Травяной чай для сна – какой чай пить, рецепты заваривания

Самые популярные растения

Наиболее популярными для травяного чая на каждый день являются растения, которые наверняка знакомы каждому из нас:

• Липа – состав ее соцветий богат на витамины и нужные для организма микро- и макроэлементы. Обладает отличными противовоспалительными свойствами, нормализует работу органов пищеварения, незаменимое природное средство в сезон простуд.
• Ромашка – одно из самых популярных растений в народной медицине, обладающее хорошим противовоспалительным и антисептическим действием. Человеческий организм очень нуждается во входящих в ее состав никотиновой кислоте, а также флавоноидах.
• Мята – в состав этого обладающего ярким вкусом и ароматом растения входит множество полезнейших веществ: ментол, флавоноиды, а также каротин, олеиновая и аскорбиновая кислоты. Обладает успокаивающим действием, отлично справляется с головной болью, повышает аппетит, укрепляет защитные свойства организма.
• Кипрей, или иван-чай – это богатое на витамины, а также микроэлементы растение имеет множество лечебных свойств, которые ценились издавна.
• Малина – листья и плоды этого растения обладают замечательными жаропонижающими свойствами, что успехом используется при лечении простудных заболеваний. Содержит огромное количество ценных для организма веществ.
• Мелисса, или лимонная мята – растение с прекрасными успокаивающими качествами. Положительно влияет на работу сердца, обладает заживляющими свойствами.
• Листья и плоды черной смородины – содержат большое количество эфирных масел, каротин, а также аскорбиновую кислоту, фитонциды, витамины C, A, B, P, калий.
• Плоды шиповника – кладезь витамина C (во много раз больше, чем в лимоне), а также антиоксидантов. Имеет мощные бактерицидные свойства.

Это далеко не полный список трав, которые могут использоваться в рецептах травяных чаев на каждый день.

В природе существует еще большое множество растений, которые обладают не только приятным вкусом и запахом, но и мощными лечебными свойствами.

Для снижения веса (очищающие)

Современных женщин и мужчин часто волнует вопрос, какие травы можно пить вместо чая, чтобы похудеть. На самом деле есть растения, способные ускорить обменные процессы в организме, благодаря чему лишний вес быстрее уходит. Ещё один вид трав для похудения – это очищающие растения. Они помогают быстрее освободить кишечник, а также избавляют тело от лишней влаги. Травяной чай для снижения веса можно приготовить по одному из следующих рецептов:

• Классический. Семена льна (2 ст. ложки) заваривают кипятком (2 стакана) в термосе, настаивают 8 часов, процеживают, хорошенько отжав, и пьют в качестве чая, разделив весь объём на 4 порции. Вкус у льняного чая не самый приятый, но эффект просто потрясающий: улучшается работа кишечника, в теле появляется лёгкость, чувство голода притупляется. В качестве бонуса от употребления чая – роскошные волосы и красивая кожа.
• Сенна. Эта трава практически безвкусна, поэтому её можно сочетать с такими растениями, как петрушка, одуванчик и мята. На две части сенны можно брать по одной части указанных трав. Столовую ложку смеси заваривают стаканом воды, настаивают и процеживают. Настой можно использовать в качестве заварки и разбавлять горячей водой в течение дня. Средство поможет наладить работу кишечника и избавит от отёков, но каждый день без перерыва его пить нельзя: это может привести к хроническим запорам.

Какие травы можно заваривать вместо чая каждый день

Любые растения обладают определённым воздействием на организм человека, поэтому нельзя употреблять все нравящиеся травы каждый день как горячий напиток к обеду, завтраку и ужину. Проблемы со здоровьем – один из факторов, наличие которых делает употребление растительных настоев небезопасным. Пить их каждый день вместо чая можно лишь после консультации с врачом. К травам, которые не причинят вреда в большинстве случаев, относят:

Кипрей

Ферментированные листья этого растения по вкусу очень похожи на чёрный чай. Когда-то наши предки пили иван-чай каждый день и чувствовали себя очень даже хорошо, поэтому эту траву можно назвать идеальной заменой привычному чёрному напитку.

Иван-чай — напиток молодости и красоты

Растение обладает замечательными свойствами: благодаря рекордному содержанию аскорбиновой кислоты, оно тонизирует и поддерживает организм. Иван-чай – это ещё и природный комплекс антиоксидантов.

