Применение для похудения
Введение киселя в рацион позволяет нормализовать обменные процессы в организме и вывести шлаки и токсины. Также он дает чувство насыщения на длительный срок, что помогает отказаться от частых перекусов. Поэтому употребление киселя в сочетании с ведением активного образа жизни помогает избавиться от лишнего веса.
Им рекомендуется заменить завтрак, поскольку в это время организм усваивает максимальное количество полезных веществ и заряжается энергией. Для похудения кисель лучше готовить на воде. В него не рекомендуется добавлять орехи, поскольку они являются высококалорийными продуктами.
Кисель Изотова
Ингредиенты:
- Овес (или овсяная крупа) – 0.5 литровая банка
- Кефир – 100 мл.
- Вода – 2.5 литра
- Хлеб ржаной (по желанию)
Способ приготовления:
- Готовится кисель совсем несложно, хотя, на его приготовление уходит немало времени.
- Это вообще не тот напиток из ягод, к которому мы привыкли.
- Сначала нужно дать овсу перебродить и только после этого варить из него кисель
- Что касается овса, можно взять овсяную крупу и перемолоть на кофемолке (сам овес тоже можно перемолоть на кофемолке).
- Многие источники рекомендуют готовить кисель из овсяных хлопьев.
- Но скажу вам, это не совсем удачная идея, так как в овсяных хлопьях быстрого приготовления практически нет полезных веществ, можно сказать, там вообще нет ничего полезного.
Овсяный кисель на молочной сыворотке
Ингредиенты:
- овсяные хлопья — 250 г.;
- молочная сыворотка — 1 л.;
- сахар, соль.
Способ приготовления:
- Геркулес замачиваем в литре сыворотки,оставшейся от приготовления домашнего творога.
- Оставляем в теплом месте на сутки.
- Время от времени помешивайте эту болтушку.
- Через сутки болтушка должна немного забродить,и будет с виду напоминать тесто для дрожжевых блинов.
- Перемешиваем и выливаем в дуршлаг с марлей в два слоя.
- Отжимаем над миской, как следует.
- Нам необходимо выжать всю жидкость.
- То, что останется в марле называется – цежь.
- В древних книгах по домоводству цежь предлагается скормить курам.
- Жидкость переливаем в кастрюлю.
- Добавляем соль и сахар как в овсяную кашу.
- Не пересолите
- Ставим на маленький огонь и доводим до кипения, постоянно помешивая деревянной ложкой.
- Мешать надо очень активно, не отвлекаясь ни на минуту.
- Иначе, вы получите совсем неаппетитные комочки клейстера.
- Когда кисель по консистенции станет как жидкое картофельное пюре, снимаем с огня и выливаем в смазанные сливочным маслом формы.
- После того как кисель остынет, убираем формы в холодильник на несколько часов.
- С чем подавать, с медом или сгущенным молоком
- Считаю вопрос не только риторическим, но и даже вредным.
- И с тем и с другим, конечно.
Приятного вам аппетита!
Применение для похудения
Введение киселя в рацион позволяет нормализовать обменные процессы в организме и вывести шлаки и токсины. Также он дает чувство насыщения на длительный срок, что помогает отказаться от частых перекусов. Поэтому употребление киселя в сочетании с ведением активного образа жизни помогает избавиться от лишнего веса.
Им рекомендуется заменить завтрак, поскольку в это время организм усваивает максимальное количество полезных веществ и заряжается энергией. Для похудения кисель лучше готовить на воде. В него не рекомендуется добавлять орехи, поскольку они являются высококалорийными продуктами.
Пошаговый рецепт
Для приготовления овсяного киселя по рецепту врача Изотова вам понадобятся:
- сухая и чистая банка на 3 литра;
- овсяные хлопья «Геркулес» — 500 г;
- перемолотый овес — 10 столовых ложек;
- кефир или скисшее молоко — 100 мл;
- теплая кипяченая или фильтрованная вода — 2 л.
