Чай Альтхаус

История чая Альтхаус

Бренд Альтхаус был основан в Германии, в городе Бремене, опытным профессионалом в чайной сфере – Ральфом Янеки. Основатель фирмы много лет обучался у многих мировых титестеров и путешествовал по странам, где производится чай. В 2005 году Янеки решил создать собственный чай, предназначенный для дорогих ресторанов. С помощью американских дизайнеров были созданы специальные упаковки и банки для чая, необходимые для сохранности уникальных вкусовых и ароматических свойств.

С самого начала на каждом этапе производства уделялось колоссальное влияние качеству исходного сырья, технологическим процессам, купажированию чая. Для ароматизации чая применялись только натуральные ингредиенты. В итоге удалось создать великолепный продукт, удовлетворяющий вкусы самых взыскательных и требовательных любителей чая.

Как уже было сказано, изначально производство чая Альтхаус было ориентировано на сферу HoReCa (отели, рестораны, кафе), однако сегодня этот напиток доступен широкой массе потребителей, которые могут приобрести его для повседневного употребления.

История и производство

История коллекции началась в немецком городе Бремене, где титестер с 18-летним опытом воплотил свою давнюю задумку – создать специальный чай для дорогих ресторанов, чтобы удивлять клиентов богатым вкусом, высоким качеством и разнообразным ассортиментом. Вскоре свет увидел чай Althaus – продукт для специализированных чайных бутиков и ресторанов и целую коллекцию чайных аксессуаров.

Дизайнерами из США специально для Альтхаус были разработаны оригинальные упаковки для пакетированного и листового чая и так называемая брендовая банка, которая гарантировала сохранность вкуса и аромата чая долгое время. Прежде чем создать свою коллекцию, Ральф Янеки много путешествовал по странам-производителям чая, общался с владельцами плантаций и фабрик, набирался опыта в чайном деле у ведущих экспертов Германии и Великобритании.

Листовой чай с лучших плантаций фасуется для Альтхаус

Именно долгие поиски лучшего чая, богатый опыт и стремление к воплощению идеи в жизнь привели к тому, что сегодня чай Althaus представлен ассортиментом из 80 наименований пакетированного, листового, фруктового и травяного напитка.

В его производстве первостепенное значение придавалось качеству исходного продукта, затем новейшим технологиям производства, использованию классических и новых купажей, применению лучших натуральных ароматизаторов.

Для создания полного образа элитного продукта бренд выпустил коллекцию аксессуаров, которая включает дизайнерские чашки, блюдца, ситечки, стенды для чая, банки для хранения и многое другое.

2 Tess

Торговая марка Tess является частью крупного концерна «Орими-Трейд», которая занимается производством кофейно-чайных напитков с 1994 года. В отзывах покупатели чая «Тесс» отмечают отменный вкус напитка и разнообразие выбора. Вся продукция изготовлена из высокогорных сортов чайных кустов. Бренд нельзя назвать самым качественным – он относится к продуктам массового потребления, отличается доступной стоимостью. Пачка чая весом 100 грамм стоит около 100 рублей. Но при этом его вкусовые качества довольно высокие, а разнообразие вкусов, насыщенные ароматы и доступность в большинстве супермаркетов и магазинов делают его одним из самых популярных.

В линейке черных чаев представлено 6 разнообразных сортов. Особой популярностью пользуется высокогорный цейлонский крупнолистовой чай «Тесс Цейлон». Необычным вкусом обладает «Тесс Плежа», так как в его составе гармонично сочетаются шиповник, яблоко, лепестки цветов и тропические фрукты. «Тесс Оранж» настоящий источник энергии – входящий в состав апельсин приятно бодрит и тонизирует. Более освежающими свойствами обладает чай «Тесс Эрл Грей», энергия цитрусовых и свежесть бергамота способствуют легкому пробуждению. Классическое бодрое утро подарит «Тесс Санрайз», по отзывам гурманов, он является лучшим напитком в линейке торговой марки.

Все знают о полезных свойствах чая и отсутствие противопоказаний для употребления. Однако стоит отметь, что существуют несколько ограничений:

• нельзя заваривать чай несколько раз;
• «вчерашний» чай не содержит полезных веществ и может даже навредить;
• если пить чай натощак, то можно нанести вред пищеварительной системе;
• из-за повышенной концентрации кофеина крепкий напиток нельзя употреблять гипертоникам;
• вкусовые и питательные качества ухудшаются из-за неправильного заваривания;
• чаем нельзя запивать лекарственные препараты.

