Последствия употребления кофе в больших количествах

Польза кофе для организма

Молотая корица является, наверное, третьей по популярности добавкой в кофе после сахара и молока. Специфический вкус данной пряности смягчает горечь напитка, придает ему уникальности и, как утверждают некоторые любители, изысканности. Благодаря же лечебным свойствам корицы, кофе становится по-настоящему полезным напитком.

Специальных научных исследований по поводу того, как воздействует на организм кофе с корицей, не проводилось (по крайней мере, таких, о которых сообщалось бы в научном сообществе). Однако немало известно о целебных свойствах самой корицы.

Корицу рекомендуют добавлять в кофе при лишнем весе, а также при диабетическом заболевании. Эта пряность считается также антиоксидантом, так как способствует нейтрализации разрушительного действия так называемых свободных радикалов, которые ускоряют старение организма.

Есть ли у корицы вредные свойства? Для организма здорового человека умеренное употребление кофе с небольшим количеством корицы (примерно половина чайной ложки) принесет только пользу. Людям с повышенным давлением лучше не использовать данную пряность, так как корица способна значительно повлиять на его рост, усилив незначительный эффект кофеина.

В каких продуктах есть кофеин

Если у человека больные почки или чувствительная нервная система, то ему стоит обратить внимание не только на кофе. Кофеин содержится в таких продуктах как чай – черный и зеленый, шоколад, какао, гуарана (таблетки для похудения), кока-кола и энергетические напитки, которые продаются в магазине

В ответственные моменты – экзамены, квартальные или годовые отчеты – человеку нужно много энергии и времени, чтобы закончить работу. На помощь часто приходит лидер по количеству кофеина – кофе.

Он считается слабым наркотическим веществом, привыкание к нему наблюдается редко, но при употреблении допустимых доз. Симптомы переизбытка кофеина в организме обычно быстро проходят и последствий не наблюдается, если только человек не страдает аллергией на хлорогеновую кислоту или кофеин.

В этом случае следует полностью отказаться от продуктов, их содержащих, так как в организме недостаточно ферментов для усвоения. Иногда кожные реакции начинаются даже при вдыхании аромата напитка. Также могут быть симптомы со стороны дыхательной, нервной и пищеварительной системы.

Чем полезен кофе с различными добавками

Индустрия кофеен сделала огромный шаг за последние десять лет. В напиток стали добавлять дополнительные ингредиенты для изменения его вкуса и придания индивидуальности.

Молоко

Молоко имеет свойство подавления действия кофеина, поэтому оказывает менее бодрящее действие. Для людей с заболеваниями желудочно-кишечного тракта кофе с молоком может стать хорошей альтернативой традиционному черному. Стоит знать, что при добавлении молока, количество калорий резко возрастает. Черный кофе – это диетический продукт, который и не содержит калорий.

Лимон

Как и молоко, цитрусовый фрукт способен нейтрализовать действие кофеина. К тому же витамин С, которым так богат лимон, оказывает положительное действие на организм. Такая разновидность напитка подойдет тем, кто хочет немного разнообразить свою кофейную карту и минимизировать количество кофеина.

Корица

Корица обладает многочисленным перечнем целебных свойств и широким спектром применения. Также она является мощным компонентом продуктов для снижения веса. Поэтому такой напиток пользуется большой популярностью при составлении диет

С осторожностью к употреблению корицы следует относиться:

• Беременным женщинам и кормящим мамам.
• Людям с болезнями сердца, сосудов, печени и почек.
• Людям с высоким уровнем возбудимости.
• Тем, кто имеет аллергические реакции.

Кофе имеет широкий ряд как полезных, так и вредных свойств. Для того чтобы прием напитка был безопасным для здоровья приобретайте зерна высокого качества, применяете правильную технологию помола и обжарки, соблюдайте суточную норму приема и постарайтесь отказаться от растворимого.

