Чай с чабрецом (тимьяном) – очень ароматный и целебный напиток

Как правильно заваривать чай с чабрецом

Тимьян заваривают как самостоятельное растение или в сочетании с другими травами. Лечебный эффект будет усилен, если добавить в чай душицу, зверобой или мяту.

Существует несколько эффективных и простых рецептов:

  1. Классический способ приготовления. Две ложки тимьяна насыпают в заварочный чайник и наливают 300 мл воды. Напиток настаивают 15 минут.
  2. Чёрный чай с чабрецом. В чайник помещают среднюю порцию чайных листьев и добавляют щепотку сушёного чабреца. Смесь заливают водой. Оптимальная температура – 90 градусов. Настаивают 5 минут.
  3. Зелёный чай с чабрецом. В чайник насыпают листья зелёного чая и заливают их горячей водой. Настаивают 5 минут, добавляют тимьян и утепляют чайник. Напиток будет готов через 7-10 минут.
  4. Травяной сбор. Для приготовления в равных пропорциях берут сухие травы – чабрец, мяту, зверобой, подорожник. К смеси добавляют листья смородины. Сбор заливают кипятком и греют 10 минут, после чего процеживают.
  5. Напиток от кашля. Чабрец и душица, полезные свойства которых обусловлены эфирными маслами, смягчают дыхательные пути и ускоряют выведение мокроты. Из трав готовят отвар. Берут по чайной ложке каждого ингредиента, заливают кипятком, нагревают 10-15 минут, процеживают.

Польза напитка для детей

Чудодейственный напиток с фимиамником невероятно полезен малышам старше 2 лет. Такие возрастные ограничения обусловлены возможным проявлением аллергических реакций. При умеренном потреблении и отсутствии противопоказаний чай с чабрецом уменьшает процессы брожения в пищеварительном тракте, наблюдается укрепление иммунитета, повышается стрессоустойчивость и адаптогенные качества детского организма.

Но в большинстве случаев данное растение всё же используется для наружного применения в виде ванночек. Такой способ лечения эффективен при терапии рахита и ревматизма кожных высыпаний, гипервозбудимости.

Польза чабреца

Польза и вред чая с чабрецом в немалой степени зависят от его химического состава, который и обеспечивает лечебные свойства этого напитка. Что же в нем такого особенного? Давайте это узнаем.

Состав

Чай с чабрецом имеет довольно богатый химический состав. В нем содержатся:

  • витамины;
  • микро и макроэлементы;
  • дубильные вещества;
  • эфирные масла;
  • смолы;
  • органические кислоты;
  • флавоноиды;
  • горечи.

Высокое процентное соотношение эфирных масел, которое может доходить в свежих листьях растения до 0,6%, объясняет довольно сильный аромат, который придает чаю чабрец. Из витаминов имеются аскорбиновая кислота, ниацин, тиамин, рибофлавин, пиридоксин, фолиевая кислота, ретинол. Минеральные вещества представлены калием, магнием, фосфором, натрием, железом, цинком.

Целебные свойства

Чем полезен чай с чабрецом? Какими лечебными свойствами он обладает? В переводе с древнегреческого чабрец означает «силу духа». Такое название он получил не зря. Настои и отвары с его участием способны излечивать от многих недугов, облегчать болезненное состояние, уменьшать вредное воздействие микробов и отравляющих химических веществ.

В частности чай с чабрецом имеет следующие свойства:

  • противовоспалительное
  • отхаркивающее
  • антисептическое
  • спазмолитическое
  • противосудорожное
  • тонизирующее
  • общеукрепляющее
  • успокаивающее
  • согревающее
  • потогонное
  • иммуностимулирующее
  • обезболивающее
  • антиоксидантное
  • противопаразитарное.

Как заваривать чай с чабрецом?

Заваривать такой напиток очень просто – добавить к привычному чаю несколько листочков или соцветий сухого тимьяна и настоять в течение 5 -7 минут. Можно положить ложечку меда в чашку, чтобы усилить лечебные свойства, но с учетом противопоказания для аллергиков. Шиповник, листья смородины и малины усилят противовоспалительное, потогонное и жаропонижающее действие при простуде. Шиповник способствует обогащению витаминами для общеукрепляющего эффекта.

