Santo Domingo (Санто Доминго)
Туристы, побывавшие в Доминиканской республике, с восхищением рассказывают о незабываемом вкусе кофе Santo Domingo. Его производит компания Industrias Banilejas SAS, доля которой на внутреннем рынке страны составляет 95%, поэтому «Санто Доминго» без преувеличения можно назвать главным кофе Доминиканы.
Историческая справка. Экспорт кофе – один из важнейших источников дохода Доминиканской Республики. Местные жители очень любят этот напиток, готовят в основном в гейзерной кофеварке, в Доминикане её называют Greca.
Но до недавнего времени ситуация с обжаренным доминиканским кофе была плачевной. Даже во второй половине XX века лучший кофе экспортировали зелёным, а тот, что оставался для внутреннего потребления, обжаривали без соблюдения технологий.
В 1945 году доминиканский предприниматель Мануэль де Хесус Перелло Абреу создал компанию Industrias Banilejas (сокращённо Induban), занимавшуюся оптовой продажей сырого кофе. Фирма располагалась в городе Бани.
Позже сын основателя компании, сеньор Рафаэль Перелло, вспоминал: они с отцом много работали и даже не подозревали, что затевают настоящую революцию в стране. Сначала Перелло пришли к выводу, что жареный кофе продавать выгоднее, чем зелёный. Затем оказалось, что если фермеров обучить применению правильных технологий обработки кофе, качество зёрен значительно повысится. К началу XXI века компания Induban стала лидером доминиканской кофейной промышленности.
В 2017 году сеньор Перелло открыл первое в Доминикане учебное заведение для бариста – Instituto del Café Santo Domingo. Преподают в нём известные бариста и дегустаторы, победители чемпионатов по каппингу.
Интересен деловой подход семьи Перелло к маркетингу и рекламе. Кофе Santo Domingo 70 лет выпускали в упаковке с одним и тем же дизайном. Лишь в 2015 году, в честь юбилея, изображение на брикетах и банках изменили: теперь их украшает стилизованное солнышко, озаряющее чашку кофе и зерно арабики. Рисунок бледный, он теряется на фоне ярких пачек кофе других брендов. Но расчёт сделан на то, что человек, однажды попробовавший кофе Santo Domingo, больше не изменит этой марке.
Santo Domingo почти не рекламируют, поскольку его и так можно приобрести в любой доминиканской торговой точке и магазинах дьюти-фри. Кофе экспортируют в Россию, США, все островные государства Карибского бассейна, небольшие партии закупают на Ближнем Востоке.
Долгий путь от плантации к чашке
В Доминикане выращивают в основном арабику. Самые крупные кофейные плантации расположены в провинциях Баоруко, Асуа, Перавиа, Эспайят.
Но знатоками более всего ценится кофе, выращенный неподалеку от Харабакоа. Это горный регион страны, поэтому кофейные деревца растут здесь на достаточно крутых склонах, что делает применение техники весьма затруднительным. Практически весь процесс ухода и сбора урожая осуществляется по старинке – вручную.
Саженцы выращиваются в специальных питомниках и лишь по достижении определенной высоты высаживаются в глинистый горный грунт. По достижении трехлетнего возраста молодые деревца начинают плодоносить. Что интересно: ягоды созревают постепенно, обретая ярко-красный цвет. То есть сборщики собирают только зрелые плоды, оставляя зеленые на ветвях. В результате один и тот же склон приходится облазить по несколько раз. Это сложно, но именно длительность и неодновременность созревания дарит высокогорному кофе в зернах из Доминиканы столь неповторимый вкус.
Ягода кофе (плантаторы называют ее «вишня») покрыта мякотью. Внутри содержится либо одно зерно, разделенное продольной бороздкой, либо две дольки, примкнувшие друг к другу.
На перерабатывающие предприятия кофе попадает именно в виде «вишен». Там плоды сушат на солнце в течение 1-2 месяцев, затем очищают от хрупких остатков мякоти машинным способом. Иногда используются и специальные сушилки, где зерна подвергаются воздействию температуры в +50-60 градусов. Но есть и «мокрый» способ обработки зерен. В этом случае ягоды пропускают через специальные моечные машины для удаления мякоти, а после этого высушивают. Самым качественным считается кофе, высушенный под солнцем. Представляете, в течение суток каждое зернышко нужно перевернуть 8-20 раз в зависимости от этапа сушки!
