сегмента. Кофе «Эгоист» – не исключение, и если вы хотите выбрать лучший кофе, возьмите на вооружение следующий рейтинг, составленный на основе покупательских отзывов с Ozon, Отзовика и других проверенных ресурсов.

Noir растворимый

Цена – 453 руб. за 100 г

При изготовлении этого кофе использовалась только произрастающая высоко в горах 100-процентная арабика, обеспечивающая тот самый идеальный вкус горького шоколада с бархатным сладким послевкусием. И несмотря на то что речь идет о растворимом продукте, по вкусовым ощущениям, аромату и крепости он практически ничем не уступает зерновой продукции.

Плюсы и минусыорганолептические качества без кислинки;крепость;немецкое качество;удобная стеклянная банка.специфический шоколадный вкус и аромат;стоимость.

Platinum растворимый

Цена – 490 руб. за 100 г

Не мене достойная марка сублимированного кофе из арабики, собранной на лучших плантациях Колумбии и Кении. Перед переработкой в растворимые гранулы зерна подвергаются максимально бережной обжарке, сохраняя свой насыщенный вкус и аромат без приобретения специфической горчинки.

Плюсы и минусывысококачественный вкусный кофе;натуральный безопасный состав;швейцарское производство;стеклянная тара.крепость ниже среднего;высокий ценник.

Special растворимый

Цена – 699 руб. за 100 г

Самая дорогая в рейтинге марка кофе, стоимость которой полностью оправдывает высокое качество продукции. Один из лучших швейцарских производителей использовал 100-процентную арабику, применяя среднюю степень обжарки зерен перед их сублимацией.

Невзирая на это, готовый напиток мало чем отличается от свежезаваренного, прекрасно растворяясь в кружке без всплывающих на поверхность гранул. Хранится продукт в течение 3 лет, имея безупречный состав без ГМО и синтетических добавок.

Плюсы и минусывкусный кофе средней крепости;состав;лучшие технологии производства (In-Fi);стеклянная банка, пригодная для многоразового использования.плотный кофейный осадок на дне;стоимость.

Рейтинг лучшего кофе в зернах 2021 года — какой самый вкусный для кофемашины и турки Ароматный заварной кофе – именно так начинается утро у абсолютного большинства любителей этого бодрящего напитка. И пока одни годами не изменяют одной марке, другие продолжают искать свой вкус,…

Сырье для производства и его качество

Швейцарский кофе Egoiste, как видно из рекламы, использует самые лучшие зерна арабики, какие только можно представить. Но это, скорее всего, не так. Максимум – лучшие из средних, так как для растворимых аналогов никто не закупает редкие элитные сорта, чтобы сначала уничтожить все уникальные ароматические вещества, а затем попытаться восстановить их искусственными методами. Это нелогично и нерентабельно. Элитные виды продаются только в зернах, только в специализированных магазинах, которых очень мало.

Для производства кофе Эгоист – всех видов и вкусов – используются бобы арабики и робусты из:

Кении;

Папуа Новая Гвинея;

Колумбии;

Эфиопии;

Уганды;

Танзании;

Бразилии.

Зерна обрабатывают мокрым способом: сразу после сборки мякоть удаляется, а зеленые ягоды промываются водой. Далее они высушиваются и отправляются на обработку.

Обжарка для создания кофе Эгоист происходит с помощью конвекции – горячих потоков воздуха, равномерно нагревающих всю массу бобов. По поводу равномерности и строгого отбора сырья, его сортировки у многих покупателей возникают сомнения: при описании зерновых видов Эгоиста обнаруживалось, что все зерна разного размера, неравномерно обжарены.

Либо была куплена подделка, либо производителю все равно, как прожарится зерно, что трудно ожидать от немецких или швейцарских производителей, славящихся своей скрупулезностью.

Ассортимент

В основном компания предлагает растворимый кофе Egoiste, но также есть молотый и зерновой. В общем, вы точно найдете свой формат. Банки выглядят презентабельно и стильно, поэтому их часто покупают в качестве подарка.