Чай с чабрецом и мятой готовят из равных пропорций этих компонентов и стакана воды. Такой рецепт сочетает в себе все качества двух полезных трав, польза будет тем, у кого отсутствуют противопоказания, вред только при аллергии. Лечебные качества такого чая оценят при заболеваниях кишечника, болях внизу живота у женщин, тревожных состояниях и стрессах.

Любой рецепт желательно проверить на себе, прежде чем рекомендовать другим, особенно детям. Противопоказания, польза или вред – все должно учитываться при употреблении лекарственных растений.

Уникальный состав чабреца

Благодаря химическому составу, растение обладает высочайшей биологической активностью. В прошлом столетии ученые смогли разгадать уникальный состав:

  • Витамины: A, C, E, K, PP, группа B. Особенно ценным считается высочайшее содержание витамина K, который участвует в процессах кроветворения.
  • Минеральные вещества: калий, кальций, магний, натрий, фосфор, железо, марганец, медь. В состав также входят селен и цинк. Эти минералы редко встречаются в продуктах питания.
  • Эфирные масла. Это они придают растению необыкновенный аромат.
  • Органические кислоты.

Также в составе есть и другие типы полезных веществ: дубильные, вяжущие, флавоноиды, антиоксиданты и пр.

Энергетическая ценность тимьяна на 100 г. такова: белки (5,6г), жиры (1,7г), углеводы(10,6). Калорийность сухого сырья 253 ккал/100г.

Чабрец при беременности

Официальные производители на упаковке с чабрецом пишут, что в период беременности и лактации эту траву нужно применять с осторожностью. Но многие беременные женщины с удовольствием заваривают себе ароматный чай без вреда для здоровья

Однозначно можно сказать одно: если очень хочется чая с чабрецом во время беременности или лактации, концентрация напитка должна быть снижена в 2-3 раза. Тогда ароматный чай принесет только пользу. Чтобы чай с чабрецом не был концентрированным, можно добавить к нему другие травки, безопасные для беременных и кормящих женщин.

Абсолютно безопасны для будущих мам все формы чабреца, не связанные проникновением внутрь. Например, бактерицидные компрессы, настой для полоскания горла или отвар для протирания кожи.

Как заваривать чай с чабрецом: рецепты

Существует несколько способов заваривания чая с чабрецом. Из них самый простой следующий:

  • несколько веточек чабреца залить кипятком;
  • довести до кипения;
  • а затем снять с огня.

Любители полезных и витаминных напитков готовят чай с чабрецом с добавлением других трав.

Еще несколько рецептов чая с чабрецом:

— 20 г сухих листьев чабреца, 20 г травы зверобоя, 4 г сухих листьев брусники;

— 5 г сухих листьев чабреца, 10 г высушенных плодов шиповника. На стакан этого напитка полезно добавить одну чайную ложку меда;

— 10 частей качественного элитного черного чая, 2 части травы зверобоя, 2 части листьев мяты, 1 часть листьев чабреца и 1 часть измельчённого корня валерианы.

— в равной пропорции смешать сухую траву чабреца с черным крупнолистовым чаем.

Любой из этих напитков не только полезен, но и очень вкусен.

Зеленый чай с чабрецом смягчает дыхание, успокаивает кашель, обладает противовоспалительным действием. При простудных заболеваниях:

  • 2 ст.л. измельчённой травы чабреца заливаются 200 мл кипячёной воды;
  • и кипятятся на водяной бане 15 минут;
  • отвар остужается 1 час, доводится до объёма в один стакан и выпивается в три приёма.

Кроме того, он обладает еще болеутоляющим, успокаивающим и противосудорожным действием. Этот чай заваривают по следующей технологии:

— крутым кипятком ополоснуть заварочный чайник;

— засыпать цветки и траву чабреца;

— засыпать китайский листовой зеленый чай;

— 1/3 объема заварника наполнить кипятком и дать настояться 5 минут;

— долить кипятком и процедить.