Сколько кружек кофе можно употреблять в день

Натурального молотого

Суточная норма кофе определяется количеством кофеина, содержащегося в нем. Концентрация этого алкалоида в напитке не только отличается для разных сортов растения, но также зависит от специфики обработки зерен на производстве и длительности заваривания (за каждые 5 дополнительных секунд варки в раствор экстрагируются еще 10-20% кофеина).

Суточная доза кофеина для взрослого человека до 35 лет, ведущего активный образ жизни, составляет 400 мг, разовый прием не должен превышать 200 мг. Исходя из того, что в одной чашке заваренного в турке черного кофе содержится от 70 до 140 мг кофеина, а в 100 мл эспрессо — 196 мг, без вреда для здоровья можно выпить 3-4 кружки напитка (не больше 2 ложек кофе на порцию), приготовленного открытым способом, или 8 чашечек по 30 мл сваренного в кофейной машине.

Детям и беременным женщинам следует употреблять только натуральный продукт.
Родители должны знать, сколько чашек кофе можно пить в день их детям. В зависимости от возраста максимальная доза кофеина для них в сутки равна:

1. 4-6 лет — не больше 45 мг;
2. 7-9 лет — 62,5 мг;
3. 10-12 лет — 85 мг.

Норма кофеина в день, допустимая для беременных женщин, составляет 200 мг.

Растворимого

Решая, сколько кружек кофе можно выпить в день без вреда для организма, необходимо учесть, что этот исусственый продукт содержит всего 15-25% натурального компонента. Оставшийся объем заполнен красителями, стабилизаторами, эмульгаторами и другими химическими веществами, которые неполезны для здоровья. Если при приготовлении напитка вы кладете в чашечку 2 чайные ложки порошка, то количество кофеина в ней варьирует от 30 до 90 мг. Из-за наличия вредных примесей не больше 1 кружки объемом 300 мл такого кофе в день можно пить без ущерба для здоровья.

Без кофеина

Алкалоид из этого продукта удаляется почти полностью с помощью дополнительной обработки сырья. В одной кружке заваренного декофеинизированного кофе остается 3-4 мг кофеина, а в случае растворимого — 2-3 мг, поэтому этот напиток почти безвредный для людей, которые страдают гипертонией или повышенной возбудимостью.

Хотя те, кто принимает такой продукт, защищены от превышения дневной нормы кофеина, кислоты, содержащиеся в зернах , могут негативно воздействовать на пищевод и желудок. Поэтому норма напитка без кофеина для взрослого человека — не больше 800 мл в день, т.е. 4 стандартные кружки.

Какими препаратами можно отравиться

Известно, что ряд лекарственных препаратов при бесконтрольном приеме несут потенциальную опасность жизни и здоровью человека. Ниже приведен список, какие таблетки могут привести к летальному исходу.

• Успокоительные и седативные средства. Попадая в желудок, они быстро всасываются и оказывают свое действие уже через 10 минут. Передозировка может привести к смерти через четверть часа. К таким средствам относятся Бромитал, Донормил, Барбовал.
• Транквилизаторы. Эти средства угнетают нервную, дыхательную и сердечную систему. Даже небольшие отклонения в дозировке могут вызвать отравление таблетками с летальным исходом. К этим лекарствам относятся: Элениум, Напотон, Диазепам, Феназепам, Радедорм.
• Нестероидные препараты (НПВС), обладающие противовоспалительным и жаропонижающим действием. К ним относятся: Парацетамол, Аспирин, Анальгин, Ибупрофен, Нимесулид, Индометацин.
• Антибиотики (Пенициллин, Левомицетин, Цефазолин), которые принимают при бактериальных и инфекционных заболеваниях.
• Антигистаминные средства, снимающие аллергические реакции и обладающие седативными свойствами. (Диазолин, Супрастин, Димедрол).
• Гипотензивные лекарства (Анаприлин, Каптоприл, Нифедипин, Амиодарон), снижающие артериальное давление. Они влияют на сердечно-сосудистую деятельность и могут стать причиной смерти при передозировке.

