6 популярных рецептов чая с коньяком (+польза и вред напитка)

Польза и вред чая с коньяком для организма

Чай с коньяком в небольших количествах (1-2 чашки в день) оказывает на организм полезное воздействие. Его принимают как средство от простуды, особенно эффективно в том случае, когда в состав еще добавлены мед и липа. Борется с головной и зубной болью, помогает при борьбе с бессонницей и улучшает качество сна. Действует как успокоительное и расслабляющее для мышц средство.

Употребление также укрепляет иммунную систему, способствует быстрому усвоению витамина С в организме и улучшает сопротивление вирусным заболеваниям.

Желудок тоже испытывает трудности в усвоении напитка, так как одновременно действует тепло и алкоголь. Далее страдает печень.

Но, конечно, подобные отрицательные последствия могут возникнуть только в результате чрезмерного употребления или же при наличии определенных болезней. В их число входят: сахарный диабет, гастрит, гипертония, желчно каменная болезнь и ряд других. При наличии подобных отклонений человеку употребление этого напитка противопоказано.

Не рассчитали дозу: что делать, если давление слишком поднялось или снизилось?

К сожалению, далеко не все следуют совету быть осторожными. Что предпринять, если угощались чаем с коньяком, не задумываясь о дозах, и вдруг почувствовали головокружение и предобморочное состояние? Немедленно выпейте 250 мл чистой воды, а потом – теплого сладкого чая без алкогольных примесей. Прилягте и приподнимите ноги – через пару минут вам должно стать легче.

Очевидно, что чай с коньяком – напиток, который в руках умного человека становится целебным, а в руках нерассудительных людей – ядовитым. Кроме небольшого перечня противопоказаний, ничего не мешает вам насладиться этим чудесным сочетанием в прохладный вечер. Золотая середина при определении меры делает этот напиток поистине золотым!

• https://zavarka.life/recepty/s-konjakom.html
• https://alcofan.com/pravilnoe-sochetanie-konyaka-i-chaya.html
• https://alkolife.ru/alkogolnye-koktejli/chaj-s-konyakom.html
• https://chayexpert.ru/chay/chaj-s-konyakom.html
• https://polzaplus.ru/napitki/chaj-s-konyakom-polza-i-vred-dlya-nashego-zdorovya

Коньяк: польза и вред для организма

Не будем противоречить утверждениям специалистов, но все-таки в определенных случаях коньяк может принести огромную пользу человеческому организму. Разумеется, если употреблять коньяк как лекарство. Польза и вред его имеют тонкую грань, и при злоупотреблении напитками с градусом можно серьезно подорвать свое здоровье.

Целебные свойства коньяка:

• способствование укреплению иммунной системы;
• профилактика острых респираторных, вирусных и простудных недугов;
• нормализация пищеварительных процессов;
• стимуляция метаболических процессов;
• укрепление нервной системы;
• устранение желудочных спазмов;
• усиление аппетита;
• нормализация уровня артериального давления;
• борьба с патогенными и болезнетворными микроорганизмами;
• профилактика развития сердечно-сосудистых патологий;
• оказание болеутоляющего воздействия.

Еще раз напоминаем, что пользу алкоголь может принести, если его употреблять крохотными порциями и по специальной схеме. В составе напитка с градусом есть дубильные вещества, которые помогают укрепить иммунитет и противостоять различным заболеваниям.

Обладает коньяк и согревающими свойствами. Напиток можно принимать в качестве профилактики простудных недугов в сезон обострения.

Регулярное употребление коньяка в малом количестве благоприятно сказывается на работе органов пищеварительного тракта. В первую очередь повышается аппетит. Алкогольный напиток способствует продуцированию желудочного сока. Хотя не стоит забывать о высокой калорийности коньяка.

Многие люди выпивают рюмочку хорошего коньяка на сон грядущий. Это не простая прихоть. Специалисты пришли к выводу, что небольшая порция коньяка помогает нормализовать работу нервной системы, избавиться от бессонницы. Обладает коньяк и успокоительными свойствами. Как уже говорилось, этот алкогольный напиток в умеренных количествах способен повлиять на уровень артериального давления. Если верить народным врачевателям, то светлые сорта коньяка способствуют понижению кровяного давления, а темные, наоборот, его повышению.

Полезен коньяк и для здоровья органов сердечно-сосудистой системы. Разумеется, употреблять его следует в микроскопических дозах, чтобы почерпнуть исключительную пользу. Коньяк нормализует кровообращение, а также служит профилактикой ишемических недугов и атеросклероза.