Употребление такого напитка особенно полезно для мужчин при простатите и импотенции.

В чабреце содержится цинк, который стимулирует работу сердца и мочеполовой системы.

Для лечения этих заболеваний необходимо: приготовить чай из смеси душицы, мяты и чабреца в пропорции 1:1:3. Чай готовится в термосе, в котором настаивается 12 часов. Эффективен напиток из чабреца при воспалительных процессах мочеполовой системы. Ещё Авиценна отмечал, если пить чабрец, настоянный на вине, то он помогает при скудном, но частом выделении мочи, то есть при цистите и простатите. Отвары и настои из чабреца разжижают мокроту и способствуют ускоренной ее «эвакуации».

Чай с чабрецом и мятой готовится из расчета:

  • по 1 столовой ложке побегов чабреца и листьев мяты на 250 миллилитров воды;
  • на слабом огне томить 5 минут;
  • укутать тканью емкость с чаем и настоять 10 минут, а затем процедить.

Пить вместо воды или обычного чая.

Есть ещё чай с чабрецом, улучшающий состояние кожи лица. Как обычный чай заваривают смесь чабреца, донника, розмарина, ромашки, лаванды и мать-и-мачехи в равных пропорциях. Принимать несколько раз на день по 150 мл.

Как заваривать чабрец

Легче всего заварить чабрец классическим способом. Закиньте одну 2 чайные ложки заварки в заварочный чайник и залейте 2-я стаканами горячей воды, дайте настояться напитку 11 минут. Не советую употреблять больше 510 миллилитров чая с чабрецом в один день. Лечение настойкой занимает примерно две недели, далее сделайте перерыв также на 2 недели.


Чай с чабрецом

Чаще всего чабрец заваривают на основе черного чая. В качестве добавки очень хорошо подойдет мята или мелисса. Залейте в заварочный чайник кипяток и дайте настояться напитку минут 12. Ароматный и лечебный чай готов к употреблению. Приятного чаепития!

Лечебные рецепты чая с чабрецом

Есть очень много рецептов напитков с использованием чабреца. Чабрец можно использовать как в чистом виде, так и вместе с травяными сборами или прочими добавками.

Классический рецепт

Лучше всего использовать керамический заварочный чайник, средний объем 500 миллилитров, положите две столовых ложки высушенного тимьяна в заварочный чайник и залейте его горячей водой. Укройте чем-нибудь емкость, так чай дольше сохранит большую температуру и не остынет. Заваривать чай нужно минут 30, при этом добавлять ничего не нужно.

Расслабляющий напиток

Вам понадобится чайная ложка чабреца, мята и мелисса. Засыпьте заварку в банку и залейте в нее пол литра кипятка. Дайте потомиться 35 минут и ваш напиток готов к употреблению. Перечисленные мной травы имеют седативный эффект, к тому же это очень душистые и приятные на вкус и аромат травы, думаю вам очень понравится. Данный напиток позволит вам расслабиться и избавиться от усталость, улучшив качество вашего сна.

Зеленый чай с чабрецом

Это очень просто в приготовлении напиток: положите по чайной ложке каждого компонента в заварочный чайник. Залейте пол литра горячей воды. Долька лимона или ложечка меда сделает ваш чай еще вкуснее.

Иван-чай с чабрецом

Киньте в заварник чайную ложку чабреца и иван-чая. Дайте настояться напитку минут 15 и отфильтруйте. Пейте как стандартный чай. Это очень хороший напиток для утоления жажды летом.

Черный чай с чабрецом

Для приготовления необходима чайная ложка чабреца и такое же количество черного чая (сорт не имеет значения, возьмите тот, что больше нравится). Закиньте компоненты напитка в емкость для заваривания и залейте кипятком. Пусть заварка настоится минут 15. Чтобы чай стал вкуснее советую размешать в чае мед (сахар использовать не рекомендую).

