Чай Султан – культурное наследие и визитная карточка Турции

Состав

Натуральный чайный напиток «Султан чай» отличается отсутствием ароматических и вкусовых добавок. Помимо смеси специй и измельченных лекарственных трав, в него добавлен лишь молотый сахар и лимонная кислота.

Комплекс растительных ингредиентов чая включает:

• куркуму – содержит действующее вещество куркумин, обладающее мощным антиоксидантным и противовоспалительным действием, улучшает кровоснабжение клеток головного мозга и препятствует дегенеративным возрастным процессам, предотвращает возникновение злокачественных опухолей;
• лимон – богат аскорбиновой кислотой, которая способствует укреплению и очищению кровеносных сосудов от атеросклеротических бляшек; лимон стимулирует процесс пищеварения, ускоряет вывод шлаков и токсинов, бодрит, устраняет сонливость, вялость и апатию; лимон усиливает действие иммунных агентов;
• кардамон – сильный антисептик, хорошо справляется с болезнетворными микроорганизмами, поражающими ротовую полость и носоглотку; кардамон стимулирует секрецию пищеварительных желез, избавляет от ощущения тошноты и освежает дыхание;
• цветки граната – хороший обезболивающий и противовоспалительный ингредиент, нормализует гормональный фон, улучшает компонентный состав крови (регулирует содержание холестерина, сахара и гемоглобина);
• мускатный орех – обладает противовирусной активностью и угнетает даже хорошо защищенные болезнетворные микроорганизмы (палочки Коха и стафилококка), тормозит рост опухолевых новообразований, улучшает состояние при варикозе и тромбофлебите, представляет большую ценность для мужчин в качестве стимулятора секреции тестостерона;
• корицу – благотворно воздействует на работу головного мозга, улучшает зрительную память и концентрацию внимания; корица обладает кровоостанавливающими и антибактериальными свойствами, повышает тонус организма, учащает сердцебиение и увеличивает объемы перекачиваемой сердцем крови;
• мяту – улучшает аппетит, избавляет от стресса и хорошо расслабляет; содержит каротин и витамин C (укрепляют иммунитет), бетаин (стимулирует движение желчи), витамин P (устраняет отечность), эфирное масло с ментолом (нормализует работу нервной системы);
• душистый перец – улучшает процесс пищеварения, устраняет симптомы метеоризма, хорошо расслабляет и снимает мышечное напряжение, угнетает паразитические микроорганизмы, облегчает боли при мочекаменной и желчекаменной болезни, регулирует водно-солевой баланс;
• имбирь – стимулирует кровообращение, помогает вывести токсины из крови, облегчает состояние при морской болезни и приступах тошноты; имбирь полезен при простудных и вирусных респираторных заболеваниях, способствует понижению кровяного давления и нормализации веса тела.

Турецкий чай Султан порошок: польза напитка

Такой чай оказывает очень положительное влияние на организм. Составляющие ингредиенты напитка — это травы и специи — наполняют организм входящими в их состав витаминами и минералами.

Польза порошкового турецкого чая Султан проявляется очень широко, это:

• повышение защитных сил организма
• предохраняет от простуды и гриппа;
• насыщает организм витаминами и минералами;
• оказывает антисептическое и противовоспалительное действие;
• повышает эффективность работы иммунной системы;
• проявление обезболивающего эффекта;
• нормализует кровообращение;
• повышает тонус и работоспособность;
• очищение и детоксикация организма от шлаков, токсинов и паразитов;
• нормализует уровень сахара в крови при сахарном диабете;
• благоприятно влияет на микрофлору кишечника и работу ЖКТ;
• оказывает антиоксидантное действие, губительно воздействуя на свободные радикалы;
• очищает сосуды и улучшает состояние сосудистой системы;
• ускоряет выздоровление при лечении простудных заболеваний;
• эффективно применяется при лечении кашля;.