После сушки наступает этап шелушения и очистки зерен от нежелательных примесей и всяческого мусора. И только после этого кофе тщательно обжаривают.
Готовый кофе фасуют в зависимости не только от сорта, но и размера зерен. Самые крупные зерна маркируются литерами АА и стоят дороже прочих.
Харабакоа
Эта центральная провинция известна лучшими условиями для активного отдыха. Туристов ждут водопады, быстрые реки и горные вершины, катание на горных велосипедах, каньонинг, параглайдинг, раппелинг, прогулки на лошадях и трекинг. Самый интересный и сложный рафтинг тоже здесь. Вы стартуете от ранчо Байягуате и спускаетесь по быстрой реке Яке-дель-Норте 5 км. Самый высокий порог называется «Улыбка Тайсона», он высотой 4,5 м! Дополнительная опция – восхождение на Пик Дуарте (3098), самую высокую гору страны и всех Антильских островов. Индивидуальная экскурсия с рафтингом – от 450 $ с чел.
Покупаем доминиканский кофе
Кофе в Доминикане можно купить везде и всюду: как в зернах, так и в молотом виде. На российский взгляд, цены на него просто смешные: килограмм хорошего кофе стоит 250-400 местных песо, что в пересчете на российские рубли составляет всего 300-500. И это за килограмм, не забывайте!
Впрочем, на упаковках кофе вес обычно указывается в фунтах. Один фунт – это чуть меньше, чем полкилограмма.
Спешим вас обрадовать: таможенных ограничений на количество вывозимого иностранцами кофе в Доминикане не существует, так что каждого родственника и знакомого вы сможете порадовать потрясающе вкусным сувениром с этого райского острова!
Доминикана: что привезти оттуда?
Туристы особенно любят привозить из отдыха в Доминикане ром. Этот напиток в данном государстве является широко распространенным. Ром можно увидеть в магазинах, в барах, а также в аэропорту. На территории страны имеется 15 разных заводов, которые его производят. Однако наиболее известными считаются Brugal и Barcelo.
была основана в 1930 году Джулианом Барсело в городе Санто-Доминго. В настоящее время данный завод располагается в городе Сан-Педро-де-Макорис. Алкогольный напиток экспортируется более чем в 50 стран мира.
Что касается , то она была основана в 1888 году испанцем Андресом Бругалем в городе Пуэрто-Плата. В настоящее время завод считается третьим по величине производителем рома во всем мире.
Все еще не знаете, что привезти из Доминиканы в подарок? Обратите свое внимание на местный ром. Но какой лучше всего выбрать?
«Барсело Империал» — это доминиканский алкогольный напиток с большой выдержкой. Данный ром был признан самым лучшим в мире. Помимо того, он 2 раза получал 97 баллов из 100 от американского института тестирования и испытания напитков, что считается абсолютным рекордом в настоящее время. Если вы до сих пор не определились, что купить в Доминикане в качестве подарка, то можете приобрести этот качественный ром, который продается в весьма красивой бутылке. Довольно часто его можно встретить на полках магазинов в подарочной коробке. Стоимость будет зависеть от того, в каком конкретно городе вы будете приобретать подарок. Как правило, за одну бутылку придется отдать около 30 долларов (около 2 тыс. рублей).
Но сколько литров этого алкогольного напитка разрешается вывозить из Доминиканы? Если вы желаете приобрести много рома, то необходимо знать правила вывоза из страны. На самом деле, в данном государстве отсутствуют какие-либо ограничения на вывоз напитка, но существуют ограничения на ввоз алкогольной продукции в Россию. На территорию нашего государства разрешается ввозить не больше 3 литров крепких алкогольных напитков беспошлинно и не более 5 литров остальных. Таким образом, если вы хотите привести 5 л доминиканского рома, то придется оплатить пошлину за 2 лишних литра. Следует также помнить о том, что данный объем рассчитан на 1 человека. Если вы путешествуете вдвоем, то данные цифры можно умножить на 2.
