На сколько хватает капсулы для кофемашины

Капсулы для кофемашины Bosch Tassimo

Разработка изготовления кофе в моделях производителя Bosch Tassimo отличается от кофемашин других марок и моделей. Уникальные капсулы для данной модели имеют особый код, который выступает в роли рецепта для изготовления кофейного напитка в машине. Благодаря этой функции, автомат без помощи других выбирает, какую функцию нужно выбирать, также без помощи других регулирует:

• уровень употребления воды;
• температура готового напитка;
• время изготовления определенного вида кофе зависимо от использованной капсулы.

Капсулы для кофемашины

Кофемашины Bosch Tassimo добиваются рабочего давления 3,3 бар во время работы. Эта цифра существенно ниже подобных моделей других производителей. Но качество напитка не уступает более массивным аппаратом. Это обосновано тем, что в капсулы засыпается непрессованное кофе, которое при содействии с водой выдает напиток высочайшего свойства.

Виды капсул для кофемашины

Капсулы с кофе представлены на рынке в широком ассортименте. Бывают варианты для приготовления эспрессо, латте, капучино, американо и других типов напитка. Есть капсулы, при помощи которых готовится чай, горячий шоколад или какао. Основным различием является материал, на основе которого они изготовлены. Наиболее распространенные разновидности:

1. Алюминиевые. Выполнены из фольги небольшой толщины, пользуются наивысшим спросом из-за их невысокой стоимости. Этот материал проигрывает другим с точки зрения безопасности. Иногда куски упаковки вместе с напитком проникают внутрь организма. Алюминий в небольших количествах безопасен и будут выведен из организма естественным способом, но многие любители кофе предпочитают использовать другие варианты.
2. Полимерные. Изготовлены на основе пищевого полимера. Это наиболее безвредный для организма материал, но и цена его относительно высока.
3. Комбинированные. Выполнены на основе алюминиевой фольги, полимера и спрессованной целлюлозы. Стенки выполнены из простейших полимеров, и в этих изделиях также присутствует алюминий, но попасть в организм он никак не может.

Помимо обычных одноразовых, существует ряд многоразовых капсул. Чаще всего они выполнены в форме пустых емкостей, которые можно самостоятельно наполнить любыми кофейными перемолотыми зернами. Такие упаковки обычно выпускаются сторонними производителями, которые не связаны с известными кофейными брендами. Однако и они тоже выпускают многоразовые упаковки. Их надо очищать и наполнять молотым продуктом, при необходимости уплотняя темпером.

Полимерный

Алюминиевый

Что такое кофе в капсулах

Кофейная капсула представляет собой герметичную упаковку небольших размеров, выполненную из алюминия, пищевого пластика или смеси обоих материалов. Внутри нее находится молотый кофе. Производители кофемашин обычно выпускают капсулы, которые подходят только для приборов их бренда. Тем не менее, на рынке есть и такие продукты, которые подходят к кофеваркам разных фирм. Они обычно более дорогие.

Такое разнообразие помогает подобрать лучшие капсулы. Они отличаются друг от друга по таким показателям, как:

• способы приготовления;
• крепость;
• внешний вид;
• насыщенность вкуса;
• аромат.

Что такое кофеварка капсульного типа?

Кофеварки или кофемашины капсульного типа — это современные приборы, предназначенные для приготовления кофе посредством использования специальных капсул. Капсула представляет небольшой герметичный контейнер, в котором плотно уложен молотый обжаренный кофе. Кроме этого, упаковка каждой капсулы подразумевает наполнение ее инертным газом, в некоторых случаях даже под определенным давлением, чтобы в процессе хранения содержимое не окислялось. Таким образом все свои вкусовые и ароматические свойства кофе полностью сохраняет на протяжении от 9 до 16 месяцев, что зависит от материала контейнера и способа его упаковки.