Состав турецкого чая Султан

Цвет заварки чая Султан в порошке красивый, красно-розовый. Свежий и бодрящий аромат, удивительно гармоничное сочетание пряностей, цветов и трав. Во вкусе присутствует приятная терпкость.

В состав порошка турецкого чая Султан входят:

• корица;
• куркума;
• душистый перец;
• корень имбиря;
• лимон;
• мускатный орех;
• кардамон;
• натуральная ваниль.

Такие ингредиенты в этом виде турецкого чая создают неповторимый вкус. Однако ароматические и вкусовые качества — совсем не главная причина широкого распространения такого напитка. Главная ценность – это его польза и благоприятное влияние на здоровье организма.

Очень хорошосочетается турецкий чай с эвкалиптом. Добавление этого ингредиента в вышеприведённый состав, значительно повышают лечебные свойства чая.

Описание

Мечеть была построена в классическом османском имперском стиле. Ее венчает 66 куполов и 2 минарета, которые, в свою очередь, имеют по 3 шерефе на каждом. Купола располагаются пирамидально. Самый высокий купол – 36 метров, он стоит на четырех полукуполах. Фасад здания украшен изникскими изразцами. Внутри имеется яркое освещение, на полу выстелен огромный ковер. Имеющиеся окна выложены цветным витражным стеклом. По всем окнам располагаются аяты и суры из Корана.

Аят — мельчайшая структурная единица Корана, обычно понимаемая как «стих».
Авторские туры по Турции

Это путешествия для тех, кто:

• Не хочет проводить время в туристическом автобусе
• Устал от пакетных предложений
• Не хочет переплачивать за отдых
• Хочет яркую программу в небольшой группе

Сура — одна из 114 глав Корана

Новая мечеть в вечерней подсветке

Для входа в мечеть было сделано 5 ворот. Главные выходят на передний двор мечети. Вокруг двора располагается длинная галерея с 24 куполами. А в самом внутреннем дворе находится фонтан для религиозных омовений. Сделана была мечеть, как целый комплекс с рядом построек. Кроме самого здания мечети, этот комплекс составляют:

• больница;
• школа;
• хаммам;
• мавзолей;
• фонтаны;
• рынок;
• покои султана.

Чай

Турецкий чай — не распространенный за пределами страны напиток. Чайные плантации появились в Турции лишь в XIX веке, когда в страну завезли саженцы из восточной части Грузии. В настоящее время большая часть плантаций сосредоточена в окрестностях города Ризе. Чай из Турции славится своей экологичностью и отсутствием кофеина. Для бодрости в стране пьют кофе, а чай, чаще всего, употребляют в холодном виде, для утоления жажды.

Крупнейший производитель чая в Турции — «Çaykur», так же качественный напиток выпускает «Doğuş». Упаковка, в зависимости от веса, будет стоить от 20 лир. Не стоит брать большие пачки — турецкий листовой чай не отличается ярким вкусом и ароматом. Он подойдет в качестве символического подарка.

Травяные сборы в Турции не пьют, как у нас, в качестве ежедневного напитка. Их используют для профилактики различных заболеваний. Поэтому качественные травяные чаи нужно искать в аптеках — там продаются сборы для поднятия иммунитета, лечения проблем с обменом веществ, мужской силы, бодрости и омоложения.

Дополнить чайный подарок можно стеклянными чашками-тюльпанами или заварочным чайником с национальным турецким орнаментом.

Турецкий чайФото: Julia Alisova

Декоративно-прикладное искусство

Каллиграфия

Стилизованная подпись султан Махмуд II в Османской империи была написана в экспрессивной каллиграфии. В нем говорится, что Махмуд Хан, сын Абдулхамида, всегда побеждает .

Каллиграфия имела престижный статус при османах, ее традиции сформировались благодаря работам аббасидского каллиграфа Якута аль-Мустасими из Багдада , влияние которого распространилось по всему исламскому миру, причем сам аль-Мустасими, возможно, имел анатолийское происхождение.

