Может ли кофе привести к летальному исходу

Сочетание алкоголя и кофеина

В народных массах есть мнение, что кофе помогает избежать чрезмерного опьянения, а также быстро привести в чувство опьяневшего. Ученые опровергли это ошибочное мнение. Также они диагностировали существенный вред, который наносится организму при сочетании этих двух напитков.

Кофеин перед принятием спиртного. Если употребить небольшую чашку кофе за полчаса до праздника, то напиток окажется совсем не лишним. Он позволит существенно уменьшить вред от этилового спирта. Кофейный напиток, принятый перед алкоголем, запускает в печени выработку специальных ферментов, которые расщепляют молекулы спиртного.

Молочные белки обволакивают желудок, не позволяя этанолу быстро всасываться в кровь. Благодаря этому опьянение наступает медленнее.

Одновременное принятие двух напитков. Комбинация кофеина и коньяка можно считать классическим. Однако это может нанести существенный вред организму. Ведь они действуют на организм совершенно по-разному. Кофе возбуждает организм, повышает давление, сужает сосуды. Спиртное способствует успокоению нервной системы, снижению артериального давления, расширению сосудов, расслаблению.

Организм начинает испытывать стресс и высокие нагрузки, так как на него оказывают два совершенно противоположных действия. Это негативно сказывается на работе сердца, сосудистой и центрально-нервной системах.

Кофе после спиртного. Многие считают, что кофеин в любой форме способен быстро протрезвить человека. К сожалению, это миф, который способен привести к тяжелым последствиям. Чашка крепкого напитка способна дать человеку обманчивые ощущения трезвости. После чего он может принять ошибочные решения, например, сесть за руль, пойти на опасную работу и тому подобное.

Последствия, к которым может привести одновременный прием этих двух противоположных по действию составов:

• резкое учащение сердечного ритма;
• образование предрасположенности к атеросклерозу;
• развитие тахикардии или аритмии;
• возможные проявления гипотонии и гипертонии;
• усиление нагрузки на сердечную мышцу;
• чрезмерная выработка кислот в желудочно-кишечном тракте, что способно привести к образованию язвы, гастрита и других заболеваний;
• бессонница, тревога, необоснованный страх;
• перевозбуждение ЦНС;
• образование головных болей.

Выпил много кофе, плохо: что делать?

Нужно незамедлительно приступать к выведению кофеина из организма, пока не стали появляться более серьезные, опасные для жизни симптомы. Как это сделать?

1. Первым делом необходимо промыть желудок, чтобы вывести остатки кофе, пока вещества из него не впитались дополнительно.
2. Далее нужно принять сорбент и солевое слабительное. Обязателен активированный уголь, он поможет убрать невпитавшиеся остатки напитка.
3. Если человек потерял сознание или начал бредить, нельзя терять время на «впихивание» в него препаратов. В таком случае нужно быстро доставить отравленного кофеином в реанимацию.

Если симптомы не слишком выявлены, просто немного стало не по себе, появилась дрожь, то после принятия таблеток нужно плотно поесть. Это должна быть жирная пища, подойдут котлеты, гамбургер, густой суп.

Если вы хотите избавиться от кофейной зависимости, то на длительное время вообще откажитесь от бодрящего напитка. Если вам нравится его вкус и начинают течь слюнки, когда из соседней квартиры доносится аромат кофе, заварите цикорий. Вкусовые качества довольно схожи, но этот напиток вреда вам не принесет.

Мы рассказали о том, что будет, если выпить много кофе. Задумайтесь о своем здоровье, пейте этот ароматный, бодрящий напиток в пределах нормы, если нет противопоказаний.

Смертельная доза кофе для человека в чашках

В 30 мл кофейного напитка содержится 70—180 мг кофеина, что не отражается негативно на состоянии человеческого организма. Разрешенная дозировка кофе рассчитывается на основании массы тела человека. Смертельная доза кофе в чашках — 90 для женщины весом 60 кг.

