Tchibo (Чибо)

История бренда

История марки Tchibo берет начало в далеком 1949 году, когда в Гамбурге открыли компанию, специализирующуюся на доставке кофейных зерен, с одноименным названием. Долгое время она занималась исключительно реализацией сырья. В 1997 году Тchibo присоединили к компании Eduscho, после чего он стал ключевым производителем кофе в Германии, занимая 20% местного рынка.

Сегодня данный бренд входит в пятерку лучших мировых компаний по производству кофейной продукции. Именно благодаря Тchibo на рынке появилось понятие элитных сортов кофе, так как специалисты фирмы научились сортировать кофейные зерна и отбирать только качественное сырье для производства.

Капсульный Tchibo

Компания Tchibo производит капсульный кофе. Для примера можно взять Caffè Kräftig. Этот кофе обжаривается благодаря специальной индивидуальной обжарке зерен. Каждое зернышко передает всю полноту вкуса. Такой кофе получается с более терпким вкусом.

Если вы любите мягкий кофе, то можно попробовать капсульный кофе Caffè mild. Такой кофе создан из отборных кофейных зерен, что прошли очень бережную обжарку. Caffè mild не пережаренный, так что подойдет любителям мягкого кофе.

Есть люди, которым противопоказано употреблять кофе, из-за большого количества кофеина. Таким образом, компания Tchibo предлагает капсульный черный кофе без кофеина.

Caffè Crema vollmundig – это насыщенный кофе с нотками черного шоколада. Такой гармоничный вкус Caffè Crema получается благодаря бережной обжарке лучших сортов арабики.

Виды кофе Чибо

Торговая марка Чибо (Tchibo) предлагает покупателям оптимальный выбор: зерновой кофе, молотый или растворимый. Поставляется продукт на полки магазинов в стеклянной или вакуумной упаковке.

• В зернах. Зерновой кофе считается самым натуральным, полезным и насыщенным по вкусу, по сравнению с другими видами кофе. Вкусовые характеристики заваренного напитка во многом зависят от сорта зерен, их обработки и степени обжарки. Торговая марка Чибо использует сорта Арабики и Робусты. Зерна тщательно отбираются, высушиваются и после обжариваются. От степени обжарки будет зависеть конечный вкус и аромат напитка. Чем сильнее обжарка, тем отчетливее будет прослеживаться горчинка во вкусе.
• Молотый. Этот вид кофе Чибо производится из лучших зерен Арабики и Робусты. Особый помол кофе Чибо выделяет его среди аналогов молотого кофе. Вкус молотого Чибо — яркий, интенсивный, аромат — запоминающийся.
• Растворимый. Напиток изготавливается методом сублимации. Готовый сублимированный кофе сохраняет натуральный вкус зернового кофе и обладает крепким вкусом и неповторимым ароматом.

Название кофе Tchibo — это сложение фамилии основателя бренда Карла Чиллинга (Tchilling) и немецкого слова «Bohnen» ( пер. «бобы»). Такое название было связано с основной деятельностью компании — доставкой кофейных бобов. Лишь позже Tchibo стали производить кофе.

Сегодня кофе Чибо входит в пятерку лучших на мировом рынке среди компаний-производителей кофе. Особенно выделяют уникальные сорта кофе Чибо, изготовленные из отборных зерен арабики.

Популярные торговые марки растворимого кофе хорошего качества

Сегодня поставкой кофе занимаются многие фирмы, но, к сожалению, далеко не все могут похвастаться качественной и вкусной продукцией. За время своего существования максимальное количество положительных отзывов завоевали следующие торговые марки:

