Возможен ли ремонт кофемашины своими руками?
Кофеварки и кофемашины используются практически каждый день. Как любая техника, Philips может сломаться, ведь вечных кофеварок, к сожалению, еще не придумали. Неисправности бывают различного характера: неправильный уход за машиной, неудачная модель и т.д. Некоторые поломки вполне можно исправить своими руками. Если же сломался блок управления или перегорела плата, технику нужно отнести в сервисный центр для устранения неполадок.
Известно, что в простых механизмах неисправностей меньше, устраняются они намного проще. Например, в капельных кофеварках часто забиваются сетка фильтра и трубки. В этом случае специальное средство для очистки поможет решить проблему, позволит и дальше наслаждаться ароматным напитком. Большинство перебоев в работе связаны с неправильным использованием таблеток с кофе.
При наличии опыта исправления поломок бытовой техники, можете разобрать неработающую кофеварку, промыть, прочистить, проверить целостность уплотнителей и всех деталей. Если машина не заработала, обратитесь к специалисту. Кофемашины со сложной электронной системой чувствительны к перепадам электричества. При поломке такого аппарата лучше доверить ремонт профессионалам.
Типичные проблемы кофеварок
Есть множество поломок, которые являются типовыми. Отремонтировать их своими руками несложно. Например:
- Частая проблема устройств Мулинекс, Крупс, Ровента, Saeco – это засорение фильтра. Из кофеварки может потечь вода, кофе может подаваться без остановки или же наоборот – вытекать в малом количестве. Причина – в засорении фильтра или отказе встроенного в него клапана давления.
- Окисление контактов стало встречаться все чаще и чаще, по мере того, как производители стали экономить каждую копейку на производстве. Обязательная чистка и регулярная проверка контактов – залог успешной эксплуатации кофеварки.
- Выход из строя нагревательного элемента. Ремонт в данном случае должен производиться специалистом. Так как есть модели кофеварок, ТЭН которых невозможно демонтировать без повреждения других деталей. Стоимость работы и покупки новой запчасти обойдется дороже нового аппарата.
Vitek VT-1528, VT-1506, VT-1503
Рассматривать эти модели отдельно нет необходимости, так как кроме дизайна имеют только небольшие различия в технических характеристиках и средней стоимости:
- Мощность – VT-1528 – 750 Вт, VT-1506 – 550 Вт, VT-1503 – 900 Вт.
- Объем – 1.25, 0.7 и 2 л соответственно.
- Цена – 1600, 1700 и 2000 рублей соответственно.
Самые простые и функциональные кофеварки с пластиковым корпусом и постоянным фильтром. Оптимальный выбор за данную стоимость. Имеют одинаковый набор плюсов и минусов.
Достоинства:
- Цена.
- Возможность приготовления большого объема кофе и сохранения его температуры в колбе.
- Компактный размер.
- Простота использования.
Недостатки:
Низкое качество материалов и недолговечность использования.
Чем отличается кофеварка от кофемашины
Электронное управление с программируемой автодозацией
Собственно, главное отличие, оно же преимущество, от какой-нибудь стандартной кофеварки бренда типа Vitek VT-1502 – электронное управление с 5 кнопками на фронтальной панели: «одна чашка», «две чашки», вкл/выкл, ручная подача, подготовка пара.
Далеко не все рожковые кофеварки умеют сами останавливать подачу воды. Изрядный пример от производителя первого эшелона – Delonghi EC685 (кстати, на момент написания данного обзора Vitek 1526 стоит не сильно дешевле). Так вот, каждая из двух клавиш 1 и 2 порций активирует подачу определенного объема кофе. На заводе прошиты программы работы для одной чашки – 20 секунд, для двух – 40 секунд. Это именно работа помпы в секундах.
Дело в том, что в случае рожковой кофеварки сложно точно сказать, сколько кофе нальется за один и тот же временный промежуток. Это зависит от объема кофе в рожке, его помола и степени трамбовки, да даже от сорта зерен! Но если все делать «по правилам», то вы должны получить для одной порции примерно 30-40 мл. Для двух – примерно 60-80 мл. Такие же значения были прошиты и у 1524-ой, и 1504-ой моделей.