Кофейная капсула

В настоящее время существует три основных вида капсул, отличающихся друг о друга по материалу изготовления, а именно: полимерные, алюминиевые и комбинированные. Комбинированные капсулы помимо алюминия и полимеров включают прессованную бумагу. Для того чтобы применение капсульной кофеварки не подразумевало необходимости использования и замены фильтров, они встраиваются в капсулу в виде пищевого полимерного волокна или распушенной целлюлозы.

Количество порошка в капсуле, которое может составлять от 6 до 9 граммов, и его помол тщательно подбираются для достижения оптимального вкуса того или иного вида кофейного напитка.

Кроме кофе в капсуле могут присутствовать сухие сливки, молоко или другие добавки, которые требуются для достижения напитком определенных вкусовых и ароматических свойств.

Также можно приобрести капсулы для данных кофемашин, в которых вместо кофе использован порошок какао или чай. В этом случае на выходе будет получаться одноименный напиток, что в значительной степени повышает функциональность данного прибора.

Чтобы ответить на вопрос, что это такое — капсульная кофемашина — и как она работает, необходимо понять принцип ее действия.

Так, основными элементами конструкции такого прибора являются резервуар для воды, нагревательный элемент, помпа, обеспечивающая повышенное давление, и отсек для капсулы.

После того как резервуар для воды будет наполнен жидкостью, а капсула вставлена в соответствующий отсек, прибор включается при помощи специальной кнопки. Нагревательный элемент начинает повышать температуру воды примерно до 90 градусов, после чего она начинает под давлением проходить через отверстия в капсуле, проделанные устройством сверху и снизу. Далее полученный кофе будет выливаться в кружку или любую другую емкость.

Как заварить без кофемашины

Если в руки ваши попала кофейная капсула, а аппарат отсутствует (либо сломался) – разрешите себе провести забавный эксперимент и заварите ее без устройства. Снимите с капсулы крышку. На пластике сделайте полукруглый надрез, фольгу достаточно проколоть иглой и поддеть ножом.

Дальнейшие действия зависит от того, что есть в вашем доме: турка или гейзерная кофеварка. Если есть турка, засыпьте в неё кофе, налейте воды (не более 35 мл для эспрессо), поставьте на плиту и ждите, когда жидкость закипит.

Следите, чтобы пенка не убежала! В приготовленный напиток влейте чайную ложечку прохладной воды – это позволит осадить гущу.

Гейзерную кофеварку следует разобрать, залить в нижнюю емкость воду (не выше отметки), засыпать кофе в специальный фильтр, собрать аппарат обратно и включить в сеть (либо поставить на плиту). Дождавшись шипения, выключить и наслаждаться вкусом.

Что такое капсульный кофе?

Чтобы ежедневно наслаждаться бодрящим напитком, требуется специальная машина, которая называется капсульной. Известные бренды, которые производят бытовую технику, рекомендуют использовать только определенные виды капсул для определенного типа кофемашин. Они размещаются в специальном отверстии в устройства, далее закрывается крышка и выбирается режим приготовления напитка. Под давление пара и горячей воды упаковка деформируется и в чашку поступает горячий напиток, после чего капсула удаляется.

Многоразовые капсулы имеют другой алгоритм использования. В контейнер помещается первый фильтр, после чего кофе засыпается в капсулу, накрывается вторым фильтром и помещается в кофейный аппарат. После приготовления напитка контейнер не выбрасывается, а извлекается для мытья. Одной капсулы хватает на 30 раз.

Виды капсул

Кофейные капсулы отличаются не только по материалу контейнера, но и по способу применения.