Яркие сорта Santo Domingo
- Яркий представитель – доминиканский кофе Blasercafe Оcoa Santo Domingo. Крепкий, обладающий специфическим вкусом с нотками ягод, своеобразной кислинкой и приятным запахом шоколада, ванили и пряного кайенского перца.
- Еще один представитель данного вида кофе из Доминиканы – Induban Gourmet. Обладает неповторимым шоколадно-сливочным вкусом, сочетая в себе сладость и кислотность. Напиток мягкий, имеет сочный аромат с нотками ванили.
- Cafe Tinto — доминиканский кофе, обладающий терпким вкусом. Свое название напиток получил по имени испанского вина с насыщенным вкусом и терпкостью. Как и винный напиток, данный сорт способствует улучшению эмоционального настроя. Заряжает энергией и тонизирует.
- Cafe Pilon еще один представитель бренда Santo Domingo. Кофейные деревья произрастают на маленьких плантациях, которые окружены гваяковым деревом или деревом жизни, обладающим уникальным ароматом, производными которого являются эфирное масло и сапонины. Сорт благотворно влияет на организм, оказывая успокаивающее действие благодаря легкому аромату чайной розы. Обладает насыщенным вкусом с утонченной горчинкой и едва уловимой кислинкой с долгим терпким послевкусием.
- Santo Domingo Aroma – доминиканский кофе, обладающий мягким шоколадным ароматом, ненавязчивым карамельным вкусом с легкой кислинкой, присущей всем сортам данного бренда.
Конечно, список далеко не полный и его можно продолжать (Монте Альто, Monte Alto Espresso, Monte Real и др.). Приобрести настоящий доминиканский напиток достаточно просто. Необходимо посетить проверенный сайт производителя и заказать продукт.
Доминиканский кофе – достояние и гордость жителей страны. Высоко ценится во всем мире благодаря своеобразному вкусу и уникальному аромату. Представлен в самом широком ассортименте, с неповторимыми и отличающимися друг от друга характеристиками. Коренные доминиканцы называют напиток из кофейных зерен эликсиром жизни и потребляют его в больших количествах, независимо о.т материального положения.
фото: depositphotos.com/PatrikV
Картины
Непривередливый путешественник может порадовать друзей или семью, подарив им картину простого доминиканского художника, кои встречаются очень часто. На улицах туристических городов то и дело открываются небольшие лавки и галереи, где представлены полотна с колоритными изображениями местной природы или людей в национальной одежде.
Картины
Что может быть лучше, чем искусство, долгие годы напоминающее об увлекательном экзотическом путешествии? Стоимость удовольствия не испугает даже среднестатистического туриста. Гавайские мотивы будут ежедневно вызывать у вас улыбку, а за позитивные эмоции точно не жалко заплатить от 5 до 30 долларов (все зависит от понравившегося изображения и того, во сколько оценивает свою работу художник).
Историческая справка
Если говорить о первом появлении кофе в Доминиканской Республике, то впервые в эту страну привез кофейные зерна Колумб. Именно ему все доминиканцы благодарны за такой крепкий напиток. Уже с того времени (с 1735 года) в Доминикане кофе любят и уважают. Нет ни одного доминиканца, который бы не любил кофе.
Кофейные деревья растут в нескольких городах Доминиканской Республики: Перавия, Баоруко, Эспяйят и Асуа. В этой стране кофе пьют все, как самые богатые, так и бедные. Жители этой Республики считают, что главным качеством кофе является подавление аппетита. Если посетить любую, даже очень бедную, семью в Доминиканской Республике, то вам обязательно предложат чашечку кофе. Но, даже если вы не пьете этот напиток, не принято отказываться. Вам стоит сделать хотя бы несколько глотков, в знак внимания. Когда вы пьете кофе без сахара, то в этом месте следует переступить через свои стереотипы, так как сахар не все могут себе позволить.