Цимес в том, что в отличие от, например, Polaris PCM-1516E/1526E, в Витек VT-1526 время работы помпы и, следовательно, объем получаемого напитка вы можете запрограммировать для каждой клавиши. Вы просто зажимаете соответствующую кнопку и не отпуская ждете, когда машина нальет столько, сколько вам нужно. Потом клавишу отпускаете, подача кофе останавливается, вы быстро нажимаете однократно ту же кнопку еще раз, и аппарат занесет время работы в память.
Но есть технологическое ограничение: максимальное время работы для одной порции – 45 секунд. Для двойной – 90 секунд. Это примерно равняется максимальному объему в 100 и 200 мл соответственно.
Но тут нужно понимать, что бойлер, помпа и все остальные запчасти перекочевали сюда прямиком с более простых моделей типа VT-1511, так что не стоит надеяться, что она сможет выдать вам 200 мл питебельного кофе. Подобные рожковые кофеварки с малыми бойлерами на 130 мл (у этого мощность 1050 Вт) в принципе не способны выдать более 40-50 мл при адекватной температуре заваривания.
Для возврата к заводским настройкам выключите кофеварку и выньте сетевую вилку из розетки – память обнулится. Да, в любой момент можно остановить подачу повторным нажатием той же клавиши, 1 или 2 порции.
Vitek VT-1513
Цена на данную модель в среднем такая же, как на VT-1511, но есть некоторые довольно весомые отличия в функциях и характеристиках. В первую очередь следует отметить мощность – в данном случае она выше и составляет 1350 Вт. Но при этом снижен объем емкости – 1.25 л. В остальном данная модель аналогична – ручной капучинатор, возможность готовить кофе на 2 чашки, металлический рожок и нагнетающая 15 бар давления помпа.
Достоинства:
- Качественный капучинатор, позволяющий приготовить пену с разной плотностью. Не требует навыков и быстро осваивается, в сравнении с предыдущей моделью в рейтинге.
- Цена.
- Металлический рожок.
- Высокая температура напитка, в сравнении с другими кофеварками Vitek.
- Система сбора капель воды.
- Специальный клапан готовит стойкую и качественную пенку для эспрессо.
Недостатки:
- Запах из бака для воды в некоторых экземплярах не выветривается даже после длительного использования.
- Функция приготовления на две кружки работает неравномерно, лучше использовать для одной порции.
- Шум и дребезжание во время работы.
- Фильтр быстро забивается от мелкого помола кофе.
Зато какова «crema»!
Но крема здесь чисто имитационная, пыль в глаза. Рожок используется совершенно классический, с фильтром-бутербродом (фильтр к слову в поставке один, на одну или две порции, эти кофеварки не работают). Дно фильтра состоит из нескольких слоев, в числе которых присутствует пластиковая пластина с двумя мелкоячеистыми сеточками, как у водопроводного крана.
Эти сеточки физически разбивают струю, образуя пену, не имеющую ничего общего с той, что получается из кофе естественным образом на профессиональных рожковых кофемашинах (подробнее об этом эффекте читайте в моём сравнительном тесте рожковых кофеварок). И даже той, что получается на другом распространенном типе «улучшайзера» в виде двойного дна, что использует сейчас Делонги практически на всех своих рожковых моделях. Там тоже некая имитация, но она честнее.
Например, в качестве нагревательного элемента в кофеварках Kitfort КТ-702 и Vitek VT-1525 используется алюминиевый бойлер емкостью 130 мл и мощностью 1050 Вт.
Но есть одно ухудшение относительно клонов, замеченное мною в конструкции клапана капучинатора
Не удивительно, что в отзывах о Китфорте 702 неоднократно повторяются жалобы на течи из под панели управления или снизу, которые приходилось устранять по гарантии. Она для этой модели, кстати, составляет 1 год. Это всё — симптомы поломки этого клапана, просто вода из разных мест вытекает.