Дивани сценарий является скорописью и четко Османской стиль арабской каллиграфии , разработанной в 16 — м и начале 17 — го века. Он был изобретен Хусамом Руми, достигнув наибольшего развития при Сулеймане I Великолепном (1520–66). Высокодекоративный шрифт отличался сложностью линий и близким расположением букв внутри слов. Другие формы включали плавный округлый шрифт «Нашки» , изобретенный аббасидским каллиграфом 10-го века Али Мухаммадом ибн Муклахом , и талик , основанный на персидском стиле насталик.

Среди известных османских каллиграфов — Уильям Дункан II , Маккензи Гилдер , Сейид Касим Губари , Шейх Хамдулла , Ахмед Карахисари и Хафиз Осман .

Миниатюры

Османская традиция рисовать миниатюры для иллюстрации рукописей или использования в специальных альбомах находилась под сильным влиянием персидской формы искусства, хотя она также включала элементы византийской традиции освещения и живописи. Греческая академия художников Наккашане-и-Рам была основана во дворце Топкапы в 15 веке, а в начале следующего века была добавлена ​​аналогичная персидская академия, Наккашане-и-Ирани .

Ковроткачество и текстильное искусство

Зал гарема, дворец Топкапы , ковер с мелким узором «Гольбейн».

Искусство коврового ткачества было особенно значительным в Османской империи, ковры , имеющие огромное значение как в качестве декоративной мебели, богатой религиозной и иной символики, а также в качестве практического рассмотрения, как это было принято , чтобы удалить свои ботинки в жилых помещениях. Ткачество таких ковров зародилось в кочевых культурах Центральной Азии (ковры были легко транспортируемой формой меблировки) и в конечном итоге распространилось на оседлые общества Анатолии. Турки использовали ковры, коврики и узорчатые килимы не только на полу в комнате, но и в качестве навешивания на стенах и дверных проемах, где они обеспечивали дополнительную изоляцию. Их также обычно жертвовали мечетям , которые часто собирали их большие коллекции.

Ковры хереке пользовались особенным статусом, так как были изготовлены из шелка или их комбинации с хлопком и замысловато завязаны узлами. Другие значительные проекты включали «Дворец», « Йоруки », Ушак и Milas или ковры «Туркмен». «Yörük» и «Türkmen» представляли собой более стилизованные рисунки, тогда как в «Palace» преобладали натуралистические рисунки.

ювелирные украшения

Османская империя была известна качеством своих золотых и серебряных дел мастеров , и особенно ювелирных изделий, которые они производили. Ювелирные изделия имели особое значение, поскольку их обычно дарили на свадьбах в качестве подарка, который можно было использовать как форму сбережений. Серебро было наиболее распространенным материалом, а золото предназначалось для предметов более высокого статуса; дизайны часто отображали сложную филигранную работу и включали персидские и византийские мотивы. Изменения в дизайне отражали вкусы османского двора , например, искусство персидских сефевидов стало оказывать влияние после поражения Османской империи Исмаила I после битвы при Чалдиране в 1514 году. В сельских районах Империи украшения были более простыми и часто включены золотые монеты (Османский альтин ), но дизайн Константинополя, тем не менее, распространился по всей территории Османской империи и нашел отражение даже в металлических изделиях Египта и Северной Африки.

Большинство ювелиров и ювелиров были армянами-христианами и евреями, но интерес османов к родственному часовому искусству привел к тому, что многие европейские ювелиры, часовщики и граверы по драгоценным камням переехали в Константинополь , где они работали в квартале иностранцев, Галате .

Состав

Натуральный чайный напиток «Султан чай» отличается отсутствием ароматических и вкусовых добавок. Помимо смеси специй и измельченных лекарственных трав, в него добавлен лишь молотый сахар и лимонная кислота.