Настоящий доминиканский кофе достаточно сладкий и крепкий. Этот напиток подают в маленьких кофейных чашках и обязательно с сахаром, так как он очень горький и крепкий. Кто впервые попробовал такой кофе, не сразу может его выпить, но со временем привыкает. В Доминиканской Республике, истинные ценители кофе считают, что разбавлять кофе сахаром нельзя, так как от этого теряется истинный его вкус. Многие в этой стране любят пить кофе с молоком, а пьют кофе в любое время суток.
Главной чертой доминиканского кофе есть его высокое качество, даже если это самый дешевый кофе. Не нужно специально искать кофе класса премиум, так как любой кофе, независимо от того для богатого населения предназначен, или для бедного, очень высокого качества. 
Особенности местной кофейной промышленности
Кофейные плантации появились на территории Мексики в середине 18 века (а где появилось первое кофейное дерево?). Первое время выращивалось небольшое количество деревьев — весь урожай употребляли на местном рынке. Но спустя 100 лет, уже к концу следующего века, случился настоящий бум. Буквально за несколько лет, местному населения удалось так сильно поднять это направление, что страна стала поставлять кофе в Америку и Европу, плотно закрепившись в лидерах мировых поставщиков.
Здесь растет только Арабика. Местность не характеризуется высокими участками — все плантации находятся на высоте примерно от 400 до 1000 метров. Редкие зоны доходят до полутора километров. В связи с этим, местный урожай называют «низинной арабикой».
В составе почвы много вулканических пород. Это накладывает определенные особенности на урожай. Мексиканский кофе обладает умеренной крепостью, ярко выраженной кислинкой и стойким ароматом. Попробуйте сварить напиток — послевкусие приятно удивит Вас цитрусовыми нотками.
Что касается административных нюансов — большинство плантаций здесь находятся в частном владении.
На территории страны нет дефицита водных ресурсов. В связи с этим преобладает влажный метод обработки кофейного зерна.
Яркие брендовые сорта кофе Доминиканской республики
Во всем мире очень ценят Доминиканский кофе который имеет в себе бодрящие свойства, приятный аромат и очень особенный вкус. И неудивительно что крупные корпорации производящие кофе, специально добавляют для усиления вкуса именно Доминиканские зерна. Этот вкуснейший Доминиканский кофе можно приобрести здесь на сайте оптом. И на самом деле Доминиканской республике есть чем похвастаться ведь именно кофе является ее достоянием истории которая уже тянется более трехсот лет. Особенность кофе в Доминиканской республике заключается в том что, оно исключительно выращиваются сорта арабики высшего качества благодаря которому вкус и аромат особенные.
Особые сорта Blasercafe Оcoa Santo Domingo это особенный сорт доминиканского кофе имеющий в себе необычный вкус ягоды, особенной кислинкой и шоколадный запах с ванилью. Если вы испробуете этот кофе вы убедитесь в его уникальном вкусе.
Induban Gourmet этот вид кофе особенный тем, что он имеет сливочно шоколадный вкус в вперемешку со сладкой кислинкой. Такой напиток уникален своей мягкостью которая сочетается с ароматной ванилью.
Ну а если вы хотите ощутить необычно терпкий вкус кофе, тогда купите сорт Cafe Tinto. Интересным фактом является то что его название происходит от испанского вина обладающего терпкостью и очень насыщенным вкусом. Свойства этого напоминающего вино тонизирующего напитка имеет силу улучшить ваш эмоциональный настрой. Если вы приобретете данный сорт кофе, то убедитесь в его силе заряжать энергией на протяжении целого дня.
Сорт Cafe Pilon от бренда Santo Domingo производят на небольших плантациях окруженных деревом гваяк или как его еще называют деревом жизни. Этот напиток особенный свои ароматом и имеет целебные свойства для организма, успокаивает благодаря приятному аромату чайной розы. Если описывать детали вкусовых качеств, то они напоминают легкую горчинку с кислинкой и насыщенным вкусом.
Santo Domingo Aroma особенный сорт для тех, кто хочет вкусить приятный и мягкий шоколадный аромат с легким вкусом карамели. И данный сорт имеет также в себе кислинку ведь именно она подчеркивает уникальность бренда продающего доминиканские сорта кофе.