Заполните сухую банку овсяными хлопьями и заранее измельченным овсом. Залейте основу кефиром или скисшим молоком, перемешайте и сверху влейте 2 литра теплой кипяченой или фильтрованной воды. Размешайте состав деревянной лопаткой, горлышко банки закройте марлей и зафиксируйте резинкой. Отставьте емкость в теплое и темное место для брожения на 2 дня.
На втором этапе вам будет нужно процедить продукт. Через 2 дня состав в банке разделится на две части: вверху будет жидкость, а внизу останется овес. Через мелкий дуршлаг слейте жидкость в отдельную посуду, а «жмых» оставьте. Поместите ее в отдельную банку. Закройте крышкой и поставьте отстаиваться на 15-20 часов. Из оставшегося жмыха можно приготовить кашу или выпечку.
Через 15-20 часов можно приступать к третьему этапу приготовления овсяного киселя Изотова — фильтрации. Жидкость в банке снова разделится на два слоя. Верхнюю часть необходимо собрать резиновой трубкой в отдельную посуду, а осадок — поместить в другую емкость. При этом процессе банку нельзя взбалтывать.
Наверху будет овсяный квас, который можно хранить в холодильнике и пить как лечебный напиток. Он хорошо утоляет жажду в жаркое время года, насыщает организм витаминами группы В и полезными микроэлементами. А нижний осадок (закваску) как раз и нужно использовать для приготовления овсяного киселя. Ее можно хранить в холодильнике 10 дней — именно на протяжении этого срока полезные микроорганизмы сохраняют свои полезные свойства.
Приготовление самого киселя Изотова на основе закваски
На 2 стакана воды вам нужно брать 5-7 столовых ложек закваски. Поместите ее в посуду и залейте водой, перемешайте, поставьте на плиту. Доведите средство до кипения в течение нескольких минут, постоянно помешивая. Густота киселя зависит от количества используемой закваски и длительности томления на плите. Чем дольше варится кисель, тем гуще он будет становиться.
В этом видео можно познакомиться с еще одним рецептом приготовления киселя на основе овса.
Показания
Овсяный кисель Изотова окажет лечебное воздействие при целом ряде медицинских недомоганий, например, он эффективно поможет при заболеваниях:
- Поджелудочной железы.
- Желчного пузыря.
- Системы кровообращения.
- Печени.
- Всего желудочно-кишечного тракта.
- Гипертонии.
- Наличие диабета.
Кроме того, напиток действует следующим образом:
Рецепт киселя из кукурузного крахмала
- Очистит организм от шлаковых образований.
- Повысит степень работоспособности.
- Отрегулирует обменные процессы.
- Усилит иммунитет.
- Предотвратит риски возникновения инсультов и инфарктов.
- Улучшит функционирование толстого кишечника.
- Окажет весьма эффективное омолаживающее действие.
И это далеко не вся польза киселя Изотова, который по праву считается весьма эффективным лечебным напитком.
Явно выраженные противопоказания и вред у этого уникального киселя не выявлены, кроме тех случаев, когда существует аллергия на овес, что наблюдается весьма и весьма редко.
В основном кисель Изотова употребляют как самостоятельный напиток, но так как он имеет слабо выраженные вкусовые качества, то его часто дополняют различными добавочными ингредиентами. Но и в этом случае сама его общая методика приготовления остается неизменной.
Кисель Изотова простой рецепт
Ингредиенты:
- закваска овсяная-5-7 ст.л,
- масло (сливочное, оливковое или подсолнечное),
- мед- по вкусу и желанию,
- вода- 2 граненых стакана.
Способ приготовления:
- Проделайте самые простые шаги, и вы получите уникальный кисель:
- Концентрат добавьте в небольшую кастрюлю, залейте требуемую воду.
- Вода должна быть кипяченой и остуженной.
- Помешайте, отправьте кастрюлю на огонь, доведите до кипения, подержите несколько минут.
- Содержимое кастрюльки не забывайте мешать.
- Как только кисель Изотова начинает густеть, значит он приготовлен.
- Хорошо употреблять этот напиток с маленьким кусочкам маслица, сладкоежки добавляют мед по желанию.
Приятного вам аппетита!
