|
Добро пожаловать,
Гость
|
|
ТЕМА: Варка или пролив?
Варка или пролив? 1 год, 4 мес. назад #91
|
Ребята, посоветуйте что лучше для пуэра, варка, или пролив.
Кто как делает? |
Re: Варка или пролив? 1 год, 4 мес. назад #94
|
Я всё чаще по классике - ПинЧа, но и варка уместна, когда друзья заглядывают в гости всего на часик
|
Re: Варка или пролив? 1 год, 4 мес. назад #100
|
Тут дело вкуса конечно. Но стоит попробовать и варку и пролив.
я в основном проливом завариваю. Но иногда бывает особое настроение и я варю пуэр. В варке можно позволить себе массу эксперементов. Например пуэр на молоке - знаменитый тебетский чай А недавно варили пуэр с ягодами можжевельника...мммМ Это был самый вкусный вареный пуэр, который мне когда-либо доводилось пробовать Вообщем пробуйте, эксперементируйте и у вас обязательно все получится |
Re: Варка или пролив? 1 год, 4 мес. назад #105
|
А как правильно нужно варить пуэр?
|
Re: Варка или пролив? 1 год, 4 мес. назад #110
|
Есть уже тема в "Дискуссиях о чае". Она так и называется: "Как варить пуэр?"
Так вот я там как раз сегодня все подробно описала. Если что не понятно, там можно уточнить тонкости. |
Re: Варка или пролив? 1 год, 4 мес. назад #225
|
я конечно извиняюсь, а можно в кастрюле и на плите варить пуэр?
очень хочется сварить, а чайника стеклянного нет |
Re: Варка или пролив? 1 год, 4 мес. назад #228
|
Пуэрчанский можно варить пуэр по факту в любой емкости.
стеклянный чайник по большей степени для эстетического самоудовлетворения нужен. |
Re: Варка или пролив? 1 год, 4 мес. назад #297
|
Варка или заварка.
Конечно варка. рецепт прост. засыпаешь в кипяток чайок вариш еще минут 10. остужаеш и не спиш. |
Re: Варка или пролив? 1 год, 4 мес. назад #302
|
Пуэрчанский написал:
я конечно извиняюсь, а можно в кастрюле и на плите варить пуэр? очень хочется сварить, а чайника стеклянного нет оХ...ну я бы конечно не стала только если очень хочется Но тогда уж постарайся найти хотябы эмалированную кастрюлю! чай не очень любит металл |
Re: Варка или пролив? 1 год, 4 мес. назад #311
|
я за пролив
люблю постепенное погружение и тонкое взаимодействие с пуэром Не понимаю любителей жести...сварят пуэр так, чтоб как нефть и бегают потом, как сумасшедшие К тому же завораживает само действо..вода льется в чашу равновесия, оттуда вчайник, из чайника чай по пиалам, и снова вода и снова чай...завораживает. Я отдыхаю и заряжаюсь так |
Re: Варка или пролив? 1 год, 4 мес. назад #504
|
пролив! +1
|
Re: Варка или пролив? 1 год, 3 мес. назад #553
|
я за пролив хотя тоже варю пуэр иногда. Любопытно попробовать, поисследовать чаёк... Да и пуэр бывает разный - один хорошо при варке, другой - удивляется с каждым проливом. Один раз пила пуэр, который давал прекрасный насыщенный настой и на 15-ом проливе
Еще как-то добавляла хризантему в пуэр при проливе, на 3-4 заварке. Очень интересные "нотки" получаются |
|
Время создания страницы: 0.48 секунд