1. Одноразовые. Это специальные капсулы для конкретной марки кофемашины. Именно они герметично запакованы и долго сохраняют все качества кофе. Существуют и более дешевые одноразовые аналоги.
2. Многоразовые. Это скорее контейнеры, сделанные в форме капсул какой-либо марки. После первого использования их можно открыть, почистить и снова наполнить. Так получается дешевле. Однако качество аналогов может быть гораздо ниже качества оригинала. Это касается не только кофе, но и материала: если крупные бренды заинтересованы в безопасности как для человека, так и для экологии, то среди изготовителей подобного продукта могут попасться недобросовестные.
3. Пустые. Разновидность многоразовых. Их можно использовать до 30 раз, заполняя самостоятельно. И это их главный минус. Вместо герметично упакованного свежемолотого кофе там может оказаться обычный из давно открытой упаковки, что скажется на вкусе напитка. Также можно промахнуться с точной дозировкой и испортить эспрессо. Наконец, они обычно сделаны из более твердого пластика, который может быстро затупить иглы и испортить машину.

Все перечисленные особенности стоит eчесть перед принятием решения.

Как сэкономить

Использование многоразовых капсул как экономия

Основным недостатком одноразовых капсул является их высокая цена, составляющая за одну порцию в среднем 28-60 рублей. В большой семье или при частом употреблении напитка, ежемесячные расходы получаются весьма существенные.

Поэтому, многие любители, стесненные в средствах, пользуются многоразовыми капсулами, представленными на площадке Алиэкспресс. Их размеры полностью соответствуют одноразовым изделиям для той или иной кофемашины. В емкость нужно засыпать кофе, хорошо утрамбовать и закрыть крышкой. От качества прессовки зависит вкус и аромат готового напитка. Далее капсула помещается в отсек аппарата, и все дальнейшие действия происходят по обычной схеме. По окончании приготовления нужно лишь выбросить отходы, промыть капсулу проточной водой и просушить.

Основным недостатком этого способа считается невозможность нормальной трамбовки порошка. Из-за этого очень часто вкус не дотягивает до оригинала, а пенка получается откровенно слабой.

Coffeduck — пустые капсулы для систем Неспрессо

По такой же схеме работают многоразовые изделия от производителя Coffeduck. Средняя стоимость пяти капсул в упаковке составляет 700-800 рублей. Они выпускаются коричневого и черного цвета. На их выбор влияет год выпуска кофемашины:

• Аппарат, произведенный до октября 2010 года, оборудован капсулоприемником с гладким лотком, предотвращающим сминание стаканчиков. К ним подходят изделия коричневого цвета.
• Более поздние устройства выпускались уже с ребристым отверстием лотка. От этого верхняя часть капсул деформировалась. В этом случае используются уже черные стаканчики.

Универсальный вариант Capsulin

Набор состоит из пластиковых стаканчиков в количестве 100 штук. Кроме того, в комплект входят самоклеящиеся фольгированные крышки. Средняя стоимость набора составляет 500 рублей.

По сути – это одноразовый вариант из-за таких же одноразовых крышечек. Однако, если их приобрести отдельно, то каждый стаканчик теоретически можно использовать до 20 раз. На практике это вряд ли получится, поскольку пластик будет постоянно деформироваться под действием горячей воды. Постепенно будет теряться аромат и вкусовые качества. Поэтому, рекомендуется использовать такие капсулы 1-2 раза, после чего выбрасывать.

Emohome вариант для Nespresso и Dolce Gusto

Это по-настоящему одноразовые капсулы. Материалом служит качественный пищевой пластик. Изделия могут использоваться в кофемашинах Крупс Неспрессо. Единственное ограничение – невозможность использования в кофеварках, выпущенных до 2003 года, и в системах, где капсулы подаются автоматически. Со всеми остальными приборами эти изделия сочетаются очень хорошо и дают вполне приличные результаты.

Xawax

В комплект входят три многоразовые капсулы, помещенные в общую упаковку. Как и предыдущий бренд, они не подходят к машинам, произведенным ранее 2003 года и устройствам с автоматической подачей капсул. Стаканчики выпускаются под аппараты Крупс Неспрессо, выпущенные после октября 2010 года.