Противопоказания
В народной медицине данный напиток характеризуется в качестве уникального целебного эликсира. При этом нельзя игнорировать наличие ряда противопоказаний к употреблению овсяного киселя, среди которых:
- индивидуальная непереносимость и аллергия на основной ингредиент блюда или же составляющие;
- чувствительность к глютену, это вещество содержится во всех злаковых культурах;
- стоит помнить, что злоупотребление блюдами из овса чревато вымыванием кальция, что грозит остеопорозом и другими недугами костных тканей.
Также нельзя употреблять данное диетическое блюдо в неограниченном количестве, его принимают порционно в теплом виде. Стоит учитывать, что прием овсяного напитка на ночь может спровоцировать бессонницу.
content
Овсяной кисель бальзам изотова. Показания для применения киселя Изотова
Кисель Изотова имеет следующие показания:
- заболевания желудочно-кишечного тракта (язвенные дефекты, гастрит, панкреатит, дисбактериоз);
- упадок сил, снижение работоспособности после оперативных вмешательств и перенесенных заболеваний;
- кишечные инфекции, восстановление микрофлоры после дисбактериоза;
- атеросклероз;
- болезни обмена веществ, сахарный диабет;
- снижение иммунитета;
- гнойничковые заболевания кожи, спровоцированные зашлакованностью кишечника и всего организма;
- аллергические заболевания;
- жировое перерождение печени;
- вирусные гепатиты;
- запоры;
- паразиты, ослабление организма после выведения глистов.
Овсяный кисель Изотова — кладезь витаминов группы В, которые принимают участие во всех видах обмена веществ, отвечают за превращение углеводов, белков и жиров в энергию, синтез антител, регенерацию тканей, работу нервной системы, образование эритроцитов. Овес содержит большое количество лецитина, незаменимых аминокислот. А пребиотические волокна, которыми богат кисель Изотова, являются питательной средой для пробиотиков (лактобактерии и бифидобактерии).
Многие люди регулярно принимают пробиотические комплексы, забывая о том, что мало только заселить кишечник полезными микроорганизмами — необходимо еще поддерживать оптимальные условия для роста здоровой микрофлоры. А для этого необходимы пребиотические волокна. И их очень много в овсе.
Кисель Изотова на кефире
Ингредиенты:
- цельнозерновая овсяная мука или крупа — 1,5 ст.;
- теплая кипяченая вода — 2 л.;
- кефир — 50-70 г.
Способ приготовления:
- Всыпьте в 3-х литровую банку 1,5 стакана цельнозерновой овсяной муки или крупы.
- Влейте 2 литра теплой кипяченой воды.
- Добавьте 50-70 г. кефира.
- Все перемешайте и накройте марлей.
- Поставьте для брожения в теплое место 1,5-2 суток
- После того, как брожение прекратится, процедить смесь через два-три слоя марли в другую банку и поставить отстаиваться на сутки в холодильник.
- Через сутки в вашей банке сверху будет полупрозрачная жидкость, а снизу белый осадок.
- Верхнюю жидкость нужно аккуратно слить.
- Та белая жидкость, которая останется и будет основой киселя.
- Эту сыворотку хранят в холодильнике.
- Для приготовления киселя нужно взять сыворотку и разбавить ее водой,в соотношении 1:2 или 1:3 (выберете по вкусу).
- Поставить на огонь, довести до кипения.
- Кисель готов.
- Можно добавить мед или масло по вкусу.
Приятного вам аппетита!
Как варить овсяный кисель Изотова
Ингредиенты:
Основной ингредиент — закваска овсяного киселя. О том, как приготовить закваску — на этой странице ниже.
- закваска овсяного киселя Изотова — 5-10 ст.л.
- вода – 2 стакана
- масло — по вкусу (сливочное, оливковое, облепиховое, подсолнечное)
Способ приготовления:
Можно варить так: Закваску перемешивают с холодной водой и доводят до кипения. При помешивании деревянной ложкой выпаривают до нужной консистенции. Подают с маслом. Для любителей сладкого — можно добавить ложку меда.
Я варю по-другому: Воду довожу до кипения. Заливаю в кипящую воду закваску, предварительно разведенную в холодной воде. Постоянно помешиваю, чтобы не образовалось комков. Вновь довожу до кипения.