Однако и это уже не проблема: сегодня готовый чай можно купить во многих магазинах.

Шиповник

Как правило, заваривают листья и плоды лекарственного растения. В результате получается ароматный напиток с приятным кисловатым вкусом, которым можно наслаждаться вприкуску с печеньем или конфетами. В межсезонье, когда организм адаптируется к новым погодным условиям, такой чай станет незаменимым источником витамина С и других полезных микроэлементов.

Шиповник укрепляет иммунитет и улучшает пищеварение, однако людям, страдающим расстройством желчевыводящих путей, употреблять напиток следует крайне осторожно

Шиповник — с детства лучший напиток для укрепления иммунитета

Для приготовления чая берут столовую ложку растительного сырья и заваривают его в термосе половиной литра кипятка.

Ромашка

Чай из этого цветка в качестве горячего напитка употребляли ещё наши предки. Ромашка аптечная – это хорошее средство для улучшения пищеварения и устранения метеоризма, а также лекарство от головной боли, отёков, спазмов. Растение обладает лёгким успокоительным действием. Заваривать чай из цветков легко: на стакан кипятка берут чайную ложку (с горкой) растительного сырья, оставляют настаиваться около 15 минут. Единственным противопоказанием к употреблению этого чая является индивидуальная непереносимость растения.

Мята перечная

Многие очень любят пить отвар этой травы вместо чая каждый день на ужин, и здесь нет ничего удивительного: мята обладает нежным ароматом и приятным вкусом, после употребления напитка в ротовой полости остаётся ощущение свежести, а в теле – лёгкой приятной расслабленности. Однако сайт sympaty.net не стал бы рекомендовать этот напиток на каждый день, потому что мята содержит фитоэстрогены, а злоупотреблять ими чревато для женского и мужского здоровья.

Любителям мятного чая будет полезно делать перерывы в приёме этого средства.

Заваривать мяту перечную рекомендуют вместе с мелиссой. Состав: 0,5 чайной ложки трав, взятых в равных частях, заливают 0,3 л кипятка, настаивают от 5 до 15 минут, процеживают и пьют.

Мятные чаи употребляйте с осторожностью

Цикорий

Это растение в нашей стране употребляют как аналог кофе. Его главное достоинство – отсутствие кофеина и высокое содержание инулина. Ежедневное употребление цикория благотворно отражается на работе желчного пузыря, печени, кишечника. Однако пить этот заменитель кофе при проблемах с печенью можно лишь после консультации врача. Готовить цикорий несложно: он продаётся в виде водорастворимого порошка или сиропа.

Все вышеперечисленные травы являются общеукрепляющим натуральным средством, их вполне можно пить каждый день. В то же время иногда следует делать перерыв в употреблении травяных чаёв.

Можно также чередовать напитки из различных растений. Правильно поступят те, кто выберет травяной сбор, обладающий определёнными свойствами, для борьбы с той или иной болезнью.

Из каких трав готовят успокаивающий нервную систему чай

Природа готова предоставить в наше распоряжение множество растений, обладающих седативным эффектом. Они, в отличие от медикаментозных препаратов, имеют минимум побочных реакций и противопоказаний

Успокаивающие чаи, как правило, изготавливаются из трав, обладающих свойствами успокоения. Самыми популярными среди потребителей считаются следующие представители: ромашка, мята, валериана, мелисса, пустырник, а также липа. При этом готовить чай можно как с использованием одного вида травы, так и сочетая несколько. Первый из названных представителей помогает при бессоннице, борется с возбудимостью, агрессивностью и усталостью, расслабляет и успокаивает нервы.

Мята и валериана противоборствуют со стрессовым состоянием человека, являются эффективными антидепрессантами. Пустырник употреблять можно при нервной перевозбудимости, депрессии. Липа делает организм устойчивым к стрессам, а мелисса успокаивает нервную систему. Эти растения оказывают прямое воздействие на нервную систему человека, и благодаря своему уникальному составу способны успокоить нервную систему и расслабить организм.

Пить чаи с таким составом рекомендуется 1-2 раза в день. Например, вечером и в течение дня, когда необходимо успокоиться и привести мысли в порядок. Сырье можно собирать и сушить самим, а можно купить в аптеке в пакетиках.

