Готовим кофе с имбирем – рецепты напитка и его свойства

Распространенные рецепты

После разбора полезных свойств и противопоказаний двух ингредиентов в кофе с имбирем, пользу или вред они приносят, можно приступать к приготовлению напитка. Есть несколько вариантов, поэтому рекомендуется перечитать все, а затем выбрать тот, что пришелся по душе.

С лимоном

Можно добавлять имбирь в зеленый кофе, если там уже есть лимон. Это только увеличит полезные свойства напитка, который можно назвать витаминной бомбой. Помимо тех веществ, что содержатся в зернах и специи, лимон добавит собственных витаминов. Такой кофе полезен при простудах, вирусных инфекциях, гормональных сбоях у женщин.

Как приготовить кофе с имбирем и лимоном:

  • Заварить 2 чайные ложки зеленого кофейного порошка с одной ложкой имбирного.
  • Подождать 10 минут, пока настоится.
  • Отжать сок половинки лимона или просто выдавить вручную.
  • Вылить в процеженный кофе.

Гущу можно использовать как удобрение для цветов, так как она не содержит вредных компонентов.

В турке

Для турки нужно сделать очень мелкий помол зерен. Далее их засыпают в джезву и заливают водой. В данном рецепте можно применять имбирь сушеный, но добавлять меньше, так как специя имеет концентрированный вкус и остроту. Кто-то предпочитает тереть свежий корень, что тоже не запрещено.

Суть турецкого напитка в том, чтобы зерна отдали все ароматические вещества в воду, поэтому доводить до закипания кофе нужно 2 – 3 раза. После приготовления быстро разлить по чашкам и пить.

Специй может быть больше, например, часто добавляют гвоздику, корицу, если нужно придать напитку антисептические свойства.

С молоком и гвоздикой

На 150 мл воды понадобится:

  • 3 – 4 гвоздики;
  • 50 мл жирного молока или сливок 10%;
  • кусочек имбиря не более 3 см длиной;
  • 2 ложки мелко смолотого кофе.

Порядок приготовления:

  • Положить в турку гвоздику, молотую имбирную кашицу и кофейный порошок, долить воды.
  • Поставить турку на огонь и пару раз довести до кипения.
  • Подогреть молоко или сливки, добавить кофе.

Такой рецепт можно пить холодным – для этого молоко не нагревают, а добавляют из холодильника.

С корицей

Корица и имбирь – два природных мощных антисептика, но с корицей нужно быть осторожными, так как специя из магазина – это всего лишь кора кассии. Корица же произрастает в 1, максимум двух местах на планете и считается очень редким деревом.

Если посчастливилось купить настоящую корицу, варят кофе с имбирем сушеным молотым, затем добавляют коричный порошок и настаивают. Данный рецепт помогает избавиться от мокроты в бронхах, ускоряет выздоровление при воспалении легких.

С коньяком и взбитыми сливками

Суть данного рецепта в том, чтобы соединить ароматы и вкусы кофе с имбирем и коньяка. Вначале нужно приготовить имбирный кофе. Для этого в турку кладут молотый корень, кофейный порошок по вкусу, сахар и 3 раза доводят до кипения.

Сливки для взбивания должны быть жирными – 33 – 35%. Чем больше, тем лучше. Взбивать начинать на малых оборотах миксера, постепенно увеличивая скорость.

Кофе с имбирем вылить в высокий стакан, сверху выложить сливочную массу.

С медом

Пьют ли кофе с имбирем и медом: да, это очень полезный напиток. Можно сделать заготовку – натереть корень мелко, затем смешать его с натуральным жидким медом и такую массу добавлять в горячие напитки. Для данного рецепта больше подходят зерна слабой обжарки, чтобы не перебивать привкус меда.

Вам также будет интересно почитать:

Кофе с овсяным молоком – полезные свойства и калорийность. Рецепт приготовления растительного молока дома

Мокачино – это коктейль или кофе: из чего состоит, как готовить и подавать. Калорийность и питательный состав

Колд Брю – что это такое, рецепты и способы приготовления, разновидности

Кофе с маслом: рецепты для похудения, кетодиета

Арабский с персиками

Авторство рецепта остается под вопросом. Жители американского «персикового» штата Джорджия считают его своим фирменным и называют «Georgia-Ginger».