Смертельная доза кофе для человека за раз

Какая смертельная доза кофе? 200—300 мг на 1 кг масса тела. Напиток готовится в концентрированном виде с неприятным вкусом. По этой причине человек не в состоянии за раз выпить смертельную дозу кофе в день.

Реакция на полученную передозировку проявляется в виде: тошноты, рвотных позывов, головокружении, чрезмерной слабости, учащенным сердцебиением. Каждый глоток ухудшает общее самочувствие.

Понравится статья: «Польза и вред кофе для организма человека – натуральные или растворимый?«.

Смертельная доза кофе для подростка

Детям употреблять кофе и кофеиносодержащие напитки строго запрещено. Сочетание кофе и энергетиков приводит к сильной интоксикации и увеличивает риск летального исхода. Для подростка разрешенной дозировкой считается 200—400 мг кофе. В чашках — не более двух в сутки, но не подряд и не после курения, алкоголя, энергетиков.

При приеме смертельной дозы кофе для подростка требуется вызвать неотложку. Признаки отравления быстрее устранят в стационаре, уменьшив риск летального исхода и появления негативных последствий.

Разоблачение мифов

Многие публикации в интернете содержат мифы относительно обезвоживания:

Миф №1.

Дело в том, что употребление дополнительной жидкости людьми, которые являются здоровыми и уже принимают достаточное количество воды, не улучшает состояние кожных покровов. Организм будет выводить избыток жидкости естественным путем, что никак не отразиться на сохранении упругости вашей кожи. Верным является оценка потребности в жидкости именно вашего организма, с учетом интенсивности физических нагрузок и наличия каких-либо патологических процессов в организме и последующий подбор увлажняющих кремов с косметологом.

Миф №2.

Медицинские исследования показывают, что недостаток воды может быть компенсирован не только при помощи обычной воды, но и посредством соков, фиточаев, супов, бульонов и т.д. Однако в случае существенного обезвоживания необходимо пить именно воду, так как это позволит быстрее восстановить водно-солевой баланс в организме без употребления дополнительных калорий.

Миф №3.

Действительно, при недостатке воды в организме происходит концентрация выделяемой мочи и она становится немного темнее. Однако, потемнение мочи также может наблюдаться и при употреблении определенных видов пищи, например свеклы, спаржи и других продуктов, а также быть симптомом заболеваний печени и почек.

Миф №4.

К сожалению, не существует волшебной точной дозы, одинаково хорошей для всех. Мы все уникальны и живем своей уникальной жизнью. Хотя исследователи по-прежнему продолжают работать над определением оптимальных объемов потребления воды как для здоровых людей, так и для различных групп больных.

Стоимость услуг

• Программа «Жизнь с кардиостимулятором»
  20 400 руб.
• Программа «Жизнь со стентом — 1»
  9 600 руб.
• Программа «Жизнь с гипертонией»
  20 200 руб.
• Программа «Жизнь с аритмией»
  22 000 руб.
• Программа «Жизнь со стенокардией»
  19 000 руб.
• Программа «Ваш кардиолог»
  9 600 руб.
• Программа «Жизнь со стентом — 2»
  22 000 руб.

• Первичная консультация врача — кардиолога — аритмолога
  1 400 руб.
• Первичная консультация врача — кардилога — аритмолога с телеметрией электрокардиостимулятора
  2 800 руб.
• Повторная консультация врача — кардилога — аритмолога с телеметрией электрокардиостимулятора
  2 600 руб.
• Повторная консультация врача — кардиолога — аритмолога
  1 250 руб.

• Первичная консультация врача — кардиолога
  1 400 руб.
• Первичная консультация врача — кардиолога, заведующего отделением, КМН Гричук Е.А.
  2 500 руб.
• Повторная консультация врача — кардиолога, заведующего отделением, КМН Гричук Е.А.
  2 200 руб.
• Повторная консультация врача — кардиолога
  1 250 руб.
• Первичная консультация врача — кардиолога, консультанта Уральского государственного медицинского университета, КМН Липченко А.А.
  3 000 руб.

