Кроме божественного вкуса, чай Пуэр обладает еще и массой целебных свойств, так как в нем содержатся танины, витамины, алкалоиды, эфирные масла, аминокислоты и даже белки. Благодаря полезным веществам этот чай способен оказывать на организм благотворное воздействие.
Пуэр – природная аптека в чайной чашке
Кроме божественного вкуса, чай Пуэр обладает еще и массой целебных свойств, так как в нем содержатся танины, витамины, алкалоиды, эфирные масла, аминокислоты и даже белки. Благодаря полезным веществам этот чай способен оказывать на организм благотворное воздействие.
В настоящее время Пуэр известен как лекарственное средство при заболеваниях пищеварительной системы. Он также обладает и другими полезными свойствами: снижает уровень холестерина, очищает от шлаков, снимает последствия интоксикации (в т.ч. при похмельном синдроме), способствует похудению (витамины А, Д, Е), нормализует обмен веществ. Пуэр согревает, придает силы и успокаивает. Пуэр благотворно воздействует на органы пищеварения, желудок, кишечник, нормализует обмен веществ, расщепляет жировые волокна, выводит накопившиеся вредные вещества и таким образом очищает кровь, печень, уменьшает содержание холестерина в крови. Он способствует регуляции обмена веществ в организме. При длительном (более трех месяцев) употреблении очищает организм от токсинов и шлаков. Улучшает состояние кожных покровов. Очищает кровь, печень, уменьшает содержание холестерина в крови.
Ставшая уже банальной китайская пословица, которая в буквальном переводе звучит так: «Ежедневное употребление чашки чая приведет к исчезновению аптечного дела», достаточно точно отражает суть. Китайцы знают на основе опыта тысячелетий, что регулярное употребление чая приносит пользу здоровью. Еще в давние времена были отмечены основные лечебные эффекты употребления чая (понятно, что они не учитывали наших сегодняшних познаний в терапии чая).
1. 少眠, shao mian, шао-мянь, уменьшает сонливость;
2. 安神, an shen, ань-шэнь, успокаивает дух (нервы), помогает взять себя в руки, сосредоточиться;
3. 明目, ming mu, мин-му, длает глаза зоркими и взор ясным;
4. 清头, qing tou, цин-тоу, проясняет сознание, делает ум ясным;
5. 减热, jian re, цзянь-же, охлаждает; жар;
6. 消暑, xiao shu, сяо-шу, избавляет от жара, помогает спасаться в жару;
7. 解毒, jie du, цзе-ду, нейтрализует действие яда;
8. 消食, xiao shi, сяо-ши, способствует пищеварению;
9. 醒酒, xing jiu, син-цзю, отрезвляет;
10. 去肥, qu fei, цюй-фэй, освобождает от жира, способствует похуданию;
11. 下气, xia qi, ся-ци, опускает ци, успокаивает дыхание;
12. 利水, li shui, ли-шуй, поддерживает водный баланс в организме;
13. 通便, tong bian, тун-бянь, способствует дефекации;
14. 治痢, zhi li, чжи-ли, лечит понос (дизентерию);
15. 去痰, qu tan, цюй-тань, удаляет мокроту;
16. 祛风解表, qu feng jie biao, цюй-фэн-цзе-бяо, убирает ветер, очищает поверхности;
17. 坚齿, jian chi, цзянь-чи, укрепляет зубы;
18. 治心痛, zhi xin tong, чжи-синь-тун, лечит болезни сердца;
19. 疗饥, liao ji, ляо-цзи, лечит голод;
20. 益气力, yi qi li, и-ци-ли, усиливает силу ци;
21. 延年益寿, yan nian yi shou, янь-нянь-и-шоу, продлевает годы, способствует долголетию.
Пуэр использовали как лекарство пять тысячелетий назад, когда чай был еще диким растением. Знаменитый врач древности Ли Шичжэнь в трактате «Бэньцао Ганьму» писал: «Чай является горьким и холодным. И наиболее всего подходит к тому, чтобы опускать огонь. Ибо огонь создает 100 болезней».
Достаточно глубокие обобщения о воздействии чайного листа сделаны известным фармацевтом Чэнь Цанци, жившим в эпоху правления династии Тан (618—907 гг.): «Листья чайного куста — холодные, разрушают Ци жара, устраняют болезнетворные миазмы, полезны для толстого и тонкого кишечника… способствуют похуданию, устраняют жир человека, способствуют тому, чтобы не спать».
Чжан Хун во времена династи Цин в своей книге «Новые рассказы про Юньнань» написал: Юньнаньский чай по вкусу немного горький, по сущности – холодный, может удалять болезни жара».