«Джинджер» по-английски «имбирь». Именно он делает напиток особенным, его острота укрощает приторную сладость консервированных персиков. Согревающий персиковый кофе «джорджиане» непременно готовят в Рождество. А летом, сваренный на сиропе, из свежих фруктов он источает запах летнего зноя и радость жизни.

Из чего готовим:

  • кофе — 2 ч. л. с горкой;
  • персик (консервированный) — 1 плод;
  • имбирь сушеный молотый — 1 щепоть;
  • корица – 0,5 ч. л.;
  • сахар — 2 ч. л.;
  • вода – 100 мл;
  • сироп из консервированных персиков — 1,5-2 ст. л.;
  • сливки;
  • цедра апельсина.

Как приготовить:

От приготовленной порции воды отмеряем 70 мл и заливаем кофе в турке. Варим

Процеживаем.
Мелко режем плод персика, заливаем половиной сваренного напитка и взбиваем массу миксером до появления пенки.
Корицу, имбирь, сахар, сироп и остаток воды смешиваем, подогреваем до закипания и выдерживаем на минимальном огне, помешивая, 1 минуту.
Снимаем с огня, вливаем туда оставшуюся половину кофе и перемешиваем.
В прозрачный бокал выкладываем персик, взбитый вместе с кофе.
Сверху аккуратно, по стеночке, тонкой струйкой вливаем массу с сиропом.
Осторожно делаем шапочку из взбитых сливок и притрушиваем апельсиновой цедрой.

Персик — «дарующий бессмертие», символизирует обновление жизни, здоровье и долголетие.

Польза

Кофе с имбирем – это удивительный пряный и согревающий напиток, который весьма популярен среди настоящих ценителей кофе. О лечении имбирем говорили еще в древние времена. Например, древние греки употребляли имбирь для улучшения пищеварения после бурных пиршеств, в древнем Китае имбирь считался эффективным средством от морской болезни. Сегодня же польза, которую приносит имбирь нашему организму, обсуждается повсеместно. Именно поэтому имбирный напиток стал особенно популярен.

Польза обусловлена свойствами самого корнеплода. Имбирь содержит особые аминокислоты, микроэлементы и эфирные масла, которые помогают ему бороться с различными микробами и положительно влиять на иммунитет. Более того, последние научно-практические исследования, в которых была рассмотрена польза данного продукта, показывают, что положительное влияние оказывается еще и на дыхательную и пищеварительную системы. Такой кофе способен снизить уровень холестерина в крови, что значительно уменьшит риск возникновения инсульта или инфаркта. Существует практика применения корнеплода против аллергических и кожных проявлений, а также при астме.

Вам могут посоветовать пить этот целебный напиток при спазмах и болях. Также он помогает снять зубную боль. Имбирь помогает вывести вредные вещества из организма, уничтожить паразитов и поспособствовать оттоку желчи. Была установлена польза, которую имбирь оказывает на уровень сексуальной активности. Такой кофе можно порекомендовать пить в качестве противорвотного, отхаркивающего и потогонного средства. Приготовить имбирный напиток советуют и тем, кто жалуется на свою память.

Современные хозяйки все чаще и охотнее используют рассматриваемый корнеплод для придания пряности некоторым блюдам. Его вкус и аромат ни с чем не сравним. К тому же сегодня в магазинах можно встретить кофе с имбирем для похудения. Благодаря своим компонентам имбирный кофе  показывает высокие результаты, а его польза невероятно велика. В любом случае, вы всегда можете подобрать свой рецепт, который будет нравиться именно вам.