Комплекс растительных ингредиентов чая включает:

• куркуму – содержит действующее вещество куркумин, обладающее мощным антиоксидантным и противовоспалительным действием, улучшает кровоснабжение клеток головного мозга и препятствует дегенеративным возрастным процессам, предотвращает возникновение злокачественных опухолей;
• лимон – богат аскорбиновой кислотой, которая способствует укреплению и очищению кровеносных сосудов от атеросклеротических бляшек; лимон стимулирует процесс пищеварения, ускоряет вывод шлаков и токсинов, бодрит, устраняет сонливость, вялость и апатию; лимон усиливает действие иммунных агентов;
• кардамон – сильный антисептик, хорошо справляется с болезнетворными микроорганизмами, поражающими ротовую полость и носоглотку; кардамон стимулирует секрецию пищеварительных желез, избавляет от ощущения тошноты и освежает дыхание;
• цветки граната – хороший обезболивающий и противовоспалительный ингредиент, нормализует гормональный фон, улучшает компонентный состав крови (регулирует содержание холестерина, сахара и гемоглобина);
• мускатный орех – обладает противовирусной активностью и угнетает даже хорошо защищенные болезнетворные микроорганизмы (палочки Коха и стафилококка), тормозит рост опухолевых новообразований, улучшает состояние при варикозе и тромбофлебите, представляет большую ценность для мужчин в качестве стимулятора секреции тестостерона;
• корицу – благотворно воздействует на работу головного мозга, улучшает зрительную память и концентрацию внимания; корица обладает кровоостанавливающими и антибактериальными свойствами, повышает тонус организма, учащает сердцебиение и увеличивает объемы перекачиваемой сердцем крови;
• мяту – улучшает аппетит, избавляет от стресса и хорошо расслабляет; содержит каротин и витамин C (укрепляют иммунитет), бетаин (стимулирует движение желчи), витамин P (устраняет отечность), эфирное масло с ментолом (нормализует работу нервной системы);
• душистый перец – улучшает процесс пищеварения, устраняет симптомы метеоризма, хорошо расслабляет и снимает мышечное напряжение, угнетает паразитические микроорганизмы, облегчает боли при мочекаменной и желчекаменной болезни, регулирует водно-солевой баланс;
• имбирь – стимулирует кровообращение, помогает вывести токсины из крови, облегчает состояние при морской болезни и приступах тошноты; имбирь полезен при простудных и вирусных респираторных заболеваниях, способствует понижению кровяного давления и нормализации веса тела.

Эвкалипты в Турции

Эвкалипты – вечнозеленые деревья из семейства Миртовые, достигающие до 100 м в высоту. У них густая, раскидистая крона с многочисленными зелеными листьями с серебристым оттенком. Они содержат огромное количество фитонцидов и эфирных масел, благодаря чему аромат эвкалиптов распространяется на большое расстояние.

Отличительная черта деревьев заключается в том, что со временем они сбрасывают кору целыми кусками. Благодаря этому свойству культуру в народе называют «бесстыдницей». В зависимости от вида эвкалипт цветет в разное время года. В это время дерево покрывается многочисленными соцветиями в виде метелок или зонтиков. Они окрашены в разные тона, от белоснежных до ярко-красных.

Эти деревья весьма распространены в Турции, и густые рощи этих деревьев есть во многих курортных уголках страны. И самые многочисленные из них растут в районе Белека. В свое время эти деревья высаживали в заболоченных зонах для осушения почвы, к тому же они обеззараживают воздух, так что небольшие посадки можно встретить практически возле каждого турецкого отеля.

Состав

Натуральный чайный напиток «Султан чай» отличается отсутствием ароматических и вкусовых добавок. Помимо смеси специй и измельченных лекарственных трав, в него добавлен лишь молотый сахар и лимонная кислота.