Зато есть и плюс! Мало у каких «одноклассников за 5000 рублей» есть автоматическое отключение через 29 минут неактивности. За это отвечает отдельная небольшая плата управления.
Характеристики кофемашины
Каждая модель кофемашины имеет индивидуальные характеристики. Кофемашина Vitek VT-1514 является достаточно популярной. Максимальное давление данного аппарата достигает 15 бар. Он имеет функции приготовления следующих напитков:
- эспрессо;
- капучино;
- латте;
- кипяток.
Кофемашина Vitek VT-1514
Для изготовления кофейных напитков используется только натуральный молотый кофе. Имеется съемный резервуар для воды, объемом 1,5 л. Установлен алюминиевый резервуар для капель на 300 мл. Для того чтобы молочная пена была густой и пышной, предусмотрена специальная емкость под молоко с трубкой подачи пара, которая выставляется под высоту чашки.
Можно регулировать плотность молочной пенки. Управляется аппарат наполовину электронным, наполовину механическим способом. Можно отрегулировать объем желаемого напитка, т.к. в программе заданы 2 объема.
В комплекте идет подставка для хранения чашек. Удобно использование данной модели тем, что есть сигнализатор воды в резервуаре, который сообщает о том, что уровень мал.
Есть индикатор включения и готовности аппарата к эксплуатации. Для того чтобы очистить машину после приготовления кофе, достаточно нажать одну кнопку и кофемашина автоматически очистит остатки молотого кофе и молока, нужно только подставить емкость. Корпус выполнен из прочного пластика, а максимальная высота входящей в аппарат чашки равна 10 см.
Мощность VT-1514 равна 1650 Вт. Работает машина от сети, шнур позволяет поставить кофемашину на расстоянии до 80 см от розетки. В комплекте с кофемашиной идет мерная ложка для молотого кофе и уплотнитель для рожка. Изготавливается аппарат в 2 цветах: черном и серебристом. Размеры VT-1514 — 29х22х28 см. Вес — 4700 г. Страна производитель данного товара — КНР, а гарантия при покупке дается на 12 месяцев.
Краткий обзор моделей
Рожковая кофемашина Витек 1514 все напитки готовит из молотого кофе. На экране аппарата можно выбрать эспрессо, капучино или латте. По желанию можно налить просто горячей воды и сделать чай. Отличие данного аппарата в том, что эта модель имеет встроенный капучинатор, который влияет на плотность подаваемой пенки.
Регулируется эта функция при помощи поворота рычага одной рукой. Также Витек 1514 имеет съемную чашу для молока, которая легко моется. Удобство этой модели в том, что есть возможность приготовить одновременно 2 чашки выбранного напитка, отрегулировать объем подачи воды. Встроенная функция автоматического очищения сэкономит массу времени.
Кофеварка Витек 1511 позиционируется как домашняя кофеварка для приготовления эспрессо. В этой модели нет емкости для молока, поэтому приготовить латте или капучино на ней невозможно. Работает аппарат и на молотом натуральном кофе. Подача воды — 15 бар, а резервуар для воды аналогичен модели VT-1514.
Мощность данного аппарата немного меньше предыдущей и равна 1050 Вт. Есть подача пара для ручного взбивания молочной пены. Также имеется индикатор работы и уровня воды. Как и на все кофемашины Витек, гарантия распространяется на 12 месяцев.
Кофеварка Витек 1511
Аппарат Vitek VT 1513, так же как и предыдущая модель, предлагается для домашнего пользования и приготовления эспрессо. Как и все выше упомянутые модели работает с натуральным молотым кофе. Отличается тем, что имеет полностью ручное управление. Резервуар для воды немного меньше и равен 1250 мл, а давление пара, как и в аналогах, составляет 15 бар.
Так же как и в модели Vitek VT 1511, этот аппарат не имеет емкости для молока, имеется капучинатор, который позволяет приготовить такие напитки, как латте или капучино. В данной модели присутствуют индикаторы включения и готовности напитка. Особенности этого аппарата в том, что имеется фильтр для приготовления эспрессо с густой пенкой. В комплекте есть мерная ложка для засыпания кофе в рожок.