Народные лекари еще в древности использовали коньяк для лечения различных заболеваний. Обладает этот крепкий напиток и болеутоляющими свойствами.

Не только в альтернативной медицине применяется коньяк. Такой напиток с градусом нашел свое применение и в косметологической сфере. Качественный, выдержанный коньяк используют для приготовления лосьонов. Идеально подходят такие средства для ухода за проблемной кожей.

Маски на основе коньяка способствуют укреплению локонов. Некоторые специалисты даже говорят об ускорении роста волос благодаря коньячным маскам.

Кому коньяк вреден?

Не столь очевиден вред коньяка для мужчин и представительниц прекрасного пола. Разумеется, что в большом количестве алкогольная продукция противопоказана любому человеку, даже абсолютно здоровому.

И в лечебных целях коньяк полезен не всем. При употреблении коньяка опьянение происходит гораздо медленнее по сравнению с водкой. Это связано с высокой концентрацией в напитке дубильных веществ.

Крайне осторожно подобные алкогольные напитки необходимо употреблять людям, страдающим гипертонией или гипотонией. Прием коньяка в лечебных целях лучше согласовывать с доктором

Этот напиток способен быстро изменять показатель кровяного давления

Этот напиток способен быстро изменять показатель кровяного давления.

С осторожностью принимать коньяк в лечебных целях следует людям, склонным к ожирению или страдающим избыточным весом. Вспомните, какова энергетическая ценность напитка

Некоторые специалисты по калорийности сравнивают коньяк с майонезом

Некоторые специалисты по калорийности сравнивают коньяк с майонезом.

Противопоказания к употреблению коньяка:

• период вынашивания плода;
• лактация;
• хронические патологии;
• сахарный диабет;
• желчнокаменная болезнь.

• Конфеты: польза и вред разных видов сладостей
• Конская колбаса: польза и вред для женщин и мужчин

Регулярное употребление коньяка в большом количестве – это алкоголизм. А вот в лечебных целях такой напиток с градусом принимают по определенной схеме и не больше 20-30 капель в сутки. Пользу или вред принесет коньяк, зависит от качества напитка и количества, в котором его употреблять. Будьте здоровы!

Правильное сочетание коньяка и чая

На первый взгляд чай с коньяком кажется очень необычным сочетанием. Но попробовав этот напиток один раз, вы по достоинству оцените его вкусовые и согревающие свойства. В умеренных количествах он еще и полезен для здоровья. Предлагаю вам ознакомиться с лучшими домашними рецептами, позволяющими создавать горячий напиток с разными вкусовыми оттенками (меда, молока и т.д.).

Для смешивания с коньяком подходит любая заварка листового черного чая. Не рекомендую пользоваться пакетиками, так как в этом случае теряется аромат. Многим еще нравится сочетание зеленого чая с коньяком, этот вариант мы рассмотри тоже.

Влияние на здоровье

В применении этого напитка есть две стороны как у медали: хорошая и не очень. Польза напитка неоспорима: чай с коньяком сможет отогнать от вас хандру и поможет от простуды, снимет усталость, успокоит и восстановит растраченные за день силы. Некоторые экспериментаторы утверждают, что чай с коньяком, выпитый в определенное время суток (глубокой ночью) даже помогает избавиться от глистов.

Однако врачи не советуют часто пить этот напиток людям с повышенным артериальным давлением, увеличенной кислотностью в желудке, а также страдающим сахарным диабетом. При злоупотреблении он может нанести организму существенный вред.

Несколько интересных и полезных рецептов

Кстати, рецепт приготовления коньяка был найден в древних книгах по медицине. Проведенные исследования показали, что умеренное употребление коньяка приносит только пользу. Чай с коньяком полезен для человека, но, естественно, в малых дозах. Ниже пойдет речь о рецептуре приготовления чаев с коньячным алкогольным напитком, с различными вкусовыми окрасами, со вкусами меда, молока и другими. Чай надо брать черный, листьями. Использование пакетированного чая не рекомендовано, так как в таком чае нет никакого аромата. Полезен также зеленый листовой чай, многим нравится именно такой симбиоз, рецепт такого чая также будет представлен ниже.