Плюсы и минусы имбирного кофе


Как у любого продукта, у кофе с имбирем польза и вред могут быть обнаружены при детальном рассмотрении. Действие напитка работает по принципу природных активаторов метаболизма. Кофе способствует не только улучшению когнитивных способностей человека, но и рекомендован при некоторых проблемах с эндокринной системой. Похожими свойствами обладают пряности, кофе с имбирем и корицей можно назвать самым мощным рецептом, но у любого сочетания напитка и пряностей есть как позитивные, так и негативные особенности. Среди плюсов можно отметить:

  1. Кофе с имбирем для похудения уже стал классическим рецептом любого, кто желает как можно быстрее сбросить избыточные килограммы. Жиросжигание происходит за счет природных свойств как напитка, так и приправы. Тонизирующий и бодрящий эффект дополняется повышением температуры тела, ускорением процесса разрушения жиров.
  2. Зеленый кофе с имбирем обладает еще более мощным действием, являясь натуральным антиоксидантом. Напиток избавляет организм от избытка свободных радикалов, способствуя не только похудению, но и улучшению тонуса кожи.
  3. Корица — пряность, которую все диетологи и эндокринологи рекомендуют пациентам, страдающим от диабета второго типа. Среди свойств приправы: снижение сахара в крови, нормализация чувствительности организма к глюкозе. В результате, кофе с корицей уменьшает чувство голода наряду с тягой к сладкому.
  4. Можно и нужно совмещать обе приправы с основным «блюдом». Также действенным сочетанием является кофе, имбирь и лимон либо зеленый кофе с имбирем и персиком. Пока напиток ускоряет метаболизм за счет мобилизации ресурсов организма, корица или лимон снижают сахар в крови, а вторая приправа в прямом смысле «жжет» жировые клетки.
  5. Если употреблять кофе с приправами регулярно, улучшается пищеварение, появляется дополнительная энергия, уменьшается чувство голода. Все вместе благотворно влияет на похудение.

Смотрите на эту же тему: Назначение и правила соблюдения бесшлаковой диеты

Еще один популярный рецепт — каменное масло с зеленым кофе. Так называемый «белый камень бессмертия» — это сочетание природных солей магния. В сочетании с напитком в несколько раз усиливается эффект антиоксиданта, происходит быстрое снижение веса.

Рецептов кофе с имбирем и другими добавками немало, но прежде, чем выбрать для себя один или несколько, желательно ознакомиться с противопоказаниями. Поскольку напитки обладают выраженным действием на организм, всегда надо учитывать собственное состояние здоровья и состояния, при которых употреблять напиток нежелательно. Среди них следующие:

  • Гипертония — кофеин повышает давление, зеленый кофе даже более агрессивен с этой точки зрения;
  • Гестационный сахарный диабет — это заболевание характерно для беременных, а при беременности и кормлении грудью запрещено употреблять избыточное количество кофе, хотя пряности разрешены;
  • Заболевания желудочно-кишечного тракта — среди них гастриты, язвы, язвенные колиты, болезнь Крона;
  • Индивидуальная непереносимость компонентов — у некоторых людей встречается аллергия не только на приправы, но и на зеленый, необработанный, кофе;
  • Нежелательно употреблять крепкий кофе с молотым имбирем детям и пожилым людям.

Польза от кофе с имбирем значительно превышает возможные риски. Взрослому клинически здоровому человеку нет смысла опасаться побочных эффектов, зато можно включать напиток в свой рацион, особенно если есть желание сбросить лишний вес и улучшить иммунитет, общее состояние организма.

Польза и вред

Полезные и вредные свойства кофе с имбирем продиктованы особенностями основных ингредиентов: кофе и имбиря. О пользе и вреде кофе ученые так и не пришли к единому мнению, однако почти каждый год исследователи открывают все новые и новые качества этого продукта. В частности, утверждают о его пользе для предупреждения онкологический и женских болезней, позитивное влияние на работу мозга, омолаживающий эффект. В частности, широко известны антиоксидантные свойства кофе, особенно зеленого, который также способствует похудению.

Однако и вред этого напитка широко известен.

Если польза и вред кофе вызывают дискуссии, то полезные свойства имбиря сомнениям не подвергаются:

  • способствует повышению иммунитета;
  • является афродизиаком;
  • снижает уровень холестерина;
  • улучшает метаболизм;
  • обладает противопаразитарным действием;
  • благотворно влияет на пищеварение, избавляет от запоров.