1. Nescafe. Торговая марка была создана в 1938 году в Бразилии. Сегодня кофе, выпускаемый под этим брендом, поставляется в 83 страны мира.
2. Paulig. Компания занимается выпуском различных продуктов питания, в том числе и кофе. Была основана в Финляндии в 1876 году. Сегодня вся продукция отличается высоким качеством и изготавливается исключительно по новейшим технологиям.
3. Tassimo. Компания занимается выпуском капсульного кофе, предназначенного для приготовления в кофейных машинах. При производстве используется только натуральное сырье, благодаря которому продукт получается насыщенным и ароматным.
4. Lavazza. Итальянская компания, занимающаяся производством и реализацией кофейных продуктов. Основана в 1894 году в Турине.
5. Nespresso. Компания была создана в 1970 году. Именно с этого времени производитель выпускает герметические капсулы, благодаря которым вы сможете приготовить ароматный и вкусный кофе. Для приготовления напитка обязательна кофемашина.
6. Kimbo. Итальянская компания, занимающаяся производством кофейных примесей высокого качества. Поставляется напрямую из Неаполя.
7. Julius Meinl. Европейский бренд на протяжении почти 150 лет занимается выпуском кофейных товаров.
8. Jardin. Бренд появился сравнительно недавно. Отечественный производитель выпускает ароматный кофе достаточно хорошего качества.
9. Hausbrandt. Компания основана в 1982 году и является самой известной в Италии.
10. Carte Noire. Французская торговая марка создана в 1695 году. Под этим брендом выпускается качественный кофе, который реализуется по всему миру.
11. Illy. Итальянский бренд, выпускает качественный, насыщенный и приятный кофе.
12. Bushido. Японская компания, занимающаяся выпуском экологически безопасного, приятного и нежного кофе высокого качества.
13. Egoiste. Бренд принадлежит московскому кофейному дому под названием «Хорсъ». Производитель выпускает кофе не только в растворимом виде. При производстве используется исключительно отборное и качественное сырьё.
14. Jacobs. Немецкая компания основана в 1895 году и занимается производством качественного растворимого, молотого и зернового кофе.

Все перечисленные выше торговые марки выпускают качественные кофейные напитки. При этом назвать однозначного лидера невозможно, так как любая продукция имеет свои определённые достоинства и недостатки.

Tchibo Privat Kaffee из лучших уголков мира

Линейка Tchibo Privat Kaffee представлена огромным многообразием видов кофе, вобравших в себя уникальные вкусовые традиции и характеристики лучших кофейных плантаций мира.

Кофе Privat Kaffee African Blue — создан из спелых кофейных зерен, созревших на щедрых плантациях Восточной Африки, обладает незабываемым оригинальным вкусом, в котором гармонично сочетается легкая винная кислинка и ароматные нотки лесных ягод и черной смородины. Выпускается в вакуумной упаковке в формате молотого кофе умеренной обжарки и средней степени помола.

Privat Kaffee Guatemala Grande — молотый кофе родом из Гватемалы, выращенный на высоте более 1500 метров над уровнем моря, отличается тонким пряным вкусом в сочетании с нотками шоколада, и фруктов и чуть сдобренный специями.

Privat Kaffee Brazil Mild — кофе, в котором объединились лучшие сорта зерен, созревавших под лучами щедрого бразильского солнца. Отличается этот кофе своим ненавязчивым бархатным вкусом с оттенками лесного ореха.

История производства кофе Tchibo

Изначально она принадлежала двум купцам Херц и Чиллинг-Хирьян. Вначале они продавали кофе через почту. Потом, через 6 лет, открыли лавку. Все кто туда заходил, дегустировали продукцию.

Уже в 70-х годах поставили торговлю Чибо. И ее осуществляют не только работники компании, но и другие предприятия от их имени. Для многих название вызывало интерес. Считали, что Чибо является кофейными сортами.

Потом начали строить заводские цеха для обжаривания сырья. Производство постоянно совершенствовалось, поэтому кофе Tchibo пользовалось популярностью. Производилось ежегодно около 60 тысяч тонн.

Уже в начале 80-х компания стала выпускать декофеинизированные напитки. Потом они выпустили Privat Kaffee и Picco. Сейчас предприятие стоит на одной линейке с лидерами кофейной индустрии мира. В Чибо работает около 10 тысяч человек. В 22 тысячах местах торговли.

Кроме того, многочисленные заводы предприятия занимаются производством напитков торговых марок Davidoff Café, Piacetto Espresso, Sir Henry, Pure Tea, Vista.

Мягкий кофе — новый этап развития

60-е годы XX века характеризуются значимыми событиями для компании Tchibo, одним из которых стало создание кофейной марки Mild из мягких сортов кофе, эта марка стала настоящим открытием и пользовалась огромной популярностью у ценителей кофе. В этот период времени руководством компании была принята новая стратегия продаж, теперь владельцы булочных и кондитерских по доверенности могли продавать кофе в своих заведениях, на своих условиях. 1964 год ознаменовался вводом в эксплуатацию первого крупнейшего завода Tchibo, в котором обжаривался высококлассный кофе. Результатом интенсивного развития производственной деятельности стало увеличение годового объема выпуска до шестидесяти тысяч тонн.