Самыми популярными являются следующие рецепты от простуды:

1. Чайный напиток от простуды «Классический». Для приготовления надо взять коньяк 2 ст. л. Листовой черный чай 1 ст. л., 2 лимонных дольки, сахарный песок 2 ст. л. Готовится средство очень просто. В разогретый заварочный чайник надо залить кипяток и коньяк. Далее надо засыпать в специальный чайничек чай и закрыть его крышечкой. Настоять напиток надо не меньше 10 минут. После того, как положенное время пройдет, в напиток надо добавить сахарный песок и лимонные дольки. Целебный чай готов.
2. Рецепт чая с молоком и коньяком. Для приготовления надо взять чай листовой 2 ст. л., сливки 0.1 л, молоко низкой жирности 0.25 л, коньяк 2 ч. л. (можно заменить ромом), сахарный песок по желанию. Готовится напиток не сложно. Молоко необходимо довести до кипения и добавить туда листовой чай, настоять состав около 2-х минут. Молоко с чаем надо отставить и заняться взбиванием сливок с сахарным песком так, чтобы получилась легкая, воздушная пенка. Следующим шагом надо пролить молоко сквозь сито, влить туда коньяк и налить в чашечку для подачи, перед подачей сверху разложить пену. Подавать надо быстро, пока пенка не осядет в горячем напитке.
3. Чайный напиток с коньячным напитком на зеленом чае. Для приготовления надо взять уже готовый зеленый чай. Чая надо 150 мл. Также понадобится сок апельсина 0.2 л, 3 ст. л. коньяка, щепотку мускатного ореха, сахарный песок по вкусу и цедра лимонная по желанию. Приготовление не сложное. Изначально надо в кастрюлю влить чай, сок апельсина и добавить туда же цедру. Состав в кастрюле надо поставить на огонь, хорошо нагреть, но не кипятить. Далее надо пропустить напиток через бинт и разделить по чашечкам, в каждую чашечку добавить при этом коньяк, сахарный песок и мускатный орех.
4. Чайный напиток медовый с коньяком. Необходимо взять следующие компоненты: чай листовой 1 ст. л., ложка коньяка, ложка меда, лимонная долька. Готовить просто. Надо сделать чай классическим способом. В чашечку всыпать все компоненты и перемешать. Чай готов, можно подавать к столу.
5. Чай с апельсиновым соком, лимоном и коньяком. На 2 порции надо взять 0.15 л заваренного черного чая (можно взять красный чай), лимонная цедра, несладкий сок апельсина 0.2 л, 3 ложки коньяка и мускатного ореха совсем немного. Сахарный песок кладется по вкусу. Готовится напиток просто. Заваренный чай надо смешать с соком апельсина в эмалированной кастрюле и добавить туда цедру. Состав надо нагреть, но не кипятить. После этого снять с огня и процедить, разлить по чашечкам, добавить коньяк и мускатный орех, можно подавать к столу.

nalivali.ru

Полезное сочетание

Действуя системно, чай и коньяк прекрасно дополняют положительные качества друг друга. Правильное соединение двух жидкостей можно использовать даже в качестве лекарственного средства. Если напиток употреблять в разумных дозах, то он принесет исключительную пользу организму:

Чай с коньяком обладает прекрасным антимикробным эффектом.
Коктейль отлично расслабляет и снимает мышечное напряжение после тяжелого рабочего дня, но при этом сохраняет здравомыслие.
Обе жидкости помогают организму взбодриться и дают глоток сил и энергии.
Расширяя сосуды, напиток нормализует артериальное давление, поэтому людям, страдающим гипертонией, стоит употреблять его с осторожностью.
Чай с коньяком способствует замедлению процесса старения нервных клеток, что позволяет до глубокой старости сохранить ясный ум и четкость мыслей.
Заглушает зубную боль и помогает устранить мигрени при регулярном употреблении.

Стимулирует иммунную систему и позволяет быстрее справиться с простудными заболеваниями.
Способствует улучшению аппетита и сна.
Усиливает либидо.

Самое главное – это не злоупотреблять и не выпивать более 20 грамм крепкого напитка в день. Оптимальным считается добавлять 1 чайную ложку коньяка на кружку чая. При этом рекомендуется использовать крупнолистовой черный или зеленый чай. Пакетированный не даст нужного аромата, крепости отвара и ярких вкусовых качеств. К качеству коньяка также стоит подходить очень внимательно. Дешевый алкоголь не только не принесет пользы организму, но, скорее всего, ему навредит. Поэтому качество обеих жидкостей должно быть высочайшим.

Витаминный чай с коньяком

В этом рецепте напиток готовится с сиропом из лимона. Его делаем заранее. И лимончик чувствуется и кислоты не много. Вместе с шиповником — это идеальное средство для продолжительного вечера в кругу друзей.