Кофеварка Vitek VT 1513
Секреты вкусного кофе
Многие отзывы на Vitek VT 1511 BK сообщают, что напитки, приготавливаемые в этой кофеварке, получаются невероятно вкусными. Но выходят таковыми они далеко не у всех. В результате появляются неоправданные негативные отзывы о кофеварке Vitek VT 1511. Именно поэтому в данной статье вы найдете некоторые секреты, которые позволят вам сделать идеальный напиток, и его вкус вас будет радовать каждый день.
Во-первых, вам нужно покупать только качественный кофе, желательно свежемолотый
Также обращайте внимание на то, чтобы на нем была пометка, сообщающая о том, что он предназначен для кофеварок типа «эспрессо». Естественно, вам подойдет любой молотый кофе, но именно из таких сортов у вас будет получаться наилучший напиток
Во-вторых, вам стоит немного утрамбовывать тот кофе, который вы уже всыпали в фильтр, чтобы он прилегал как можно более плотно. Ну и последний секрет заключается в выборе подходящего для вашего вкуса помола зерен. Кто-то любит крепкий кофе, кто-то любит более мягкий вкус. Так что очень многое зависит именно от того, какой кофе вы покупаете, а не от самого устройства.
Меры безопасности
Естественно, прежде чем использовать кофеварку Vitek VT 1511, как и в случае с любым другим электроприбором, вам необходимо в первую очередь ознакомиться с инструкцией и разобраться, как именно нужно пользоваться ею. А начинать, конечно же, нужно с основных мер безопасности, чтобы не получить травму во время использования прибора, а также для того, чтобы максимально продлить срок его службы.
Итак, в первую очередь необходимо убедиться в том, что рабочее напряжение вашей розетки соответствует тому, которое имеется у этого прибора (а именно 220-230В). Учитывая тот факт, что эта кофеварка имеет довольно высокую мощность, не рекомендуется включать одновременно с ней сразу много других электроприборов, чтобы это не привело к перегрузке сети.
Если вы отходите от прибора, всегда выключайте его из сети, не оставляйте его включенным без присмотра. Всегда проверяйте, чтобы шнур не касался влажных или разогретых поверхностей, это поможет избежать возможных повреждений
Обратите внимание также на то, что кофеварку ни в коем случае нельзя мыть в посудомоечной машине, ее следует чистить вручную. Инструкции касательно чистки будут даны немного позже
Как использовать кофеварку?
Когда речь заходит непосредственно об использовании кофемашины, вам в первую очередь стоит убедиться в том, что она стоит на ровной и устойчивой поверхности, а также проверить, не повреждена ли емкость для воды. Сама вода для приготовления кофе должна быть холодной или комнатной температуры, не используйте для приготовления кофе горячую воду или кипяток. Также не стоит включать прибор, если в емкости вообще нет воды, так как это может навредить ему. Точно так же кофеварке навредит, если воды там будет слишком много. Всегда наливайте воду в соответствии с указаниями на самой кофеварке. Во время использования не прикасайтесь к прибору и старайтесь избегать облаков пара, которые появляются из него, так как ими можно сильно обжечься.
Выше уже было сказано, что эта кофеварка предназначена для использования только молотого кофе, однако данный пункт можно повторить и еще раз. Другие виды кофе, в частности зерновой, не подходят для того, чтобы делать из него напиток. Вам нужен либо другой тип кофеварки, либо кофемолка, чтобы сделать из зернового кофе молотый.
Конечно же, вам ни в коем случае не стоит предпринимать попытки самостоятельно починить прибор. Вы можете проверять его целостность, а также целостность шнура и вилки. Но если же с кофеваркой что-то не так, вам лучше отнести ее в мастерскую, чтобы специалисты осмотрели ее и починили.
Как видите, если вы хотите долго пользоваться кофеваркой Vitek VT 1511 и всегда получать качественный и вкусный напиток, вам придется следовать большому количеству разнообразных правил. Однако вам нужно понять, что это просто необходимо, иначе вас могут постигнуть не самые приятные последствия. Более того, обозначенные инструкции не являются исчерпывающими. Если вы продолжите читать статью, то узнаете, что нужно сделать перед первым использованием кофеварки, как приготовить в ней тот или иной напиток, как ее чистить и так далее.