Комплекс растительных ингредиентов чая включает:

• куркуму – содержит действующее вещество куркумин, обладающее мощным антиоксидантным и противовоспалительным действием, улучшает кровоснабжение клеток головного мозга и препятствует дегенеративным возрастным процессам, предотвращает возникновение злокачественных опухолей;
• лимон – богат аскорбиновой кислотой, которая способствует укреплению и очищению кровеносных сосудов от атеросклеротических бляшек; лимон стимулирует процесс пищеварения, ускоряет вывод шлаков и токсинов, бодрит, устраняет сонливость, вялость и апатию; лимон усиливает действие иммунных агентов;
• кардамон – сильный антисептик, хорошо справляется с болезнетворными микроорганизмами, поражающими ротовую полость и носоглотку; кардамон стимулирует секрецию пищеварительных желез, избавляет от ощущения тошноты и освежает дыхание;
• цветки граната – хороший обезболивающий и противовоспалительный ингредиент, нормализует гормональный фон, улучшает компонентный состав крови (регулирует содержание холестерина, сахара и гемоглобина);
• мускатный орех – обладает противовирусной активностью и угнетает даже хорошо защищенные болезнетворные микроорганизмы (палочки Коха и стафилококка), тормозит рост опухолевых новообразований, улучшает состояние при варикозе и тромбофлебите, представляет большую ценность для мужчин в качестве стимулятора секреции тестостерона;
• корицу – благотворно воздействует на работу головного мозга, улучшает зрительную память и концентрацию внимания; корица обладает кровоостанавливающими и антибактериальными свойствами, повышает тонус организма, учащает сердцебиение и увеличивает объемы перекачиваемой сердцем крови;
• мяту – улучшает аппетит, избавляет от стресса и хорошо расслабляет; содержит каротин и витамин C (укрепляют иммунитет), бетаин (стимулирует движение желчи), витамин P (устраняет отечность), эфирное масло с ментолом (нормализует работу нервной системы);
• душистый перец – улучшает процесс пищеварения, устраняет симптомы метеоризма, хорошо расслабляет и снимает мышечное напряжение, угнетает паразитические микроорганизмы, облегчает боли при мочекаменной и желчекаменной болезни, регулирует водно-солевой баланс;
• имбирь – стимулирует кровообращение, помогает вывести токсины из крови, облегчает состояние при морской болезни и приступах тошноты; имбирь полезен при простудных и вирусных респираторных заболеваниях, способствует понижению кровяного давления и нормализации веса тела.

Эвкалипты в Турции

Эвкалипты – вечнозеленые деревья из семейства Миртовые, достигающие до 100 м в высоту. У них густая, раскидистая крона с многочисленными зелеными листьями с серебристым оттенком. Они содержат огромное количество фитонцидов и эфирных масел, благодаря чему аромат эвкалиптов распространяется на большое расстояние.

Отличительная черта деревьев заключается в том, что со временем они сбрасывают кору целыми кусками. Благодаря этому свойству культуру в народе называют «бесстыдницей». В зависимости от вида эвкалипт цветет в разное время года. В это время дерево покрывается многочисленными соцветиями в виде метелок или зонтиков. Они окрашены в разные тона, от белоснежных до ярко-красных.

Эти деревья весьма распространены в Турции, и густые рощи этих деревьев есть во многих курортных уголках страны. И самые многочисленные из них растут в районе Белека. В свое время эти деревья высаживали в заболоченных зонах для осушения почвы, к тому же они обеззараживают воздух, так что небольшие посадки можно встретить практически возле каждого турецкого отеля.

Как заваривать порошковый чай

Эвкалиптовый чай из Турции в порошке можно заваривать разными способами.

Классический вариант

По классическому рецепту эвкалиптовый чай заваривается в чайданлыке – специальном двухуровневом чайнике.

И процесс заключается в следующем алгоритме:

1. В нижнюю емкость нужно залить воду, и поставить ее на плиту.
2. В верхний чайник следует засыпать порошок, разбавив его небольшим количеством воды. Затем эту емкость нужно поставить на нижнюю.
3. Когда вода в нижнем отделе чайданлыка закипит, ею следует залить порошок. В освободившийся отдел необходимо налить свежую, холодную воду. Конструкцию нужно вновь соединить, и поставить на огонь.
4. Дождавшись, когда вода в нижнем чайнике вновь закипит, следует проварить напиток на протяжении 15 мин.