На самом деле это не полный список сортов кофе, и возможно в следующей стать е мы расскажем о других продуктах доминиканского кофе. Но чтобы приобрести оригинальный продукт кофе мы рекомендуем покупать на проверенных сайтах.
budvtemi.com
Культура употребления кофе: доминиканские традиции
Абсолютно все жители Доминиканы – настоящие кофеманы. Кстати, культуры употребления чая на острове нет, как таковой. И хорошего чая тоже не найдешь и не купишь. А вот кофе есть в изобилии, на любой вкус и кошелек.
Сами доминиканцы пьют кофе в любое время суток. Его обычно готовят в специальных гейзерных кофеварках, а затем разливают по маленьким чашечкам. Кофе получается очень крепкий, и местные жители всегда щедро добавляют в него сахар.
Дело в том, что доминиканцы еще и страшные сладкоежки. Иногда напиток даже напоминает скорее кофейный сироп. Поэтому, покупая чашечку кофе в Доминикане, просите подать сахар отдельно – sin azukar. Также в Доминикане популярен кофе с молоком – café con leche.
Алкоголь
Ром и другой алкоголь в Доминикане можно покупать при фабриках во время экскурсий, в супермаркетах, даже в сувенирных лавках или специализированных магазинах. Цены не сильно отличаются друг от друга.
Ром
Из Доминиканы нужно обязательно привезти ром – хотя бы в качестве сувенира для друзей, начальника или родных. Хороший выбор, отменное качество, приятные цены.
Какой ром купить в Доминикане? Советуем обратить внимание на 3 бренда:
- Bermudez. Даже 12-летний ром этого бренда стоит всего 19 долларов за бутылку 750 мл.
- Brugal. Бутылка выдержанного доминиканского рома (от 6 лет) обойдется в 6-8 долларов за бутылку 500 мл. Есть «возрастные» варианты премиум-класса.
- Barselo. Чаще всего туристы везут из Доминиканы 10-летний ром «Баресло Империал». Это золотая середина: качественно, недорого.
Как выбрать хороший ром в Доминикане? Первым делом обратите внимание на маркировку:
- Anejo – годовая выдержка;
- Extro Viejo – от 6 лет выдержки;
- Reserva Especial – самая лучшая выдержка (более 10 лет).
Если вы отдыхаете в Доминикане на «все включено», ром можно попробовать в отеле. Спросите, какой именно напиток вам налил бармен. Так вы подберете хороший местный ром на свой вкус.
Туристы часто спрашивают, сколько рома можно вывезти из Доминиканы, и как можно схитрить. В Сети много отзывов о том, как люди успешно проходили таможню с превышением лимита. Мы не советуем рисковать. Из Доминиканы можно вывезти не более 3 литров крепкого алкоголя на человека. В Россию разрешено ввезти не более двух. Этот лимит превышать не стоит.
Мамахуана
Хотите привезти из Доминиканы что-то традиционное, чего больше нигде нет? Тогда купите бутылку или смесь для приготовления настойки Mamajuana. Это прекрасный подарок из Доминиканы, который можно привезти родителям, друзьям или самим себе.
Местные утверждают, что Мамахуана нормализует давление, повышает устойчивость организма к вирусам, является афродизиаком. В состав готовой настойки входят особые коренья, душистые травы, специи, красное вино, ром, мед. Мамахуану правильно пить по 50 мл, смаковать. Или же добавлять в коктейли.
В Доминикане можно купить Мамахуану в 2 видах:
- Настойка. Этот вариант уже готов к употреблению. Когда допьете, оставьте корешки. Залейте их алкоголем с медом заново. Бутылка Мамахуаны стоит около 10-13 долларов за 500 мл.
- Сухая смесь. Экономит место в багаже. Купите смесь корешков, которые нужно будет пересыпать в бутылку, залить ромом, красным сухим вином и медом, выдержать 2 недели. Упаковка стоит 2 доллара, можно использовать в течение 2 лет.