В 1965 году умер создатель Tchibo Макс Герц, дело которого продолжалось его сыновьями — Михаилом и Гюнтером.

Реорганизация рынка

Программа переориентации компании была предоставлена сотрудникам компании «Tchibo» на встрече 7 декабря . Под новым слоганом «Усилим силы к 2010» (нем. Stärken stärken 2010) планировалось провести все реформы, связанные с программой, к 2010 году, чтобы вернуть утраченные позиции на рынке кофе. В Великобритании же вскоре стали закрываться магазины «Tchibo», и вскоре их число уменьшилось в два раза, а количество директоров-представителей «Tchibo» в Великобритании сократилось с 11 до 4.

26 ноября представитель компании «Tchibo» заявил, что скоро будут расторгнуты концессии с компаниями Somerfield и Sainsbury ввиду финансового кризиса в Британии. Итоги работы компании были опубликованы в издании Retail Week ещё в начале того же года (14 февраля). Было подтверждено, что компания должна будет покинуть британский рынок как можно раньше, и все её магазины были закрыты к концу октября . «Tchibo» сейчас продвигает свой бренд Davidoff café в США.

Ассортимент товаров

Компания Чибо производит как натуральный, так и растворимый кофе из отборных кофейных зерен, закупаемых из лучших регионов произрастания. Сырье проходит тщательный контроль и до производства допускаются только лучшие экземпляры. Для того чтобы раскрыть разные виды арабики на 100%, зерна от поставщиков из разных стран обжариваются отдельно.

Кофейная Продукция Чибо представлена в пяти коллекциях:

• Тchibo Exclusive;
• Gold Selection;
• Gold Mokka;
• Espresso;
• Tchibo Privat Kaffee;
• Family.

Тchibo Exclusive

Кофе Чибо Эксклюзив разработан на основе Бразильской и Азиатской арабики, которая обжаривается отдельно друг от друга и соединяется в уникальные купажи:

• Тchibo Exclusive в зернах средней степени обжарки.
• Молотый среднеобжаренный.
• Сублимированный кофе из латиноамериканской арабики.

Тchibo Exclusive характеризуется насыщенным шоколадным вкусом и поистине чарующим ароматом. Он выпускается в различной таре в зависимости от вида. Натуральный молотый кофе можно приобрести в вакуумной упаковке, сохраняющей эфирные масла в первозданном виде.

Tchibo Gold Selection

Пожалуй, самой популярной коллекцией является Голд Селекшн. Этот сорт представляет собой смесь арабики и робусты средней обжарки. Кофейные зерна подвергаются специальной обжарке до получения золотистого оттенка, благодаря чему напиток приобретает богатый крепкий вкус и яркий аромат.

Кофе Gold Selection представлен в молотом и растворимом виде. Последний реализуется в сублимированном виде в стеклянной таре с закрытым фольгой донышком или в мягком пакете, который хорошо сохраняет вкусовые качества.

Gold Mokka

Натуральный молотый кофе Gold Mokka по достоинству оценят почитатели высокого качества и удобства приготовления напитка. За счет мелкого помола его можно не только готовить в турке или кофемашине, но и заваривать прямо в чашке. Средняя мягкая степень обжарки зерен для Голд Мокка придает напитку умеренную терпкость с легкой горчинкой, а также ореховым послевкусием.

Tchibo Privat Kaffee

Этот сорт изготовлен из 100% арабики, поставляемой из разных стран. Коллекция имеет несколько видов кофе, отличающихся степенью обжарки и соответственно вкусовыми характеристиками:

Кофе в зернах Kimbo

• AFRICAN BLUE – применяются зерна средней обжарки. Напиток имеет ягодно-винный вкус с яркой смородиновой ноткой. Поставляется в молотом и растворимом виде.
• GUATEMALA GRANDE – молотый кофе средней обжарки с насыщенным шоколадным вкусом и ореховым послевкусием.
• BRAZIL MILD – мягкий кофе средней обжарки с ореховым вкусом и ярким ароматом.