Польза

Благодаря своим свойствам кофе с имбирем полезен:

  1. Для противодействия вирусным заболеваниям, быстрому восстановлению организма после болезни.
  2. Для улучшения пищеварения и профилактики заболеваний желудочно-кишечного тракта.
  3. Для профилактики холецистита.
  4. Для похудения.
    Этот напиток используется для постепенного уменьшения веса с сохранением стойкого эффекта. Как правило, для его приготовления стоит отдавать предпочтение зеленым кофейным зернам. При регулярном ежедневном приеме напитка уменьшаются жировые отложения и уходят лишние сантиметры с линии живота и с бедер.

Кофе с имбирем оказывает следующие полезные действия для похудения:

  • Подавляет чрезмерный аппетит.
  • Повышает работу перистальтики кишечника.
  • Ускоряет вывод из организмов продуктов обмена и токсинов.
  • Обменные процессы в организме работают быстрее.
  • Пища лучше усваивается.

Для бодрости и хорошего настроения.

Сваренный напиток несет в себе следующую пользу для организма:

  • Придает силы и повышает жизненный тонус.
  • В холодное время суток хорошо согревает.
  • Ускоряет обмен веществ.
  • Нормализует пищеварение за счет повышение перистальтики кишечника.
  • Способствует облегчению состояния при хронических запорах.
  • Уменьшает в крови содержание вредного холестерина.
  • Улучшает мозговую деятельность, способствует лучшему усвоению информации и ее дальнейшему запоминанию.
  • Обладает противовоспалительными свойствами.
  • Снимает излишний тонус и спазм гладкой мускулатуры.
  • Успокаивает боль и ломоту в суставах.
  • Уменьшает содержание свободных радикалов и служит профилактикой онкологических заболеваний.
  • Негативно воздействует на паразитов, поселившихся в организме.
  • Выводит из организма токсины и вредные отложения.
  • Укрепляет стенки сосудов и улучшает работу сердца.
  • Улучшает состояние кожи.
  • Укрепляет волосяные луковицы и предотвращает выпадение волос.
  • Служит профилактикой заболевания органов малого таза у женщин.
  • Увеличивает мужские силы организма.

Противопоказан

Имбирный кофе лучше не употреблять в большом количестве в течение дня. Так он утратит полезные качества, что приведет к противоположному эффекту. Лучше полностью исключить напиток из рациона следующим людям:

  • женщинам в период беременности;
  • преклонного возраста;
  • детям до 18 лет;
  • тем, у кого есть проблемы с правильной работой сердца, сосудов, а также при наличии заболеваний, связанных с пищеварительной системой, или при диарее.

Специалист правильно оценит состояние здоровья, выявит хронические и другие заболевания. На основании проведенных исследований он сделает вывод о пользе имбирного кофе для организма, а также сможет дать рекомендации как приготовить напиток, чтобы организм получил максимум пользы.

Вред

Как и у любого продукта или напитка, у кофе с имбирем есть некоторые противопоказания:

  • Не стоит злоупотреблять полезным напитком и здоровому взрослому организму можно пить не более трех чашек в день.
  • При беременности в любом триместре и для кормящих женщин категорически нельзя пить кофе с имбирем.
  • Если есть склонность к скачкам в давлении, особенно, при хроническом повышенном.
  • При заболеваниях и нарушениях в работе сердечно-сосудистой системы.
  • При различных язвах и воспалениях в желудочно-кишечном тракте.
  • Ежедневное употребление большого количества кофе может негативно сказаться на работе нервной системы и вызвать ее угнетение.
  • Категорически нельзя давать детям.
  • В редких случаях, если есть аллергическая реакция на один из компонентов напитка.