Растворимо-молотый

Для изготовления этих видов кофе «Эгоист» на швейцарском заводе выбрана методика In-Fi – молотый кофе в растворимом. Помещение зерен мельчайшего помола внутрь кристаллов предупреждает окисление, сохраняет вкусовые и ароматические свойства. Готовится за полминуты, при этом обладает ярким запахом и вкусом, а на дне чашки остается гуща.

• X.O, Extra Original – смеленный кофе (30%) в растворимом. Это качественная Арабика Гранд Крю, обладающая привкусом спелых ягод. Производитель обещает непередаваемые вкусовые ощущения. По мнению потребителей, продукт действительно хороший, без горечи и кислинки, быстро растворяется, достаточно насыщенный и яркий.
• V.S, Very Special – изготовлен из Арабики (Кения), также содержит смеленные обжаренные зерна(30%) и изготавливается на заводе. Вкус несколько мягче, но при этом довольно интенсивный, чувствуются малиновые и ежевичные тона, запах натурального напитка.
• Special – содержит 20% зерен Арабики Премиум, которые выпадают в осадок при заваривании, придавая стойкий аромат. Вкус отмечают как довольно интересный, с легкими фруктовыми и дымными нотками. Выпускается также в коробке ос стиками по 2 грамма, чтобы их можно было взять с собой и в любой момент приготовить себе чашку любимого напитка.

Растворимый

Для следующих напитков используется технология сушки замораживанием, самая массовая сегодня. Получаются красивые кристаллы, которые почти не повреждаются при транспортировке, но довольно быстро растворяются в чашке. Производство Швейцарии.

• Platinum – сублимированный, в состав входит фирменная смесь Veracruz, которая также идет для изготовления кофе Бушидо, и Арабика из Колумбии, которая придает легкий привкус тропических фруктов и цветущих деревьев. Считается сильным, крепким, с «мужским характером».
• Private – бленд из смеси зерен Veracruz и кенийской Арабики. Довольно мягкий, с сильным ароматом, в котором угадываются легкие нотки цветов, которые характерны для зерен из Кении. Нежный, бархатный, обволакивающий вкус с медово-шоколадными оттенками.

Серия Noir – зерновой, молотый, растворимый

Это кофе, который делают в Германии. Бленд Арабики из Кении, собранной на высокогорье и равнинах. Зерна с равнины обладают более ярким, многогранным запахом, а высокогорная Арабика дает узнаваемый насыщенный вкус. Вкус немного цитрусовый, с легкой кислинкой, в аромате чувствуются нотки красного апельсина и немного ванили.

Серия Espresso – зерновой и смеленный

Производитель на своем сайте о ней ничего не пишет, но в магазинах этот продукт можно найти. Зерна Арабики из Папуа-Новой Гвинеи более темной (венской) обжарки, за счет чего немного теряется аромат, зато напиток становится действительно крепким, интенсивным и немного горьким, именно таким, каким и должен быть эспрессо. Во вкусе чувствуются жареные орехи и спелость сладких фруктов, в аромате – нотки фундука. Изготавливается в Германии.

Серия Velvet – зерно и смеленный

Продается в яркой, привлекающей внимание фиолетовой упаковке, 100% натуральный. В состав входит Арабика из Папуа-Новой Гвинеи и Эфиопских плантаций

Вкус глубокий, насыщенный, ощущаются нотки красного вина, легкое послевкусие спелых тропических фруктов. Изготовлен на заводе в Германии.

На сайте производителя указаны далеко не все производимые товары, в магазинах их намного больше, так что если вы встретите что-то другое – это наверняка новая линейка, и не стоит удивляться.

Особенности и технология изготовления кофе Эгоист

Производится любимый напиток с использованием определённых технологий. Сами фабрики, производящие элитный продукт, расположены в Германии и Швейцарии. Особенность производства кофе Эгоист заключается в том, что весь процесс происходит на одном заводе.

Сначала проходит тщательный отбор кофейных зёрен в лабораториях, где проверяется качество. В обработку идёт только отборное сырьё. Далее осуществляется процесс обжарки кофе и далее, до заключительной упаковки готового продукта.