Практически все сорта созданы на основе арабики, за исключением Чибо фэмили, который является ярким представителем напитка из робусты. Кофейные зерна поставляются с южноамериканских плантаций, прожариваются до получения средней ферментации и бережно упаковываются, чтобы надолго сохранить вкус и аромат.

Капсулы от Чибо

Помимо классических напитков, Чибо производит капсулы для кофемашины. Они имеют несколько разновидностей, имеющих вкусовые особенности. К примеру, Caffè Kräftig является классическим эспрессо с терпким вкусом. Зерна для него обжариваются по специальной технологии, позволяющей сохранить эфирные масла, что делает напиток очень ароматным. Caffè Crema vollmundig – эксклюзивный вид с яркими шоколадными нотками и легкой благородной горчинкой. А вот любители мягкого кофе могут насладиться Caffè mild с фруктовым вкусом и средней терпкостью, что достигается благодаря не сильной обжарке зерен арабики.

Помимо этого, Tchibo разработал уникальные капсулы без кофеина, которые по достоинству оценят люди, страдающие сердечно-сосудистыми и неврологическими заболеваниями.

Вот такой широкий ассортимент предлагает компания Tchibo своему потребителю, чтобы каждый смог найти свой идеальный кофейный напиток. Доступная цена дает возможность экспериментировать со вкусами и пробовать новые сорта.

Цены на кофе

Стоимость кофе Tchibo более чем доступная – это действительно популярный народный продукт, а фасовка даже в небольшие пакеты позволяет всем желающим перепробовать разные вкусы. Часто встречаются акции, так что можно купить кофе Чибо оптом дешевле, или просто выгодно взять пачку менее чем за 100 рублей.

Купить кофе Чибо можно практически везде – он продается почти во всех магазинах, супермаркетах, гипермаркетах, на рынках, в отдельных точках продажи кофейно-чайных товаров. Вы можете заказать его в сети, но обычно это не требуется – проще дойти до первого попавшегося магазина. Его активно покупают, он всегда востребован.

Начало XXI века — начало новых возможностей

В 2000-х годах Tchibo занимается развитием в сфере оказания услуг и продажи непродовольственных товаров. В 2001 году компания начинает реализовывать наборы для гольфа и недорогие карты в гольф-клубы, чуть позже открывается первое поле для гольфа Tchibo, на котором сегодня можно получить уроки игры.

Компания внедряется в сферу финансовых и страховых услуг, реализует ювелирные изделия в Германии, в 2003 году организует крупную продажу билетов на выступление Лучано Паваротти по рекордно низким ценам, а также в союзе с Fiat Automobil AG продает автомобили.

В 2005 году Tchibo радует ценителей кофе очередным приятным сюрпризом — капсульной кофемашиной Cafissimo. Теперь кофеманы могли приготовить настоящий капучино или эспрессо в домашних условиях, просто вставив капсулы в аппарат и нажав кнопку.

В 2007 году на ежегодном собрании холдинга было принято решение переименовать его в Maxingvest AG Hamburg, такое название было связано и именами представителей семейного бизнеса и самой богатой немецкой династии Макса и Ингеборги Херц, которым и по сей день принадлежит полный пакет акций компании.

Tchibo Espresso в лучших итальянских традициях

Любители Эспрессо выбирают его за незабываемую ароматность, сбалансированность и яркость вкуса, при заваривании этого напитка на поверхности появляется нежная бархатная пенка, раскрываются все вкусовые оттенки, которые гармонично сочетаются между собой и дают в результате запоминающийся и уникальный эффект. Как ни странно, но на Севере и Юге Италии, считающейся родиной эспрессо, кофейные вкусы несколько разнятся.
В южной части предпочитают сицилийский эспрессо, отличающийся классической терпкостью, а в северной Италии любят легкий и элегантный эспрессо по-милански.
Компания Tchibo, поддерживая итальянские традиции, выпускает Espresso сразу в двух вариациях — Milano Style и Sicilia Style.
Milano Style — это смесь обжаренных по специальной технологии медленной обжарки, тщательно отобранных кофейных зерен, обладает мягким ароматом и тонким фруктовым привкусом с еле уловимыми нотками темного шоколада. Sicilia Style — сочетание зерен стопроцентной арабики и робусты с темной степенью обжарки, обладает глубоким терпким ароматом и насыщенным крепким вкусом. При заваривании появляется золотистая легкая пенка на поверхности.
Выпускается такой напиток в форме молотого (мелкий помол) и зернового кофе, в пачках с клапаном и вакуумной упаковке, позволяющей сохранять все оттенки купажа в полной мере.
Tchibo Gold Selection — индивидуальность как основа

Tchibo Gold Selection — Классический сублимированный кофе с элегантным благородным запахом и чуть заметной горчинкой. Для создания этого напитка небольшие партии тщательно отобранной арабики и робусты подвергаются индивидуальной обжарке до коричневато-золотистого цвета, раскрывая тем самым и совершенствуя все богатые вкусовые характеристики зерен.