Чай с чабрецом и имбирем для снижения веса

Метод приготовления: готовим стандартный чай с чабрецом (первый рецепт) и закидываем в стакан пол чайной ложки натертого имбиря. Чай активизирует перистальтику в кишечнике, который помогает его очистить. Имбирь способствует ускорению обменных процессов, лишние вес улетучивается на глазах.

Все написанные мною рецепты проверены опытом, данные напитки не только очень вкусные, но и полезные. Если вы напряжете мозги и подключите фантазию, можно придумать еще огромное количество рецептов с тимьяном. Чабрец очень хорошо сочетается с такими травами, как календула, шиповник, липа, ромашка. В напиток можно добавить сок из свежих ягод (бруснику, клюкву, облепиху).


Чай с чабрецом

Что такое чабрец?

Изящный полукустарник с жесткими стебельками, аккуратными овальными листьями и мелкими розовато-сиреневыми цветами растет по всей Европе, Северной Африке, кроме тропических широт, и даже в Гренландии. Растение широко распространилось вглубь по материкам и стало использоваться нашими предками еще много столетий назад.

Чабрец, Чабер или Тимьян богат эфирными маслами и источает великолепный тонкий аромат с легкими нотками мяты, сладких цветов и слабой горчинки. Благодаря своему изысканному аромату, трава вошла на кухни как приправа и компонент чайной смеси, а кроме того, открыла свои полезные свойства в косметологии и народной медицине.

Тимьян собирают летом, когда он активно цветет и наполняется стойкими эфирами. В приправу идут как листья, так и цветы растения, а кроме того — стебли, богатые летучими маслами. Собранное сырье сушат веничками и измельчают, после чего аккуратно хранят в готовом виде. Чтобы трава не потеряла свой душистый аромат, полотняные мешочки хранят в сухой кладовке, либо держат пряность в стеклянных банках с плотной крышкой подальше от солнца.

Что такое тимьян

Маленькие полукустарники, в высоту не превышающие 40 см, в начале лета обильно покрытые мелкими бледно-лиловыми цветами – это тимьян, в некоторых источниках упоминаемый как чабрец. Принадлежит семейству Яснотковые, является многолетником, произрастает на всей территории России, встречаясь на лесных опушках, полянках или в степях. В природе существует больше ста видов этого растения, но в нетрадиционной медицине преимущественно используют лимонный тимьян и ползучий. Ключевые характеристики:

  • Стебли прямые/ползучие.
  • Корень стержневой.
  • Листья округлые, удлиненные.
  • Время цветения – июнь-июль.

Проивопоказания

Учитывая эффект любого травяного напитка, необходимо учитывать как полезные качества, так и противопоказания.

Потребление тимьяна следует избегать при наличии таких болезней, как:

  • заболевание желчного пузыря;
  • атеросклероз;
  • холецистит;
  • колит;
  • язвенная болезнь желудка;
  • гастрит;
  • мерцательная аритмия;
  • болезнь сердца;
  • гепатит;
  • артериальная гипертензия;
  • дисфункция щитовидной железы;
  • нефрит.

Рекомендуется исключить соответствующий продукт из рациона детям до 3 лет, беременным и кормящим женщинам.

Эффект комбинации тимьяна и лекарственного средства может быть непредсказуемым. Поэтому этот состав средств должен быть согласован с квалифицированными специалистами.

Польза и вред чая с чабрецом

Самым известным активным компонентом, выделенным из чабреца, является тимол – органическое соединение, обладающее антисептическими, обезболивающими, антигрибковыми свойствами. Тимол стимулирует иммунные силы организма, повышает сопротивляемость инфекциям, а еще его применяют для лечения глистных инвазий.

Поклонники чая с чабрецом реже страдают от недугов крови, так как напиток восполняет недостаток железа в организме. Марганец и калий помогают работе сосудов и сердца, снижают артериальное давление. Тимьян снижает риск катаракты, поскольку содержит значительное количество витамина А. Другие витамины (В и С) повышают иммунитет и сопротивляемость организма стрессам, поэтому чай с добавлением чабреца врачи прописывают беспокойным детям и взрослым, живущим в состоянии хронической тревоги.