Многоразовые капсулы для систем Tassimo

В основном, это китайская продукция, представленная на Алиэкспресс. Капсулы изготовлены в виде обычных пластиковых контейнеров, закрывающихся сетчатой крышкой. Они совместимы со всеми приборами Тассимо, работающими под низким давлением. Поэтому желаемые результаты получаются очень редко, в основном, случайно.

Многоразовые капсулы для систем Dolce Gusto

Фирма Sealpod выпускает капсулы для аппаратов Дольче Густо, изготовленные из нержавеющей стали и силикона. Комплект состоит из 1 стаканчика, 100 бумажных фильтров и ложки-дозатора.

Процесс приготовления достаточно трудоемкий и неудобный. В стаканчик вставляется металлический держатель с установленным фильтром. Кофе засыпается и трамбуется. Далее, все это прижимается перфорированным металлическим диском и закрывается силиконовой крышкой. Если учесть, что напиток получается не высшего качества, то такая процедура вряд ли доставит удовольствие.

Как перезагрузить капсулу: Альтернативные варианты

Фирменные капсулы можно использовать повторно, реанимируя их разными способами:

• Фольгированные крышки. Промытая и сухая емкость наполняется порошком, трамбуется и заклеивается фольгой.
• Бумажные крышки. Можно только заваривать чай.
• Многоразовые капсулы для Неспрессо. Металлические стаканчики имеют сетчатое дно, в виде дуршлага. Укомплектованы пестиком для трамбовки.

В большинстве случаев получается подкрашенная вода, что никак не устроит настоящих любителей кофе.

Преимущества машин-автоматов

На сколько чашек хватает 1 кг кофе в зернах в кофемашине зависит от марки агрегата, а также настроек, которые автоматически отбирают количество заварки, сколько надо на одну порцию.

Принято считать, что оптимальная дозировка для эспрессо от 7 до 9 г порошка. При этом получается густой, ароматный напиток, в котором раскрывается весь вкусовой букет. Если взять меньше – кофе будет слабый, водянистый, для некоторых кофеманов вообще не приемлемый.

При большем расходе крепость увеличится, соответственно кофеина в организм поступит больше. Такой напиток лучше пить по утрам для бодрости.

Интересно! Если брать 7 г, то пачки 250 г хватит на 35 порций. Сколько порций в 1 кг зерен – 140. Если пить дважды в день, то 1 кг хватит на 70 дней – это чуть более 2 месяцев одному человеку

В агрегатах, которые работают помповым методом, то есть нагнетают давление до 9 атмосфер, расход кофе на одну чашку в кофемашине меньше – хватает 7 г. Вода под давлением проходит через кофейную таблетку, экстрагируя все органические вещества. Такие автоматы или полуавтоматы стоят дороже – хороший прибор можно купить за 500 – 700 долларов.

Кофеварки бойлерного типа также создают давление, но оно образуется благодаря закипанию воды и выделению пара. 3 – 4 атмосферы не способны так экстрагировать бобы, как 8 – 9, поэтому качество напитка будет хуже при 7 г, понадобится 8 – 9. Бойлерные приборы стоят от 200 до 400 долларов, есть дешевле, но без дополнительных функций – только эспрессо.

Видео: Основные принципы настройки кофемашины

Расход молотого порошка

На данном этапе уже можно сделать вывод, что хорошая кофемашина расходует меньше сырья при эксплуатации, но дороже стоит при покупке. Дешевые приборы берут больше заварки, то есть пачка будет заканчиваться быстрее.

Капсульные кофемашины

Современные капсульные кофемашины весьма популярны среди ценителей кофе:

• Они просты в обращении — порцию любимого напитка вы получаете «здесь и сейчас» одним нажатием кнопки.
• За ними несложно ухаживать – не нужно чистить отсеки для молотого кофе.
• Размеры их компактны, дизайн приятный, в отличие от кофемашин гейзерного и рожкового типа.
• Работают тихо, фактически беззвучно.