Вместо воды можно использовать жидкую фракцию, полученную на этапе брожения при приготовлении закваски.
Способ применения и дозы — ЗАВТРАК НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ!
Для достижения лечебного результата требуется регулярность в применении. Например, прием каждое утро на завтрак:
- овсяный кисель Изотова – 200 г., в теплом виде
- хлеб (можно ржаной, если нет противопоказания диеты) –100 г.
- масло сливочное (можно оливковое) – 1 ст.л
- мед — можно
После приема киселя должно пройти время до следующего приема пищи – не менее трех часов.
На ночь прием киселя не рекомендован по причине того, что овсяный кисель Изотова повышает тонус и придает бодрость организму.
Примечание: Облепиховое масло противопоказано при панкреатите!
Полезные свойства
В киселе содержится целый ряд полезных продуктов:
- Витамины группы В, А, РР.
- Макроэлементы (кальций, калий, магний, натрий, фосфор, хлор, сера, кремний).
- Микроэлементы (железо, йод, марганец, хром, цинк, бор, медь и прочее).
- Аминокислоты – лизин, метионин, лецитин, холин.
- Молочнокислые бактерии.
Кисель Изотова (рецепт от автора пошагово содержит ряд полезных веществ) имеет уникальный состав, оказывающий следующее воздействие на организм:
- улучшение пищеварительного тракта;
- снятие нервного напряжения;
- поддержание в нормальном состоянии кожу и зрения;
- быстрое заживлению ран и других повреждений кожного покрова;
- за счет молочнокислых бактерий укрепляется иммунитет, активизируется выработка витаминов в организме, а также нормализуется пищеварительный тракт;
- минеральные вещества в составе помогают поддерживать в норме водно-солевой баланс, а также активируют ферментную деятельность;
- нормализация и улучшение общей жизнедеятельность организма;
- аминокислоты улучшают работу пищеварительных органов, очищают и омолаживают клетки печени, выводят шлаки и токсины из организма;
- нормализация метаболических процессов;
- противовоспалительный эффект слизистых оболочек;
- увеличивает продолжительность жизни;
- гармонизирует стул (предотвращение запоров и диареи);
- оказывает общий оздоровительный эффект, укрепляя иммунитет;
- способствует увеличению энергии;
- является хорошим профилактическим средством при заболеваниях нервной системы, сосудов и сердца;
- борется с хроническими заболеваниями;
- улучшают тонус организма и замедляет процессы старения, способствуя омоложению клеток.
Как принимать
Утро считается самым благоприятным временем для его употребления. Чтобы получить хороший оздоровительное воздействие, требуется постоянство в употреблении. Кушайте кисель Изотова постоянно утром. Вот, например, хороший завтрак такой:
- 200 гр. овсяного киселя Изотова,
- 100 гр. ломоть хлеба (ржаной грубого помола),
- 1 ст.л. оливкового (замена- сливочное масло)
- сухофрукты, мед, ягодки- добавлять по желанию.
Полезно знать:
У овсяного киселя Изотова нет вкуса, он без всяких дополнений, поэтому для улучшения вкусовых качеств добавляйте то что любите- ягоды, сухофрукты, мед, масло, соль. Лучше пить кисель слегка подогретым. Следующий прием еды не ранее, чем через 3 часа.
А мне хочется пожелать всем здоровья, ведь если мы себя чувствуем хорошо, тогда и жизнь -это такое наслаждение! Хочется надеяться, что Вы теперь узнали многое о пользе и вреде овсяного киселя Изотова, наверняка сможете приготовить его самостоятельно. В помощь Вам видео, простой рецепт приготовления.
Овсяный кисель Изотова
Ингредиенты:
- Геркулес – 300 г
- Дробленый овес – 8 ст.л.
- Кефир – 80 мл.
- Вода – 2л.
Способ приготовления:
- Смешиваем хлопья «Геркулес» с дробленым овсом.
- Измельчить зерна овса можно в кофемолке.
- Воду кипятим и остужаем примерно до температуры 40 градусов.