Gold Selection выпускается в стеклянной банке с защитной фольгой и в экономичной мягкой упаковке, позволяющей сохранить все достоинства уникального вкуса кофе.

Tchibo Espresso и Milano Sicilia

Несмотря на то, что в Италии предпочитают пить эспрессо, вкусы на севере и на юге страны сильно отличаются. Если на севере Италии больше любят эспрессо по-милански, то на юге пьют эспрессо по-сицилийски. Компания Tchibo предлагает эспрессо всех итальянцев, так как производит два вкуса эспрессо — Tchibo Espresso Milano Style и Tchibo Espresso Sicilia Style..

Tchibo Espresso Milano состоит из сто процентной арабики. Специалисты Tchibo обжаривают кофейные зерна особым образом, способом медленной обжарки в традициях северных итальянцев. Вкус такого эспрессо имеет фруктовые оттенки, хотя имеет нотки шоколада. Такой метод обжарки придает кофе бархатистую пенку.

Tchibo Espresso Sicilia Style сочетает в себе лучшие сорта робусты и арабики. Жители южной Италии любят кофе, приготовленный из зерен темной обжарки. Поэтому производители Tchibo Espresso Sicilia Style делают этот кофе именно таким способом. Это типичный сицилийский характер кофе, который имеет более терпкие и глубокие насыщенные нотки.

Tchibo Espresso Milano Style и Tchibo Espresso Sicilia Style производится только в натуральном виде. Можно только подобрать для себя величину упаковки, так как продаются вакуумные упаковки весом в 250 грамм и 500 грамм.

История Tchibo в России

Выход Tchibo на просторы российского рынка состоялся в 1993 году, после чего компания прочно укрепляла свои позиции и стала одним из лидеров в сфере производства и поставки элитного кофе российским потребителям, которые уже более двадцати лет по праву отдают предпочтение именно этой марке.

Десятком лет позже, в 2003 году Tchibo организовало производство товаров своего бренда на территории России с учетом многолетнего успешного опыта зарубежных представителей компании, а также с применением всех уникальных технологических процессов и требований к качеству. Сегодня холдинг продолжает владеть активами по производству кофе Tchibo в России.

Том Хартманн о 70-летней истории бренда Tchibo!

1949

Макс Херц и Карл Чилингарян основывают Компания Tchibo. Изначально компания предлагает кофе с доставкой по почте.

1953

Кофе продолжает доставляться по почте. Кроме того, жители Гамбурга могут приобрести свежеобжаренный кофе прямо с обжарочной фабрики.

1954

Первое появление бленда Gold Mocca от Tchibo! Gold Mocca быстро становится самой популярной кофейной смесью в Германии.

1955

Открывается первый брендовый магазин Tchibo. В нем каждый покупатель может попробовать чашечку кофе, прежде чем покупать целую упаковку.

1958

Появилось 77 фирменных магазинов Tchibo в Германии, и новые представительства открываются почти каждую неделю. К 1965 году у Tchibo уже более 400 магазинов.

1961

Благодаря Wensley Ivan Frederick William Pithey информация о Tchibo впервые появляется на телевидении.

1962

С 1962 года имя Tchibo, изначально относившееся к талисману компании — маленькому шуту, становится официальным названием бренда.

1963

Tchibo открывает «Frischedepots» («Базы свежести») в пекарнях и кондитерских. К 1971 году открывается почти 2900 таких «баз».

1964

В Гамбурге начинает работать первая крупномасштабная обжарочная фабрика Tchibo.

1973

Компания Tchibo расширяет свой ассортимент и начинает предлагать непищевые продукты. Столовые сервизы и подносы Tchibo сразу становятся бестселлерами.