Все выше названные медикаментозные препараты способны привести к смерти при их бесконтрольном применении, поэтому необходимо четко придерживаться инструкций и составлять график приема лекарств при различных заболеваниях.

При каких заболеваниях возможна передозировка

Чаще всего передозировка наступает у людей, у которых есть предрасположенность в виде следующих заболеваний:

Повышенное артериальное давление. Оно может быть следствием атеросклероза, когда стенки сосудов сужены из-за холестериновых отложений. Если выпить много кофе, сосуды рефлекторно сузятся и давление повысится.

Почечная недостаточность – проявляется в медленном выведении мочи. Кофеин – это мочегонное вещество, поэтому почки не будут справляться с нагрузкой – возможен отек.

Панкреатит – острое или хроническое воспаление поджелудочной железы.

Аритмия сердца. Выделение адреналина способно ускорить ритм сокращений и привести к острой недостаточности.

Сердечникам нельзя совмещать кофе и алкоголь, так как они оба усиливают количество сокращений, что может привести к приступу.

Интересно! Доказано, что алкоголики, употребляющие много кофе, намного реже болеют циррозом печени. Это связано с тем, что кофеин ускоряет выведение вредных токсинов

Методы детоксикации при передозировке кофеином

Разобравшись с тем, почему нельзя пить много кофе, возникает резонный вопрос о том, как очистить организм. Детоксикация может понадобиться не только в случае тяжелого отравления, но и в том случае если человек решил отказаться от кофе вообще. В первом случае, быстро вывести кофеин из организма поможет промывание желудка, употребление энтеросорбентов и обильное питье.

Если высокая доза кофеина попала в кровь из ампул (с помощью инъекций), то обязательно необходимо вызвать скорую помощь.

Также, долгосрочная программа детоксикации может понадобиться в следующих случаях:

• человек чувствует, что для достижения бодрящего эффекта, необходимо употреблять все больше и больше кофе;
• ежедневные объемы употребления кофеина уже несколько месяцев намного превышают норму;
• человек не чувствует бодрости целый день, не выпив чашечку эспрессо с утра.

Какой бы ни была причина, вывести кофеин из организма нелегко, ведь большинство людей чувствуют сильную зависимость от ароматного напитка (как психологическую, так и физическую).

Самый верный способ: резко отказаться от любых напитков, содержащих кофеин.

Плюсы данного метода:

1. Это самый быстрый способ убрать передозировку.
2. Устранение побочных эффектов, которые вызвала передозировка кофеином, происходит уже через сутки.

Минусы:

1. Развитие абстинентного синдрома.
2. Состояние усталости на протяжении 2-3 дней.
3. Практически непреодолимая тяга к кофе.

Это довольно сложный метод, особенно для людей со слабой силой воли. Но зная чего ожидать, можно заранее подготовиться к изнурительным симптомам отмены. Например, можно отказаться от кофе в выходные дни (предварительно выкинув из шкафов все напитки, содержащие кофеин).

Также в квартире должно находиться достаточное количество продуктов, чтобы избежать необходимости ходить в магазин (где появится высокий риск соблазна приобрести кофе). Необходимо предупредить членов семьи о том, что хотя бы несколько недель в квартире нельзя употреблять кофейные напитки. Ведь прекрасный аромат может свести на нет все положительные эффекты детоксикации.

Если метод полного отказа от кофе не сработал, и симптомы передозировки появились вновь, то можно попробовать постепенно снижать количество употребляемого напитка. Рекомендуется рассчитать количество употребляемого ежедневно кофеина, после чего уменьшать порции напитков примерно на 10%.

Плюсы метода:

1. Симптомы синдрома отмены слабые, либо не ощущаются вообще.
2. Большинство людей не чувствуют усталости или снижения продуктивности.
3. Отсутствие непреодолимой тяги к кофе.