Ликеры
В подарок женщинам из Доминиканы часто везут ликеры на основе рома. Они менее крепкие, ароматные. Чаще всего местные ликеры можно попробовать в Пунта-Кане или Бока-Чике во время отдыха в отелях на «все включено». Самые популярные вкусы:
- шоколад;
- кокос;
- манго;
- банан;
- микс тропических фруктов.
Бутылка ликера объемом 750 мл стоит около 20 долларов. Лучше покупать в супермаркетах или сувенирных лавках. В дьюти-фри на вылете из Доминиканы выбор очень скромный – полки заняты ромом.
ПОНРАВИЛСЯ ПОСТ? РАССКАЖИ О НЕМ ДРУЗЬЯМ!
- 1
Запреты
Некоторую продукцию нельзя вывозить из Доминиканской республики. Помните об этом, чтобы Вас не задержали в аэропорту. Также имеются ограничения на вывоз спиртного или табака. Вот что нельзя вывозить из тропической страны:
- Местные купюры. Если хотите кому-то подарить доминиканский песо, лучше сразу откажитесь от данной затеи.
- Много алкоголя и табака. Ограничения на табачную продукцию: не больше 250 грамм в общем (либо 200 сигарет и 50 сигар). Ограничения на алкогольную продукцию: не более трех литров на одного гражданина (при этом крепкого алкоголя не должно быть более литра).
- Мясо и продукты молочного происхождения.
- Предметы, которые турист поднял со дна Карибского моря или Атлантического океана. Запрещается брать с собой некоторые из видов орхидей. Также нельзя перевозить сердцевину пальмы. За это можно нарваться на крупный штраф.
- Лекарства, которые содержат наркотические компоненты, материалы порнографического содержания, оружие, наркотические средства. В общем, речь идет о стандартном перечне запрещенных к вывозу из любой страны вещей и предметов.
Если Вы что-то провозите случайно (например, забыли выложить песо), не спорьте в аэропорту Доминиканы. Лучше спокойно объяснитесь. Если правонарушение несерьезное, Вы просто оставите вещь в аэропорту, и спокойно успеете на самолет.
И не забывайте, что большинство доминиканских магазинов открывается в 8 или 9 утра. Работают все они до вечера (до 18.00). В воскресенье маленькие магазины не работают, а по субботам у них ограничение – до 13.00. Если хотите что-то прикупить в выходной день, то сходите в ТЦ. Они работают каждый день. В воскресенье торговые центры закрываются на час раньше (в 20.00).
Картины и ковры
Сразу скажем, что это габаритные изделия, поэтому убедитесь, что у Вас достаточно места, чтобы привезти их. Картины нарисованы местными художниками. Некоторые из них проживают в отдельной деревне вблизи Ла Романы. Обычно мастера изображают на своих картинах достопримечательности родной страны, пейзажи, портреты политических деятелей, музыкантов. Стоимость небольшой картины на листе А4 составляет около 10-15 долларов. Если художник более или менее известен, то стоимость стартует от 18 долларов.
Доминиканские ковры разительно отличаются, скажем, от персидских изделий. Главное различие – способ производства. Доминиканцы для создания используют маленькие лоскуты ткани, пришиваемые к покрывалу. Такой ковер вызывает ассоциации с облаком. В принципе, его можно аккуратно сложить и поместить в небольшую сумку. Цена такой продукции – минимум 15 долларов.
Кофе в зёрнах INDUBAN (Доминиканская республика) 453,6 гр.
Кофе из Доминиканы — кофе, который дарит вкусные впечатления!
Санто-Доминго – это не только столица Доминиканы, но еще и сорт отличного кофе, мягкого, с лёгким, нежным вкусом и тонким цветочным ароматом. Во всем Мире кофе Santo Domingo (Санто Доминго) и Induban (Индубан) ценится именно за его уникальные свойства, а еще за то, что напиток получается невероятно бодрящим, освежающим, с благородной кислинкой. Выращивать кофе на острове Гаити начали с XVIII века. Климат в стране более чем благоприятный для разведения кофейных деревьев, поэтому плантации здесь расположены повсеместно: одни – на склонах гор, где солнце ежедневно «обжигает» поспевающие зёрна, другие – в тени ореховых и цитрусовых деревьев, впитывая в себя свежий океанский воздух. В каждом регионе республики кофе Санта Доминго имеет свой вкус, который можно объяснить разными условиями произрастания и обработки. В Доминикане кофе Santa Domingo и Induban купить можно на каждом углу и туристы, приезжая сюда, пользуются этой возможностью с большим удовольствием. Привлекает их и насыщенный вкус кофе, и удивительный аромат, и жажда отведать настоящий доминиканский кофе, известный далеко за пределами своей страны.