Цена вопроса

Цена капсульной кофемашины для дома, выбирать которую мы помогаем, сравнительно невысокая. Но в этом кроется небольшая хитрость производителей: цена вас может приятно удивить и показаться весьма доступной, в сравнении с кофемашинами другого типа, но вот те, кто хочет выбрать кофемашину капсульного типа, должны помнить о том, что их обслуживание требует дополнительных вложений.

Все дело в том, что для приготовления кофе в капсульных машинах рекомендуют использовать только фирменные специальные капсулы. Вот как говорят об этом отзывы о кофемашинах капсульного типа, которые мы сегодня выбираем:

Тем, кто собирается отдать предпочтение капсульным кофемашинам, важно учитывать один момент – цена на капсулы для кофе высокая! Это как с принтерами – сам прибор недорогой, но вот его обслуживание выливается в копейку. Евгения.
Как правило, для машин определенных фирм нужны капсулы только этих фирм, поэтому вы будете привязаны к покупке капсул всегда! Цена одной чашки кофе из капсулы не такая уж низкая

Если пересчитать, то получится цена кофе в зернах элитных сортов. Андрей.

Как видите из отзыва о кофемашинах капсульного типа, для дома выбирать такие вещи не всегда выгодно: кофе из них делают только из специальных капсул, стоимость которых сравнивают с ценой на кофе хороших сортов.

Что такое капсула для кофемашины? Остановимся на этом немного подробнее, заодно разберемся, как работает кофемашина капсульного типа, выбирать которую мы помогаем.

Принцип работы

Впервые готовить кофе из капсул начали в 70-х годах прошлого столетия — в 1978 году запатентовали капсульный способ приготовления. Далее пошел процесс усовершенствования.

Итак, как все это работает?

1. В капсулах-брикетах находится спрессованный кофе.
2. Его помещают в специальный отсек в кофемашине, где герметичная упаковка с содержимым прокалывается.
3. В это отверстие под высоким давлением попадает горячая вода.
4. В емкость стекает готовый кофе.

Если для большинства не капсульных кофемашин необходимо выставлять параметры для приготовления (крепость, температуру), то препарат капсульного типа все делает автоматически. В этом есть свои плюсы и минусы.

Производители позаботились об изобилии выбора – передовые марки выпускают до 20 разновидностей капсул для кофемашин. Поэтому выбрать капсулы для кофемашин есть из чего.

Остановимся более подробно на вопросе, как выбрать кофемашину капсульного типа для домашнего использования, рассмотрим основные фирмы-производители, выделим плюсы и минусы самых популярных.

Плюсы и минусы капсульных систем

Такие аппараты обладают рядом преимуществ и недостатков, которые нужно учесть перед покупкой.

• герметичная упаковка сохраняет вкус и аромат. Обычно срок хранения капсул составляет от 9 до 18 месяцев, и на протяжении всего срока из них можно приготовить отменный напиток. В обычной упаковке аромат ослабевает уже через пару месяцев;
• в капсуле содержится точно отмеренное количество правильно обжаренного кофе. Это гарантирует, что в каждой чашке будет настоящий эспрессо. Его невозможно испортить неумелым приготовлением;
• скорость и удобство приготовления: весь процесс занимает меньше минуты. Можно быстро обслужить большое количество людей;
• машину не надо мыть после каждого использования. Вся гуща остается внутри капсулы;
• капсульная кофемашина стоит дешевле, чем зерновая;
• а еще она гораздо компактнее и легко поместится на кухонном столе.

Минусы:

• чашка капсульного кофе выходит гораздо дороже чашки классически приготовленного эспрессо;
• тех, кто любит сам ритуал приготовления напитка, автоматизация процесса только разочарует;
• для кофемашин по большей части подойдут лишь капсулы их же марки либо более дешевые аналоги.

Совместимость капсул разных производителей

Многие потребители ошибочно считают, что капсулы подходят для всех моделей аппаратов. Однако, каждый производитель ориентирован на определенный тип.

Nespresso

У этого производителя можно найти множество вкусов кофе, которые подходят для многих аппаратов.