• Назад
• 1
• Вперед

• Первичная консультация заведующего центром электрокардиостимуляции, сердечно — сосудистый хирурга, КМН Молодых С.В.
  2 500 руб.
• Первичная консультация врача — кардиохирурга
  1 650 руб.
• Повторная консультация врача — кардиохирурга
  1 400 руб.
• Повторная консультация заведующего центром электрокардиостимуляции, сердечно — сосудистый хирурга, КМН Молодых С.В.
  2 200 руб.
• Первичная консультация заведующего отделением рентгенхирургических методов диагностики и лечения, КМН Козлова С.В.
  2 500 руб.

• Назад
• 1
• Вперед

Способы оплаты: оплата наличными средствами; оплата пластиковыми банковскими картами МИР, VISA, MastercardWorldwide

Часто задаваемые вопросы

Сколько времени занимает лечение зависимости от наркотиков?

Средний срок реабилитации при наркотической зависимости — 120 дней.

Можно ли навещать пациентов?

Да, но по предварительной договоренности с врачем. Посторонние лица не допускаются на территорию центра, чтобы сохранить анонимность пациентов.

Можно ли госпитализировать наркомана без его согласия?

Нет, но наши психологи способны убедить больного добровольно согласиться на прохождение реабилитации.

Сообщаем ли мы работодателю, что его сотрудник проходит курс лечения у нас?

Мы не выдаем никакую информацию о пациентах третьим лицам, согласно Приказу Минздрава РФ от 23 августа 1999г. № 327.

Как можно распознать, принимает ли человек наркотики?

Рекомендуем провести тест на наличие в организме наркотических и психотропных средств.

Можно ли провести консультацию без присутствия человека, которого необходимо вылечить от наркомании?

Да. Для этого необходимо записаться на консультацию по телефону: 8 (800) 551-95-17.

Сколько стоит реабилитация от наркомании?

Стоимость зависит от множества факторов и начинается от 6000 руб. / сутки.

Нужна ли реабилитация после лечения от наркотической зависимости?

Реабилитация необходима для для того, чтобы сформировать мотивацию для отказа от наркотиков, сохранить трезвость, восстановить психическое и физическое состояние, восстановить семейные и социальные связи.

Ставим мы пациентов на наркологический учет?

Нет, мы лечим наркоманию на условиях полной конфиденциальности и не разглашаем никакую информацию даже близким родственникам без согласия пациента.

Что делать, если после лечения человек сорвался и снова начал употреблять наркотики?

Необходимо пройти повторное лечение. При этом выяснить причины срыва и устранить их.

История создания

В 1898 году Рихард Виллестер установил химическую формулу кокаина, а в 1923 году синтезировал чистое вещество. Алкалоид стал применяться в психиатрии для подавления меланхолии, в армии для повышения выносливости и укрепления морального духа солдат. Этот факт вдохновил Зигмунда Фрейда, который попробовал препарат сам, изучил его действие на животных и назначил его своему коллеге – морфинисту. Фрейд подробно описал эффекты применения кокаина, в том числе по избавлению от морфиновой наркомании. Однако применение алкалоида для лечения морфинизма приводило к быстрому развитию кокаиновой наркомании либо полинаркомании (морфий + кокаин). Началась эра кокаинизма.

Передозировка

Однозначно ответить, какое количество бодрящего напитка можно пить без опасений за здоровье, невозможно. У всех людей этот показатель индивидуален. При этом токсической дозой кофеина считается один грамм. Концентрация алкалоида в кофе во многом зависит от сорта зерен, степени обжарки и способа приготовления. Как правило, его количество на чашку объемом 170 миллилитров не превышает 200 миллиграмм.

К летальному исходу приводит употребление ста порций напитка. Смертельной считается доза природного стимулятора в 10 грамм.