Какие травы подходят для ежедневного заваривания

Существует великое множество трав, подходящих для ежедневного заваривания. Напитки из них дарят заряд энергии, тонизируют, укрепляют иммунитет, улучшают здоровье в целом. Рассмотрим некоторые из них.

Шиповник. Для заваривания чая подойдут не только плоды, но и цветки, корни и листья. Однако максимальное количество витаминов и микроэлементов содержится в ягодах. По содержанию витамина С шиповник даже превосходит смородину.

Коротко о пользе для организма:

• ускорение метаболизма;

• нормализация повышенного артериального давления;

• укрепление сосудов;

• устранение воспалительных процессов.

Мелисса обладает успокаивающим эффектом, поэтому чай на ее основе используют как средство при борьбе с бессонницей, лечении неврозов и депрессии. Помимо этого, польза для организма заключается еще в следующем:

• улучшение работы пищеварительной системы;

• улучшение работы сердечно-сосудистой системы;

• устранение мышечных спазмов;

• укрепление иммунитета.

Ромашка аптечная – кладезь полезных веществ, благодаря которым она обладает успокаивающими, противовоспалительными, дезинфицирующими и седативными свойствами.

Польза для организма:

• избавление от бессонницы;

• лечение нервозности;

• вывод из организма излишней жидкости;

• благоприятное воздействие при лечении сахарного диабета;

• улучшение работы ЖКТ.

Цветы липы. Липовый чай способствует выводу токсинов из организма, нормализует пищеварение, помогает при жаре и простуде.

Еще немного о пользе для организма:

• устраняет недомогание;

• благоприятное воздействие на кожу;

• улучшение работы почек;

• снятие отеков.

Поскольку липовый чай считается лечебным, не допускается его непрерывный прием больше месяца.

Важно: поскольку травы обладают лечебными свойствами, необходимо перед применением травяных чаев проконсультироваться с врачом.

Мята перечная не только оказывает расслабляющий эффект, но и очищает организм от токсинов.

Коротко о пользе для организма:

• нормализация работы кишечника;

• борьба с бессонницей;

• укрепление иммунитета;

• предотвращение аллергических реакций.

Однозначно ответить на вопрос, какой травяной чай самый полезный, невозможно. Каждый напиток по-своему уникален и обладает массой полезных свойств. Приведем некоторые рецепты.

Чай с пассифлорой

Чай с пассифлорой производится из высушенных листьев, цветов и стеблей растения пассифлоры (страстоцвет).

Традиционно он был использован для облегчения беспокойства и улучшения сна.

Совсем недавно, исследования изучали способность чая с пассифлорой облегчать бессонницу и улучшать качество сна.

Например, одно исследование с участием 40 здоровых взрослых людей показало, что те, кто ежедневно пил чай с пассифлорой в течение 1 недели, сообщали о значительно лучшем качестве сна по сравнению с участниками, которые не пили чай.

Другое исследование сравнивало комбинацию пассифлоры и корня валерианы и хмеля с Золпидемом – препаратом, обычно назначаемым для лечения бессонницы.

Результаты показали, что комбинация пассифлоры была так же эффективна, как и Золпидем, в улучшении качества сна.

Ромашковый чай

В течение многих лет ромашковый чай использовался в качестве естественного средства, чтобы уменьшить воспаление и беспокойство и лечить бессонницу.

Фактически, ромашку обычно считают мягким успокоительным средством или индуктором сна.

Ее успокаивающий эффект можно объяснить антиоксидантом под названием апигенин, который в изобилии содержится в ромашковом чае. Апигенин связывается с определенными рецепторами в вашем мозгу, которые могут уменьшить беспокойство и инициировать сон.

Исследование, проведенное среди 60 жителей дома престарелых, показало, что у тех, кто получал 400 мг экстракта ромашки в день, качество сна было значительно лучше, чем у тех, кто не получал его.

Другое исследование с участием женщин в послеродовом периоде с плохим качеством сна показало, что те, кто пил ромашковый чай в течение 2-недельного периода, сообщали об общем лучшем качестве сна, по сравнению с теми, кто не пил ромашковый чай.

Тем не менее исследование с участием людей с хронической бессонницей показало, что те, кто получал 270 мг экстракта ромашки два раза в день в течение 28 дней, не испытывали значительных полезных эффектов.