- В подготовленную трехлитровую стеклянную банку кладем смешанные хлопья, заливаем их водой и добавляем кефир.
- Все ингредиенты перемешать.
- Банку закрыть, замотать тканью и поставить в теплое место, защищенное от солнца на 2 суток.
- По истечению 2 суток необходимо процедить забродившую смесь.
- Проще всего это сделать с помощью обычного сита.
- Первичный фильтрат стекает сквозь ситечко, а хлопья остаются внутри.
- Их также нужно промыть проточной водой.
- Эта жидкость будет называться вторичный фильтрат.
- Хлопья в дальнейшем процессе приготовления киселя не участвуют, их можно отдать на корм домашним животным.
- Полученный первичный и вторичный фильтраты наливаем в разные стеклянные банки и оставляем примерно на сутки.
- Жидкость в банках расслоится: внизу будет белая смесь (овсяной концентрат), а вверху жидкость, похожая на сыворотку.
- Для приготовления киселя нам нужен будет оставшийся на дне концентрат, а жидкость можно пить – по вкусу она напоминает квас.
- Хранится концентрат не более 10 дней, после этого живые бактерии погибают.
- Этот этап самый простой.
- Подготовленный концентрат (4 ст.л.) заливаем 2 стаканами воды.
- Доводим до кипения, кипятим 5 мин., помешивая деревянной лопаточкой.
- В лечебных целях кисель Изотова пьется на завтрак в сочетании с продуктами, разрешенными к употреблению лечащим врачом.
- Также его можно добавлять в различные соусы, супы, каши.
Приятного вам аппетита!
https://youtube.com/watch?v=TNA6-V356ho
Готовим основу
Перед тем как приготовить кисель, овес нужно перемолоть на кофемолке. В сухую банку засыпьте овсяные хлопья. Следом поместите перемолотый овес. Смесь должна заполнить банку на одну треть.
Влейте кисломолочный продукт – 100 мл. Если вы взяли курс на лечение, то лучше всего использовать домашнее кислое молоко. Ведь оно содержит значительно больше необходимых живых бактерий, в отличие от магазинного кефира.
Сверху смесь нужно залить кипяченой водой. Ее понадобится около 2 литров
Очень важно, чтобы жидкость была теплой, а не кипятком. Иногда применяют очищенную воду
Не стоит наливать доверху. Обязательно оставьте пространство. Иначе во время процесса брожения сорвет крышку.
Смесь тщательно размешайте. Помните, что для приготовления нельзя использовать металлические предметы. Лучше всего размешивать деревянной ложкой. Закройте банку крышкой и перенесите в теплое темное место, где начнется процесс брожения. Он, как правило, длится около двух суток. Не стоит оставлять на более длительный срок, ведь речь идет о здоровье
Поэтому очень важно следовать инструкциям, если вы хотите приготовить настоящий кисель Изотова. Рецепт, каким бы сложным он ни показался, давно испытан и изначально проверен на самом докторе
Правила приема
Целебный состав употребляют в теплом виде по 200 мл натощак. Главным условием эффективности лечения овсяным киселем является регулярность применения.
Продолжительность курса определяется лечащим врачом-диетологом. Обычно блюдо включают в рацион до выздоровления и после применяют в составе поддерживающей терапии.
При патологиях ЖКТ
При проблемах функций желудочно-кишечного тракта необходимо включить в рацион данный лечебный напиток, благодаря регулярному употреблению которого удастся избежать развития сложных заболеваний внутренних органов:
- после голодной диеты при лечении панкреатита пациентам показаны отварные овощи и овсяный кисель;
- благодаря регулярному приему тягучего напитка из хлопьев при гастрите наблюдается нормализация кислотности в желудке. Выраженный лечебный эффект достигается при включении данного диетического блюда в утреннюю трапезу;
- овсяный напиток полезен для стимуляции функций кишечника при запорах. Состав способствует улучшению перистальтики, выводит токсины из организма, придает силы для устранения недуга.
При запорах кисель из геркулеса употребляют в теплом виде небольшими порциями перед сном.