Минусы:

1. Программа может занять очень много времени (в зависимости от количества начальной суточной дозы).
2. Требуется скрупулезно отслеживать количество употребляемого ежедневно кофеина (в том числе учитывать чай, энергетические напитки, и.т.д).
3. Передозировка кофе и ее симптомы могут ощущаться еще несколько дней после начала программы детоксикации.
   Любой из этих методов вывода кофеина из организма достаточно эффективен. Главное правильно подобрать свою оптимальную программу.

Методы профилактикики

Можно ли умереть от большого количества выпитого кофе? Ученые утверждают что можно, но доза кофеина должна быть около 1 грамма чистого вещества в течение короткого промежутка времени.

Чтобы не пострадать от передозировки кофейным напитком, необходимо соблюдать определенные правила.

Меры профилактики:

• Контролировать количество чашек кофе, выпитых за день.
• Не принимать без назначения врача препараты, содержащие кофеин.
• Постараться избавиться от кофейной зависимости: вместо любимой чашки крепкого напитка выпить чай или компот.

Внимательное отношение к своему здоровью позволит избежать многих проблем с сердечнососудистой системой, органами желудочно – кишечного тракта. Пары чашек кофе в день не принесут вреда организму, а только повысят общий тонус и поднимут настроение.

Чем грозит постоянное употребление большого количества напитка

Крайне важно обращать внимание на первые признаки перенасыщения кофеином и принимать меры по его выведению из организма. Если этим пренебречь, последствия будут достаточно серьезными. При избыточном употреблении кофейных напитков наблюдаются следующие проблемы:

При избыточном употреблении кофейных напитков наблюдаются следующие проблемы:

• стабильное повышение кровяного давления. Привести в норму эти показатели с помощью медикаментозных средств не удается. Действие препарата нейтрализует алкалоид;
• повышение риска развития патологий сердца и сосудов. При постоянной стимуляции организма возможен сердечный приступ;
• частые головные боли. Наблюдается сильная мигрень, справиться с которой не удается даже путем приема сильных препаратов;
• чувство тревоги, раздражительность;
• развитие глаукомы;
• нарушения в работе ЖКТ;
• пожелтение зубной эмали;
• ухудшение состояние волос, ногтей.

Летальный исход возможен по причине стабильной сердечной недостаточности и истощения организма.

Синдромы передозировки энергетиками

Передозировку можно получить от любых продуктов, тут как не крути. Но выйдя на улицу, увидев яркие рекламы Red Bull’а и прочих энергетиков, сразу возникает желание следовать за толпой. В результате, энергетические напитки употребляются как дань моде, а не как необходимость. И употребляются, надо сказать, в непомерных количествах. В одной банке Red Bull’а содержится более 2-х суточных доз кофеина, непомерное количество таурина (400 мг) и даже никотиновая кислота, которая вызывает легкую зависимость. На деле, в сутки можно выпивать только 1 банку объемом 250 мл, но мы, как правило, довольствуемся как минимум тремя. С кофе та же ситуация – с утра чашечку, потом еще, потом еще, а потом – передоз.

Дальше я буду говорить о легкой передозировке энергетическими напитками, в том числе и кофе. Не хочется тут описывать, как откачивать человека, который практически впал в кому. Что наблюдается:

• бессонница;
• раздражительность;
• покраснение лица;
• учащенный пульс;
• расстройство пищеварительного тракта;
• тремор (когда трусит руки и всего тебя остального);
• холодный пот;
• период неутомляемости;
• повышенная тревожность и т.д.

Свой первый передоз кофе я получил, работая в «Кофеине» – мне хватило около 6 чашек эспрессо. Тогда ребята готовились к чемпионату Украины, а мне выпала честь быть дегустатором – официантом по совместительству. Самый явный признак передоза кофеином – тремор и холодный пот, тотальная усталость, не сосредоточенность. Итак, как с этим бороться?