На вопрос, можно ли отравиться кофе, медики отвечают утвердительно. Передозировка кофеина приводит к появлению подобной симптоматики. Обусловлено это тем, что алкалоид быстро проникает в ткани, проходит переработку в печени и после этого выводится из организма почками. При увеличении допустимой дозы отмечается негативное воздействие на сердце, сосуды, нервную систему. Кроме того, затрагивается множество других органов.

Симптомы

О том, что случилась передозировка, удастся понять по характерным признакам. Нередко они выражены слабо, неявно. На ранней стадии, спустя всего через четверть часа, на переизбыток кофеина в организме указывают следующие изменения:

• лицо приобретает красный оттенок;
• сильный блеск в глазах;
• чувство жара;
• дрожь в руках, ногах или во всем теле;
• частое сердцебиение;
• головокружение.

Поздние симптомы отравления кофе и интоксикации организма следующие:

• тошнота;
• интенсивное потоотделение;
• частое мочеиспускание;
• нарушение деятельности ЖКТ (кишечные колики, спазмы).

При сильной передозировке проявляются следующие симптомы:

• синий оттенок кожных покровов;
• галлюцинации;
• нарушение сна;
• нервное напряжение, раздражительность.

Что делать

Если человек перепил кофе, и произошло отравление кофеином, нужно выполнить следующие действия:

1. Пить больше жидкости. Кофейные напитки приводят к обезвоживанию. Поэтому медики рекомендуют после каждой чашечки эспрессо выпивать минимум стакан обычной воды.
2. Съесть банан. Отмечено, что этот плод способствует устранению внутреннего напряжения, дрожи. Обусловлено это наличием в составе калия, благотворно сказывающегося на состоянии сердца и сосудов.
3. Обеспечить приток свежего воздуха. Благодаря притоку кислорода краснота кожных покровов уменьшается, снижается головокружение, исчезает тошнота.

Если первая помощь при отравлении не помогла нормализовать состояние, нужно обратиться к врачу. В медицинском учреждении введут антидот, который нейтрализует действие кофе.

После кофе кружится голова: причины и что делать

05.03.2018

Быстро просыпаться по утрам и приобретать ясность мыслей помогают бодрящие напитки. Но иногда после кофе кружится голова и наблюдается другая неприятная симптоматика.

Основная причина подобного состояния – сам кофеин, но не во всех случаях данный факт однозначен.

Дискомфорт может проявиться и под влиянием других провокаторов, выявить которые поможет полноценное обследование пациента.

Влияние кофеина на человеческий организм

Бодрящий напиток насыщен таким веществом, как кофеин, оказывающий тонизирующее действие на человеческий организм. Злоупотребление этим «наркотиком» может привести к зависимости. Но прилив сил после потребления кофе носит кратковременный характер и может стать причиной появления неприятного дискомфорта.

Влияние бодрящего напитка на организм:

• голова становится ясной, мысли четкие не спутанные;
• появляется хороший аппетит;
• воздух вдыхается полной грудью;
• чувствуется прилив энергии.

Алкалоид кофеин оказывает непосредственное воздействие на рецепторы «серого вещества»

Он возбуждает активность головного мозга, улучшает скорость передачи импульсов и внимание. У человека исчезает ступор и сонливость, он заряжается невероятной энергией. Кофе может действовать на протяжении нескольких часов

Затем содержание алкалоида в крови снижается, и пациент может опять чувствовать себя разбитым, усталым

Кофе может действовать на протяжении нескольких часов. Затем содержание алкалоида в крови снижается, и пациент может опять чувствовать себя разбитым, усталым.

https://youtube.com/watch?v=WnR02y9nASI

Действие бодрящего напитка на сосуды заключается в улучшении их тонуса, ускорении кровеносного тока, учащающего такт сердца, пульс, что в свою очередь увеличивает содержание кислорода и полезных веществ в органах, тканях.

Но подобное состояние наблюдается не у всех людей. У некоторых после чашки кофейного напитка тошнит и может закружиться голова. Появляется слабость, сонливость, невероятная усталость, желание отдохнуть. Это объясняется реакцией конкретного организма на алкалоид.