Для мужской силы

Тимьян часто применяют для лечения эректильной дисфункции. Такой чай, если пить его регулярно, способствует выработке тестостерона, помогает отрегулировать гормональный фон и вернуть угасшее было влечение.

Этот напиток медики применяют как вспомогательный метод при лечении цистита, уретрита и простатита, поскольку чабрец имеет довольно выраженный противовоспалительный эффект.

Для женского здоровья

Прекрасному полу чай с чабрецом приносит не меньшую пользу, он применяется для предупреждения и терапии маточных кровотечений и циститов, облегчает ежемесячные боли, мягко регулирует менструальный цикл.

Кормящие мамы часто пьют чай с тимьяном, чтобы увеличить выработку молока. А в период климакса, который многие женщины переносят весьма тяжело, чабрец помогает избежать приливов и перепадов настроения, связанных с гормональными изменениями в организме.

Польза зеленого чая с чабрецом

Многие из нас отдают предпочтение травяным напиткам, считая черный чай слишком крепким и «тяжелым» для организма. Добавив в зеленый чай чабрец, вы получите уникальный напиток, богатый антиоксидантами и прекрасно утоляющий жажду.

У зеленого чая с чабрецом есть собственные полезные свойства:

  • улучшает кровообращение;
  • снимает спазмы мышц и волнение;
  • понижает уровень холестерина;
  • лечит головные боли;
  • улучшает самочувствие при простуде;
  • восстанавливает силы и поднимает настроение.

Зеленый чай рекомендуется пить вприкуску с медом, не добавляя в напиток сахар и его заменители.

Противопоказания и ограничения

Любое лекарственное растение нужно применять разумно, даже если вы всего лишь понемногу добавляете его в кружку с чаем. Свои противопоказания имеет и чабрец, в том числе:

  1. Серьезные заболевания желудочно-кишечного тракта, особенно в стадии обострения.
  2. Мерцательная аритмия.
  3. Атеросклероз сосудов мозга.
  4. Состояния после инфаркта.
  5. Кардиосклероз.
  6. Заболевания щитовидной железы.
  7. Аллергические реакции.
  8. Гипертония высокой степени.
  9. Бронхиальная астма.
  10. Заболевания почек.
  11. Детский возраст до 3 лет.

Даже в целях профилактики или для собственного удовольствия чай с чабрецом не рекомендуется пить постоянно. Обычно его пропивают курсами по 2 недели, затем делают небольшой перерыв.

А некоторым такой напиток не приносит радости, так как вызывает индивидуальные побочные реакции – тошноту, изжогу, боли в желудке. Если это ваш случай, то лучше оценить пользу и вред от лечения и подобрать вместе с доктором более подходящий лечебный сбор или чай.

Можно ли беременным чай с чабрецом?

К сожалению, конкретного ответа на этот вопрос не существует. Некоторые врачи не рекомендуют беременным пить чай с чабрецом, другие – советуют, особенно при проблемах со сном и повышенной тревожности. Но все они категорически запрещают своим пациенткам этот напиток, если существует угроза выкидыша или повышен тонус матки.

Именно из-за способности приводить мышцы матки в тонус тимьян не рекомендуют женщинам на ранних сроках беременности. В некоторых источниках это растение причисляют к абортивным, хотя при здоровой беременности риск выкидыша от обычного чая стремится к нулю.

Во втором триместре чай с чабрецом противопоказан в случаях, когда у будущей мамы бывают скачки артериального давления. А за месяц-два до родов тимьян стоит вообще исключить из рациона, так как он может спровоцировать преждевременные схватки.

Сохраняя лучшее

Чтобы сохранить вкус и аромат пряной травы, следует придерживаться определенных правил их заготовки и хранения. Собирать сырье следует вдали от автомобильных трасс, фабрик и заводов, так как вредные выхлопные газы и отходы производства способны накапливаться в почве и проникать в растение. Сбор чабреца, душицы нужно проводить в сухую солнечную погоду в период активного цветения, в конце июля – начале августа. Собранные листья растения следует тщательно просушить в темном прохладном месте, затем несколько раз просеять. Можно сушить траву подвешенными букетами или разложенной на чистой ткани стеблями.