Использование в производстве новаторской технологии In-Fi позволяет полностью раскрыть и сохранить для конечного потребителя все свойства и качество отборной Арабики элитных сортов. Даже самый эксклюзивный и элитный кофе окисляется через определённое время и теряет первоначальные свойства. Технология In-Fi нейтрализует этот процесс и позволяет всем видам кофе Эгоист сохранять ароматические и вкусовые свойства, так любимые в Арабике.

Применение инновационной технологии, использование отборного сырья и знаменитое немецкое качество заключены в представленном продукте. Всё это позволяет покупать кофе Egoiste и быть уверенным в его качестве, а широкий ассортимент удовлетворит самого придирчивого покупателя.

Сегодня этот бренд лидирует по качеству продукции и стал популярным во многих странах мира. Красивая и качественная упаковка кофе Эгоист сохраняет для его любителей все свои качества и отлично подходит, если выбираете кофе в подарок.

Производители представили под этой маркой все виды продукта. Мы ознакомим вас с особенностями каждого из них.

Правила приготовления напитка

Производитель рекомендует варить напиток в турке. Желательно брать правильный инструмент с широким дном и узким горлом, чтобы получить плотную и густую пену.

Для приготовления кофе понадобятся:

1. 2 ч.л. кофейных зерен.
2. 100 мл жидкости.
3. Сахар и сливки.

Напиток рекомендуется варить в турке.

В турку насыпать порошок, сахар, налить свежую воду. Поставить емкость на огонь.

Когда жидкость начнет подниматься, выключить огонь, но после уменьшения пенки снова включить. Так делают 3 раза, чтобы продукт полностью раскрыл свой вкус.

Молочный кофе

Этот кофе имеет приятное и мягкое послевкусие благодаря смешиванию горького напитка с жирным молоком.

Для него пригодятся:

1. 1 ч.л. кофе мелкого помола.
2. 100 мл молока.

Сначала молоко подогревают на плите, а затем переливают в турку.

На варку понадобится не больше 10 минут.

Молотый или в зернах

Внимания потребителя заслуживают только некоторые виды молотого, а также кофе зерновой Эгоист. В отличие от растворимого, который можно приготовить легко и быстро, приготовление напитка из зерен или молотого требует большего времени и хлопот. Но если вы хотите насладиться истинным вкусом свежесваренного напитка, то начать надо с выбора качественных зерен. Они должны быть без трещин, одной формы, размера и цвета, а также слегка маслянистыми на ощупь. Отличающийся мягким шоколадно-ванильным вкусом кофе Эгоист «Нуар» выращивают в Кении, как в равнинных, так и высокогорных районах. «Нуар» из растущих на равнинах кофейных деревьев имеет яркий, насыщенный аромат. «Высокогорный» с нотками цитруса, более экзотичен на вкус. Цена кофе эгоист 250 грамм составляет 215 рублей. Современный ритм жизни диктует свои правила. Если у вас нет времени и желания крутить кофемолку самому, но хочется отведать кофейку из турки или джезвы, то вам следует запастись кофе Эгоист, который продается в виде, уже готовом для варки. Нечестные производители в целях удешевления исходного сырья смешивают натуральную арабику с дешевыми сортами. Некоторые в погоне за легкой наживой добавляют измельченные цикорий или даже желуди. Но если вы приобретаете кофе Эгоист в проверенном супермаркете, будьте уверены – качество премиум-класса вам обеспечено. «Эспрессо», со вкусом настоящего итальянского экспрессо, изготовлен из зерен эфиопского и колумбийского происхождения. Особый темно-золотистый цвет они приобретают при так называемой «венской» обжарки. После этого напиток получается с горчинкой и послевкусием шоколада и миндаля. Стоимость 250 грамм – 180 рублей. Кофе Эгоист «Ноир» производят из урожая с кофейных деревьев равнинных районов Кении, причем используются мытые зерна. Отличительная черта данной марки – наличие кремового цвета и замечательный шоколадно-ванильный вкус.

Молочный кофе

Готовый напиток получается густой и приятный на вкус. Подготовьте такие ингредиенты:

• Чайную ложку кофейных зерен мелкого помола;
• Пятьдесят миллилитров молока.

Вначале подогрейте молоко, перелейте его в турку, насыпьте зерна и поставьте на плиту на медленный огонь. Ждите поднятия пенки, после этого снимите с огня. Повторите так еще два раза. Теперь можете насладиться вкусным ароматным молочным кофе.