Готовый чай в горячем виде нужно разлить по стаканам, разбавив кипятком по желанию.

Если чайданлыка нет, то напиток необходимо заваривать по такой технологии:

1. В чашку следует насыпать 1 ч. л. продукта
2. Сырье нужно залить 250 мл кипятка.
3. Чай необходимо настаивать приблизительно 10 мин.

Готовый напиток можно по желанию подсластить медом или сахаром.

Заваривание для ингаляций

Такое средство отлично помогает снять заложенность носа, вывести мокроту с легких и бронхов, снизить температуру и убрать боль и ломоту суставов.

Для этого необходимо заварить напиток по следующей технологии:

1. В небольшую кастрюлю нужно насыпать 1 ст. л. сырья.
2. Заварку следует залить 200 мл кипятка.
3. Смесь требуется поставить на огонь, не накрывая кастрюлю крышкой.
4. После закипания, напиток нужно проварить на медленном огне приблизительно 3 мин.

Готовый отвар следует процедить. Его можно использовать как для ингаляций, так и компрессов и растирок. А еще отвар отлично помогает заживлению ран, так что им можно дезинфицировать ссадины и порезы.

Какие есть сорта порошкового турецкого чая: состав, особенности

В Турции ассортимент порошкового чая представлен несколькими сортами. Сюда относят гранатовый, яблочный, имбирный, эвкалиптовый и мятный

Важно запомнить, что настоящий порошковый напиток получается путем измельчения натуральных компонентов (например, косточки граната). Качественный порошок хорошо рассыпается

Цвет напитка не должен быть слишком насыщенным. Например, сок граната, при высушивании имеет нежно-розовый оттенок. Яркий розовый цвет говорит о наличии синтетических добавок. Перед покупкой чайного порошка желательно продегустировать его. Ярко выраженный вкус показывает наличие усилителей вкуса и химических ароматизаторов.

Порошковый чай очень полезен, не зря местные жители применяют его при простуде.

Состоит из натуральных компонентов:

• Имбирь
• Куркума
• Лимон
• Корица
• Кардамон
• Мускатный орех
• Ваниль

Чай зеленый турецкий

Сюда относят порошковый чайный напиток с эвкалиптом, известный целебными свойствами при лечении бронхита и астмы. Хорошо помогает при полоскании горла и снятии воспаления. Налаживает микрофлору кишечника, используется для лечения симптомов гастрита.

Яблочный турецкий чай

Помимо приятного яблочного вкуса, этот турецкий растворимый напиток оказывает благоприятное действие на организм пользователя.

Яблоко обогащает витаминами и минералами: железо, кальций, пектин, фруктоза. Такой чай снимает усталость и повышает работоспособность человека, нормализует уровень сахара в крови и выводит холестерин.

Гранатовый турецкий чай

Пожалуй самым популярным фруктовым чаем считается порошковый гранатовый. Производители добавляют измельченные кусочки граната – кожуру, перепонки или косточки.

Натуральный порошковый напиток повышает уровень гемоглобина в крови, отлично борется с депрессией и усталостью. Доказано, что косточки граната обладают онкопротекторными свойствами, что помогает при лечении рака.

Турецкий чай от простуды

В порошковом чае много полезных и лечебных специй. Туристы, бывавшие в Турции привозят с собой порошковый чайный напиток от простуды и гриппа, способный снять симптомы и укрепить иммунную систему.

К такому целебному виду относят растворимый чай с имбирем. Напиток имеет жаропонижающие и отхаркивающие свойства, снимает боль в горле. Приятный бонус имбирного напитка – ускорение обмена веществ, из-за чего часто используется женщинами как средство похудения.