Сушеные листья чабреца должны быть помещены в сухую герметичную тару, так как присутствие жидкости способствует порче специи и возникновению плесени. Лучше всего хранить чабрец в банке из темного, непрозрачного стекла – так в пряной траве сохранятся все полезные свойства, терпкий аромат и тонкий вкус.

Если нет возможности соблюсти все условия сбора и заготовки травы, лучше приобрести растительное сырье в аптеке. В таком случае есть гарантия того, что травы собраны в экологически чистых районах и при их заготовке были соблюдены все правила.

Чем полезен чабрец?

Растение обладает рядом целебных свойств, главные места среди которых занимают противовоспалительное и антибактериальное.

В сушеном сырье содержится до 1,7% душистых масел с противомикробным, дубильным и омолаживающим эффектом.

Чабрец полезен для здоровья в виде мазей, компрессов для кожи, а также при приеме во внутрь — в виде крепкого настоя, чая и в кулинарных блюдах.

Для женского здоровья

Для женщин настои с чабрецом полезны в половой сфере. Растение отлично уравновешивает настроение, выравнивает гормональный баланс, снимает “приливы” после менопаузы, помогает справляться со стрессами и депрессией. Ранее траву активно использовали для снятия внутренних воспалений и борьбы с грибковыми заболеваниями.

Помимо этого, чабрец хорошо увлажняет и успокаивает кожу, повышает её эластичность, снимает раздражения и следы акне. Растение действует как внешне, так и внутренне — при регулярном питье настоев происходит очистка крови. Чаи с чабрецом в рационе помогают улучшить цвет лица, восстановить правильное кровообращение, снять отечность и быстрее омолаживать клетки.

Чабрец мужчинам

Для мужчин могут быть полезны свойства чабреца улучшать потенцию и снимать воспалительные процессы в области простаты. Эффект, разгоняющий кровь, способен мягко усилить потенцию и оказать профилактическое действие. Настой растения укрепляет шевелюру и участвует в поддержании здоровой жирности кожи.

Внутреннее употребление чабреца нормализует пищеварение и аппетит, способствует расслаблению мышц после тренировок и хорошо тонизирует, растение полезно для поддержания здоровья сосудов и снятия усталости.

Самые полезные рецепты чая с чабрецом

Чай с чабрецом вред организму не нанесет, если научиться правильно его готовить. Рецептов есть несколько. Подбирая каждый раз новые ингредиенты (в зависимости от своего состояние), можно получить специфические свойства напитка.

Бодрящий утренний напиток

Идеальный напиток на утро – черный чай с чабрецом. Он ароматный, невероятно вкусный. Чашечка чая взбодрит, подарит прекрасное настроение на остаток дня.

Готовить напиток просто. В заварочный чайник необходимо добавить 1 чайную ложку чабреца и половину ложки черного чая. Все заливается крутым кипятком. Напиток должен настояться 7-10 минут. Затем туда добавляется долька апельсина (лимона), 1 столовая ложка меда. Дополнительные ингредиенты улучшат вкус напитка, сделают его более насыщенным.

Черный чай с чабрецом не только бодрит, он позволит нормализовать пищеварительные процессы, справиться с простудой. Не рекомендуется пить его перед сном, чтобы не одолела бессонница.

Не является секретом, что зеленый чай невероятно полезен. Если к напитку добавить чабрец, он получится еще более ценным по своим свойствам. Готовится такой чай по той же пропорции, что с черным чаем.

Польза напитка:

•    нормализуется кровообращение;

•    позволяет снизить в крови уровень холестерина;

•    снимает головную боль;

•    облегчает самочувствие человека при простуде;

•    характеризуется отличными антиоксидантными свойствами;

•    укрепляет иммунную систему.

В течение дня разрешается выпить не более 3-4 чашек такого чая. Последняя – за 2 часа до отхода на сну. Напиток характеризуется сильным мочегонным воздействием.