Чжао Сюе Минь (династия Цин) в своей книге «Дополнения к трактату Бэньцао Ганьму» говорил: паста из чая Пуэр черного цвета, имеет жирный блеск, при больших возлияниях алкоголя – самое первое средство. А если зеленого цвета, так это еще лучше. Может помогать при перееданиях, остановке воспалений. Чистит желудок и помогает рождению семени. Чай Пуэр вкуса очень горького, разрушает коровьи яды, чистит кишечник. В шестой главе этой книге еще сказано: паста из чая Пуэр лечит сто болезней, вспучивание живота, болезни холода. Отвар из чайной пасты с имбирем гонит пот. Положи в рот немного чайной пасты, и болезни жара рта и горла пройдут. Компресс из чая помогает при лечении заболеваний кожи.
Настоящий чай обладает свойством возвращения в здоровое состояние отрочества и предотвращения одряхления. Сунский У Шу в книге «Чафу» («Ода чаю») говорит, что он убирает скуку и томление, лечит жажду, меняет кости, облегчает тело, у чая удивительная польза, а воздействие его волшебно. Его эффект заключается в том, что сохраняется способность работать, и в волеустремлениях царит радостность.
Спустя тысячелетия, мы вновь возвращаемся к первоистокам, к чаю Пуэр как лекарству XXI века., но теперь уже, вооруженные и новыми знаниями об этом древнейшем и удивительном напитке.
Пуэр - это чай, ценность которого с годами только увеличивается, поскольку при увеличении срока выдержки чая его лечебные свойства тоже становятся более выраженными. 10-15-летний Пуэр по цене сопоставим с лучшим коллекционным вином, как в России, так и за рубежом.
Пуэр рекомендуют пить после еды, особенно если переел. Чай А также, просто тогда, когда в желудке или кишечнике не хорошо. И, наконец, вместо еды, как некий вид диеты. Вот тут как раз и можно добавлять в Пуэр молоко, или мёд, или цветы лекарственных трав, или кусочки сушёных фруктов, или минимальное количество приправ или специй. Но считается, что очищающий эффект Пуэра возможен только тогда, когда его пьют без сахара и прочих сладостей.
Интересно, что Пуэр может быть и успокаивающим, и тонизирующим, в зависимости от нашего исходного состояния, так как тонкому чаю свойственно воздействовать на наш организм по принципу выравнивания крайности в состоянии, приводя нас в равновесие и гармонию.
Не нужно забывать, что чай всегда даст на именно то, что вам необходимо в данный момент. Пуэр как никто другой поймет ваши желания: успокоит, согреет создаст уют тихим домашним вечером; взбодрит ранним утром; утолит жажду и остудит тело в жару. Список, как вы понимаете, может быть длинным. Главное: формулируйте свое намерение, пейте пуэр и будьте же здоровы!
Пуэр – природная аптека в чайной чашке
Кроме божественного вкуса, чай Пуэр обладает еще и массой целебных свойств, так как в нем содержатся танины, витамины, алкалоиды, эфирные масла, аминокислоты и даже белки. Благодаря полезным веществам этот чай способен оказывать на организм благотворное воздействие.
В настоящее время Пуэр известен как лекарственное средство при заболеваниях пищеварительной системы. Он также обладает и другими полезными свойствами: снижает уровень холестерина, очищает от шлаков, снимает последствия интоксикации (в т.ч. при похмельном синдроме), способствует похудению (витамины А, Д, Е), нормализует обмен веществ. Пуэр согревает, придает силы и успокаивает. Пуэр благотворно воздействует на органы пищеварения, желудок, кишечник, нормализует обмен веществ, расщепляет жировые волокна, выводит накопившиеся вредные вещества и таким образом очищает кровь, печень, уменьшает содержание холестерина в крови. Он способствует регуляции обмена веществ в организме. При длительном (более трех месяцев) употреблении очищает организм от токсинов и шлаков. Улучшает состояние кожных покровов. Очищает кровь, печень, уменьшает содержание холестерина в крови.
Ставшая уже банальной китайская пословица, которая в буквальном переводе звучит так: «Ежедневное употребление чашки чая приведет к исчезновению аптечного дела», достаточно точно отражает суть. Китайцы знают на основе опыта тысячелетий, что регулярное употребление чая приносит пользу здоровью. Еще в давние времена были отмечены основные лечебные эффекты употребления чая (понятно, что они не учитывали наших сегодняшних познаний в терапии чая).
21 лечебный эффект от чая Пуэр.