При покупке капсул обращайте внимание, что указано на упаковке.

Dolce Gusto

Кофейные капсулы этого производителя также относятся к премиум-сегменту, только стоят дешевле, чем Nespresso.

Большой плюс этих капсул в наличии сухого молока, так как можно получить капучино.

Tassimo

Этот вид капсул ориентирован только на кофейные аппараты фирмы Bosh.

В этих капсулах содержится какао. Таким образом, можно приготовить напиток для детей.

Squesito

Уже 30 лет капсулы этого бренда пользуются спросом на Западе. У нас же они появились всего 9 лет назад. Ориентированы на кофейные аппараты Squesito.

Lavazza

Популярная марка кофейных капсул в нашей стране. Подходит для большинство капсульных аппаратов.

В линейке этого бренда множество разновидностей кофе: в зависимости от тип зерн, степени обжарки, помола и многое другое.

Капсульные аппараты значительно облегчают процесс приготовления тонизирующего напитка, однако, стоит учесть все особенности их использования.

Уход за устройством: советы

Основные правила ухода за кофемашиной следующие:

1. Прибор не нуждается в частой чистке. Резервуары для воды и капсул протирают каждые 2 недели. Если техникой пользуются часто, моют еженедельно.
2. Каждые 3 месяца выполняют глубокую чистку, чтобы удалить налет в резервуаре. Кальций на стенках растворяют специальным средством. Если такого нет, можно воспользоваться лимонной кислотой. Действуют аккуратно, чтобы не испортить внутренние детали кофеварки. Декальцинатор заливают в резервуар и запускают промывку. Эта кнопка есть не во всех моделях. Поэтому, при необходимости, вместо нее можно воспользоваться кнопкой подачи воды. Когда чистка завершена, в резервуар заливают чистую воду и вновь запускают цикл для промывки.
3. В некоторых моделях вместо жидкого декальцинатора можно использовать таблетки. Их помещают в отсек для кофейных капсул. Под воздействием горячей воды они превращаются в пену, растворяют и выводят накипь.

Если правила эксплуатации не соблюдаются, есть вероятность поломки. Отдельные неисправности можно устранить самостоятельно:

1. Если прибор не включаются, проверяют, нет ли обрыва провода. Меняют его при необходимости.
2. Иногда машина не включается из-за перегоревшего предохранителя, который тоже легко заменить самому.
3. Когда кофеварка долго работает без перерыва, включается термозащита. Прибор снова заработает после остывания.
4. Бывает, что вода не нагревается до нужной температуры. В этом случае необходимо заменить нагревательный элемент, а также проверить мультиметром контроллер.
5. Если техника оснащена капучинатором, может засориться его воздушный канал. Тогда молоко плохо взбивается. Чтобы устранить поломку, канал прочищают.
6. Иногда выходит из строя датчик воды. Он не поднимается вверх, показывает неправильные данные. Причина в засоре. Для устранения неисправности необходимо разобрать емкость, промыть и высушить.
7. На работу капсульной кофеварки влияет давление. Для регулировки этого показателя служит манометр. В случае неисправности его меняют на новый. Иногда проблема возникает из-за шланга манометра. Если он загрязнился, его прочищают.
8. Кофе может не поступать в чашку, если сломался регулятор подачи. Из строя обычно выходит плечо этой детали, сделанное из пластика. Его нужно заменить на новый.

Иногда система не реагирует на включение кнопок. Здесь нужно проверить, если в резервуаре вода, в каком положении находятся рычаги. В редких случаях приходится снимать панель управления и проверять контакты. Если все в порядке, но техника не работает, причина в поломке электроники. Такую неисправность устранит только мастер.

Капсульные кофемашины очень удобны. Они сильно упрощают приготовление напитка. Всего за несколько минут получается порция вкусного, ароматного кофе. При этом не нужно уметь его готовить. Достаточно просто вставить капсулу в прибор и нажать пару кнопок.