Для сиропа возьмём:

• 1 лимон;
• 4-5 чайных ложечек сахара.

Делаем:

• У вымытого лимончика отрезаем кончик и попку. Разрезаем пополам и нарезаем на маленькие ломтики.
• В полулитровую банку выкладываем нарезанный цитрус. Засыпаем сахаром.
• Перемешиваем и ставим в холодильник.
• Спустя 8-10 часов сироп готов!

Для чая на 1 литр кипятка понадобиться:

• зелёного чая 8-10 гр.;
• сушёного шиповника 2 ст. ложки (столько же аналогичного готового сиропа);
• лимонного сиропа 25-30 ml;
• мяты или мелиссы 2-3 листика;
• сахара-песка по вкусу;
• 3-х летнего коньяка 100 ml.

Колдуем:

• Сначала согреваем чайник.
• Все компоненты смешиваем одновременно.
• Даём постоять. Процедим.
• Разольём по чашкам.

Рецепт коньяка с чаем и перцем от простуды

Время приготовления: 50-55 дней. Количество продукта: около 2 литров.

Список необходимых ингредиентов

Пошаговое приготовление

1. В стеклянную тару заливаем качественный алкоголь и высыпаем туда же сахарный песок.
2. Тщательно размешиваем полученную смесь до полного растворения крупинок сахара.
3. При помощи широкого ножа раздавливаем горошины душистого перца и бутоны гвоздики.
4. Горький перец нарезаем на маленькие кусочки произвольной формы.
5. В отдельной посуде смешиваем все специи, перец и листья чая.
6. Полученную сухую смесь отправляем в банку к остальным ингредиентам.
7. Плотно закупориваем банку тугой крышкой и интенсивно взбалтываем содержимое в течение 19-25 секунд.
8. Отправляем банку в темное помещение приблизительно на 50-55 дней. Каждые семь дней необходимо интенсивно встряхивать содержимое банки.
9. Настоявшуюся жидкость дважды процеживаем через фильтрационную бумагу и разливаем по стеклянным бутылкам.
10. Помещаем настойку в холодильник или другое холодное место на пару дней.

Знаете ли вы? Подобная настойка обладает насыщенным пряным ароматом и довольно жгучим перцовым привкусом. При ежедневном употреблении 35-45 мл этого крепкого спиртного настойка может быть использована как согревающее и вспомогательное средство для борьбы с простудой. Однако людям, страдающим от язвы желудка, язвы двенадцатиперстной кишки, а также гастрита, печеночной недостаточности и болезни почек, употребление жгучей настойки строго запрещено.

Что происходит, когда кофеин смешивается с алкоголем?

Кофе с коньяком, ирландский кофе и виски с колой — все эти напитки объединяет то, что в них алкоголь сочетается с кофеином. Итак, что дает подобный микс?

Кофеин является стимулятором, который может заставить тебя чувствовать себя энергичным и бодрым. Алкоголь, с другой стороны, является депрессантом, обладающим противоположным эффектом (ты становишься сонным и вялым).

Когда ты смешиваешь стимулятор с депрессантом, стимулятор может замаскировать некоторые из эффектов депрессанта. Но именно замаскировать, а не нейтрализовать.

Ты можешь почувствовать себя бодрее, если выпьешь немного кофеина, но это не будет иметь никакого влияния на уровень алкоголя в крови или на то, как твое тело выводит спиртное из организма.

А когда ты не чувствуешь полного воздействия алкоголя, повышается риск выпить больше, чем обычно. В свою очередь, это увеличивает риск других печальных последствий, в том числе вождения в состоянии опьянения, отравления алкоголем или получения травмы.

Кроме того, и спиртное, и кофеин являются мочегонными средствами, то есть они заставляют тебя чаще посещать уборную. В результате ты можешь столкнуться с таким негативным эффектом смешивания кофеина и алкоголя, как обезвоживание.

Симптомы обезвоживания включают в себя:

• чувство жажды;

• сухость во рту;

• изменение цвета мочи на более темный;

• головокружение.

Насколько может быть опасным сочетание кофеина и алкоголя, наглядно показывает один факт. В начале 2000-х годов некоторые компании начали добавлять кофеин и другие стимуляторы в свои алкогольные напитки.

В 2010 году американское Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) опубликовало предупреждение для четырех из этих компаний, заявив, что кофеин в алкогольных напитках является небезопасной пищевой добавкой. В ответ на это заявление компании удалили кофеин и другие стимуляторы из этих продуктов.