1. 少眠, shao mian, шао-мянь, уменьшает сонливость;
2. 安神, an shen, ань-шэнь, успокаивает дух (нервы), помогает взять себя в руки, сосредоточиться;
3. 明目, ming mu, мин-му, длает глаза зоркими и взор ясным;
4. 清头, qing tou, цин-тоу, проясняет сознание, делает ум ясным;
5. 减热, jian re, цзянь-же, охлаждает; жар;
6. 消暑, xiao shu, сяо-шу, избавляет от жара, помогает спасаться в жару;
7. 解毒, jie du, цзе-ду, нейтрализует действие яда;
8. 消食, xiao shi, сяо-ши, способствует пищеварению;
9. 醒酒, xing jiu, син-цзю, отрезвляет;
10. 去肥, qu fei, цюй-фэй, освобождает от жира, способствует похуданию;
11. 下气, xia qi, ся-ци, опускает ци, успокаивает дыхание;
12. 利水, li shui, ли-шуй, поддерживает водный баланс в организме;
13. 通便, tong bian, тун-бянь, способствует дефекации;
14. 治痢, zhi li, чжи-ли, лечит понос (дизентерию);
15. 去痰, qu tan, цюй-тань, удаляет мокроту;
16. 祛风解表, qu feng jie biao, цюй-фэн-цзе-бяо, убирает ветер, очищает поверхности;
17. 坚齿, jian chi, цзянь-чи, укрепляет зубы;
18. 治心痛, zhi xin tong, чжи-синь-тун, лечит болезни сердца;
19. 疗饥, liao ji, ляо-цзи, лечит голод;
20. 益气力, yi qi li, и-ци-ли, усиливает силу ци;
21. 延年益寿, yan nian yi shou, янь-нянь-и-шоу, продлевает годы, способствует долголетию.
Пуэр использовали как лекарство пять тысячелетий назад, когда чай был еще диким растением. Знаменитый врач древности Ли Шичжэнь в трактате «Бэньцао Ганьму» писал: «Чай является горьким и холодным. И наиболее всего подходит к тому, чтобы опускать огонь. Ибо огонь создает 100 болезней».
Достаточно глубокие обобщения о воздействии чайного листа сделаны известным фармацевтом Чэнь Цанци, жившим в эпоху правления династии Тан (618—907 гг.): «Листья чайного куста — холодные, разрушают Ци жара, устраняют болезнетворные миазмы, полезны для толстого и тонкого кишечника… способствуют похуданию, устраняют жир человека, способствуют тому, чтобы не спать».
Чжан Хун во времена династи Цин в своей книге «Новые рассказы про Юньнань» написал: Юньнаньский чай по вкусу немного горький, по сущности – холодный, может удалять болезни жара».
Чжао Сюе Минь (династия Цин) в своей книге «Дополнения к трактату Бэньцао Ганьму» говорил: паста из чая Пуэр черного цвета, имеет жирный блеск, при больших возлияниях алкоголя – самое первое средство. А если зеленого цвета, так это еще лучше. Может помогать при перееданиях, остановке воспалений. Чистит желудок и помогает рождению семени. Чай Пуэр вкуса очень горького, разрушает коровьи яды, чистит кишечник. В шестой главе этой книге еще сказано: паста из чая Пуэр лечит сто болезней, вспучивание живота, болезни холода. Отвар из чайной пасты с имбирем гонит пот. Положи в рот немного чайной пасты, и болезни жара рта и горла пройдут. Компресс из чая помогает при лечении заболеваний кожи.
Настоящий чай обладает свойством возвращения в здоровое состояние отрочества и предотвращения одряхления. Сунский У Шу в книге «Чафу» («Ода чаю») говорит, что он убирает скуку и томление, лечит жажду, меняет кости, облегчает тело, у чая удивительная польза, а воздействие его волшебно. Его эффект заключается в том, что сохраняется способность работать, и в волеустремлениях царит радостность.
Спустя тысячелетия, мы вновь возвращаемся к первоистокам, к чаю Пуэр как лекарству XXI века., но теперь уже, вооруженные и новыми знаниями об этом древнейшем и удивительном напитке.
Пуэр - это чай, ценность которого с годами только увеличивается, поскольку при увеличении срока выдержки чая его лечебные свойства тоже становятся более выраженными. 10-15-летний Пуэр по цене сопоставим с лучшим коллекционным вином, как в России, так и за рубежом.
Пуэр рекомендуют пить после еды, особенно если переел. Чай А также, просто тогда, когда в желудке или кишечнике не хорошо. И, наконец, вместо еды, как некий вид диеты. Вот тут как раз и можно добавлять в Пуэр молоко, или мёд, или цветы лекарственных трав, или кусочки сушёных фруктов, или минимальное количество приправ или специй. Но считается, что очищающий эффект Пуэра возможен только тогда, когда его пьют без сахара и прочих сладостей.
Интересно, что Пуэр может быть и успокаивающим, и тонизирующим, в зависимости от нашего исходного состояния, так как тонкому чаю свойственно воздействовать на наш организм по принципу выравнивания крайности в состоянии, приводя нас в равновесие и гармонию.
Не нужно забывать, что чай всегда даст на именно то, что вам необходимо в данный момент. Пуэр как никто другой поймет ваши желания: успокоит, согреет создаст уют тихим домашним вечером; взбодрит ранним утром; утолит жажду и остудит тело в жару. Список, как вы понимаете, может быть длинным. Главное: формулируйте свое намерение, пейте пуэр и будьте же здоровы!