Для очищения печени
Кисель с добавлением сухой клетчатки выпивают натощак, затем принимают чайную ложку меда. Спустя 30 минут после приема целебного злакового коктейля с медовой добавкой рекомендуется завтрак из натурального йогурта. Такая трапеза способствует эффективному очищению печени, улучшается кровообращение, ускоряются процессы детоксикации организма.
Для похудения
Диетологи рекомендуют регулярно принимать кисель из овсяных хлопьев для похудения в качестве эффективного средства для безвредной коррекции веса. Лучшим временем для приема считается утро, тягучий напиток с характерным вкусом злака поможет начать день в бодром настроении. 1 стакан свежеприготовленного киселя вполне заменит диетический завтрак и способен обеспечивать чувство сытости в течение 2-3 часов. Чтобы оптимизировать эффект, разбавляют злаковое блюдо кипяченной водой. Это обуславливает интенсивное разбухание волокон в желудке, в связи с чем надолго сохраняется чувство сытости.
Ингредиенты для приготовления овсяного киселя
Как принимать
Самое лучшее время для употребления лечебного киселя — утро. Для достижения хорошего оздоровительного результата, нужна регулярность приема. Рекомендуется кушать его не завтрак каждое утро:
- Овсяный кисель по рецепту Изотова — 200 грамм;
- кусочек хлеба, можно ржаного — 100 грамм;
- сливочное масло или оливковое — 1 столовая ложка;
- мед по желанию, для тех, кто любит сладкое. Сухофрукты или свежие ягоды.
Применение киселя Изотова для лечения желудка и кишечника
Кисель Изотова нормализует пищеварительные процессы, снимает нагрузку с ЖКТ, защищает слизистую от воспаления и изъязвления. Для лечения рекомендуется готовить кисель на квасе, который остается после брожения (его нужно хранить в холодильнике) с добавлением закваски-концентрата.
В стакане холодной кипяченой воды разведите 3-4 ложки закваски. Добавьте два стакана овсяного кваса в кастрюлю, поставьте на огонь и доведите до кипения, а потом влейте в кисель разведенную закваску, тщательно перемешайте и снова прокипятите. Снимите кисель с огня, дайте ему остыть и добавьте ложку оливкового или льняного масла. Выпивайте такой лечебный кисель утром натощак ежедневно. Его можно готовить впрок (на 2-3 дня).
Снижение холестерина
С помощью киселя Изотова можно снижать уровень холестерина и предотвращать риск развития инсульта, атеросклероза и других заболеваний, которые считаются одними из самых опасных для человека. Что я ценю в продуктах из овса — так это их огромный вклад в очищение сосудов и профилактику образования холестериновых бляшек.
Те лекарства от холестерина, которые нам предлагают доктора, это все-таки вариант не на каждый день. Любой препарат так или иначе может навредить. Овсяный кисель натуральный, и он богат лецитином — этот компонент лучше всего борется с атеросклерозом. Еще лецитин поддерживает работу нервной системы и головного мозга.
Только представьте: в 100 г овса 900 мг лецитина. При приготовлении киселя его остается меньше, но всё равно очень много. Если вы не выбрасываете так называемый «жмых» после первого этапа приготовления киселя, а принимаете его в пищу, то весь лецитин попадет в организм. Чтобы его было больше, готовьте кисель на перемолотых овсяных зернах — без добавления хлопьев «Геркулеса».
Как пить кисель Изотова для похудения
Кисель из овса не сжигает жир, потому чудо-средством для похудения его назвать нельзя. Однако он стимулирует перистальтику кишечника, ускоряет метаболические процессы, выводит шлаки и токсины, лишнюю воду, что способствует снижению веса.
Кроме того, питательный и малокалорийный завтрак из овсяного киселя с фруктами снизит суточный калораж, что так же поможет похудеть.
Посмотрите видео, которое поможет вам точнее понять, как делается кисель.
Отзывы последователей Изотова, как и отзывы врачей, свидетельствуют о высокой пользе киселя Изотова.
Важные рекомендации
Овсяный кисель Изотова хоть и не имеет противопоказаний, но его не стоит употреблять при диарее, когда появляются признаки кишечной инфекции. Большое количество клетчатки противопоказано при подобных расстройствах. Кисель может усилить перистальтику кишечника и симптомы диареи.