Почему от стимулирующих напитков стоит отказаться

Если кружится постоянно голова от кофе, принимать его не рекомендуется. Можно выделить еще несколько причин, по которым потребление алкалоидов следует исключить:

1. 4 чашки кофе в день сокращают продолжительность жизни.
2. Повышение показателей АД.
3. Кофеин способен спровоцировать недержание урины.
4. Алкалоиды могут привести к проблемам со сном.
5. Кофеин повышает кислотность желудочно-кишечного тракта.
6. Частые приступы головных болей, вертиго.
7. Возрастает риск развития мигрени.
8. Кофе может привести к бесплодию.
9. Алкалоиды противопоказаны пациентам, страдающим диабетом.
10. Передозировка – редкое явление, но может стать причиной летального исхода, первыми признаками ухудшения самочувствие может выступать головокружение, болезненные спазмы, потеря сознания.
11. Нарушение течения менопаузы.

Кофеин повышает кислотность желудочно-кишечного тракта

Аллергическая реакция на алкалоид – еще одна причина отказа от приема кофеиносодержащих жидкостей. У некоторых пациентов диагностируется индивидуальная непереносимость действующего вещества. В результате у человека может развиться неприятная симптоматика: кожная сыпь, приступы мигрени, головокружение.

Если от бодрящей жидкости постоянно ухудшается самочувствие, от потребления кофе лучше отказаться или попробовать его пить вместе с молоком, без добавления сахара. Альтернативой может выступать настоящий кофе без алкалоидов или его заменитель – цикорий.

Не рекомендуется употреблять бодрящую жидкость пациентам с диабетом, женщинам, вынашивающим ребенка. Данная категория людей относится к группе риска по развитию патологического дискомфорта. Относиться бережно к своему здоровью лучше с раннего возраста, а от кофеина лучше отказаться в пользу зеленого полезного чая, ягодных и травяных домашних отваров, а также фитосборов.

Если головокружение приобретает систематический характер вне зависимости от приема стимулирующего напитка, необходимо срочно обратиться к доктору, пройти комплексное обследование. Головные боли и приступы вертиго могут быть признаком развития серьезного заболевания, требующего своевременного адекватного лечения.

Полноценная диагностика позволит установить патологию, подобрать правильную терапевтическую методику. Затягивать с лечением не рекомендуется, это опасно для жизни, здоровья человека.



Влияние на сердце и нервную систему

Кофеин повышает давление, стимулирует сокращения сердца. У людей с сердечными недугами избыток кофеина может провоцировать нарушение ритма, вплоть до внезапной остановки органа.

Если после нескольких чашек кофе вы почувствовали головокружение, боли в груди, обратитесь к врачу, не дожидаясь обморока. Пройдите обследование: возможно, сердце не перекачивает необходимое количество крови в мозг. Кроме того, кофеин может усилить аритмию, привести к судорогам.

Фото: pixabay.com

Нервная система отвечает на избыток кофеина беспокойством, дрожью в теле, раздражительностью. Если у человека есть предрасположенность к тревожным состояниям, кофе усилит эти проявления.

Людям, склонным к паническим атакам, кофеин вообще запрещен: есть риск, что не получится отличить сердечный приступ от очередной панической атаки.

Смертельная доза кофе для человека в чашках

В 30 мл кофейного напитка содержится 70—180 мг кофеина, что не отражается негативно на состоянии человеческого организма. Разрешенная дозировка кофе рассчитывается на основании массы тела человека. Смертельная доза кофе в чашках — 90 для женщины весом 60 кг.

Смертельная доза кофе для человека за раз

Какая смертельная доза кофе? 200—300 мг на 1 кг масса тела. Напиток готовится в концентрированном виде с неприятным вкусом. По этой причине человек не в состоянии за раз выпить смертельную дозу кофе в день.

Реакция на полученную передозировку проявляется в виде: тошноты, рвотных позывов, головокружении, чрезмерной слабости, учащенным сердцебиением. Каждый глоток ухудшает общее самочувствие.