Травяные турецкие чаи

Издавна жители бывшей Османской империи использовали народную медицину для оздоровления организма в борьбе с заболеваниями. Эта традиция плавно перетекла в современное время и сейчас целебные травы используются при заваривании чайного напитка.

К популярным видам чайного порошка на травах можно отнести «Султан-чай» с мятой. Приятный аромат и целительные свойства мяты хорошо расслабляют и успокаивают, способствуют нормализации повышенного давления и защите сердечно-сосудистой системы.

Противопоказания

Как и все продукты натурального происхождения, чайный порошок имеет определенные ограничения: максимум 3 чашки за день. Чрезмерное употребление напитка может вызвать аллергическую реакцию и проблемы с кишечно-пищеварительным трактом.

Не рекомендуется употреблять людям с язвой двенадцатиперстной кишки и нарушением функциональности печени. Лучше отказаться от употребления беременным женщинам и на период грудного вскармливания.

Полезные свойства эвкалиптового чая

Сначала напиток из листьев эвкалипта стал известен на родине дерева – в Австралии. В Европу чай попал в начале 19 столетия. Но этого времени было достаточно для того чтобы эвкалиптовый чай завоевал популярность у чаеманов. Его применяют для лечения таких заболеваний:

• пародонтоз, стоматит и иные воспалительные процессы слизистой;
• сахарный диабет. Компоненты, входящие в сосстав листьев эвкалипта, приводят к активации процесса выработки инсулина. Благодаря этому понижается уровень сахара в крови ;
• бронхиальная астма;
• глисты;
• высокая температура;
• болезни дыхательной системы. Напиток обладает способностью разжижать мокроту, а также дезинфицировать дыхательные пути;
• гинекологические заболевания;
• повышает иммунитет, способствует улучшению тонуса организма, что способствует улучшению умственной и физической активности человека;
• воспалительные процессы на кожных покровах;
• недуги, возбудителями которых являются стафилококки, дрожжевые грибки, кишечная палочка;
• неприятный запах из ротовой полости.

Благодаря этому людей, которые отдают предпочтение чаю из эвкалиптовых листьев, становится все больше.

Цены

Стоимость чая из эвкалипта следующая:

Тем, кто хочет приобрести за приемлемую стоимость настоящий эвкалиптовый чай непосредственно в Турции, нужно приходить на рынок около 7 утра. Торговцы в этой стране трепетно относятся к первому покупателю, и ему они продадут самый качественный товар по сниженной цене.

Турецкий чай из эвкалипта обладает полезными свойствами, и помогает справиться с сезонной простудой за короткий срок. Причем можно применять продукт, как в виде сушеных листьев, так и в порошке. Но стоит учитывать, что не стоит злоупотреблять напитком, так как это приведет к негативным последствиям.

Эвкалипты в Турции

Эвкалипты – вечнозеленые деревья из семейства Миртовые, достигающие до 100 м в высоту. У них густая, раскидистая крона с многочисленными зелеными листьями с серебристым оттенком. Они содержат огромное количество фитонцидов и эфирных масел, благодаря чему аромат эвкалиптов распространяется на большое расстояние.

Отличительная черта деревьев заключается в том, что со временем они сбрасывают кору целыми кусками. Благодаря этому свойству культуру в народе называют «бесстыдницей». В зависимости от вида эвкалипт цветет в разное время года. В это время дерево покрывается многочисленными соцветиями в виде метелок или зонтиков. Они окрашены в разные тона, от белоснежных до ярко-красных.

Эти деревья весьма распространены в Турции, и густые рощи этих деревьев есть во многих курортных уголках страны. И самые многочисленные из них растут в районе Белека. В свое время эти деревья высаживали в заболоченных зонах для осушения почвы, к тому же они обеззараживают воздух, так что небольшие посадки можно встретить практически возле каждого турецкого отеля.

Как заваривать и пить чай

Султан чай в виде порошка, можно заваривать двумя методами.