Этот кофе можно сравнить с более известным нам кубинским кофе (Cubita, Serrano, Cuba, Turquino, Кубита), но чаще его сравнивают с кофе, выращенным на Ямайке — Jamaica Blue Mountain (Ямайка Блю Маунтин) или просто JBM (Coffee Jamaica Blue Mountains). «Блю Маунтин» – один из самых высокорастущих сортов кофе в мире. Большую и лучшую часть кофе дает участок Валенфорд, меньшую – Силвер Хил и Эстейт Маунтин. Валенфорд (Wallenford) – самая узнаваемая торговая марка кофе Голубой горы из Ямайки. Этот кофе обладает превосходно сбалансированным сочетанием аромата, консистенции, терпкости и сладости, ореховым привкусом и умеренной кислотностью. Ямайский кофе – один из самых дорогих кофе в мире. На международном рынке «Блю Маунтин» практически недоступен: почти 90% его закупает Япония, расходуя на это ежегодно 15 миллионов долларов. Остатки урожая почти полностью экспортируются в США.
В России цены на Голубую гору могут зашкаливать под 300$. И естественно гарантии, что Вы купите именно Голубую гору, нет ни какой, тем более, что под торговой маркой Jamaica Blue Mountains допускается продавать кофе с содержанием оригинальных зёрен 5% !!!
В Доминикане урожай кофе более щедрый, а география и условия произрастания, в том числе высота – сходны с Ямайкой. Покупая кофе в упаковке страны производителя вы гарантировано приобретете 100% настоящий доминиканский кофе!
Санто Доминго – это доминиканский кофе, который любят во всем мире, но больше всего его ценят сами доминиканцы. Они могут его пить и днем, и ночью, добавляя при этом в напиток огромное количество сахара. Такое взрывное сочетание сладкого и терпкого придает бодрости и отлично тонизирует. Заснуть после чашки этого крепкого напитка нереально, как бы ни хотелось! Собирают кофе в этой стране только вручную, высушивают только на солнце и готовят его только традиционным методом – в турке. Очень часто готовят кофе в гейзерной кофеварке. Гейзерная кофеварка позволяет получить кофе максимально насыщенный. За счёт полностью естественных процессов сбора, высушивания, обжаривания и приготовления, напиток и получает свой насыщенный вкус, нежный аромат и яркое, долгое послевкусие с цветочным оттенком. Многие гурманы это ценят и готовы купить кофе Санто Доминго за его исключительные свойства.
Интересно, что настоящий доминиканский кофе купить можно не только в местных магазинчиках, но и в других странах или городах, например в Москве, Екатеринбурге, Нижнем Тагиле, Камеск-Уральском, Челябинске, Тюмени, Перми, Уфе, Сургуте, Омске, Новосибирске, Нижневартовске — ведь большая часть производимого в республике кофе «уезжает» за ее пределы, чтобы радовать своим вкусом и ароматом миллионы людей, предпочитающих начинать свое утро с чашечки крепкого, бодрящего напитка.
———————-
У нас Вы можете заказать максимальный ассортимент Кофе, какао и шоколад из Доминиканской республики. Весь товар сертифицирован.
Оптовые и розничные продажи по региону Урал и Западная Сибирь (Екатеринбург, Челябинск, Тюмень, Пермь, Уфа, Сургут, Нижневартовск, Каменск-Уральский, Нижний Тагил, Заречный, Невьянск, Нефтеюганск, Ноябрьск, Ханты-Мансийск, Варна, Магнитогорск). Доставка осуществляется транспортными компаниями или почтой.