1975

«Мобильные пекарни» Tchibo обслуживают покупателей в сельской местности, предлагая кофе и свежую выпечку.

1977

В Берлине начинает работать вторая по величине обжарочная фабрика Tchibo.

1984

Tchibo запускает в производство свою эспрессо-машину «Picco». За первый год продано более 200 000 машин.

1985

Логотипом Tchibo становится свежеобжаренное кофейное зерно.

1986

В магазинах Tchibo начинают продаваться более редкие сорта кофе, а также закуски.

1987

«Frischedepots» появляются в супермаркетах — теперь в большинстве магазинов самообслуживания можно приобрести кофе и непищевые продукты Tchibo. С октября 1987 года Tchibo предлагает покупателям серию Privat Kaffee, в которую входят лучшие сорта кофе из разных стран.

1990

Продукция Tchibo становится доступной для жителей Восточной Германии — в фирменных магазинах, супермаркетах и пекарнях.

1994

Предприятие «Tchibo Coffee Service GmbH» становится отдельной компанией, обслуживающей корпоративных клиентов, отели и рестораны. Пявляется слоган «Новое — каждую неделю» — Tchibo удивляет своих покупателей, еженедельно выпуская новую продукцию.

1996

Основана компания «Tchibo direct GmbH». Теперь продукцию Tchibo можно выбрать и заказать с помощью каталога.

1997

К холдингу Tchibo присоединяется группа компаний Eduscho. Tchibo начинает заниматься туристическим бизнесом.

1998

Начинается продажа кофе Eduscho в Словакии.

1999

На рынок Польши выходит второй бренд холдинга Tchibo — Gala.

2001

Tchibo открывает представительства, работающие напрямую с клиентами, в немецкоговорящих районах Швейцарии.

2003

У Tchibo — крупнейшая сеть кофейных магазинов и кофеен в Германии. С сентября 2003 года на официальном сайте компании (www.tchibo.de) можно покупать цветы. Они доставляются службой Blume 2000.

2004

Основана компания Tchibo Mobil, которая впервые в Германии установила постоянные расценки на мобильную связь.

2005

Запущена в продажу кофемашина Cafissimo. Это первая система, способная приготовить три разных вида кофе.

2014

Запуск линейки товаров “Tchibo Lieblingsstücke” («Любимые вещи от Tchibo»), в которую вошли одежда, белье, посуда и аксессуары для дома.

2015

Tchibo FOR BLACK ‘N WHITE — Tchibo запускает инновацию в сфере производства кофе за десятилетие: хорош как для любителей черного кофе, так и для тех, кто предпочитает кофе с молоком.

2016

Кофе в зернах Tchibo Barista в Европе начинает выпускаться в упаковках с закручивающейся крышкой. Крышка защищает аромат и свежесть зерен.

1949

1953

1954

1955

1958

1961

1962

1963

1964

1973

1975

1977

1984

1985

1986

1987

1990

1994

1996

1997

1998

1999

2001

2003

2004

2005

2014

2015

2016

Способы приготовления

«Работа бариста — непрерывныйтворческий процесс.Я буду рад рассказать Вам,как кофе стал смыслом моей жизни!»

узнать о томе больше

Особенности и отличия

Несмотря на то, что вся растворимая линейка «Чибо» берет за основу исключительно высококачественные сортовые зерна, готовая раствориться смесь практически не содержит эфирные масла. При этом калорийность продукта вовсе не маленькая — 264 калории на 100 граммов. Сегодня на рынке можно встретить продукцию компании в фирменной синей упаковке, предназначенную для приготовления:

• непосредственно в чашке;
• при помощи турки;
• во френчпрессе;
• в кофеварках различного типа.

Поскольку бренд ориентирован на массового потребителя, в продаже не получится найти популярные сегодня капсульные варианты напитка. Его ассортимент не слишком велик, зато можно с уверенностью говорить о предсказуемости продукта и его полном соответствии заявленным параметрам.

Высокое содержание кофеина — в растворимых продуктах оно и вовсе всегда оказывается выше среднего, дает возможность обеспечивать оптимальное соотношение бодрящего эффекта кофе с его приятными вкусовыми свойствами. Насладиться чашечкой Tchibo сегодня готовы миллионы жителей нашей планеты.