Означает ли это, что кофе с коньяком — вреден для здоровья? Это напрямую зависит от дозы, которую ты примешь. Помня о том, что кофеин снижает ощущение алкогольного опьянения, не злоупотребляй этим напитком и соблюдай рекомендованные пропорции (как пить кофе с коньяком мы расскажем ниже).

И еще пару слов о потенциальном вреде этого напитка. Многие его любители задаются вопросом — понижает или повышает давление кофе с коньяком? Чтобы найти ответ, давай посмотрим на эффект обоих компонентов по отдельности.

Как известно, кофеин повышает давление. Так же как и большие (от 80 мл) дозы коньяка. Так что подобного сочетания стоит избегать гипертоникам, а людям с нормальным давлением рекомендуется не забывать о мере.

Особенности

Неизвестно, кто первым попробовал сделать этот напиток. Некоторые исследователи культуры употребления алкоголя считают, что придумали удивительное сочетание французы. В этом нет ничего странного, так как представители этого европейского народа уже пару столетий пытаются делать из золотистого крепкого напитка самые немыслимые коктейли.

С другой стороны, есть мнение, что попробовать провести эксперимент решили американцы, смешав традиционный виски с чаем, а потом заменив свой родной напиток заморским коньяком.

Как бы там ни было, но напиток в том виде, в котором он дошел до нас, обладает действительно потрясающими качествами:

• ароматный;
• вкусный;
• бодрящий;
• полезный (если пить в меру).

При этом некоторые ценители рекомендуют добавлять к такому чаю мед, а иногда и пряности. Считается, что подобный вариант чая не вредит организму, а наоборот приносит только пользу.

Молочный английский коньячный чай

Для этого чая больше всех подойдет черный «Гринфилд Эрл Грей» с бергамотом. Притягательный аромат бергамота придаст романтические нотки, а теплое молоко смягчит привкус коньяка и корицы.

Для одной чашечки соберём:

• 2 высушенных липовых цветка;
• одну чайн. ложку сахара;
• 1,5 ложечки коньячка;
• половинку чайной ложечки молотой корицы;
• 0,5 ч.л. чая;
• 60 мл молока не менее 3,2% жирности.

Создаем:

• Молоко вскипятим.
• Заварим чай, корицу и липовый цвет крутым кипятком.
• В кружку нальем молоко, заварку, всыплем сахар.
• Все перемешаем. Чай готов!

Многие считают, что чай с коньяком – не слишком удачное сочетание, но они заблуждаются. Такая комбинация не только по-новому раскрывает вкус напитков, но и приносит пользу, помогая вылечить простуду, очистить организм, расслабиться. Можно добавлять свежевыжатый сок, мед или лимон – не бойтесь экспериментировать.

Пьем правильно

Выбрав для себя такое сочетание, очень важно его не испортить. В приготовлении такого напитка важно соблюдать несколько правил

Для начала нужно накипятить воду. Поставим чайник с горячей водой возле себя. В бокал наливаем небольшое количество коньяка

Важно, чтобы при наклоне напиток не выливался. Обязательно нужно соблюсти этот момент

Аккуратно проворачиваем бокал 3-4 раза. После этого посуда покрывается тонким слоем алкогольного напитка, «пропитывается» его ароматом.

Чай (для такого случая лучше выбирать черный) завариваем по удобному рецепту. Его нужно приносить на стол в прозрачных чашках. Сахаром не злоупотребляем. А вот от меда лучше отказаться совсем.

Сперва вдыхаем аромат алкоголя из бокала и запиваем его чаем. В конце глотаем немного коньяка – буквально один глоточек. Настоящие гурманы немного задерживает его под языком.

Противопоказания к употреблению чая

В потреблении чая, как и в любом деле, нужно соблюдать меру. В больших количествах чай не только не принесёт пользу, но и может навредить. Особенно опасно частое употребление чая для детей. Чай им давать можно, но редко, желательно, тёплым и не слишком крепким. Вредно для ребёнка не потребление жидкости как таковое, на воду подобные ограничения не распространяются, вреден мочегонный эффект чая, он дополнительно нагружать почки и сердце ребёнка.

Не рекомендуется злоупотреблять чаем и беременным женщинам. Если совсем исключить чай не получится, то лучше выбирать сорта с более низким содержанием кофеина, поскольку кофеин может негативно повлиять на развитие плода. Снизить употребление чая лучше и людям с язвой в желудке и повышенной кислотностью желудочного сока. Людям с выявленной гипертонией и атеросклерозом не стоит пить много красного и крепкого чая.