В чем заключается потрясающий эффект зеленого кофе с имбирем:

Этот напиток сочетает все свойства имбиря и зеленого кофе. А именно: он обладает желчегонными свойствами (что помогает желчи не застаиваться и не создавать проблемы со здоровьем),
улучшает пищеварение,
регулирует уровень сахара в крови.
Также он помогает контролировать аппетит, благодаря чему человек не переедает и этим не провоцирует проблемы с лишним весом и здоровьем (ведь эти факторы тесно взаимосвязаны).
К тому же в состав имбирного кофе входит множество витаминов, микроэлементов и кислот, которые улучшают работу организма в целом и тонизируют его. Это помогает вам стать намного бодрее и активнее, благодаря чему справляться  с различными делами, и при потребности похудеть, становится намного проще. Ведь физические тренировки будут даваться вам легче, а калорий при этом будет теряться, соответственно, больше.
Этот напиток выводит из организма различные вредные вещества, препятствует интоксикации организма.
Зеленый имбирный кофе  избавляет от головной боли.
Кстати, поскольку сам имбирь используют для лечения проблем с кожей и аллергических заболеваний, то помогает бороться с ними и этот напиток, значительно улучшая ваше самочувствие.
Также кофе с имбирем уменьшает боль, а потому показан людям, которые страдают мигренями.
Он помогает смягчить даже зубную боль или мышечный спазм.

Не многие знают, что благодаря вхождению в его состав имбиря этот напиток усиливает и сексуальную активность (причем, как представителей сильного, так и прекрасного, пола)

Усиливается половое влечение и нормализуется деятельность внутренних органов.

Также напиток помогает улучшить мозговую деятельность, укрепить память, повысить концентрацию и внимание. Такой кофе поможет восстановиться организму после значительных физических нагрузок.

Как видите, эффект зеленого кофе с имбирем очень даже ощутимый, а все потому, что положительных свойств у данного напитка очень много.

Но, к сожалению, не обойтись и без «ложки дегтя», так как показан зеленый кофе с имбирем не всем

И на это важно обратить внимание!

Кому нельзя пить зеленый кофе с имбирем:

  1. Так, не рекомендуется употреблять этот напиток людям, которые страдают артериальной гипертонией, так как кофеин, содержащийся в нем, может вызвать дестабилизацию уровня кровяного давления.
  2. Не стоит принимать имбирный кофе и тем, кто имеет недуги печени (в частности, желчнокаменную болезнь). Причина этого в том, что желчегонное действие, которым обладаем имбирь, может вызвать какие-то осложнения этого недуга. Но в то же время положительное влияние напиток оказывает, как правило, при холецистите, который не сопровождается образованием камней.
  3. Также не стоит спешить начинать прием этого напитка тем, кто имеет гастрит, колит, язву желудка (особенно если эти болезни находятся в стадии сильного обострения). Потому что в таком кофе содержится очень сильное вещество, которое усиливает секрецию желудка (выделение желудочного сока). Это в свою очередь может спровоцировать осложнения при таких недугах.

Посмотрите и этот материал, чтобы у вас сложилась полная картина, полезен ли зеленый кофе:

https://youtube.com/watch?v=lvqhebupVWU

Как видите, вопрос об употреблении имбирного кофе, несмотря на множество его полезных свойств, довольно-таки спорный. Даже при некоторых схожих недугах в одной ситуации он полезен, в других, к сожалению, может принести вред. Чтобы не навредить своему организму, “Живи легко!” советует вам перед употреблением имбирного зеленого кофе все-таки изучить свойства и эффект зеленого кофе с имбирем и обязательно проконсультироваться с доктором.

Похудение на имбирном кофе

Готовить кофе с имбирем для похудения можно используя зеленые и обжаренные зерна. Растворимый кофе не обладает нужным спектром полезных действий, поэтому он в список ингредиентов не входит. В чем польза для сброса лишнего веса напитка из натуральных зерен и свежего корня имбиря?

Зеленый кофе эффективнее черного

В имбире содержится ценный гингерол и еще несколько сотен разных веществ с высокой биологической активностью, таких как:

  • витамины С, Е, группы В, К;
  • минералы (цинк, железо, йод, магний, калий, натрий, марганец и др.);
  • антиоксиданты;
  • биофлавоноиды;
  • дубильные вещества;
  • фитонциды;
  • фитостерины.