Травяные чаи с чабрецом

Травяные чаи с добавлением чабреца крайне полезны для здоровья. Главное – правильно подобрать ингредиенты. Опираться необходимо на желаемый эффект.

1.    Чабрец и душица. Представленные травы соединяются в заварочном чайнике в пропорции 1 к 2. Необходимо настоять напиток под закрытой крышкой минимум 15 минут, чтобы он впитал в себя все витамины из растений, насытился ароматом.

2.    Чабрец и мать-и-мачеха. Травы соединяются в одинаковой пропорции (по 1 чайной ложке, больше не надо). Смесь настаивается 15 минут, затем туда добавляется столовая ложка меда, а так же долька цитруса (лимон, апельсин). Чай нужно пить, когда он будет комнатной температуры.

Представленные «травяные рецепты» рекомендуются для укрепления иммунитета (2 чашки в течение дня). Так же напиток будет эффективен для снятия головной боли, поможет улучшить самочувствие при простуде.

Мятный чай с чабрецом

Если к чабрецу добавить мяту, напиток получится не только ароматным, но и невероятно полезным, вкусным. Ингредиенты соединяются в одинаковой пропорции. Все заливается кипятком – на 2 ложки трав 300 мл воды. Чай должен постоять, пока не станет комнатной температуры. Сюда же можно добавить 1 чайную ложку меда. Напиток полезно пить перед едой, он рекомендован даже перед сном. Мятный чай с чабрецом налаживает пищеварительные процессы, нормализует обмен веществ, успокаивает нервную систему и улучшает сон.

Рецепты чая с чабрецом

Превратить обычный черный чай в полезный напиток с чабрецом совсем несложно, но обратите внимание, что в классическом рецепте сухая заварка добавляется в уже готовый травяной отвар, а не наоборот. Для приготовления возьмите:

Для приготовления возьмите:

  • 2 чайных ложки чабреца (либо 5-6 небольших его веточек);
  • 2 чайных ложки черного чая;
  • 400 мл кипятка.

Сначала обдайте кипятком заварочный чайник, положите на его донышко чабрец и залейте водой так, чтобы трава была полностью ею покрыта. Настаивайте пару минут, после чего можно добавить обычный черный чай и весь оставшийся кипяток. Ароматный и полезный взвар будет готов через 15 минут.

Зеленый чай

Готовится строго наоборот – заварив зеленый чай, положите в него примерно щепотку чабреца и дайте немного постоять.

Употреблять чай лучше с медом или лимоном, чтобы усилить тонизирующее и противовоспалительное действие напитка.

Чай с чабрецом и мятой

Смешайте травы в пропорции один к одному, а затем чайную ложку смеси залейте половиной литра кипятка и настаивайте 10-15 минут. Если вы не поклонник травяного чая, то можете немного добавить обычной заварки (1-2 чайные ложки).

Чай с чабрецом и мятой хорошо помогает при проблемах с ЖКТ и простуде, особенно если пить его с молоком.

Чай с чабрецом и мелиссой

Его также можно готовить с добавлением черного чая или как травяной отвар, без добавления заварки.

Ингредиенты:

  • 2 чайные ложки черного чая;
  • 1 чайная ложка сухого чабреца;
  • 1 чайная ложка мелиссы;
  • 400 мл кипятка

Травы необходимо положить в заварник и залить кипятком на 1-2 сантиметра. Дать постоять 5 минут, потом добавить черный чай и долить оставшуюся воду. Через 15 минут напиток будет готов.

Чай с чабрецом и молоком

Чай с добавлением чабреца и молока является настоящим спасением для кормящих мам, которые вначале всегда сомневаются в количестве грудного молока и боятся, что ребенок останется голодным. Чай с чабрецом сам по себе обладает лактогонным действием, а если пить горячий отвар сразу перед кормлением, то эффект будет еще более выраженным.

Маленький секрет: гораздо вкуснее будет, если налить в чашку сначала немного молока, а затем заваренный чай с чабрецом. А вот с медом в этом случае нужно быть осторожнее – он может вызвать аллергию у грудничка.