Хотя доказательства, подтверждающие пользу ромашки, являются противоречивыми и слабыми, некоторые исследования дали обнадеживающие результаты. Чтобы подтвердить влияние ромашкового чая на сон необходимы дальнейшие исследования.

Лучшие травяные чаи: рецепты

Ниже представлены домашние чаи из трав, приготовление которых не требуют особых усилий. Эти средства использовали наши прабабушки, а ведь они крайне редко болели.

Брусничный чай

Возьмите 12 г засушенных брусничных листьев и 10 г сахара. Предварительно ополосните чайник горячей водой, насыпьте туда листья брусники и залейте их кипятком. После этого оставьте напиток на 15 минут, потом добавьте сахар и сразу же разлейте по чашкам.

Чай «Монастырский»

Для того, чтобы приготовить полезный напиток для всей семьи, возьмите по 1 ст. ложке корня девясила и плодов шиповника. Растения необходимо залить литром кипятка и поставить на небольшой огонь на 10 минут, после чего отвар следует настоять на протяжении 20 минут. К напитку добавьте столовую ложку душицы, зверобоя и 2 чайные ложки обычного черного либо зеленого чая. Оставьте отвар на 1 час, процедите и наливайте в чашки, разбавляя кипятком.

Рябиновый чай

На личном опыте убедилась в эффективности этого чудесного напитка.

Возьмите 5 грамм сушеной малины, 2 грамма засушенных листьев смородины черной, 30 грамм рябины. Заварите смесь в чайнике, подождите 7-10 минут и подавайте к столу. Травяные чаи с рябиной следует использовать в качестве заварки.

Напиток из сушеницы топяной

Вам понадобятся следующие компоненты:

Сушеница топяная, мелисса, шишки хмеля, корень валерианы, трава душицы, семена кориандра и пустырник. Все ингредиенты нужно брать в равных частях. Одна столовая ложка смеси заливается половиной литра кипятка. Готовый напиток можно употреблять 2-3 раза в день. Такие травяные чаи не только укрепляют иммунитет в весеннее время, но и помогают наладить работу нервной системы.

Быстрый земляничный чай

Вам необходимо взять 2 г листьев мяты, 2 г листьев зверобоя и 10 г засушенных земляничных листьев. Всыпьте компоненты в чайник, залейте кипятком и подождите 10 минут.

Каркадэ

Травяные чаи из лепестков суданской розы содержат витамины С и B. Они помогают не только предупредить развитие простудных заболеваний, но и нормализовать работу пищеварительной системы.

Для приготовления средства понадобится 1 столовая ложка лепестков и 1 стакан кипятка. Дайте напитку настояться примерно 10-15 минут. Сразу же предупреждаю: данный чай обладает заметным слабительным эффектом, поэтому я рекомендую употреблять его не слишком часто. Пейте его исключительно после приема пищи.

Чай из первоцвета

Необходимо взять по 5 г засушенных листьев первоцвета и зверобоя. Ингредиенты заливаются одним стаканом кипящей воды. Напиток настаивается на протяжении 10 минут и используется в качестве заварки.

Витаминизированный чай с чабрецом

Очень мной любимый!

Для его приготовления вам нужно будет взять 4 г засушенных листьев брусники и 20 г листьев чабреца. После заваривания смеси вы получите ароматную и целебную заварку.

Лечебно-профилактический чай

Рекомендую данный рецепт людям, которые уже ощущают признаки простуды. Также подобные травяные чаи позволяют укрепить иммунитет и значительно улучшить самочувствие.

Необходимо 3 части корня моркови, 1 часть ягод смородины черной, 3 части плодов шиповника и 3 части листьев крапивы. Столовая ложка смеси заливается 0,5 л горячей воды и кипятится в течение 10 минут. Напиток надо выдержать в закрытой посуде на протяжении 4 часов. Пейте чай 3 раза в день по 1/2 стакана.

Польза растительного чая

Чай – один из самых популярных напитков во всём мире. Его пьют каждый день по утрам и в течение дня. В то же время его нельзя назвать абсолютно безопасным. При некоторых заболеваниях приём чая следует ограничивать. В таких случаях его смогут заменить травяные чаи.