В зерне главным действующим веществом выступает алкалоид кофеин, хотя в зеленых много полезной хлорогеновой кислоты. В целом напиток действительно подталкивает организм на сжигание жира. Происходит это за счет стимулирующего действия на метаболизм, особенно обмен липидов в организме. Параллельно происходит расщепление холестерина и очищение сосудов. И кофе, и имбирь – неплохие диуретики, поэтому помогают избавляться от лишней жидкости и убирать отеки.

Компоненты имбиря стимулируют выработку желудочного сока и некоторых пищеварительных ферментов, что способствует полноценному перевариванию пищи. Усиление кровотока тоже положительно действует на процесс похудения. Происходит ускорение энергозатрат организмом, а это прямой путь к уменьшению жировой прослойки.

Нужно помнить и о тонизирующем эффекте напитка. Многие ощущают потерю сил и депрессивность при длительном следовании диетам, а кофе помогает взбодриться, поднимает настроение и повышает физическую и умственную активность.

В некоторых отзывах есть информация о том, что даже не прилагая усилий только на одном имбирном кофе за 3-4 недели можно сбросить до 5 кг. Видимо, польза действительно есть и подтверждается реальными данными. Главное правильно готовить и пить этот напиток.

Растворимый жиросжигающий комплекс от Тономакс

На рынке можно отдельно купить зерна кофе, молотый или свежий имбирь и готовить полезный напиток. А можно приобрести уже готовый. Так, например, в аптеке можно купить или заказать продукцию компании Тономакс – зеленый кофе с имбирем в форме растворимого напитка. Он позиционируется как средство борьбы с аппетитом, обладающее жиросжигающим действием. В состав дополнительно входят полезные для похудения компоненты:

  • пиколинат хрома;
  • L-карнитин;
  • экстракт гардиции камбоджийской;
  • экстракт цикория;
  • какао;
  • сукралоза как заменитель сахара.

Есть еще одна интересная линия продукции от Секреты Лан – имбирь и кофе для коррекции фигуры. Это гель для наружного нанесения с антицеллюлитным и подтягивающим эффектом. Обещает похудение на 3 см в проблемных местах за 7 дней. Основными действующими компонентами являются экстракт кофе и имбиря. Есть еще масса продукции, выпускаемой в таблетках и капсулах с содержанием чистого экстракта имбиря и кофе. Это регулирующие обмен веществ добавки к пище, актуальные для тех, кто стремится похудеть.

В чем польза напитка?

Польза чая с имбирем подтверждается многими исследованиями специалистов разных стран. Возникает вопрос: имбирный кофе обладает такими же целебными свойствами? Стоит попробовать в этом разобраться.

Кофе. О вреде и пользе этого напитка уже долгое время ведутся споры. Среди полезных для здоровья свойств отмечают профилактику болезни Паркинсона, предотвращение диабета, пользу при снижении веса. Не стоит забывать, что только умеренное употребление кофе не наносит вред организму, поэтому не стоит его пить в больших количествах.

Имбирь. Состав полезных веществ и микроэлементов, содержащихся в этом растении, дает ему право называться одной из самых полезных для здоровья специй. С давних пор имбирь используют для предотвращения различных заболеваний, повышения иммунитета и лечения простуды и других недугов.

Если эти продукты по отдельности заслуживают похвалы, то их тандем, однозначно, буден полезен для человека. Но абсолютно полезных продуктов, наверное, не бывает, поэтому стоит посмотреть, может ли кофе с имбирем принести вред самочувствию человека.

Кофе с имбирем лучшие рецепты на любой вкус

Рецептов приготовления кофе с имбирем очень много. Ниже приведены только самые популярные и лично мной опробованные.  Предлагаю приготовить Вам    кофе хотя бы по одному из предлагаемых рецептов. И Вы уже не сможете без этого жить.

Кофе с имбирем – простой рецепт, которого Вам не хватало по жизни

 Прежде всего,  хочу вам предложить совсем простой  рецепт кофе с имбирем.  Мой любимый,  предлагаю Вам  попробовать.