Показания к применению

Чем полезен чабрец в чае для мужчин и женщин:

  • улучшает иммунитет, то есть, способность организма самостоятельно противостоять вирусам, без применения лекарственных средств:
  • как антисептик, помогает при образовании фурункулов, а также угревой сыпи, противостоит стафилококкам и другим патогенным микроорганизмам;
  • помогает при бронхитах, кашле, трахеитах;
  • борется с выпадением волос;
  • лечит предстательную железу у мужчин. Для этого делают ванну, в которой тимьян сочетается с чистотелом лопухом, или же изготавливают отвар, включающий также липу и шиповник.

Противопоказания к применению

Все перечисленные выше полезные свойства чая с чабрецом вовсе не означают, что абсолютно любому человеку можно совершенно спокойно тут же бежать и бесконтрольно употреблять это растение в настоях, отварах, горячих напитках, а также принимать ванны с тимьяном и делать компрессы. Сперва нужно ознакомиться и с перечнем случаев, когда чабрец не рекомендован или вовсе запрещён:

  • детям в возрасте менее 12 лет не нужно употреблять чабрец в виде настоев. А вот сиропы от кашля – можно;
  • при заболеваниях щитовидной железы, гипертонии;
  • при серьёзных болезнях печени и почек, а также гастритах и язвах.

Чабрец обладает большим перечнем полезных свойств

Наружное применение

Антисептическое действие чая с чабрецом прекрасно подходит для использования в качестве средства для умывания. Его можно использовать для очищения ран перед наложением повязок, успокоения зуда и раздражения, вызванных укусами насекомых. Это натуральное средство помогает коже заживать быстрее, поэтому его можно использовать при порезах и синяках.

  • Грибок и паразиты. Используйте чай с чабрецом для устранения грибка на коже или лечения грибка ногтей (онихомикоза), уничтожения кожных паразитов, а также вшей.
  • Воспаление и боль. Этот травяной чай может помочь облегчить воспаление суставов и боль, вызванную артритом и ревматизмом, а также может помочь облегчить ишиас, мышечные судороги и спазмы. Просто сделайте хороший компресс и приложите к болезненной области.
  • Конъюнктивит. Нанесите охлажденный настой чабреца на инфицированные глаза для лечения конъюнктивита. Используя чистый ватный шарик тщательно очищайте глаза.
  • Прыщи и дерматит. Травяной чай с чабрецом может использоваться для очистки жирной кожи, придавая ей более свежий вид. Его антисептическое действие может уменьшить появление прыщей, пятен и дерматита. Некоторые люди отмечают, что, протирая кожу этим травяным чаем, у них уменьшаются морщины.

Чабрец в кулинарии

Так как растение обладает ярко выраженным пряным ароматом и вкусом, широко используется чабрец и как приправа в различных блюдах. Широко применяется во французских блюдах, а также относится к букету Прованса. При добавлении в жирную пищу чабрец облегчает и ускоряет ее усваивание организмом. Часто чабрец используется при копчении колбас и приготовлении бобовых блюд.

Для чистоты и яркости аромата рекомендуется использование свежих листьев ползучего тимьяна. Букет чабреца раскрывается в полной мере не сразу, поэтому лучше добавить данную специю в самом начале приготовления. Заменить тимьян можно душицей или орегано.

Чтобы аромат чабреца раскрылся более выигрышно, стоит учесть его сочетаемость с другими продуктами. Самыми удачными сочетаниями тимьяна со специями можно считать смеси с душицей, петрушкой, лавровым листом, майораном, розмарином и лавандой. Что касается добавления чабрец в блюда и продукты, то выигрышными станут сочетания с бобовыми, фасолью, сыром, баклажанами, морковью, любыми сортами рыб, мясом дичи и птицы, картофелем, томатными и грибами. Выгодно тимьян оттенит вкус меда, яблок и груш.

Поделитесь в социальных сетях:FacebookTwitterВКонтакте
Напишите комментарий