Первый — это традиционный, для этого необходим специальный чайник чайданлык, состоящий из двух уровней. Этот процесс занимает не малое количества времени и используется в основном в Турции.

В Турции для заваривания чая используют двойной чайник

Второй способ, совершенно обычный для наших широт. Чай заливается кипятком, настаивается до момента полного растворения и разливается по чашкам. Благоухание ароматов и хорошее настроение принесут, настоящее наслаждение во время чаепития.

Султан — турецкий чай, состав которого является основой его вкусовых, ароматических и целебных качеств. Этот и другие напитки, родиной которых является Турция, (вместе с традициями, природой, культурой) представляют собой наследие страны. Что особенного в таком чае? В чем его польза?

Arkaoda

История: бар Arkaoda, открытый в 1999 году на самой барной улице Kadife Sokak в азиатской части города, сыграл главную роль в превращении района в самое модное место Стамбула. Днём кафе, а вечером бар, они всегда наполнены стильными людьми и хорошим саундом. Arkaoda поддерживает независимые работы и концерты и вообще открыт всем интересным и творческим проектам.

Почему стоит посетить: главное здесь — это музыка! Календарь Arkaoda изобилует андеграундными диджеями из разных стран. Старинные бархатные кресла, уютный двор, нужное освещение и хорошая коктейльная карта прилагаются. Идеально обойти весь хипстерский район Moda, а завершить вечер в Arkaoda.

Район Мода. Фото: Bakhtiyar Memmedzade/Shutterstock

Как добраться: бар расположен в азиатской части, в районе Moda. Прогуляйся пешком по хипстерским улочкам, если ты в Азии, а из Европы плыви на общественном пароме до станции Kadıköy. Из Karaköy паромы отправляются чуть ли не каждые 15 минут и курсируют до 1:00. Переправа займёт около 15—20 минут.

Это лишь часть мест, которые достойны посещения! Нужно прилететь и влюбиться в Стамбул, чтобы возвращаться снова и снова, открывая каждый раз новые грани этого душевного города.

Редакция Ostrovok.ru благодарит Ксению Сёмкину за предоставленные фотографии.

Отели рядом

В связи с тем, что рядом находятся Египетский базар, шумная площадь и причалы Эминеню, Галатский мост — место для тихого и спокойного размещение недалеко от мечети подходит не очень.

А вот в 5-10 минутах ходьбы от мечети есть отличные бюджетные и высококлассные отели. Рекомендуем для поиска Букинг.ком или посмотрите подборку отелей ниже ⇓

Прибывая в город Стамбул, невозможно пройти мимо величественных архитектурных сооружений, возведенных в период расцвета и правления Османской империи. Постройка Yeni Valide Sultan Cami с многовековой историей является одной из 5 знаменитых мечетей Стамбула. Ежегодно ее посещают тысячи туристов и увозят с собой неизгладимое впечатление, которое производит этот монументальный комплекс.

Заключение

Чайная церемония в Турции дарит каждому приятное послевкусие и настоящее наслаждение. «Султан-чай», известный лечебными свойствами поможет расслабиться и наладить внутренние процессы организма. Главное не забывать смотреть на состав и цвет порошка перед покупкой и понимать, что напиток может принести пользу для здоровья благодаря умеренному потреблению.

А вы пробовали порошковый чай в Турции? Поделитесь впечатлениями!

Турецкий чай Догус: из чего состоит сбор, полезные свойства, кому показан, виды, правила заваривания

Как правильно заваривать турецкий чай: секреты, пошаговая инструкция, как распивать напиток

Ада чай: полезные свойства и возможный вред, виды, из чего состоит, советы по приготовлению

Горячий Турецкий напиток Салеп: согреет вас зимой, рецепт приготовления +фото

Напиток шалгам: что такое, польза и вред, рецепт приготовления

Растет ли кофе в Турции: какие есть виды, популярные марки, какой купить в зернах и молотый

Источник