Меры безопасности
Естественно, прежде чем использовать кофеварку Vitek VT 1511, как и в случае с любым другим электроприбором, вам необходимо в первую очередь ознакомиться с инструкцией и разобраться, как именно нужно пользоваться ею. А начинать, конечно же, нужно с основных мер безопасности, чтобы не получить травму во время использования прибора, а также для того, чтобы максимально продлить срок его службы.
Итак, в первую очередь необходимо убедиться в том, что рабочее напряжение вашей розетки соответствует тому, которое имеется у этого прибора (а именно 220-230В). Учитывая тот факт, что эта кофеварка имеет довольно высокую мощность, не рекомендуется включать одновременно с ней сразу много других электроприборов, чтобы это не привело к перегрузке сети.
Если вы отходите от прибора, всегда выключайте его из сети, не оставляйте его включенным без присмотра. Всегда проверяйте, чтобы шнур не касался влажных или разогретых поверхностей, это поможет избежать возможных повреждений
Обратите внимание также на то, что кофеварку ни в коем случае нельзя мыть в посудомоечной машине, ее следует чистить вручную. Инструкции касательно чистки будут даны немного позже
Vitek VT-1513
Цена на данную модель в среднем такая же, как на VT-1511, но есть некоторые довольно весомые отличия в функциях и характеристиках. В первую очередь следует отметить мощность – в данном случае она выше и составляет 1350 Вт. Но при этом снижен объем емкости – 1.25 л. В остальном данная модель аналогична – ручной капучинатор, возможность готовить кофе на 2 чашки, металлический рожок и нагнетающая 15 бар давления помпа.
Достоинства:
- Качественный капучинатор, позволяющий приготовить пену с разной плотностью. Не требует навыков и быстро осваивается, в сравнении с предыдущей моделью в рейтинге.
- Цена.
- Металлический рожок.
- Высокая температура напитка, в сравнении с другими кофеварками Vitek.
- Система сбора капель воды.
- Специальный клапан готовит стойкую и качественную пенку для эспрессо.
Недостатки:
- Запах из бака для воды в некоторых экземплярах не выветривается даже после длительного использования.
- Функция приготовления на две кружки работает неравномерно, лучше использовать для одной порции.
- Шум и дребезжание во время работы.
- Фильтр быстро забивается от мелкого помола кофе.
Что следует учесть при выборе гейзерной кофеварки Bialetti
Нюансы эксплуатации
Для изготовления кофе в этих кофемашинах употребляется только размельченное сырье среднего помола. Лучше использовать кофе неплохого свойства.
Аннотация для кофеашины Vitek составлена на понятном языке. Компания Vitek выпускает капельные и рожковые кофеварки. К помповым машинам относятся наилучшие модели Vitek: 1511, 1513, 1514, 1517. В молотый кофе поступает не вода, через него проходит пар под давлением. Это делает напиток смачным и благоуханным.
Рожок для кофемашины
Брать кофемашину лучше в спец магазине, там выпишут гарантийный талон. При обнаружении заморочек в работе для вас сделают бесплатный ремонт либо поменяют аппарат.
Русский
- Изображение
- Текст
Если вы любите кофе, то вам обязательно нужно дома иметь кофеварку. Прошли времена, когда получение качественного бодрящего напитка было чем-то невероятным, и хороший кофе люди пили только в ресторанах. Сейчас каждый человек может создать в своем доме собственную мини-кофейню, используя для этого всего одно многофункциональное приспособление. Естественно, речь идет о кофемашине. Это приспособление является незаменимым для тех, кто не может представить себе свою жизнь без кофе, но при этом не хочет пить растворимый кофе
Конечно же, всегда можно обратить внимание на различные турки и френч-прессы, но кофеварка – это абсолютно новый уровень, причем речь идет не только о скорости и удобстве приготовления, но и о качестве финального результата. Сейчас на рынке техники имеется большое количество предложений, но в этой статье вы сможете узнать об одном конкретном устройстве, которое действительно заслуживает того, чтобы занять почетное место на вашей кухне
Это кофеварка Vitek VT 1511. Если вы хотите совершить очень важную покупку, то в первую очередь вам стоит обратить внимание именно на этот вариант. Почему? Из этой статьи вы узнаете, чем же модель Vitek VT 1511 так хороша.