Отсебятина

Пейте правильные энергетики. Здесь я имею в виду не конкретных производителей (к слову сказать, в энергетике Burn содержится наибольшее количество кофеина, гуараны и таурина, в сравнении с остальными брендами). Лучше стимулировать себя натуральными веществами – заваривайте мате, пейте настойки природных стимуляторов (элеутерококк, женьшень, гуарана), кофе, чай (в чае тоже содержится кофеин, даже в зеленом), какао. Мною лично проверен мате – стимулирует, притупляет чувство голода, тонизирует. Прошлым летом периодически пил настойку элеутерококка – отлично. Также проверена не мною, но хорошим знакомым, настойка женьшеня – помогла ему выжить за баром в течение лета.

Что ж, с первым днем лета вас, мои дорогие читатели. Прекрасного вам отдыха, теплого моря, вкусных напитков. Отдыхайте с умом и со вкусом, а настроение приложится само собой =)

P.S. а так бывает, если кофе было слишком много =)

SDMgTUSGhAc

Как справиться с отравлением кофе?

Список действий зависит от того, в какой стадии находится человек, и насколько много кофе он выпил:

• При первичной стадии, если стало плохо через 5-10 минут после чашки кофе, лучший способ очистить организм – рвота. Можно выпить стакан теплой воды и также вызвать рвоту. Обеспечить приток свежего воздуха. Если кружится голова и ощущается слабость – прилечь или сесть. Пить воду и стараться глубоко дышать. Обычно через минут 15 все проходит, может возникнуть желание поспать.
• При более серьезном отравлении, если кофеин уже всосался в желудок, или вы пили много кофе за последние сутки, может помочь молоко и банан, свежий воздух, а также сорбенты – активированный уголь или любые аналоги. От кофе следует отказаться на несколько дней.
• В острой стадии лучше всего вызвать скорую помощь. Антидота от кофе не существует, поэтому в больничных условиях обычно снижают давление, контролируют состояние, вводят препараты, помогающие быстрее вывести токсины и не допустить критического состояния.

Что будет, если выпить очень много кофе единоразово?

После единоразового употребления чрезмерного количества кофе человек начинает себя странно чувствовать. Ощущения неприятные, они связаны с накоплением в организме кофеина. Действие биостимулятора начинается примерно через 15 минут после употребления напитка. Пик достигается через сорок минут или час, а потом начинает медленно спадать.

Чтобы кофеин, полученный в результате употребления одной чашки кофе, полностью нейтрализовался, потребуется от 4 до 6 часов. Промежуток между потреблением напитка должен быть не менее 4 часов. Что будет, если выпить много кофе подряд? Обязательно произойдет накопление чрезмерного количества кофеина в организме, то есть передозировка.

Можно ли получить отравление от кофе?

Отравиться можно чем угодно, и кофе в этом случае – не исключение. Правда, вариант этот маловероятен. Обычно это ближе к передозировке, а не к реальному отравлению, поскольку яда в кофе, как правило, не содержится. Есть индивидуальная реакция на отдельные компоненты, а также превышение разумных норм употребления, когда в организм поступает слишком много кофеина.

Медики сообщают, что в большинстве случаев отравление кофеином происходит в результате приема стимулирующих таблеток и энергетических напитков, а не от самого кофе.

Тем не менее, отравиться все же можно, особенно в следующих ситуациях:

• Если вы выпили слишком много кофе. Много в этом случае понятие субъективное, но однозначно больше, чем вы пьете обычно. Превышение дозы всего на одну-две чашки может привести к неприятным последствиям, особенно, если вы не привыкли к таким дозам.
• Если организм ослаблен, человек не выспался, находится в состоянии стресса – вероятность отравления кофе намного больше.
• Если пить кофе на голодный желудок, особенно в ситуациях, когда организм ослаблен.