Понравится статья: «Польза и вред кофе для организма человека – натуральные или растворимый?«.

Смертельная доза кофе для подростка

Детям употреблять кофе и кофеиносодержащие напитки строго запрещено. Сочетание кофе и энергетиков приводит к сильной интоксикации и увеличивает риск летального исхода. Для подростка разрешенной дозировкой считается 200—400 мг кофе. В чашках — не более двух в сутки, но не подряд и не после курения, алкоголя, энергетиков.

При приеме смертельной дозы кофе для подростка требуется вызвать неотложку. Признаки отравления быстрее устранят в стационаре, уменьшив риск летального исхода и появления негативных последствий.

Мерцательную аритмию принято подразделять на следующие формы:

1.По механизмам развития;

• правильная форма
• неправильная форма

2.По частоте сердечных сокращений(ЧСС);

• тахисистолическая (ЧСС 90-100 в минуту и выше)
• брадисистолическая (ЧСС 60 в минуту и ниже)
• нормосистолическая (ЧСС 60-80 в минуту)

3.По периодичности появления аритмии;

• пароксизмальная (возникающая периодически, каждый такой пароксизм (эпизод аритмии) длится не более 7 дней и нередко проходит самостоятельно, иногда требует приема специальных лекарств для восстановления ритма)
• персистирующая (длится более 7 дней и требует активного восстановления ритма)
• перманентная (длится более года и может быть предпринята попытка восстановления ритма)
• постоянная (длится более года, восстановление ритма не показано в силу его неэффективности)

Клиническая картина

Общей клинической картины передозировки кофейным напитком не существует. Один человек может выпить три кружки крепчайшего напитка и при этом нормально себя чувствовать, а другому становится плохо даже от небольшой чашки.

Первичные признаки передозировки:

• Покраснение кожных покровов на лице.
• Блестящие глаза.
• Ощущение жара по всему телу.
• Дрожание конечностей. Ощущение дрожи, как правило, возникает в районе солнечного сплетения и далее распространяется по всему телу.
• Учащенное биение сердца.
• Легкое головокружение.

Вторичные симптомы передозировки:

1. Тошнота. Приступ тошноты может возникнуть от выпитой натощак чашечки любимого напитка.
2. Усиленное потоотделение.
3. Частые позывы к мочеиспусканию. В случае передозировки, кофе обладает мочегонным эффектом.
4. Спазматические боли в желудке. Под воздействием кофеина, сосуды органов брюшной полости резко сужаются, и человек чувствует сильный дискомфорт.

В огромных дозах кофеин вызывает пищевое отравление.

Признаки интоксикации:

1. Нервозность. Нарушение работы нервной системы происходит под влиянием длительного употребления кофе.
2. Бессонница. Возбужденность, вызванная действием кофеина, вызывает нарушение сна.
3. Посинение кожи в районе носогубного треугольника и под глазами свидетельствует о дисфункции сердечно – сосудистой системы.
4. Появление галлюцинаций.

Зависимость от крепкого напитка возникает при употреблении в течение дня более 6 чашек крепкого напитка.

Последствия передозировки амфетамином

Вред от употребления амфетамина:

• наличие повышенной раздражительности, депрессивного состояния;
• ощущается сильная усталость во всем теле;
• сильнейшие головные боли;
• дрожь во всем теле;
• судороги;
• повышенное потоотделение;
• при длительном употреблении амфетамина у человека возникает расстройство желудка, появляется тошнота, пропадает аппетит, существенно снижается масса тела;
• велик рис образования ишемической болезни сердца, аритмии, глаукомы, остановки сердца;
• риск впадения в кому;
• понижается или пропадает потенция.

Последствием употребления амфетамина является, в первую очередь, возникновение синдрома хронической усталости, депрессивного состояния, либо психоза, существует большой риск остановки сердца.

Действие от Пенталгина

В терапевтических дозах Пенталгин безопасен для пациента. Но даже в этом случае его использование должно быть осторожным.