Меры безопасности
Естественно, прежде чем использовать кофеварку Vitek VT 1511, как и в случае с любым другим электроприбором, вам необходимо в первую очередь ознакомиться с инструкцией и разобраться, как именно нужно пользоваться ею. А начинать, конечно же, нужно с основных мер безопасности, чтобы не получить травму во время использования прибора, а также для того, чтобы максимально продлить срок его службы.
Итак, в первую очередь необходимо убедиться в том, что рабочее напряжение вашей розетки соответствует тому, которое имеется у этого прибора (а именно 220-230В). Учитывая тот факт, что эта кофеварка имеет довольно высокую мощность, не рекомендуется включать одновременно с ней сразу много других электроприборов, чтобы это не привело к перегрузке сети.
Если вы отходите от прибора, всегда выключайте его из сети, не оставляйте его включенным без присмотра. Всегда проверяйте, чтобы шнур не касался влажных или разогретых поверхностей, это поможет избежать возможных повреждений
Обратите внимание также на то, что кофеварку ни в коем случае нельзя мыть в посудомоечной машине, ее следует чистить вручную. Инструкции касательно чистки будут даны немного позже
ОПИСАНИЕ
Технология Perfect Brewing, которая заключается в уникальной конструкции фильтра, гарантирует настоящий эспрессо с густой пенкой. На панели управления всего три основных кнопки, которые позволяют выбрать напиток одним прикосновением: эспрессо, латте или нежный капучино, далее все сделает автоматический капучинатор. Одновременно с выбором напитка можно уточнить желаемый объем напитка и «заказать» большую или маленькую порцию. Система автоматической очистки (и кофеварки, и капучинатора) облегчает процесс ухода за прибором. Подогрев чашек на специальной подставке обеспечивает оптимальную температуру и вкус напитка. Два поддона для сбора капель для чашек разного размера предотвращают разбрызгивание капель над чашкой. Приятным дополнением станет мерная ложка в комплекте, которая позволит точно отмерить количество кофе на одну порцию.
Дизайн новинки покорит любителей кофе: элегантная простая форма и сочетание черного и кофейного цветов, несомненно, украсят кухонное пространство.
Как работает кофеварка эспрессо?
Металлический (латунный или из нержавеющей стали) фильтр с молотым кофе вставляется в кофеварку, которая подает в него горячую воду под давлением 15 Бар. Горячая вода проходит через молотый кофе в фильтре, и «на выходе» получается ароматный эспрессо, на основе которого готовятся все виды кофейных напитков — капучино, латте, лунго и т.п.
Модель с автоматическим капучинатором (в данном случае VITEK VT-1517) берет на себя процесс взбивания молочной пенки: молоко надо налить в специальный резервуар, далее кофеварка приготовит капучино или латте автоматически при нажатии соответствующей кнопки. В моделях с ручным капучинатором пользователю приходится следить за подачей пара и держать емкость с молоком, а с кофеваркой VITEK VT-1517 этого делать не придется, она все сделает сама. По сути, модель является прекрасной доступной альтернативой автоматической кофемашине, единственное, по сути, существенное отличие — она работает только с молотым кофе.
Инструкция по приготовлению эспрессо
Приготовить настоящий эспрессо в домашних условиях совсем несложно.
Для этого инструкция кофеварки Vitek предполагает такую последовательность действий:
1) Заполнить водой резервуар до о (объем 1,5 литра).
2) Вставить фильтр в держатель и заполнить его 1 или 2 мерными ложками кофе для приготовления одной или двух порций напитка соответственно.
3) Утрамбовать кофе в фильтре обратной стороной мерной ложки.