Полный ассортимент вкусов

Компания Чибо известна на весь мир богатым ассортиментом, который включает в себя как натуральный, так и растворимый продукт. Рассмотрим лучшие разновидности купажей Чибо.

Tchibo Exclusive — уникальный купаж из нежных зерен лучших сортов арабики. Tchibo Exclusive выпускают и в растворимом виде. Благодаря специальному способу изготовления — сублимации, готовый напиток дольше сохраняет аромат настоящего кофе и крепкий вкус.

Tchibo Gold (Selection, Mokka) — это смесь лучших зерен робусты и арабики. Мягкий оригинальный вкус достигается при помощи слабой обжарки (до светло-коричневого оттенка зерен). Такая обжарка позволяет раскрыть тонкий аромат отборных зерен и почувствовать уникальный вкус крепкого напитка. Tchibo Gold поставляется в разных видах — в зернах, молотом, растворимом.

Tchibo Espresso (Sicilia, Milano, Classico) — это для настоящих ценителей кофе. Утонченный аромат и изысканный вкус отличают этот кофе от других видов. Tchibo Milano — разновидность Tchibo Espresso, изготавливается из зерен арабики. Готовый напиток обладает нежным фруктово-шоколадными нотками во вкусе и густой плотной пенкой. Другая разновидность Tchibo Espresso — Sicilia производится из отборных зерен робусты и арабики. Зерна сильно обжаривают до темного оттенка, чтобы получить терпкий вкус.

Tchibo Black & White — необычный кофе, сохраняет свою яркую насыщенность даже при добавлении молока в готовый напиток. Поставляется в двух видах — молотом и растворимом.

Tchibo Family — бывает в зернах, молотом и растворимом виде. Зерна робусты обжаривают до легкого потемнения (средняя обжарка). Это позволяет получить яркий и насыщенный вкус, с легкой горчинкой во вкусе.

Линейка кофе Tchibo

С тонкими ароматами и гармоничными вкусами гранулированные напитки с купажами бразильской и латиноамериканской арабики Чибо Эксклюзив. Они немного кисловатые, с разными упаковками и разными видами. Они могут продаваться в банках и пакетах. Также есть молотые варианты и зерновые этих напитков, в вакуумных упаковках по 500 г, или небольших полиэтиленовых. 

Кофейные напитки Black White подойдут, те кто любит черный кофе и с добавками молока. Зерна интенсивного обжаривания готовятся по технологии растворимых напитков — сублимации.

Напитки с натуральными жареными зернами со средним обжариванием. Это зерновой вариант Family. В бодрящих напитках с робустой сильные ароматы. В них крепость и горечь.

Напитки с сублимированным продуктом арабики и робусты Gold Selection, в фольгированных пакетах. Вкусы натуральных кофейных напитков. Кофе просто заливается кипятком в чашку. Они продаются в стеклянных банках, полиэтиленовых упаковках. Молотые экземпляры упакованы в 500 г., вакуумные пакеты.

Читайте: Обзор кофе Squesito

  Обзор кофе Melitta

История

Магазин в Дармштадте

«Tchibo» была основана в 1914 в Гамбурге Карлом Чиллингом-Ирьяном (Чилингарян) и Максом Герцом. Основной офис компании располагается с момента её основания на севере города. Название «Tchibo» создано из фамилии Чиллинг (нем. Tchilling) и слова «Bohnen» (нем. Бобы). В течение первых лет «Tchibo» концентрировалась на доставке кофейных бобов. В 1977 году компания заключила договор с другой компанией «Beiersdorf», став распространителем сигарет марки Reemtsma. В 2002 году права распространения были переданы торговой организации Imperial Tobacco за €5,2 миллиарда. После присоединения к «Tchibo» компании-распространителя «Eduscho» в 1997 «Tchibo» стал лидером в Германии по производству кофе: около 20% продаваемого кофе были под маркой «Tchibo». В 1990-х годах магазины «Tchibo» стали открываться в других странах (сейчас они есть в Швейцарии, Австрии, Нидерландах, Польше, Чехии и Турции). В начале 2000-х годов планировалось открыть сеть своих магазинов и в США, но эта идея не нашла поддержки.

«Tchibo» была владельцем марки сигарет Davidoff, права на которые вскоре были проданы британской компании Imperial Tobacco за €540 миллионов. В 2006 году права на бренд Davidoff café были переданы «Tchibo».