Небольшой кусочек очищенного корня имбиря, размером не более двух сантиметров,  натираем на   мелкой  терке,  полученную кашицу немедленно добавляем  в турку  и варим своим любимым способом.

Вкус по началу вас может не порадовать,  даже может показаться, что вы пьете вовсе не кофе, а  что-то непонятное. Но,  постоянно используя имбирь при варке кофе,  вы поймете, что это как раз то, что вам не хватало в жизни.

Кофе с имбирем с добавлением гвоздики и  молока 

В  160 мл  воды добавьте 3-4 гвоздики,   затем имбирную кашицу, полученную   из кусочка имбиря, тщательно протертого через мелкую терку.

Размер корня  имбиря  не более 3 сантиметров. Этого вполне достаточно, чтобы почувствовать его в напитке. Две чайные ложки молотого кофе сорта арабика отправляем туда же и все это доводим до кипения.

Кофейник или турку  снимаем с  горячей плиты  и  добавляем   горячего молока по вкусу.  Не более  трех минут даем  настояться.  Потом употребляем.

Кофе с имбирем, гвоздикой и молоком  иногда подают холодным  в красивых высоких стаканах.  Сахар добавляем  по желанию.

Кофе с имбирем  с коньяком и взбитыми сливками

Для приготовления одной порции имбирного кофе нам потребуется:

  • Молотый имбирь – ¼ чайной ложки;
  • Свежесваренный кофе –  100 мл;
  • Коньяк  – 20мл;
  • Тростниковый сахар – 1 чайная ложка;
  • Взбитые сливки  при желании.

Перед тем как варить кофе,   заливаем молотый имбирь небольшим количеством кипятка и отставляем для настаивания. Можно прокипятить в течение 2-3 минут, но тогда некоторые витамины уйдут.

А ведь мы с вами не только пьем кофе, но еще и  заботимся о своем здоровье. Поэтому кипятить  или нет –  на ваше усмотрение.  Начинаем варить кофе.  Кофе варим крепкий, так как в дальнейшем мы будем разбавлять его имбирным  настоем. Ну,  вот  пара минут и кофе готов. Процеживаем настой имбиря через самое мелкое ситечко или марлю, у кого, что есть. Соединяем с кофе.

При желании кофеек тоже можно процедить,  наливая в подогретую чашку или жаропрочный бокал. Что еще?  Сахар  добавляем.  Финишируем приготовление имбирного кофе  коньячком.  Кстати коньяк можно заменить сиропом любым.  Или вообще пропустить этот этап. Тоже будет неплохо.

Кофе  с имбирем и медом 

Для приготовления одной порции кофе нам потребуется:

  • Кофе молотый –11 грамм  арабики на 150 мл воды;
  • Мед натуральный – 1 чайная ложка;
  • Имбирь,  натертый  засахаренный – 1чайная ложка;
  • Сливки по вкусу.

Способ приготовления.

В турку или кофейник  кладем чайную ложку  предварительно засахаренного тертого имбиря. Готовится имбирь с сахаром  очень просто:  натираете имбирь на терке и добавляете сахар по вкусу, храните в холодильнике, в герметически закрытой стеклянной таре. Много делать не стоит, лучше иметь небольшой запас и постоянно его обновлять.

Заливаем горячей водой, чуть–чуть нагреваем и  кладем  молотый кофе, доводим до кипения  и отставляем настаиваться буквально пару минут. Далее через ситечко переливаем в  предварительно подогретую чашку,  добавляем мед и, по желанию,  сливки.

Все, имбирно-медовый кофе  готов к употреблению.

 Примерно  через  недельку   имбирных  кофепитий  вы почувствуете  прилив сил.

Я,   например,  стала чувствовать  себя  лучше. Стала легче просыпаться, больше  двигаться  и улыбаться  невеселым соседям.

А  вы  что пьете по утрам?  Кофе, чай   или что-то   более полезное?

Желаю  всегда чудесного времени суток  и имбирного вам кофе!