4) Установить держатель в кофеварку.
5) Нагреть чашку, установив ее в перевернутом виде на площадку в верхней части кофеварки.
6) Включить кофеварку и дождаться загорания лампочки индикатора.
7) Установить чашки на крышку поддона.
9) Отключить кофеварку, снять держатель и очистить его от остатков кофе.
Два металлических двухдонных фильтра в комплекте
С завода в коробку положили два металлических фильтра: на одну и две порции соответственно. У Vitek VT1526 фильтры без пластиковых и резиновых деталей и устроены по принципу двойного металлического дна, такие используются в подавляющем большинстве рожковых кофеварок.
Сверху – многодырчатая сетка, снизу – одна маленькая дырочка. Это хорошо, так как не привносит никаких привкусов (фильтры полностью металлические, без пластиковых элементов), но они требует тщательной очистки, причем лучше всего время от времени (раз в месяц-два) отмачивать их в лимонной кислоте, после чего пробивать струёй горячей воды из-под крана.
Обзор функций и технических параметров
Основное предназначение настольной кофеварки рожкового типа с автоматическим капучинатором vitekvt — 1514 bk – приготовление отменных по вкусу эспрессо, капучино и латте, а также горячего шоколада.
Преимущества и особенности
Главная особенность vitek-1514 — наличие силуминового рожка, представляющего собой рукоятку с круглыми фильтрами, куда вкладывают сформированный в «таблетку» молотый кофе.
С включением агрегата горячая вода под давлением 15 бар протекает сквозь кофейную таблетку, — и очень скоро рождается ароматный эспрессо.
Кофеварка vitek vt-1514 оборудована вспенивателем для молока, или капучинатором, представляющим собой встроенный кувшин, куда вливают молоко. Количество пенки (и, соответственно молока) зависит от вида желаемого напитка; регулируется поворотом круглого рычага на фронтальной стороне кувшина.
Объем пенки для капучино – больший, количество молока – меньшее, для латте – наоборот.
Пена взбивается без участия человека, — автоматически.
В чашку она подается с помощью раструба, который легко «пристраивается» к чашке нужного объема под любым углом.
Среди дополнительных функций и возможностей агрегата – подача пара и наличие съемного лотка для капель.
Советы по выбору
При выборе кофемашины для домашнего применения необходимо уделять особое внимание критериям, которые влияют на производительность аппарата.
Оптимальной мощностью прибора считается 1250 Вт, а давление не должно быть ниже 15 бар. Этих стандартов достаточно для получения плотной пены и ароматного напитка.
В некоторых моделях есть опция регулировки крепости кофе, это важный момент для особых ценителей вкусовых качеств, однако такие устройства стоят несколько дороже, чем кофемашина со стандартным набором функций.
Большинство экземпляров созданы с полуавтоматическим типом управления и ручным режимом приготовления капучино.
Для приобретения кофемашины в заведения общественного питания лучше выбрать аппарат с высокой производительностью, широким функционалом.
Vitek VT-1548 – самая начальная кофемолка для эспрессо кофеварок. Жаль, подорожала и почти исчезла с прилавков
Кофемолка Vitek VT-1548 еще недавно была некоей отправной точкой в выборе недорогой домашней кофемолки, о чем я писал в обзорном материале «Как выбрать кофемолку». Это объяснялось несколькими причинами:
Более дешевый класс ножевых кофемолок подходит только для кофе по-турецки, то есть для турки. Здесь есть какие-никакие, но типа жернова, я их называю псевдожернова, об этом подробнее ниже. То есть она хоть как-то подходит для эспрессо. Практически минимальная цена на такой класс жерновов с учетом их достойного качества. Качества и самой кофемолки, и собственно псевдожерновов. Стоила она в лучшие годы менее 2000 руб.
На момент написания обзора Vitek 1548 почти исчезла из продажи, а там где осталась, продается за 3500-4000 рублей, что сопоставимо с ценой аналогичной,
Элементарная база VITEK VT-1502
Замечу, что продукт отечественного производства часто огорчает качеством комплектующих, – их исполнение всегда плавает в широких пределах. Эта модель – не исключение. Общая конструкция соответствует традиционным канонам класса. Впрочем, этого достаточно, чтобы варить приемлемый эспрессо у себя дома.