Возможны побочные действия:

• аллергические реакции;
• лейкопения;
• анемия;
• повышенная возбудимость;
• тревожность;
• бессонница;
• аритмия;
• тошнота;
• боли в животе;
• шум в ушах.

Это далеко не полный перечень негативного проявления действия Пенталгина. Если такие симптомы появились, необходимо заменить лекарство на другой препарат. Особенно опасна передозировка Пенталгина, вызывающая у человека эйфорию и галлюцинации. Этот эффект используют наркоманы, погружая своё сознание в иллюзорный мир. Но на смену красочным картинам приходит тяжёлая ломка и хронические заболевания.

Не знаете с чего начать? Звоните, мы подскажем

8 (800) 551-95-17

Какао

Какао (лат. theobroma cacao – пища богов) – тонизирующий и ароматный безалкогольный напиток, на основе молока или воды, какао-порошка и сахара.

Какао-порошок для приготовления какао впервые (около 3000 лет назад) начали использовать древние племена ацтеков. Привилегией употребления этого напитка пользовались только мужчины и шаманы. Спелые бобы какао растирались в порошок и разводились холодной водой, туда же добавляли острый перец, ваниль и прочие специи.

В 1527 г. этот напиток вошел в цивилизованный мир благодаря испанским колонизаторам в Южной Америке. Из Испании какао начал свое уверенное шествие по Европе, претерпевая изменения в технологии приготовления и составе. В Испании из рецепта убрали перец и добавили мед, а сам напиток стали подогревать. В Италии его сделали более концентрированным и начали производить современный прототип горячего шоколада. Англичане же впервые добавили в напиток молоко, придав ему мягкость и легкость. В 15-17 вв. в Европе употребление какао считалось символом респектабельности и достатка.

Существует три классических рецепта какао-напитка:

• растопленная в молоке и взбитая в пену плитка черного шоколада;
• сваренный какао-напиток на молоке с сухим какао-порошком, сахаром и ванилью;
• разведенный в воде или молоке растворимый какао-порошок.

При приготовлении какао следует использовать только свежее молоко. В ином случае молоко свернется, напиток будет испорчен.

Польза какао

За счет большого разнообразия микроэлементов (кальций, магний, железо, калий, медь, цинк, марганец), витаминов (В1-В3, А, Е, С) и полезных химических соединений какао обладает большим количеством положительных свойств. Итак:

• магний помогает справиться со стрессом, снять нервное напряжение, расслабить мышцы;
• железо усиливает кроветворную функцию;
• кальций укрепляет костную ткань и зубы в организме;
• анандамид стимулирует выработку эндорфина, естественного антидепрессанта, тем самым поднимая настроение;
• фенилоэтилоамин дает возможность организму переносить тяжелые физические нагрузки намного легче и быстро восстанавливать силы;
• биофлавониды препятствуют возникновению и росту раковых новообразований.

Полезный антиоксидант флаванол содержащийся в спелых зернах какао, полностью сохраняется в какао порошке и, соответственно, в напитке. При усвоении в организме он усиливает чувствительность к инсулину при заболевании диабетом, питает головной мозг и стимулирует деятельность сердечно-сосудистой системы. Также какао содержит в себе очень редкое химическое соединение эпикатехин, который понижает артериальное давление, улучшает мозговой кровоток и краткосрочную память.

В более старшем возрасте ежедневное употребление чашки какао предотвращает проблемы с памятью и усиливает способности переключать внимание. Какао без сахара также используется как средство по уходу за кожей лица и шее

Смоченную в теплом напитке марлю накладывают на 30 минут. Такая маска разглаживает мелкие морщинки, придает коже упругость и тонус, кожа выглядит намного моложе

Какао без сахара также используется как средство по уходу за кожей лица и шее. Смоченную в теплом напитке марлю накладывают на 30 минут. Такая маска разглаживает мелкие морщинки, придает коже упругость и тонус, кожа выглядит намного моложе.