7 причин добавить имбирь в чай или кофе прочитайте здесь

 Всегда рада встрече с Вами на страницах блога.

Кофе с имбирем. От простого к сложному.

4 рецепта, которые изменят ваш взгляд на кофе.
Рецепт 1. Совсем простой кофе с имбирем. Но попробовать стоит.
Возьмите небольшой кусочек очищенного корня имбиря (1-2 см), натрите на терке, добавьте его турку и варите любимым способом.
Рецепт 2. Усложняем.
В 0,4 л воды добавьте 2 гвоздики, кусочек натертого корня имбиря (1-2 см), 2 ч л молотого кофе и доведите до кипения. Снимите с огня, добавьте 0,4 л горячего молока и дате настояться.
Кофе, приготовленный таким способом, можно подавать холодным, налив его в красивые стройные стаканы.
Рецепт 3. Еще больше ингредиентов. Средиземноморский кофе.
3 столовые ложки молотого кофе грубого помола
2 чайные ложки сахара
0,5 чайной ложки тертого имбирного корня
1 чайная ложка корицы
1 чайная ложка какао порошка
1 чайную ложку семян аниса (цельных)
Щепотка апельсиновой цедры
0,4 литра воды
Смешайте все ингредиенты и варить вашим любимым способом.
Рецепт 4. Классика жанра. Кофе с имбирем или Пряный кофе.
Это рецепт кофе со специями родом из Индии от Вандана Карани. Он включает в себя 6 специй и молоко. 10 минут- и вы наслаждаетесь новым вкусом любимого напитка.
Ингредиенты:
1 стакан питьевой воды
3-4 гвоздики
2,5 см палочки корицы
1 измельченный кардамон
1 тертый мускатный орех
1 чайная ложка мелко нарезанного свежего корня имбиря
1 столовую ложку кофе или по вкусу
3-4 листочка мяты
Сахар по вкусу
1 стакан молока
Способ приготовления:
Доведите до кипения воду.
Добавьте корицу, гвоздику, мускатный орех и кардамон

Тщательно перемешайте.
Добавьте листья мяты и имбирь.
Когда вода закипит добавьте кофе, тщательно перемешайте.
Доведите кофе до кипения и добавьте молоко.
Уменьшите огонь, доведите кофе до кипения, добавьте сахар и снимите с огня.
Накройте крышкой и дайте настояться в течении 5 минут.
Подавать кофе горячим с легкими закусками.
Этот рецепт смело можно брать за основу для чая со специями- попробуйте, должно быть необыкновенно вкусно.
Да, и эти кофе с имбирем не только взбодрит и придаст новых оттенков утру, но и поможет избавиться от лишнего веса.
Кофе с имбирем для похудения также эффективен, как и имбирный чай, и это особенно важно для тех, кто ни дня себе без кофе не представляет. При этом особой роли не играет способ приготовления кофе, вы можете сделать это по одному из предложенных рецептов, приготовить имбирный латте из порошка или подобрать свой индивидуальный рецепт

Важно лишь, чтобы в кофе с имбирем для похудения присутствовали как минимум два ингредиента – кофе и, конечно, имбирь 🙂
Хорошего дня и имбирного вам кофе!

22.12.2015, 16:43cheftm_16

Диетические

Подача и как пить

Кофе с имбирем чаще всего подается горячим или теплым. Применение некоторых рецептов допускает холодную подачу в высоком стакане. Касательно подсластителей – они добавляются по вкусу.

Задекорировать имбирный кофе можно тертым, темным шоколадом или взбитыми сливками. Перед подачей напиток должен настояться, только в этом случае удается получить насыщенный вкус.

Можно ли украсить зимний вечер? Конечно – да! Во многих странах кофе с имбирем стало национальным напитком. Его приготовление занимает до 5 минут, а вкус и пряный аромат сможет порадовать даже самых требовательных гурманов. Главное – помнить о противопоказаниях и четко следовать установленной дозе.

Поделитесь в социальных сетях:FacebookTwitterВКонтакте
Напишите комментарий