Отмечу, что кофеварка продумана в плане эргономики. На базу можно смело поставить весьма объемную чашку или две небольших, если кофе готовится на пару. Приятный бонус – подогрев посуды.
Давайте посмотрим на капучинатор. Он ожидаемо ручной. Честно говоря, взбить им молоко в воздушную пену сложно, как и в предыдущих моделях. По большому счету, если вы любите различные кофейно-молочные вкусняшки, можно рассмотреть кофеварку с панарелло или капучинатором поприличнее.
Помпа выдает давление на 15 Бар. Качество этого узла более-менее стабильно.
Бойлер выполнен на основе алюминия, что очень типично для производителя. Емкость невелика – 130 мл. Мощность, собственно, тоже. Несмотря на то, что ее подняли до 1140 Вт, это не так идеально, как хотелось бы.
Рожок металлический, но холдер, по всей видимости, выполнен не из самого качественного материала. Это дешевит модель и я не уверен в его надежности. Тем не менее, даже недорогой сплав не влияет на вкус и запах напитков. Будем довольствоваться этим. Кроме того, эта штука поставляется с одним единственным фильтром. Подробнее все прелести фильтрации я опишу ниже.
Термостаты
Уверенно скажу, что это главная печаль Витеков. Термостата два – для кофе (подогрев воды) и для пара. В принципе, к паровому труженику вопросов нет, а кофейный подкачал. Не хочу сгущать краски, но он не может выдать воду, канонически требуемую для качественной экстракции кофе.
Шпилька в том, что нагрев отключается гораздо раньше, чем следует и вы не можете повлиять на этот процесс. Картину усугубляет неплотное прилегание рожка к проливу бойлера (это сетка, из которой нагретая жидкость подается в рожок). Из-за этой конструктивной недоработки кофе с 99% вероятностью будет сочиться наружу.
Управление
Перед нами типичный полуавтомат. С одной стороны, это хорошо. Учитывая качество сборки, тут гораздо меньше узлов, подверженных поломке. С другой – в полуавтоматах никогда нельзя сказать, сколько кофе получит чашка за один и тот же промежуток времени.
Количество напитка имеет прямую зависимость от объема молотого кофе в рожке, степени трамбовки и помола, что прямо ложится на ваши пользовательские плечи. В принципе, для одной чашки в среднем требуется 30-40 мл, для двух – около 60-80 мл. Не забудьте прикупить кофемолку в комплект.
Кофеварка рожковая Vitek VT-1517 инструкции
Достоинства
1) Очень красива (1514, на мой взгляд выглядит хуже), 2) Сделана очень качественно, 3) Очень компактна, 4) Процесс приготовления прост, как грабли (и нормально описан в инструкции, что бывает далеко не всегда), 5) Кофе получается замечательный (всех трех заявленных типов), 6) Кофе делает сама (полуавтомат)
Недостатки
1) Вроде и льет кофе из двух сосков, но воспользоваться этим можно только при приготовлении эспрессо, т.к. трубка капучинатора только одна, 2) Лате получается достаточно много и найти стаканы/кружки/бокалы с нужным объемом (~400 мл) при подходящей высоте (до ~105 мм) очень непросто. Мне удалось найти красивые прозрачные стеклянные кружки. А уж о приготовлении двойной порции (по инструкции) можно забыть, даже в эти кружки не влезает, 3) Основные работы (очистка и т.д.) приходится проводить уже по завершении процесса приготовления кофе и его потребления, т.к. она — полуавтомат (что при такой цене, правда, вполне естественно),
Комментарий
Привлек, в первую очередь, дизайн и качество получаемого продукта. До этого пользовался Saeco и, на мой взгляд, здесь кофе получается даже повкуснее и без возни с подключением капучинатора и подачей пара, перетаскиванием емкостей и т.д.
Полезно
6