Cafissimo. Современные технологии для настоящего кофе

Tchibo Cafissimo — капсульные машины для приготовления кофе, позволяет радовать себя и своих близких качественным натуральным кофе в домашних условиях.

Чтобы приготовить эспрессо, классический черный кофе или изысканный кафе крема, необходимо вставить капсулу и нажать кнопку, все остальное машина выполнит самостоятельно благодаря автоматической подаче оптимального давления и воды в зависимости от вида кофе.

Достоинства Cafissimo:

• Автоматические настройки для приготовления разных видов кофе.
• Легкость в использовании: каждая из трех цветных капсул соответствует одному из трех видов кофе.
• Удобная насадка для создания молочной пенки.
• Широкий ассортимент кофе из стопроцентной арабики.

Ассортимент капсул для кофе-машины Cafissimo составляют 8 различных видов кофе:

Caffe Kraftig — напиток, обладающий терпким насыщенным вкусом. Caffe Mild — кофе, наделенный мягким вкусом в результате бережной обжарки. Caffe entkoffeiniert — черный классический кофе без кофеина. Caffe Crema vollmundig — кофе с насыщенным вкусом, оттенками темного шоколада и нежной пенкой. Caffe Crema Mild — кофе с чувственным ароматом и мягким вкусом, дополненный фруктовыми оттенками. Espresso mailander elegant — эспрессо по-милански, с легким цитрусовым ароматом, дополненный слегка уловимыми шоколадными нотками. Espresso sizilianer kraftig — эспрессо по-сицилийски, обладающий терпким глубоким вкусом и ароматом. Espresso entkoffeiniert — эспрессо без кофеина, изготовленный по особой технологии.

Воздействие на организм человека

В составе кофе присутствует кофеин, который при попадании в организм вызывает следующие воздействие:

• активация внимания;
• ускорение рефлексов;
• снятие усталости;
• уменьшение сонливости;
• повышение сердечного ритма;
• поднятие артериального давления.

Кофеин присутствует и в чае, но в значительно меньшей концентрации, поэтому при его употреблении столь заметный приток бодрости не наблюдается, как после чашечки кофе. В связи с таким воздействием продукт пользуется большой популярностью среди людей, которые нуждаются в активации внимания и снижении сонливости. В частности, несколько глотков кофе помогут увеличить трудовую отдачу в случае работы в ночную смену. Также напиток пьют водители при длительных переездах, что позволяет существенно повысить безопасность вождения в ночное время. Оптимальным считается употребление не более 3-4 чашек напитка в день.

• https://coffeetee.ru/2020/03/23/kofe-tchibo/
• https://kofella.net/brendyi-i-marki/kofe-tchibo.html
• https://coffee-break.pro/blog/27_vkusy-i-vidy-kofe-tchibo
• https://vseprocofe.ru/vidy-kofe/tchibo/

Противопоказания к употреблению

Несмотря на то, что этот напиток имеет ряд положительных свойств, противопоказания тоже существуют. От употребления кофе следует отказать людям, склонным к повышенному артериальному давлению, бессоннице, почечной недостаточности, атеросклерозу. Употребление нефильтрованного кофе может привести к тому, что уровень холестерина резко повысится.

Люди пожилого возраста и дети также не должны злоупотреблять этим напитком. А также лучше не употреблять его, когда вы голодны или после очень сытного ужина.

Некоторые ученые и доктора сходятся во мнении, что кофе вызывает зависимость, и даже называют его наркотиком. А другие люди считают, что зависимость людей от этого напитка такая же, как от шоколада, и ничего опасного в ней нет.

Выводы:

1. Кофе Thcibo – немецкий бренд, но фабрики и представительства есть во многих других странах.
2. Компания поддерживает принципы честно торговли, работает с фермерами, производит продукцию на собственных заводах и заботится о ее качестве.
3. В ассортименте представлены 5 основных линеек (зерно, смеленный, быстрого приготовления), а также капсульный кофе Чибо в ассортименте.
4. Цены крайне доступные, есть фасовка в небольшие пакетики, можно купить пачку примерно за 100 рублей.
5. По мнению покупателей, по такой цене это вполне достойный напиток, по крайней мере, его покупают очень многие.

Понравился сайт – поделитесь ссылкой с друзьями. Спасибо!