Можно ли травяные настои пить каждый день? Любая растительность воздействует на организм человека определённым образом. Ни одна травка не считается абсолютно безопасной для здоровья, у каждой есть свои противопоказания. Если не злоупотреблять, а выпивать 1-2 чашечки в день, то вреда не будет.

Но среди изобилия растительности можно выбрать самые безопасные и полезные.

Кипрей

Другое наименование — иван-чай. Собрав это растение, можно самим изготовить ферментированную заварку. Иван-чай очень любили наши предки, возможно поэтому были сильны и здоровы. Кипрей – идеальная замена нашему обычному чаю.

Шиповник

Листья, плоды, корни – лучшее, что дала нам природа. Ароматный эликсир с приятной кислинкой, просто напичкан полезными витаминами, особенно витамином С. Во время разгула простудных заболевания, чай из шиповника поддержит и восстановит иммунитет.

Способ приготовления самый простой: 1 ст. л. сырья положите в термос, заварите 0,5 л кипятка.

Ромашка

Горячий напиток — превосходное средство для устранения метеоризма, отёков, головной боли, спазмов. Ромашка поможет успокоиться после стресса или тяжелого трудового дня. Заваривать чай совсем несложно: 1 ст.л. цветков ромашки залить чашкой кипятка, дать настояться 15 минут.

Мята перечная

Травяной отвар этого растения поможет избавиться от бессонницы, если пить его перед сном. Мята наделена приятным вкусом, нежным ароматом. Даже после разового употребления, во рту надолго остаётся ощущение свежести.

Однако каждый день пить его нельзя, только тогда, когда не можете уснуть или сильно чем-то расстроены. Заваривайте не одну мяту, а вместе с мелиссой. Для крепкого сна приготовьте такой эликсир: возьмите каждой травы по 0,5 ч. л., залейте 0,3 л кипятка, настаивайте от 5 до 15 минут.

Если очень любите мятный напиток, то делайте перерывы в его приёме. Мята содержит фитоэстрогены, которые не всегда полезны для здоровья, особенно мужского.

Цикорий

Это растение может стать аналогом кофе. Его главное достоинство – высокое содержание инулина и отсутствие кофеина. Приём напитка благотворно отразится на работе жёлчного пузыря, кишечника

Однако при проблемах с печенью его надо пить с осторожностью

Цикорий продаётся в виде порошка или сиропа. Кофе без кофеина можно пить по одной чашечке каждый день.

Мелисса

Мелисса также может быть очень полезной при бессоннице. В фитотерапии ее экстракт используют для создания мягкого снотворного препарата.

Растение обладает богатым биохимическим составов. Один из компонентов – терпены, которые и придают траве успокаивающие свойства. Кроме того, в мелиссе содержатся танины, которые оказывают противовирусное действие, а эвгенол устраняет мышечные спазмы, омолаживает клетки и убивает бактерии.

Чай из мелиссы в Европе был очень популярным еще в XIV веке. Тогда его употребляли преимущественно для лечения головной боли и излишней нервозности. В наше время мелисса известна как фитосредство для улучшения сна, в том числе у женщин в период менопаузы.

Ученые из Университета Мериленда (США) провели исследование при участии людей, страдающих бессонницей. Им предложили вечерами регулярно пить чай из мелиссы и корня валерианы. В итоге оказалось, что у 81% участников эксперимента сон улучшился, они начали намного быстрее и легче засыпать. Кстати, многие исследования показали, что снотворный эффект мелиссы еще больше усиливается, если ее сочетать с другими травами, например ромашкой, валерианой или хмелем. Кроме того, специалисты из английского города Ньюкасла обнаружили, что чай из мелиссы также может быть полезным людям с болезнью Альцгеймера и при других заболеваниях, связанных с потерей памяти и нарушением когнитивных функций головного мозга.

Итак, чай из мелиссы – превосходное натуральное средство для улучшения сна. Он снимает стресс и беспокойство, облегчает проявление депрессии, улучшает настроение, укрепляет память и защищает сердце, а все это способствует спокойному ночному отдыху. Однако чрезмерно увлекаться мелиссовым напитком не стоит, особенно людям, склонным к гипотонии. Кроме того, если ежедневно выпивать по несколько чашек крепкого чая из мелиссы, то со временем может произойти привыкание, а если резко прекратить его пить, возможны проявления признаков синдрома отмены.

