Как они это делают с зернами
Кофе «Альта Рома» — это гармоничное сочетание давних кофейных традиций и современных технологий. Линейка этой продукции включает в себя не только купажи из 100% моносортовой арабики, но и разнообразные смеси арабики и робусты, составленные в разных пропорциях:
- 70% к 30%,
- 80% к 20%,
- 90% к 10%,
- 20% к 80%.
Необычный купаж из 20% арабики и 80% робусты создан специально для тех, кто предпочитает крепкие напитки, обладающие мощным вкусом. Благородная горчинка этого вида кофе «Альта Рома» может вызвать настоящую привязанность, и никакой другой напиток больше не заменит его.
Отборное сырье для производства зернового кофе данной марки — арабика и робуста- обжаривается отдельно, эта особенность и придает такой изысканный вкус
- Alta Roma Crema,
- Alta Roma Espresso,
- Alta Roma Platino,
- Alta Roma Oro,
- Alta Roma Nero,
- Alta Roma Intenso,
- Alta Roma Arabica.
Ведь во время отдельной обжарки сорта не забивают вкус друг друга, а полностью раскрывают свои уникальные свойства. Аромат зерен будет длительное время сохраняться в фирменных вакуумных фольгированных упаковках, оснащенных специальным клапаном. Обычно разные виды кофе «Альта Рома» фасуются по 250, 500 граммов или по одному килограмму.
Кофе в зернах Alta Roma Intenso, 1 кг (Альта Рома)
Курьерская доставка Доставка курьером в пределах МКАД, на следующий день, с понедельника по пятницу.
Курьерская доставка за МКАД (Москва и Московская область) Условия доставки по Москве + тариф за МКАД (1 км = 30 руб), точная стоимость доставки рассчитывается менеджером при согласовании заказа.
Доставка до терминала транспортной компании в г. Москва (доставка до терминала ТК в г. Москва — бесплатно при заказе от 3000 руб.). Стоимость доставки до получателя рассчитывается по тарифам выбранной ТК.
Почта России Доставка Почтой России
Самовывоз из офиса Вы можете самостоятельно забрать товар из офиса (с 11:00 до 17:00) г. Москва, Алтуфьевское шоссе 31, после согласования времени с менеджером.
Курьер Goods самовывоз Goods
Курьер Ozon самовывоз Ozon
тест за мкад
Яндекс.Доставка (ПВЗ) Заказ будет доставлен в пункт выдачи: ПЭК, СДЭК, Boxberry, Почта Онлайн
Яндекс.Доставка Доставка курьером Транспортной компании до двери.
Самовывоз
Самовывоз из офиса по адресу Алтуфьевское шоссе 31 Время работы: с 11:00 до 17:00, после согласования с менеджером
Доставка по Москве и ближнему подмосковью
- Ближайшая доставка на завтра.
- Доставка осуществляется после согласования с 10:00 до 19:00 с понедельника по пятницу.
- Стоимость доставки по Москве (в пределах МКАД) — 250 руб., при заказе на сумму от 3000 руб. — .
- Стоимость доставки по ближнему подмосковью — в зависимости от удаленности от МКАД (1 км = 30 руб).
Доставка по России
Стоимость доставки рассчитывается автоматически при оформлении заказа.
- Почта России
- ТК (Деловые линии, ПэК и др.)
- Пункты выдачи и курьерская доставка Boxberry
История и производство Alta Roma
Это продукт российской-швейцарской компании ALMAFOOD, которая занимается поставкой кофейных продуктов в Россию и страны СНГ с 1991 года.
Компания имеет собственное производство в Подмосковье, оснащенное современным оборудованием. На производстве ведется полный цикл – от обжарки до расфасовки. Помимо кофе, компания занимается производством горячего шоколада, сливок и растворимых продуктов.
Система менеджмента и контроль качества полностью соответствуют европейским стандартам. Имеется развитая сеть дистрибуции.
Производство с 2010 года находится на базе крупнейшего европейского комплекса «Северное Домодедово» и полностью автоматизировано. Объем составлял более 300 тон в месяц. С 2017 запущена вторая линия, позволившая выйти на объем в 600 тон в месяц.
При создании продукта используются только зеленые зерна, а весь цикл производства и расфасовки контролируется головным офисом Швейцарии.
Ассортимент кофе Alta Roma
Упаковки Альта Рома выпускаются для HoReCa в объеме 1 кг. Это выверенная норма, которая позволяет сохранить вкус и аромат зерен до момента приготовления. Чтобы килограммовую пачку использовать дома, необходимо отсыпать часть в отдельную емкость, а упаковку хорошо закрыть и убрать в холодильник.
Линейка продукции
Oro – арабика из Бразилии, Колумбии и Гватемалы и купаж с Арабикой Йергачефф представлен продуктом. Кофе обладает интересным вкусом с винным оттенком и привкусом фруктов из тропиков. Имеет насыщенный, полный аромат. Обжарка выполнена на 3,5, светлая.
Verde – из него можно приготовить итальянский эспрессо в темной обжарке. Это 70-процентный купаж арабики и 30-процентной Робусты. Последняя дает изюминку в виде горчинки и красивую плотную кремовую пенку.
Azzurro – южноамериканский бленд, обжаренный до очень темного шоколадного цвета. Имеет легкую горчинку вместе с легкой кислинкой цитрусовых. Аромат долгий, имеет бархатное послевкусие.
Rosso подойдет любителям крепкого, бодрящего, насыщенного аромата кофе. Он на 80 процентов состоит из Робусты, поэтому горечь чувствуется ярко, в отличие от кислинки. Кофе оставляет привкус молочного шоколада и обладает красивой пенкой.
Для домашнего использования в магазинах представлены следующие виды кофе:
Vero – подходящий для молочных коктейлей. Полный, глубокий вкус не теряется. На 60% Робуста, 40 – Арабика. Зерна сильной обжарки имеют терпкий вкус и интенсивный запах.
Supremo – средняя обжарка Гватемальской, Бразильской и Колумбийской Арабики имеет изысканный вкус с шоколадным оттенком.
Intenso – бленд Бразильской Арабики и Азиатской Робусты имеет очень сбалансированный вкус при средней обжарке. Аромат яркий, чувствуются нотки шоколада и обжаренного ореха.
Nero – еще один сорт для домашнего использования марки Альта Рома. Это 80-процентная Арабика Центральной Америки и Робуста, с многогранным, слегка терпким вкусом. Послевкусие имеет аромат кубанской сигары.
Platino – это 90-процентная Арабика сорта Колумбия Супремо. Имеет цитрусовую кислинку и немного сладковатый вкус какао.
Intenso – растворимый сублимированный кофе. Он изготавливается по технологии «сушка замораживанием». Обладает сбалансированным вкусом. Достигается он благодаря смешению купажа разных, отдельно обжариваемых сортов. Растворяется хорошо и имеет яркий аромат.