При приготовлении киселя Изотова по рецепту можно от него немного отклоняться, добавлять в продукт не только мёд, но и ягоды, домашние сухари. Главное — найти место в своем рационе для этого полезного продукта.
Всех Вам благ!
Читайте далее:
Как приготовить полезный постный овсяный кисель
Как пить овсяный кисель при панкреатите для поджелудочной и печени
Кисель овсяный— рецепт из овсяных хлопьев
Как приготовить полезный кисель из геркулеса
Как приготовить кисель из семян льна самостоятельно
Кисель Изотова простой рецепт
Ингредиенты:
- закваска овсяная-5-7 ст.л,
- масло (сливочное, оливковое или подсолнечное),
- мед- по вкусу и желанию,
- вода- 2 граненых стакана.
Способ приготовления:
- Проделайте самые простые шаги, и вы получите уникальный кисель:
- Концентрат добавьте в небольшую кастрюлю, залейте требуемую воду.
- Вода должна быть кипяченой и остуженной.
- Помешайте, отправьте кастрюлю на огонь, доведите до кипения, подержите несколько минут.
- Содержимое кастрюльки не забывайте мешать.
- Как только кисель Изотова начинает густеть, значит он приготовлен.
- Хорошо употреблять этот напиток с маленьким кусочкам маслица, сладкоежки добавляют мед по желанию.
Приятного вам аппетита!
Причина популярности напитка
Второе широко известное название данного напитка — русский бальзам. В свое время кандидат медицинских наук, вирусолог Владимир Кириллович Изотов, изучая научные труды Ильи Мечникова и Луи Пастера — прародителей эмбриологии, иммунологии и микробиологии, пришел к выводу о целебных свойствах некоторых видов заквашенных растений. За основу стимулятора бродильного процесса он принял обычную простоквашу (кефир). Кисло-молочный жидкий продукт имеет в своем составе достаточное количество углеводов, жиров, белков, витаминов, дрожжевых бактерий. Это делает кислый ингредиент незаменимым ценным подарком для приготовления востребованного кисельного напитка. Долговременная безнадежная длительная болезнь подтолкнула его к мысли приготовить целебный бальзам с применением овса и проверить его эффективность на себе. Результат превзошел все ожидания.
Причина высокой востребованности и сокрушительной популярности данного фитосредства в составляющих овсяного компонента:
- витаминов группы В, А,Е.;
- крахмала;
- клетчатки;
- жиров, белков, углеводов;
- макроэлементов;
- минеральных солей;
- биотина;
- полиненасыщенных жирных кислот.
При регулярном применении такого чудо-напитка можно не только очистить кишечник, но и наладить обменные процессы, запустить защитные механизмы. Энергетический потенциал напитка помогает повысить работоспособность. А его длительное употребление помогает омолодить организм в полной мере.
Мягкое обволакивающее действие природного бальзама восстанавливает слизистую, убирает воспалительную симптоматику при желудочно-кишечных недугах. Данный напиток не имеет никаких противопоказаний, кроме аллергии на глютен (больных целиакией). Не вводят его в рацион детей грудного возраста. У этого средства широкий спектр действия.
Наследие предков
Популярная книга в XVI веке – «Домострой» — содержит рецепт целительного овсяного киселя. Упоминается о нем и в старинных монастырских книгах. Это блюдо было самым востребованным в то время в русской кухне. Им широко лечили заболевания желудка, селезенки. К сожалению, длительное время рецепт был незаслуженно предан забвению. Величайшее упущение, ведь целебные свойства киселя уникальны.
Восторжествовала справедливость лишь тогда, когда врач-вирусолог Изотов Владимир Кириллович обратил свое внимание на давно забытый рецепт. Тщательно изучив его, он полностью оценил непревзойденные достоинства напитка
Опытный русский доктор дополнил наследие предков новшествами современной медицины. И перед человечеством предстало уникальнейшее чудо – овсяный кисель Изотова. Его пользу оценили не только в России, но и далеко за рубежом. На Западе его уважительно нарекли «русским бальзамом».