Приготовление: 1 чайная ложка + 200 мл кипятка, настоять 30 минут.

Составы травяных чаев

Польза травяного чая заключается в том, что при заваривании все целебные свойства травки переходят в напиток, делая его не только вкусным, но и полезным. Травяной чай также является источником витаминов, флавоноидов, дубильных веществ, минералов.

Живая изгородь на даче своими руками: какие растения

Перед тем как собирать растения для приготовления чая в зимний период, нужно найти информацию, какие травы можно вырастить для этих целей, а какие нет, и в будущем приготовить чайный сбор из трав своими руками. Но следует учитывать, что травяные сборы, направленные или на ослабление симптомов, или излечение от болезни, нельзя пить постоянно, а только курсами по 2-3 недели. Затем требуется перерыв.

Дополнительная информация! При составлении травяных чаев следует соблюдать главное правило, чтобы главный компонент не заглушал другие травы, а только лишь подчеркивал его вкус. И с травками, обладающими сильными ароматами, не нужно перебарщивать.

Рецепт общеукрепляющего, успокаивающего чая:

• листики малины, 2 части;
• листики ежевики, 2 части;
• листики земляники, 2 части;
• мята перечная, 1 часть;
• цветки акации белой, 1 часть;
• душица, 1 часть.

При простуде можно использовать такой состав чая:

• цветки липы;
• листья ежевики;
• душица;
• ромашка.

Все ингредиенты взять в равных пропорциях.

На каждый день хорош чай из ромашки. Не зря она считается королевой среди аптечных растений. Чай из ромашки показан при сахарном диабете, он способствует улучшению пищеварения. Его также можно использовать при простуде, для полоскания горла.

Чай с травой эхинацеей пьют при ломоте в костях, простуде, как тонизирующий напиток.

Чай с травой эхинацеей

При запоре, гипертонии показан морковный чай. Рецепт его приготовления:

• 2 морковки натирают на терке, отжимают сок, а корнеплод подвяливают на солнце в течение 3 ч., потом отправляют в духовку на сушку;
• высушенное сырье смешивают с 1 ст. ложкой черной заварки;
• заливают 600 мл кипятка;
• настаивают 4 мин.

Полынь с древнегреческого переводится как «здравый». Польза чая с этой травой многообразна. Для его приготовления берут на 500 мл воды 1 ч. ложку сырья, а горький вкус смягчают листиком мяты.

Для лечения поджелудочной железы готовят следующий травяной состав:

• цветки пижмы;
• любисток;
• кровохлебка;
• подорожник;
• алтей лекарственный.

Все травы взять в равных количествах, залить кипятком и дать настояться в течение 10 ч.

Важно! Чаи обычно пьют с медом

Успокаивающие травяные чаи из аптеки

В настоящее время в аптеках предлагают уже готовые сборы, состоящие из нескольких видов различных трав. Это готовые напитки, расфасованные в удобные пакетики для разового заваривания. Подбирают успокоительные средства в зависимости от цели использования (травяной сбор от бессонницы, для снятия напряжения и пр.).

Также популярностью у потребителей пользуется продукция таких компаний, как:

Эвалар – полезные сборы содержат в себе букеты натуральных целебных трав (липу, боярышник, эшшольцию калифорнийскую, боярышник, цветы ромашки, душицу). Большинство растений, содержащихся в продукции Эвалар, не содержат вредных химикатов и выращиваются в экологически чистых районах Алтая. Чистота травяных сборов обеспечивается специальным методом обработки по современной французской технологии. Каждый пакетик упаковывается в прочный защитный конверт. При заваривании целебный чай из трав отличается нежным вкусом и утонченным ароматом алтайских растений. Отвар полезно пить для восстановления сил, повышения работоспособности, нормализации сна, успокоения нервной системы. Одним из таких чаев является Эвалар Био успокаивающий вечерний.

Гринвей – напитки, производятся по авторскому рецепту с добавлением натуральных растений (листков курильского чая, цветков ромашки и гибискуса, листов перечной мяты, пустырника, тимьяна, корня солодки, водяники сибирской, плодов бадьяна). Букет отваров раскрывается душистым ароматом мяты легкой кислинкой каркаде.