Алкогольная и табачная продукция
Доминиканская республика – один из лидеров по производству рома и табачной продукции. Если приезжаете в Доминикану, обязательно попробуйте в местном кафе или баре ром, купите сигару. Не забудьте привезти в Россию столь востребованную продукцию. Например, ром, привезенный прямо из тропической страны, является великолепным подарком на любой праздник.
Стоимость рома напрямую зависит от выдержки алкогольного напитка. Если спиртное имеет выдержку до 5 лет, то Вы беспроблемно купите хороший алкоголь в супермаркете за 10-20 долларов. Если интересует ром выдержкой свыше 5 лет, то приготовьте заплатить от 40 долларов и больше. Многие туристы берут первый попавшийся напиток с полки. Это неправильно, так как в Доминикане продается много сортов рома
Если Вы не знаете, что именно купить, обратите внимание на следующие популярные в стране сорта: Barcelo, Brugal, Bermudez и Matusalem. Вот несколько примеров:
- Бутылка «Рон Барсело Империал». Стандартная емкость 0,7 литров обойдется примерно в 23-27 долларов.
- Бутылка «Бругал Аньехо». Популярный среди недорогих ромов – около 10 долларов за емкость 0,7.
- «Gran Reserva Rum Matusalem». Из представленных в списке это самый дорогой ром. Его стоимость не ниже 30 долларов за стандартную бутылку 0,7 литров.
- «Бругал Экстра Вьехо». Еще один недорогой ром. В супермаркетах Доминиканы напиток можно найти и за 8-9 долларов.
Кстати, сортность зависит от цвета. В доминиканских пабах, кафе и ресторанах предложат много вариантов. Нужно уметь ориентироваться в оттенках и сортах напитка, чтобы подобрать нужный для себя вариант:
- Светлый. Имеет мягкий и слегка сладкий вкус. Такой ром лучше всего подходит для создания алкогольных коктейлей, которые подают в барах Доминиканы. Пример – ром «Бланко».
- Золотой. Он чуть крепче. Можно пить в чистом виде, либо использовать для приготовления тропических коктейлей. Большим спросом пользуется марка «Дорадо».
- Темный. Из всех сортов у него самый насыщенный вкус. Часто доминиканские кулинары добавляют темный ром в выпечку, чтобы придать ей пикантный вкус. Пример – сорт «Дарк».
- Крепкий. Если Вы – отважный человек, не боящийся опьянеть, можете выбрать крепкий напиток. Его вкус чем-то напоминает водку. Жители Доминиканы пьют его не часто.
- Ароматизированный. Он пользуется спросом у прекрасной половины человечества. Ароматизированный напиток смешивается с фруктами (например, манго или кокосом), имеет приятный аромат. Чем-то напоминает коктейль. Популярная марка – «Flavored».
- Премиум-сегмент. Ром выдерживается в бочке с соблюдением всех технологий не менее пяти лет. Он пьется исключительно в чистом виде. В барах и ресторанах ром премиум-сегмента подают в охлажденном виде.
Что касается сигарет и сигар, то Доминикана по изготовлению табачной продукции ни в чем не уступает Кубе – признанному лидеру в этой области. Нежелательно приобретать сигары на пляже. Предприимчивые торговцы могут продать табак низкого качества в банановом листе. Причем его стоимость может превышать цену на оригинальную табачную продукцию. Увы, но туристы почему-то ведутся на эту уловку.
Обязательно посетите фабрику по изготовлению сигар. Для туристов организовывают масштабные экскурсии. На месте можно и приобрести табачную продукцию. Большим спросом пользуются следующие марки: Clemente, La Aurora, Knockando, Carbonell. Стоимость пачки сигарет обычно не превышает 3 доллара. А вот цены на сигары довольно серьезно варьируются. Можно приобрести за 10 долларов, а можно потратить и 70. Но в среднем сигара хорошего качества стоит 15-25 долларов. Туристам всегда советуют приобрести местную продукцию «Артуро Фуэнте». Это недорогая, но качественная сигара стоит порядка 15 долларов.