Польза и вред кофеина для человека

Существуют разные мнения о вреде и пользе кофеина. Многие считают его необходимым для организма, другие утверждают, что вещество негативно влияет на организм. В чем полезные свойства кофеина? Действия:

1. улучшает работу мозга, повышает физическую активность;
2. помогает избавиться от сонливости и усталости;
3. повышает давление, полезен гипотоникам;
4. ускоряет метаболизм;
5. нормализует синтез желудочного сока;
6. стимулирует кишечную перистальтику;
7. снижает риск развития диабета;
8. улучшает обмен веществ;
9. помогает избавиться от болезненности при мигренозных состояниях.

Понравится статья: «Польза и вред кофе для организма человека – натуральные или растворимый?«.

Однако несмотря на пользу кофеина, злоупотреблять продуктами с веществом в составе не рекомендуется. Какой вред соединение способно нанести человеку?

Вред кофеина:

• нарушение сердечного ритма;
• обезвоживание;
• отрицательное влияние на желудок и надпочечники;
• негативное влияние на кости;
• появление изжоги;
• истощение нервной системы.

Рекомендуем: Передозировка и отравление чаем — симптомы, методы лечения

Кофеин мешает усвоению витаминов и минералов. Частое употребление вызывает привыкание. Какое количество кофеина разрешено употреблять, чтобы не навредить организму?

Безопасной дозировкой считается не более 400 мг в сутки. Это примерно шесть чашек кофе. Количество разрешенного черного чая равно четырем стаканам, зеленого – пяти. В некоторых случаях рекомендуется отказаться от продуктов с содержанием кофеина. Выделяют несколько противопоказаний.

Противопоказания при приеме кофеина:

1. заболевания сердечно-сосудистой системы;
2. беременность;
3. язвенные и другие заболевания желудка;
4. нарушенные зрительные функции;
5. атеросклероз;
6. желчнокаменная болезнь;
7. сахарный диабет.

При наличии подобных патологий от кофе рекомендуется отказаться

При повышенном давлении употреблять напиток требуется с осторожностью

Действие кофеина на организм

Кофейное зерно содержит массу полезных веществ: аминокислоты, белки и кофеин, биологический стимулятор нервной системы. При умеренном употреблении, кофе положительно влияет на организм человека.

Положительные свойства напитка:

• Кофеин способствует концентрации внимания, повышению умственной работоспособности, физической выносливости.
• Кофейный напиток позволяет снять усталость.
• Кофеин способствует повышению артериального давления.
• При умеренном употреблении кофе улучшается метаболизм органов пищеварения.
• Крепкий напиток предотвращает возникновение диабета.

Положительные свойства кофе наблюдаются только при его умеренном употреблении, передозировка напитка чревата серьезными осложнениями.

Понравится статья: «Польза и вред кофе — растворимый или натуральный?«.

Сколько выпить кофе, чтобы не навредить организму? Для каждого человека существует индивидуальная дозировка бодрящего напитка, которая зависит от состояния здоровья кофемана. Специалисты утверждают, смертельной дозой для взрослого человека являются выпитые за день сто чашек кофе, в которых будет содержаться 1 грамм чистого кофеина.

Симптоматика передозировки или отравления

Симптомы отравления кофеином проявляются постепенно. Симптоматика становится все более выраженной после каждого употребления кофе или кофеинсодержащих препаратов и может быть представлена:

• головокружением, головными болями с ощущением сдавливания в височных областях;
• повышенной сонливостью или заторможенностью со снотворным воздействием;
• гипертоническим состоянием или повышением артериального давления;
• полиурией или увеличением количества выделяемой мочи;
• тахикардией или учащенным сердцебиением с развитием аритмии и внеочередными сокращениями сердечной мышцы;
• гипертермией или повышением температурных показателей;
• тахипноэ или частым и поверхностным дыханием;
• ощущениями панической атаки;
• покраснением в области щек;
• болевыми ощущениями в желудке, изжогой, тошнотой и рвотой.

Выраженная интоксикация сопровождается глубоким коматозным состоянием, а сердечно-сосудистая и дыхательная недостаточность вызывает летальный исход.