↑ Собираем и сушим дары природы

Собирать растения нужно подальше от оживленных трасс, свалок и промышленных предприятий. Каждое растение собирают в сроки, которые наиболее раскрывают их целебные качества. Момент концентрации полезных свойств у всех индивидуален, но большинство трав собирают во время цветения.

Сушат естественным способом, расстилая тонким слоем предварительно измельченные растения или подвешивая связанные травы в пучки. Высушивают сырьё в сушилке или духовом шкафу. Главное – не превышать температурный режим. Плоды высушивают при температуре +70-100°С, травы сушат при 35–50°С.

Некоторые виды растений раскрывают по максимуму свои полезные качества при ферментации. Вкуснее будут в чае ферментированные листья смородины, иван-чая, герани, вишни. Как провести ферментацию листьев?

1. Сырьё из трав растирают руками или деревянной скалкой до образования сока и потемнения листвы.
2. Перекладывают в широкую ёмкость толстым слоем и накрывают тарелкой. Можно придавить грузом.
3. Должен начаться процесс брожения листьев. Ферментация может продолжаться не более трёх дней.
4. Далее листья отжимают от сока и высушивают в духовом шкафу или на поверхности в тёплом месте.

Чтобы чай был вкуснее, высушенное сырьё нужно измельчить. Рекомендовано плоды и корни измельчать до 3 мм, а листья, цветки и стебли не более 8 мм.

Хранить подготовленные компоненты травяного чая нужно в таре, которая хорошо закрывается.

Преимущества чая из трав перед фармакологическими средствами

Травяные чаи, которые
производят из растений могут иметь разное воздействие на сон: одни способствуют
улучшению сна, другие же не оказывают никакого эффекта, а третьи, напротив,
могут привести к расстройству сна. Поэтому стоит быть внимательными и правильно
подобрать травяной чай, чтобы добиться нужного эффекта.

Большинство настоев из трав
(кроме чая матэ) не содержат в своем химическом составе кофеина, что делает
этот напиток хорошим выбором в конце дня. Какие еще преимущества чая из трав
перед фармакологическими препаратами:

• Главное преимущество
  – натуральность. В отличие от даже самых легких аптечных препаратов состав
  такого чая полностью натурален, без химии и прочих вредных веществ.
• Отсутствие побочных
  эффектов.
• В отличие от
  аптечных препаратов, которые вызывают привыкание, травяной чай не вызывает
  зависимости.
• Настои из целебных
  трав не способны дать быстрый эффект, как таблетка снотворного, но при
  регулярном употреблении можно нормализовать сон.
• Фиточаи можно применять
  без контроля врача.
• Помимо улучшения
  сна, такие чаи оздоравливают организм в целом. Лечебные растения действуют на
  организм комплексно: успокаивают нервы, укрепляют защитные функции,
  активизируют мозговую деятельность, очищают кровь и т.д.

В высушенных корнях, стеблях, плодах и цветах многих растений содержатся эфирные масла, витамины, микроэлементы и другие полезные вещества. При регулярном употреблении чая из трав они накапливаются в организме и устраняют проблемы со сном, позволяя на утро просыпаться полным сил, отдохнувшим и бодрым.

Чай с корой магнолии

Магнолия (лат. Magnolia) – это цветковое растение, которое знаменито прекрасными розовыми бутонами. Правда, это цветущие растение не только обладает приятным ароматом, но и может быть хорошим снотворным. Магнолию на протяжении нескольких столетий используют в традиционной китайской медицине для снятия стресса. Сегодня магнолия известна во всем мире, как легкое успокоительное. Для приготовления чая для сна используют кору магнолии, которую предварительно высушивают. Седативный эффект коры магнолии, вероятно, связан с хонокиолом — веществом, которое можно обнаружить в цветах, стеблях и коре этого растения. Ученые утверждают, что хонокиол воздействует на рецепторы ГАМК в коре головного мозга и вызывает сонливость. Исследования, проведенные на мышах, показывают, что хонокиол сокращает время, которое нужно для засыпания. Хотя, у нас пока нет исследований на людях, есть вероятность, что кора магнолии может улучшить сон. Цветы и кору магнолии часто добавляют в зеленый или травяной чай. И если ты ищешь вкусный и ароматный чай для сна, чай с магнолией — идеальный выбор.