Если Вас мучают сомнения какой кофе купить, советуем не задумываясь остановить свой выбор на продукте высокого качества под названием Эгоист. Однажды, попробовав чашку этого прекрасного ароматного напитка, Вы останетесь его поклонником на всю жизнь.

Стоимость Эгоист высокая, но, как говорят, на себе нельзя экономить. Иногда можно доставить себе удовольствие и насладиться любимым напитком.

Линейка продуктов

Зерновой кофе Эгоист (Noir, Espresso, Velvet)

Ассортимент в области зернового кофе достигается благодаря смешиванию сортов арабики с разных регионов мира. Доступны следующие разновидности:

• Эгоист эспрессо. Считается классическим кофе для бренда. Обжарка производится по «венской» технологии, а сами зерна арабики доставляются из Эфиопии и Колумбии. Напиток приобретает заметную горчинку во вкусе с оттенками шоколада и миндаля. А аромат обладает ореховыми нотами.
• Эгоист Нуар. Приобрел популярность за счет своего нежного вкуса с нотками фруктов и богатого разнообразия ароматов. Выпускается такой вид не так давно, но уже даже за это время он стал широко известен в кругах любителей. Отлично кофе подойдет как в качестве самостоятельного напитка, так в роли дополнительного ингредиента.
• Эгоист Вельвет. Считается одним из самых дорогих продуктов в ассортименте. И это не удивительно, ведь во время производства используется необычная технология обжарки горячим воздухом. За счет этого напиток приобретает вкус в винными нотками, а после на смену приходит приятное фруктовое послевкусие.

Зерновой кофе обладает неповторимым ароматом

Разновидности молотого кофе

Молотый кофе представляется в двух видах:

• Популярен такой вид своими двумя формами производства — среднего и тонкого помола. Первый из них предназначен для приготовления в кофе-машине, а второй можно с легкостью заварить в чашке или сварить в турке. Сам напиток характеризуется мягким шоколадным вкусом и легким ароматом фруктовой смеси.
• Классический вариант молотого кофе, который выпускается только в форме среднего помола. Именно поэтому он рекомендуется для приготовления в кофеварки. Напиток получается густой и насыщенный с ароматом орехов и миндально-шоколадным вкусом.

Молотый кофе имеет шоколадный привкус

Виды растворимого кофе Эгоист

Ассортимент растворимого кофе этого бренда считается самым востребованным среди покупателей. Такой вариант отлично подходит для кофеманов, которые любят натуральный вкус, но не имеют достаточно времени для приготовления напитка в традиционном стиле. Кристаллы кофе быстро растворяются и осадок не остается на дне кружки. Напиток по вкусовым ощущениям максимально приближен к натуральному заварному. Растворимый кофе представляется в следующем ассортименте:

• Спешиал. Самый популярный вариант сублимированного кофе. В среднем в нем содержится 20% молотой арабики. Напиток обладает уникальным вкусом и ароматом, которые напоминают натуральный молотый кофе.
• Платинум. В состав входит кенийская и колумбийская арабика. Сам кофе характеризуется цветочными нотками в аромате и шоколадно-миндальным вкусом. А после приема остается приятное фруктовое послевкусие.
• Приват. Довольно молодой вид в ассортименте, который завоевывает большую популярность. В готовом напитке сочетаются сразу несколько ноток вкусов: медовые, фруктовые и шоколадные. А сам кофе выделяется нежностью и изысканностью. Подойдет кофе для гурманов, не сильно предпочитающих резкие и насыщенные напитки.
• Very Special. Изготавливается из кенийских сортов арабики. После употребления оставляет не только фруктовое послевкусие, но и аромат цитрусовой цедры, а также приятную кислинку. Считается дорогостоящим напитком, но вкус и другие показатели качества оправдывают вопрос цены.
• Эгоист экстра Ориджинал. Его гранулы содержат более 30% молотой арабики. Благодаря этому вкус становится еще более насыщенный и яркий, а в качестве дополнения выступает приятная на вкус пенка. В производстве используются зерна из экологически чистых территорий.

Растворимый кофе состоит из разноцветных гранул