2 Dammann

Один из самых дорогих и качественных чаев на российском рынке. Производится он старейшей чайной компанией Франции, основанной еще в 1925 году. Ее смело можно назвать самым лучшим производителем пакетированных чаев, так как по вкусу он нисколько не отличается от напитка, заваренного из рассыпного продукта. Вскрыв пакетик, вы найдете в нем не пыль и «опилки», как бывает с дешевыми марками, а настоящий крупный правильно скрученный чайный лист. Эта компания одной из первых начала выпускать ароматизированные чаи, но используются в них не дешевые ароматизаторы, а исключительно натуральные компоненты.

Также в ассортименте можно найти классические вкусы без дополнительных добавок. При заваривании сразу ощущается разница, ее видят даже те, кто не может назвать себя знатоком и ценителем чая. Очень насыщенный, густой цвет, чуть терпкий, крепкий вкус и бесподобный аромат. Правда, в России этот чай чаще приобретают в качестве подарка – стоимость коробочки из 25 пакетиков начинается от 700 рублей. Но истинные ценители напитка могут побаловать и себя. Большой популярностью пользуется ассорти в пакетиках, включающее в себя чаи со вкусом бергамота, клубники, смородины, меда, миндаля, лайма, ванили, фундука.

4 Ronnefeldt

Знаменитый бренд чая премиум-класса известен очень высоким качеством и разнообразием вкусов. Марка является одной из самых старых – была основана в Германии еще в 1823 году. Сейчас она очень популярна, используется многими лучшими ресторанами и отелями мира. Производителем используется только отборное сырье, закупаемое с проверенных плантаций Индии, Шри-Ланки и Китая. В основе всей продукции лежит принцип – использовать только два верхних листочка и почку. Всего в ассортименте компании представлено более 350 сортов элитного чая.

Линейка зеленых пакетированных чаев основана на отборном сырье с плантаций Китая. В продаже можно увидеть чистые вкусы без примесей и ароматизированные сорта. Используются исключительно натуральные ароматизаторы – ягоды, фрукты, травы. Некоторые пакетики-саше рассчитаны на заваривание в чайнике. На выбор гурманам предлагаются сорта с одним вкусом – мятой, жасмином или целые букеты ароматов, составленные из цитруса, лепестков василька, роз, подсолнечника, плодов манго. Если отрицательные отзывы и встречаются, то связаны они исключительно с высокой стоимостью напитка. Стоимость коробочки с 25 пакетиками начинается от 400 рублей.

1 VKUS

Компания бренда основана в России в 2013 году, но производится чай в Марокко. Сырье для изготовления различных купажей привозится с лучших плантаций мира – из Китая, Японии, Цейлона, Индии. Чай тестируется в Европе и только после строгого отбора попадает на полки магазинов. Для пакетированного чая часто используется качественный, но ломанный чайный лист, чтобы предлагать покупателям более низкую стоимость, но сохранить достойный вкус и аромат продукта. Еще одна интересная особенность – фасовка в пакетики из хлопка, которые не портят вкусовые качества напитка.

В линейке зеленых пакетированных чаев представлены, как классические, так и ароматизированные сорта с жасмином, лепестками роз, манго. Стоимость упаковки из 20 пакетиков начинается от 500 рублей. Бренд не самый распространенный, но очень популярный в узких кругах. Многие его считают одним из лучших зеленых пакетированных чаев, представленных на российском рынке. Вкус у него сбалансированный, мягкий и насыщенный одновременно, аромат сильный, но ненавязчивый.

Внимание! Представленная выше информация не является руководством к покупке. За любой консультацией следует обращаться к специалистам!

3 «Майский чай»

Торговая марка была зарегистрирована в 1991 году концерном «Май», и до сих пор является самой узнаваемой на рынке. Крупнолистовые сорта подвергаются специальной обработке, чтобы сохранить всю пользу и насыщенность вкуса. Для удобства заваривания «Майский чай» реализуется в пакетиках и пирамидках, сохраняющих все плюсы листового напитка. Самые популярные сорта в коллекции представлены цейлонским и кенийским чаем. Это всем известная «Корона Российской империи», а также «Золотые лепестки», «Черный бриллиант».