Для волос можно использовать более концентрированный какао напиток с добавлением кофе. Его следует нанести по всей длине волос на 15-20 минут. Это создаст эффект тонирования в каштановый цвет и придаст волосам здоровый блеск.

Некоторые врачи-диетологи рекомендуют людям желающим сбросить лишние килограммы употреблять какао без сахара и жирных сливок.

Очень полезно пить какао детям с 2-х лет на завтрак – это придаст им энергии для активной деятельности на целый день.

Вред какао и противопоказания

Не следует пить какао людям с врожденной непереносимостью напитка, детям до 2-х лет, людям с повышенной секрецией желудочного сока.

Дубильные вещества, содержащиеся в какао, при чрезмерном употреблении могут привести к запорам.

При повышенной возбудимости сердечно-сосудистой и нервной систем какао следует пить очень осторожно, т.к. он действует как возбудитель

Также не следует пить какао на ночь – это может привести к бессоннице и нарушении сна. У людей склонных к мигрени такие присущие какао вещества, как теобромин, фенилэтиламин и кофеин могут вызвать сильные головные боли, вплоть до рвоты.

Процесс декофеинизирования

Сегодня производители используют сразу 4 методики выделения стимулятора из кофейных бобов. Количество кофеина будет варьироваться в зависимости от бренда и технологии, но скорее всего, составит около 0-7 мг на чашку. Средняя чашка обычного кофе содержит около 70-140 мг кофеина.

Первый этап всегда одинаковый: зерна замачивают в очень горячей воде на продолжительное время, чтобы поры раскрылись. В воду выходит не только кофеин, но и ароматические масла, которые дают тот самый запах и аромат вашего любимого напитка.

Далее выбирается методика обработки:

• Замачивание зерен в растворителе, который активно расщепляет кофеин. Растворитель потом удаляется под действием высокой температуры при сушке и обжарке.
• Удаление зерен и очищение растворителем самой воды, а потом помещение в нее зерен, чтобы они вобрали ароматические компоненты обратно.
• Обработка CO2 – под давлением газ становится жидким, высвобождает кофеин, потом жидкость перегоняют в емкость со сниженным давлением, где газ переходит в форму газа, а стимулятор оседает.
• Швейцарский водный метод, самый экологичный и дорогостоящий. Зерна долго выдерживают в воде, чтобы вышел кофеин, потом отцеживают его с помощью угольного фильтра, а в воду помещают новую партию зерен. Вода уже насыщена ароматическими маслами, так что они не выходят из зерна, а вот алкалоид активно переходит в воду. Зерна из второй партии сохраняют свои вкусовые качества, но не содержат кофеина.

После обработки кофейные бобы сушат, а затем обжаривают. Удаление кофеина все же несколько влияет на общие характеристики напитка – он обычно имеет более мягкий вкус и запах по сравнению с обычным.

Если ваш кофе-декаф слишком слабый, как в плане запаха, так и по вкусу, выбирайте более сильную обжарку, чтобы получить насыщенный вкус.

Передозировка кофе

Симптом передозировки знакомы многим кофеманам. Дыхание становится поверхностным, сердце бьется часто, и как будто «булькает» или «клокочет» в груди. Кожа бледнеет, руки и ноги холодные и дрожат. Человека бросает в жар и холод, может выступить холодный пот. Голова кружится, начинает укачивать.

Это связано с тем, что сосуды резко сужаются, и к мозгу и капиллярам не поступает кислород и кровь в достаточном количестве. Обычно при этом люди пугаются и, в крайнем случае, вызывают врачей, но чаще всего все проходит и так. Нужно выпить воды, чтобы снизить концентрацию кофеина, и он медленнее всасывался. Но уметь от кофе при этом обычно не получается. Это просто неприятные ощущения, и передозировка быстро сходит на нет.

Ощущения от передозировки кофе обычно проходят за 15-20 минут. Желательно после этого немного вздремнуть, а проснувшись, в этот день отказаться от кофе.