Пить чай непосредственно перед сном — тоже не лучшая идея, если вы всё-таки хотите уснуть. Ароматические вещества и кофеин только возбуждают организм, что может привести к бессоннице. Больным людям врачи рекомендуют, как правило, тёплое обильное питьё, но лучше, чтобы этим питьём был не чай, если при этом человек принимает жаропонижающие средства. Всё дело снова в мочегонном эффекте: чем чаще человек будет ходить в туалет, тем ниже эффективность будет у жаропонижающих лекарств.

Правила и рецепты

Чай с коньяком не всегда употребляют по принципу «2 в одном». Есть ритуал, при котором ингредиенты находятся порознь: алкоголь – в бокале, а чай – в чашке из прозрачного стекла.

Коньяка наливают в бокал совсем немного, чтобы было удобно повернуть его 3-4 раза вокруг оси, слегка наклонив, но не расплескав содержимого. Это делается для того, чтобы тонкий слой коньяка покрыл стенки и уже не только сам напиток, но и бокал источали благородный аромат.

Чай (лучше всего для этой цели подойдет черный крупнолистовой) заваривают, по желанию добавляют сахар. Наполняют прозрачную чашку, чтобы подчеркнуть красоту оттенков напитка – таких же богатых, как у элитного алкоголя.

В начале церемонии надо поднести бокал к лицу и вдохнуть аромат напитка. После этого пить чай, не спеша, смакуя. Когда чашка опустеет, сделать глоток коньяка, потом – еще один, при этом надо постараться на несколько секунд задержать ароматную жидкость под языком. Если не нарушать этой последовательности, можно по достоинству оценить вкус того и другого напитка и их уникальный тандем.

Полная противоположность этой церемонии – чай по-адмиральски, рецепт которого приводится в романе М. Веллера «Мое дело». Этот вариант только для смелых экспериментаторов с крепким здоровьем. Если вы не уверены в своих силах, не стоит пробовать этот рецепт.

Крепкий чай разливают в стаканы с подстаканниками, кладут в них по ломтику лимона. На стол ставят бутылку спиртного. Компания друзей пьет чай, а освободившееся в стаканах место каждый заполняет коньяком, то и дело доливая понемногу из бутылки. Концентрация спиртного в итоге зашкаливает.

Классический

Коньяка для этого рецепта потребуется 2 ст.л. Кроме него, нужны:

• черный листовой чай – 1 ст.л.;
• сахар по вкусу;
• пара ломтиков лимона.

В чайник сначала наливают кипяток и коньяк, затем насыпают чайные листья. Содержимое чайника настаивают 10 минут, а после кладут лимон и сахар.

С зеленым

Для этого рецепта понадобятся 3 ст. л. алкогольного напитка, а также:

• свежезаваренный зеленый чай – 150 мл;
• 1 ст. сока, выжатого из апельсинов;
• цедра цитрусовых;
• немного мускатного ореха;
• сахар.

В небольшой кастрюльке смешивают чай и сок, добавляют к ним цедру, ставят кастрюлю на огонь и следят, чтобы ее содержимое не закипело, а только хорошенько прогрелось. После этого чай процеживают через пару слоев марли. Уже в чашки, в которые налит этот «микс», добавляют коньяк и сахар, посыпают тертым орехом.

С молоком

Этот рецепт включает 2 ч.л. коньяка. Другие его ингредиенты:

• заварка черного чая – 1 ч.л.;
• молоко -1,5 ст.;
• сливки – 0,5 ст.;
• сахар.

Молоко кипятят, снимают с огня и высыпают в него заварку. Настаивают 2-3 минуты, а затем процеживают. Вливают коньяк. Сливки и сахар взбивают с помощью блендера так, чтобы образовалась устойчивая пена – это будет украшением для чая с коньяком и молоком, разлитого по чашкам. Напиток пьют горячим, пока пена остается пышной.

Пунш

Этот довольно крепкий напиток готовится на основе 0,2 л коньяка. Помимо алкоголя, потребуются:

• черный чай – 1,5 л;
• лимон;
• апельсины – 4 шт.

Чай заваривают, как обычно. Из фруктов выжимают сок. Все ингредиенты – чай, спиртное и сок – переливают в эмалированную кастрюльку и ставят на огонь. Доводить до кипения, а тем более кипятить не нужно. Напиток просто надо подогреть. Подают чай-пунш теплым.