Также пакетированный черный чай обладает широкой ароматизированной линейкой. Для разнообразия вкусов используются лимон, лесные ягоды, малина, клубника и смородина. Среди пакетированных чаев покупателям полюбилась довольно новая линейка продукции, упакованная в красивые золотые коробочки – «Смородина с мятой», «Душистый чабрец», «Ароматный бергамот». Эти чаи действительно имеют довольно приятный аромат, но могут претендовать только на звание одного из лучших чаев в бюджетной ценовой категории. Стоимость за коробочку из 25 пакетиков редко превышает 85 рублей.

Ассортимент чая

В огромном ассортименте чая Althaus можно найти как известные всему миру сорта, так и уникальные купажи, созданные специально для немецкой компании. В коллекции присутствует многообразие следующих видов чая и чайных напитков:

• черный листовой;
• черный пакетированный;
• зеленый листовой;
• зеленый пакетированный;
• травяной фасованный;
• травяной пакетированный;
• фруктовый пакетированный;
• фруктовый фасованный;
• черный ароматизированный;
• зеленый ароматизированный;
• чайные пакетики для чайника;
• чай в пирамидках.

Среди сортов черного чая в коллекции Альтхаус можно найти следующие известные всему миру наименования:

• Дарджилинг;
• Ассам;
• Лапсанг Сушонг;
• Пу Эр;
• Улун;
• Инглиш Брэкфаст и др.

Среди сортов зеленого чая можно выделить:

• Гекуро;
• Генмайча;
• Сенча;
• Ганпаудер;
• Молочный улун;
• Грин Гималайан;
• Банча и др.

Среди ароматизированных продуктов можно найти чай с вишней, васильком, манго, сливками, смородиной, клубникой, сливой, мятой, жасмином, апельсином и другими вкусами и ароматами. Ароматизаторы применяются преимущественно натуральные и редко идентичные натуральным. Листовой чай фасуют в пакеты по 250 грамм, которые заполняются инертным газом, чтобы в ближайшие 3 года продукт не потерял вкус и аромат.

Весь чай, который закупается у ведущих мировых производителей, поступает на фабрику в Германии, проходит строгий контроль качества, купажируется, ароматизируется и фасуется по самым новым технологиям.

Разнообразие индивидуальной дизайнерской упаковки

Особый интерес представляет собой так называемый Grand Pack – специальной продолговатой формы пакет с картонной этикеткой, в котором находится точная порция высококачественного листового чая для чайника. В коллекции Альтхаус 14 сортов чая для чайника.

Не менее интересен Альтхаус в нейлоновых пирамидках. Коллекция представлена 11 купажами черного и зеленого чая с цельными кусочками фруктов, цветами, ягодами и травами. В пирамидки фасуют также листовой чай купажируемых сортов.

Бренд представляет также двухкамерные чайные пакетики Deli Packs, упакованные в бумажные конверты. Коллекция представлена 14 купажами из мелколистового чая, а вкус готового напитка не уступает таковому из цельного листа.

Вся продукция Альтхаус рассчитана на любителей хорошего продукта и знающего в нем толк. Особенности фасовки позволяют ресторанам, кафе, банкетным залам быстро и качественно обслуживать клиентов и готовить чай по всем правилам и традициям этого дела. Строгий контроль качества и работа с элитными заведениями по всему миру дает толчок к поиску новых продуктов и четкому соблюдению всех требований и стандартов на высоком уровне.

1 Twinings

Уже более 300 лет напитки от компании Twinings пользуются популярностью у покупателей. Производитель нашел подход к каждому, так как реализует широкую линейку сортов. Для любителей бергамота компания выпускает чай «Эрл Грей». Насыщенный вкус «Английскому завтраку» придает купаж крупнолистовых сортов. Во фруктовой коллекции лидером продаж выступает Lady Grey Tea, сочетающий цитрусовые ноты бергамота, лимона и апельсина.

Чай «Принц Уэльский» – гордость компании Twinings. Его создали в 1921 году персонально для Его Высочества Принца Уэльского. Конечно, для его производства были привлечены только опытные специалисты, которые использовали лучшие сорта крупнолистового чая. Сейчас коллекция компании представлена более чем 150 сортами чая, реализуемого в 100 странах мира. Российские пользователи тоже по достоинству оценили его качество. В отзывах они отмечают неизменно насыщенный вкус, выраженный аромат. В отличие от многих других брендов производитель выпускает одинаково качественный чай россыпью и в пакетиках. Особенность марки – листовой чай выпускается преимущественно в металлических банках для сохранения неизменного вкуса и аромата. Стоимость по сравнению с брендами массового потребления достаточно высокая – около 350 рублей за 100 грамм.